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Schaumrollenfüllung

Das Eiweißpulver ist perfekt für Schaumrollenfüllung. Jede Packung enthält 125 g hochwertiges, getrocknetes Hühnerei-Eiweißpulver, das einfach mit Wasser gemischt wird. Für Royal Icing nehmen Sie 10 g Eiweißpulver, 60 ml Wasser, 300-500 g Konditorpuderzucker und eine Messerspitze Zitronensäure. Es wird empfohlen, das Pulver kühl und dunkel bei 15-22°C zu lagern und die Mischung innerhalb von 4 Stunden zu verwenden, nachdem sie zubereitet wurde. Anwendung für Schaumrollenfüllung:250g Wasser250g Zucker50g Eiweißpulver400g Zucker150g Wasser250g Wasser, 250g Zucker und 50g Eiweiß aufschlagen.Zur selben Zeit 400g Zucker mit 150g Wasser zum Flug (119 °C) aufkochen lassen. Den kochenden Zucker in die aufgeschlagende Eiweißmasse geben und kalt schlagen lassen.Das Pulver kann durch anrühren mit Wasser als vollwertiges Eiweiß genutzt werden.

Art.-Nr. R530

€ 8,90*

Rauch Salz Mandel Krokant 40g

Unser Rauchsalz Mandel-Krokant aus besten Mandeln, ist besonders crunchy im Biss und herrlich süß-pikant. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Dekorieren von hochwertigen Kleingebäcken, als Topping von Bowls, Eis und Desserts oder zum individuellen Verfeinern von Müsli, Joghurt und Quark. Inhalt: 40g

Art.-Nr. Q963

€ 2,99*

Oblaten Pischinger Tortenböden 10 Stk 18cm

Die hauchdünnen Oblatenblätter haben einen Durchmesser von 18cm sind ungefüllt und zart-knusprig. Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung köstlicher traditioneller Oblaten-Torten! Inhalt je Packung: 10 Stück | 50 g Versandeinheit: Einzelpackung á 50g oder Karton mit 12 Einzelpackungen Zutaten: Weizenmehl, Weizenstärke, Sojamehl, Salz, Emulgator: Sojalecithine. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1742kJ / 416kcal, Fett 2,61g (davon gesättigte Fettsäuren 0,21g), Kohlenhydrate 85,83g (davon Zucker 0,5g), Eiweiß 13g, Salz 0,69g

Art.-Nr. 4567

€ 3,99*

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Callebaut 811 Crema Schokoladenfüllung 250g

Callebaut Crema sind gebrauchsfertige Schokoladenfüllungen mit dem köstlichen Geschmack von edler Callebaut Kuvertüre. Sie sind geeignet als Ganache für Torten, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Backwaren oder als Pralinenfüllung.Die Sorte Crema 811 enthält 28% Schokolade.Ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt. Mit Oliven- und Sonnenblumenöl. Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen und soja- und palmfrei. Bei Raumtemperatur sind die Füllungen cremig und streichfähig.Hinweise zur Verarbeitung: In einem trockenen Raum lagern. Idealerweise bei Temperaturen von 15 - 20 °C. Nicht im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern. Nutzen Sie zur Entnahme immer saubere und trockene Löffel oder Spatel. Wir empfehlen, die Creme nicht zu erhitzen. Falls sich Öl bei der Lagerung separiert, können Sie die ursprüngliche Textur durch gründliches Rühren wiederherstellen. Niedrige Temperaturen können eine Fettkristallisierung verursachen, sodass sich Klumpen bilden könnten. Dann kann ein leichtes Erwärmen mit gleichzeitigem Umrühren die gewünschte Textur wiederherstellen.

Art.-Nr. 2347

€ 5,99*

Cake Gel 200g

Transparentes Kaltgel, zum Abdecken und auch als Kleber verwendbar. Tortengel mit einem Pinsel auftragen, um Dekoration oder Zuckerguss auf der Torte anzubringen.Es ist perfekt geeignet, um z.B. Tautropfen oder Wassereffekte zu gestalten, aber es klebt auch gut beim Aufbringen eines Obladenplättchen auf der Torte. Inhalt: 200g

Art.-Nr. Q617

€ 4,95*

Cacao Barry Noir Intense Kakaopulver SCHWARZ

Cacao Barry Noir Intense Kakaopulver Mager ist ein fettarmes und basisches Kakaopulver. Das Pulver hat eine tiefschwarze Holzkohlefarbe und einen kräftigen und bitteren Kakaogeschmack. Durch seine feine Textur lässt sich das Pulver leicht mischen.Kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt und frei von Fremdgerüchen lagern.Zutaten: Kakaopulver (mager), Säureregulator: E524, E501i.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, Halal bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer.Nettoinhalt: 1 kg.Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. H166

