andere Backzutaten

Schokolade Konzentrat 10 ml

SCHOKOLADE AROMA KONZENTRAT Das Konzentrierte Aroma ist fettlöslich und hitzebeständig beim Backen bis 240º. Seine sehr hohe Konzentration ermöglicht ein spektakuläres Ergebnis in Bezug auf Geruch und Geschmack, schon mit einer kleinen Dosis des Produkts. Perfekt für die Herstellung von Speiseeis geeignet, am Besten tropfenweise anwenden.Glutenfrei für Zöliakieverkostung.Inhalt: 10 ml

Art.-Nr. J080

€ 3,99*

Agar Agar 50 g

Der Agar Agar von FunCakes ist ein pflanzliches Bindemittel und ein sehr vielseitiges Produkt. Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, allerdings enthält Agar Agar keine tierischen Inhaltsstoffe. Wenn Sie Agar Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept anpassen. Denn Agar Agar härtet bei Zimmertemperatur aus. Bewaren Sie das verarbeitete Produkt immer im Kühlschrank auf. Das Produkt ist farb- und geschmacksneutral. Zutaten: Agar Agar Pulver. Inhalt: 50 g.

Art.-Nr. D804

€ 4,90*

Amarena Kirschen 1Kg

Unsere Amarena Kirschen passen perfekt in Ihre Eis- oder Dessert Spezialitäten.1 kg in der DoseZutaten: Kirschen, Glukose-Fruktosesirup, Farbstoff: E163, Heidelbeersaftkonzentrat, Aroma, Säureregulator E330, Konservierungsstoff E220 (Sulfiten).Dieses Produkt kann Kirschkerne enthalten.

Art.-Nr. M341

€ 18,99*

Anis Konzentrat 10 ml

ANIS AROMA KONZENTRAT Das Konzentrierte Aroma ist fettlöslich und hitzebeständig beim Backen bis 240º. Seine sehr hohe Konzentration ermöglicht ein spektakuläres Ergebnis in Bezug auf Geruch und Geschmack, schon mit einer kleinen Dosis des Produkts. Perfekt für die Herstellung von Speiseeis geeignet, am Besten tropfenweise anwenden.Glutenfrei für Zöliakieverkostung.Inhalt: 10 ml

Art.-Nr. M164

€ 3,99*

Bäckerstärke 225 g

Mit dieser feinen Kartoffelstärke können Sie ganz einfach Teig, Fondant oder Marzipan ausrollen. Auch Silikonformen können damit eingepudert werden. Um ein gleichmäßiges Verteilen zu erzielen, verwenden Sie ein feines Sieb oder ein Säckchen. Zutaten: Kartoffelstärke. Das Produkt enthält kein Gluten und ist Halal zertifiziert. Inhalt: 225 g

Art.-Nr. C020

€ 4,50*

Backtrennspray

Mit dem FunCakes Backspray können Sie Ihre Backformen, Backbleche, Waffeleisen und Ofenschalen schnell und bequem einfetten! Der Bake Release Spray von FunCakes ist ein pflanzlicher non-stick Backspray und für jeden Tortendekorateur unverzichtbar. Anwendung: Vor Gebrauch gut schütteln um optimale Ergebnisse zu erzielen. Halten Sie die Sprühdose aufrecht und sprühen Sie die Backform gleichmäßig aus einer Entfernung von 25-30cm ein. Zutaten: Pflanzenöl (Raps, Palm), Ethanol, Emulgator (Soja-E322), Treibgas E290. Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten. Koscher D-zertifiziert. Warnung: Leicht entflammbares Aerosol. Der Behälter steht unter Druck: Er kann bei Erwärmung bersten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Hitze, heiße Oberflächen, Funken, offenem Feuer oder anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen. Nicht in ein offenes Feuer oder eine andere Zündquelle sprühen. Auch nach Gebrauch nicht durchbohren oder verbrennen. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Vor Temperaturen von über 50°C schützen. Das Treibgas im FunCakes Backtrennspray ist Kohlenstoffdioxid (E290) und ist komplett konform mit der EU-Regulierung (EU-1333-2008) zur Benutzung von Treibgas und daher für den täglichen Gebrauch geeignet. Inhalt: 200 ml.

Art.-Nr. E096

€ 5,99*

Baiserpulver Meringa Schaumrollenfüllung Pavlova Füllung

Baiserpulver Inhalt 300 g Extra weiß, pulverisiert, fügen Sie einfach Wasser hinzu, um Baiser und Pavlova zu machen. Es ist auch perfekt zum Abdecken und decorasind süß, kann es auch verwendet werden, um die Buttercreme zu stabilisieren.

Art.-Nr. E936

€ 12,50*

Butter Konzentrat 10 ml

BUTTER AROMA KONZENTRAT Das Konzentrierte Aroma ist fettlöslich und hitzebeständig beim Backen bis 240º. Seine sehr hohe Konzentration ermöglicht ein spektakuläres Ergebnis in Bezug auf Geruch und Geschmack, schon mit einer kleinen Dosis des Produkts. Perfekt für die Herstellung von Speiseeis geeignet, am Besten tropfenweise anwenden.Glutenfrei für Zöliakieverkostung.Inhalt: 10 ml

Art.-Nr. M165

€ 3,99*

CMC/Tylo-Pulver 60g

Inhalt: 60g Um Fondant zu verfestigen, ca. 1 TL des CMC-Pulvers auf 250g Fondant anwenden. Um essbaren Kleber herzustellen, einen Teil CMC-Pulver mit 30 Teilen Wasser vermsichen. Die Mischung vor Gebrauch über Nacht stehen lassen. Zutaten: Carboxymethylcellulose: E466 (100%). Für Lebensmittel.

Art.-Nr. C707

€ 4,50*

Donut Konzentrat 10 ml

DONUT AROMA KONZENTRAT Das Konzentrierte Aroma ist fettlöslich und hitzebeständig beim Backen bis 240º. Seine sehr hohe Konzentration ermöglicht ein spektakuläres Ergebnis in Bezug auf Geruch und Geschmack, schon mit einer kleinen Dosis des Produkts. Perfekt für die Herstellung von Speiseeis geeignet, am Besten tropfenweise anwenden.Glutenfrei für Zöliakieverkostung.Inhalt: 10 ml

Art.-Nr. J070

€ 3,99*

Essbarer Kleber 22 Gramm

Der FunCakes-Essbarer Kleber ist ideal um verschiedene Dekorationsteile aus Fondant oder Marzipan aneinander zu kleben. Ferner können Sie den Klebstoff verwenden um Ihre Dekorationen auf der Torte oder Cupcakes festzukleben. Außerdem verfügt der Behälter über einen praktischen Pinsel am Deckel. Zutaten: Wasser, Emulgator: E466, Konser-vierungsstoff: E211, Säureregulator: E330, Aroma. Hinweis zur Aufbewahrung: an einem dunklen Ort bewahren.

Art.-Nr. D928

€ 2,99*

Fractal Glukose Sirup 250g

Der Fractal Glukose-Sirup kann in vielen süßen Rezepten wie z.B. Desserts, Süßigkeiten, Torten und Marmelade verwendet werden. Glukose-Sirup verhindert die Bildung von Zuckerkristallen und gibt u.a. an Modellier-Schokolade, Royal-Icing, Fondant und Gum Paste eine bessere Geschmeidigkeit.Inhalt: 250 g

Art.-Nr. 1064

€ 5,99*

Fractal Glycerin 65 g

Glycerin ist eine viskose, helle, farblose Flüssigkeit mit süßlichem Geschmack. Es wird hauptsächlich zum Weichmachen von Icing verwendet, kann jedoch auch zu Rezepten hinzugefügt werden, um eine weichere Textur zu erhalten. Zu guter Letzt verhindert es, dass Royal Icing fest wird. Inhalt: 65 g

Art.-Nr. E947

€ 3,49*

Funcakes Spekulatius Gewürz 40 g

Stellen Sie mit dem FunCakes Spekulatiusgewürz den köstlichsten Spekulatius selbst her.Dosierung: Pro 100 g Teig ca. 2,5 g Gewürz hinzufügen.Zutaten: Gewürze. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.Inhalt: 40 gVerpackt in einem praktischen Streuer. Trocken und dunkel lagern.