€ 37,95*

Backpulver 80 g

Das FunCakes Backpulver ist ein reines Backpulver mit der richtigen Kombination aus Weinsteinsäure und Backsalz. Das ideale Backtriebmittel für Plätzchen und Kuchen. Tipp: Stellen Sie Ihr eigenes backfertiges Mehl her, indem Sie 2 Teelöffel Backpulver (8 g) mit 250 g Mehl mischen. Inhalt 80 g

Art.-Nr. Q210

€ 3,30*

Piping Gel 350g

Das FunCakes Piping Gel ist ein transparentes Gel, um unter Anwendung unterschiedlicher Dekorationstechniken, schöne Effekte auf einer Torte zu kreieren. Es ist perfekt geeignet, um z.B. Tautropfen oder Wassereffekte zu gestalten, aber es klebt auch gut beim Aufbringen eines Obladenplättchen auf der Torte. Das Plättchen bleibt schön, weil das Gel durchsichtig ist. Verwenden Sie Piping Gel auch um damit Ihren Cupcake dünn zu bestreichen, bevor Sie die Fondantschicht oder Marzipan darauf befestigen. Darüber hinaus können Sie das Gel ebenfalls als Abgrenzung eines Bildes auf der Torte anwenden. Zuerst machen Sie mit Piping Gel eine Linienführung, danach füllen Sie diese mit Farbe aus, ohne dass die Linien sichtbar sind. In diesem Fall ist ein Icing(Glasur)-Spritzbeutel zu gebrauchen. Inhalt: 350 Gramm.

Art.-Nr. D287

€ 7,99*

Waffel Kelchtüten groß 20 Stück

Unsere Waffel-Eistüten sind ein wahrer Genuss für alle Eisliebhaber. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, bieten sie eine knusprige und leckere Basis für Ihr Lieblingseis. Die Waffeln sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, um Ihren individuellen Vorlieben gerecht zu werden.Die Waffel-Eistüten sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignen sich ideal für den Genuss zu Hause oder unterwegs.Inhal: 20 StückGrösse:Durchmesser: 55mmLänge: 120mmInfo zu den Staffelpreisen: Es sind immer x 20 Stück. 1 Karton = 500 Stück = 25 x 20 Stück = bester Preis.

Art.-Nr. P873

€ 5,99*

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Waffel Eistüten 20 Stück

Unsere Waffel-Eistüten sind ein wahrer Genuss für alle Eisliebhaber. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, bieten sie eine knusprige und leckere Basis für Ihr Lieblingseis. Die Waffeln sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, um Ihren individuellen Vorlieben gerecht zu werden.Die Waffel-Eistüten sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignen sich ideal für den Genuss zu Hause oder unterwegs.Inhal: 20 StückGrösse: Durchmesser: 45mmLänge: 120mmInfo zu den Staffelpreisen: Es sind immer x 20 Stück. 1 Karton = 500 Stück = 25 x 20 Stück = bester Preis.

Art.-Nr. P872

€ 5,99*

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Waffel Eisteller 16 Stück

Unsere Waffel-Eisteller sind ein wahrer Genuss für alle Eisliebhaber. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, bieten sie eine knusprige und leckere Basis für Ihr Lieblingseis. Die Waffeln sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, um Ihren individuellen Vorlieben gerecht zu werden.Die Waffel-Eistüten sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignen sich ideal für den Genuss zu Hause oder unterwegs.Inhal: 15 StückGrösse: Durchmesser: 70mm

Art.-Nr. P874

€ 5,99*

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Pralinenfüllung Mousse aux Pralinés 260g

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDie Mousse aux Pralinés ist eine luftig-lockere Pralinenmasse mit einem zarten Schmelz und einem edlen Schokoladengeschmack.Sie kann direkt in Pralinenhohlkörper eingefüllt werden. Zum Verfeinern 20g weiche Butter zugeben. Oder Sie aromatisieren mit Alkohol, Nüssen, Aromapasten oder Crispies.Mousse aux Pralinés ist mit hochwertiger Callebaut Kuvertüre hergestellt.Vor der Anwendung leicht erwärmen und kurz aufschlagen.

Art.-Nr. P826

€ 4,99*

Passionsfrucht Crispies 20g

Für Schokoladen- oder Pralinenfüllungen sorgen die ergiebigen Crispies für einen tollen Knuspereffekt und zusätzlichen Geschmack.Für Massen mit möglichst geringem Wasseranteil geeignet, wie z.B. unsere Prémo-Pralinenmassen.Ohne Zusatz von Farb-, Aroma- sowie Konservierungsstoffen. Auch als Geschmacksträger für Speiseeis, Torten, Cremes geeignet.

Art.-Nr. P827

€ 3,60*

Choco-Schrift, weiß

Verleihen Sie Ihren Backkreationen eine persönliche Note mit unserer Schokolade Schrift Tube in Weiß! Diese praktische Tube enthält geschmeidige, Schokolade, die sich perfekt zum Schreiben, Verzieren und Gestalten eignet.Mit unserer Schokolade Schrift Tube in Weiß wird das Verzieren Ihrer Leckereien zum Kinderspiel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie süße Meisterwerke! 🎨🍰

Art.-Nr. R111

€ 3,60*

Basics Callebaut Crema Doppia Nocciola Schokoladenfüllung 250g

Callebaut Crema sind gebrauchsfertige Schokoladenfüllungen mit dem köstlichen Geschmack von edler Callebaut Kuvertüre. Sie sind geeignet als Ganache für Torten, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Backwaren oder als Pralinenfüllung.Die Sorte Crema Doppia Nocciola enthält 18,5% geröstete Haselnüsse und 16,5% Schokolade.Ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt. Mit Oliven- und Sonnenblumenöl. Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen und soja- und palmfrei.Bei Raumtemperatur sind die Füllungen cremig und streichfähig.Hinweise zur Verarbeitung: In einem trockenen Raum lagern. Idealerweise bei Temperaturen von 15 - 20 °C. Nicht im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern. Nutzen Sie zur Entnahme immer saubere und trockene Löffel oder Spatel. Wir empfehlen, die Creme nicht zu erhitzen. Falls sich Öl bei der Lagerung separiert, können Sie die ursprüngliche Textur durch gründliches Rühren wiederherstellen. Niedrige Temperaturen können eine Fettkristallisierung verursachen, sodass sich Klumpen bilden könnten. Dann kann ein leichtes Erwärmen mit gleichzeitigem Umrühren die gewünschte Textur wiederherstellen.Inhalt: 250g

Art.-Nr. P534

€ 6,40*

Waffel Krügerl 20 Stück

essbares Krügerl auch feinen WaffelnWer nach einem "Shot" noch hungrig ist, kann das Krügerl einfach essen.Inhalt 20 StückGrösse: Durchmesser: 50mmHöhe: 55mmZutaten:Weizenmehl, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Sojalecithin als Emulgator, Salz, Backtriebmittel (Natriumbikarbonat) und Vanillin.Nährwertdeklaration per 100g:Energie: 1618kj / 387kcalFett: 6,9gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,52gKohlenhydrate: 78,9gEiweiß: 10,9gSalz: 0,04gInfo zu den Staffelpreisen: Es sind immer x 20 Stück. Bei der Staffelung 90 werden Sie in Summe 1800 Stück erhalten.

Art.-Nr. P149

€ 5,99*

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Waffelbecher Gugelhupf 20 Stück

essbarer Waffelbecher besser als essbarer Eisbecher bekanntInhalt 20 StückGrösse: Durchmesser: 65mmHöhe: 45mmZutaten:Weizenmehl, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Sojalecithin als Emulgator, Salz, Backtriebmittel (Natriumbikarbonat) und Vanillin.Nährwertdeklaration per 100g:Energie: 1618kj / 387kcalFett: 6,9gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,52gKohlenhydrate: 78,9gEiweiß: 10,9gSalz: 0,04gInfo zu den Staffelpreisen: Es sind immer x 20 Stück. 1 Karton = 800 Stück = 40 x 20 Stück = bester Preis.

Art.-Nr. E785

€ 5,99*

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gefrier getrocknete Erdbeeren gehackt 15g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Diese Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.Diese gehackten Erdbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Erdbeeren entsprechen ca. 150 g frischen Himbeeren.*enthält von Natur aus Zucker

Art.-Nr. J864

€ 4,40*

Grüne Pistazien gehackt 25g

Unsere grünen gehackten Pistazien werden schonend geschält und gleichmäßig gehackt. Mit ihrer satten Farbe ("super green") sind die das Highlight auf Kuchen, Torten und Gebäck.Inhalt: 25g

Art.-Nr. P069

€ 3,60*

Kakao Haselnuss-Krokant 40g

Genießen sie die Mischung aus Haselnuss und Kakao Geschmack mit perfekter Krokantnote. Extra crunchy und geschmacksintensive. Exzellent zum Backen und Dekorieren von hochwertigen Kleingebäcken, als Topping von Bowls, Eis und Desserts oder zum individuellen Verfeinern von Müsli, Joghurt oder TopfenInhalt: 40g

Art.-Nr. P071

€ 2,99*

gefrier getrocknete Bananenstücke

Die gefriergetrockneten Früchte von FunCakes sind eine gesunde und köstliche Art, Geschmack und Farbe in Ihre Leckereien zu bringen! Durch die Gefriertrocknung bleiben alle Nährstoffe, der Geschmack und die Farbe intakt. Diesen Bananen wurden also keine Zusatzstoffe, Farbstoffe, Aromastoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt. Nur reine Erdbeeren, die Ihren Leckereien ein fruchtiges Aussehen und einen fruchtigen Geschmack verleihen! Verwenden Sie sie als Dekoration auf Muffins, Kuchen und Desserts oder geben Sie sie in Buttercremes, Füllungen, Frühstücksflocken oder Smoothies. Die gefriergetrockneten Früchte sind backstabil, d. h. Sie können sie auch vor dem Backen in den Teig geben! Erhältlich in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben. Verwendung als Dekoration für Muffins, Kuchen und andere Desserts! Mehrfache Verwendung: in Kuchenteig, Buttercreme, Füllungen oder sogar Smoothies. Erhältlich in folgenden Geschmacksrichtungen: Banane, Erdbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und Himbeere.Zutaten: Banane (100%) (gefriergetrocknen).Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt.Nettoinhalt: 18 g.

Art.-Nr. O949

€ 3,60*

Fluffy Marshmallow Cream 200g

Süß, süßer, Fluffy Marshmallow Cream. Unsere neue Gebäckcreme überzeugt neben einem unverwechselbaren, leckeren Geschmack auch durch die einzigartige Konsistenz. Diese Konsistenz ist charakteristisch für die Creme, die vor allem im nordamerikanischen Kulturraum beliebt und bekannt ist und dort unter anderem als Brotaufstrich dient. Ob zum Aufdressieren auf Cup Cakes, als Creme für Whoopies und Torten oder als Brotaufstrich für unsere Fluffy Marshmallow Cream gibt es zahlreiche Verwendungsanlässe.Inhalt: 200gVerpackungsmaße: 14x9x5cm

Art.-Nr. O199

€ 3,80*

Callebaut Crema Gold Schokoladenfüllung

Callebaut Crema ist eine Schokoladenfüllung mit echter, hochwertiger Callebaut Kuvertüre. Sie eignet sich zum Füllen von Pralinen, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Gebäck oder als Ganache für Torten. Callebaut Crema Gold hat einen typischer Geschmack der Karamellschokolade mit kräftigen Noten von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz.Diese Sorte Crema Gold enthält 8% Schokolade. Sie ist palm- und sojafrei und enthält Oliven- und Sonneblumenöl. Sie ist zudem ohne künstlichen Aromen und Farbstoffe hergestellt.Die Creme ist bei Raumtemperatur streichfähig.Verabreitungshinweise: Lagern Sie das Produkt an einem trockenen Ort (15-20°C). Verwenden Sie zur Entnahme immer einen saubeneren und trockenen Löffel/Spatel. Wir empfehlen, das Produkt nicht zu erhitzen. Nicht ium Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern. Sollte das Öl sich bei der Lagerung teilweise separieren, das Produkt gründlich verrühren, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen. Niedrigere Temperaturen können Fettkristallisierung hervorrufen, was zu Klumpenbildung im Produkt führen kann. Das Produkt leicht erwärmen und dabei umrühren, um die ursprüngliche Textur des Produktes wiederherzustellen.Zutaten:Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, weiße Schokolade mit Karamell (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, MOLKEPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zuckersirup, Emulgator: Lecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz), MOLKEPULVER (MILCH), Emulgator: Lecithin.

Art.-Nr. N791

€ 6,40*

Sahnefest Waldbeere Pulver

Für Sahnecremes mit feinem Waldbeeren-Aroma. Den Inhalt der Sahnefest-Dose mit Wasser, Fruchtsaft usw. anrühren, die geschlagene Sahne (ca. 500 ml) unterziehen – und fertig! Keine Gelatineklümpchen und immer die richtige Festigkeit!Hiermit können Sie sämtliche Sahnetorten, Sahne-Desserts etc. herstellen. Ganz egal ob mit Zusatz von Fruchtsaft, Wein, Sekt, Likör, Buttermilch, ob mit Fruchtmus, Fruchtpüree, ganzen Früchten oder mit Nüssen – was gerade das Herz begehrt, es gelingt mit Sicherheit. Einfach super, weil super-einfach: Den Inhalt der Sahnefest-Packung mit Wasser, Fruchtsaft usw. anrühren, die geschlagene Sahne (ca. 500 ml) unterziehen – und fertig! Keine Gelatineklümpchen und immer die richtige Festigkeit! Der schnelle Weg zu prächtigen, leckeren Sahnetorten. Auch für luftig leichte Desserts eine ideale Basis: Einfach Sahne gegen Joghurt oder Quark tauschen, mit frischen Früchten dekorieren – fertig!Unser Sahnefest-Sortiment enthält natürliche Aromen und Rindergelatine.

Art.-Nr. M353

€ 7,95*

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