Art.-Nr. H976

€ 3,99*

gefrier getrocknete Erdbeeren gehackt 15g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Diese Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.Diese gehackten Erdbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Erdbeeren entsprechen ca. 150 g frischen Himbeeren.*enthält von Natur aus Zucker

Art.-Nr. J864

€ 4,25*

gefrier getrocknete Heidelbeeren gehackt 15g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Diese Dekor Natur Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.Die gehackten Wild-Heidelbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 15 g gefriergetrocknete gehackte Wild-Heidelbeeren entsprechen ca. 105 g frischen Wild-Heidelbeeren.*enthält von Natur aus ZuckerInhalt: 15g

Art.-Nr. J674

€ 4,25*

gefrier getrocknete Himbeeren gehackt 20g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Diese Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.Diese gehackten Himbeeren sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Himbeeren entsprechen ca. 130 g frischen Himbeeren.*enthält von Natur aus Zucker

Art.-Nr. J863

€ 4,25*

gefrier getrocknete Mango gehackt 15g

Purer Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz*. Diese Früchte sind schonend gefriergetrocknet, dadurch bleiben die wertgebenden Bestandteile weitestgehend erhalten. Sie eignen sich zum Einbacken und Dekorieren, aber auch für das individuelle Verfeinern von Müsli, Joghurt, Dessert oder Bowls.Diese gehackten Mangos sind unglaublich aromatisch und eignen sich hervorragend zum Einbacken in Teig. Beim Dekorieren setzen Sie damit ein farbenfrohes Highlight auf Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts. 20 g gefriergetrocknete gehackte Mango entsprechen ca. 83 g frischen Mango.*enthält von Natur aus Zucker

Art.-Nr. J865

€ 4,25*

Gelatinepulver 60 g

Reines Gelatinepulver von exzellenter Qualität. Natürliches Geliermittel, vollständig aus Rinderhäuten hergestellt. Diese Gelatine hat einen Bloomwert von 150. Gelatinepulver eignet sich zum Binden und Versteifen von u.a. Creme, Mousse, Charlotten, Pudding und Fruchtgelee. Pro Liter Produkt ist 20 gram Gelatinepulver erforderlich, um eine gute Versteifung zu erzielen und 40 gram für einen freistehenden Pudding. Zubereitung: Die benötigte Menge Gelatinepulver in die Flüssigkeit geben. Diese unter ständigem Rühren auf 40° C erwärmen, sodass sich die Gelatine auflöst. Achtung: nicht kochen lassen! Gemisch im Kühlschrank abkühlen und steif werden lassen. Gelatine kann nicht zusammen mit folgenden frischen Früchten verwendet werden: Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer. Inhaltsstoffe: Rindergelatine (E441). Bloom 150. Die Bloom-Zahl drückt die Gallertfestigkeit der Gelatine aus, das ist wichtig für die Qualität. Die Werte liegen in der Regel zwischen 50 und 300. Der Wert zeigt die Gallertfestigkeit bzw. Gelierkraft der Gelatine an. Allergene: Glutenfrei, Koscher. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Inhalt: 60 g

Art.-Nr. H025

€ 4,60*

Isomalt farblos, gebrauchsfertig 200g

Zuckerdekorationen vom Feinsten! Mit Isomalt einfach und schnell selbst hergestellt. Zum Beispiel: Isomalt im Kochtopf auflösen und in Motiv-Ausstechformen, Reliefformen oder in eine Lolly-Cake-Backform füllen und erkalten lassen. Kann mit Speisefarben-Paste oder -Pulver eingefärbt werden. Feinste Zuckerdekorationen sind mit Isomalt ganz leicht selbst herzustellen.Mit unseren Backzutaten kaufen Sie Produkte in Profi-Qualität. Sie werden aus besten Rohstoffen in Deutschland hergestellt. Alle Produkte sind leicht zu verarbeiten und bescheren Ihnen ein optimales Endergebnis.Alles, was man zum Backen und Dekorieren braucht: Unter "Backzutaten" finden Sie alles für Ihre Torten, Kuchen und Kekse. Menge 200g

Art.-Nr. H354

Inhalt: 200 Gramm (€ 0,03* / 1 Gramm)

€ 5,99*

Isomalt farblos, gebrauchsfertig 250g

Machen Sie wunderschöne Tortendekorationen, um Designelemente in einer klaren Farbe zu kreieren: Edelsteine, Fenster, Mosaike, Geodenkuchen. Das FunCakes Isomalt kann erhitzt werden, ohne seine Süße zu verlieren oder die Farbe zu verändern. Hervorragend geeignet zum Schmelzen und Umformen. Zuckerfreies Süßungsmittel. Weiß und geruchlos. Nicht so süß wie Zucker, kann aber mit anderen Zuckerersatzstoffen gemischt werden, um es süßer zu machen. Gehalt: 250 Gramm.Zubereitung: In der Mikrowelle (ca. 700W in einer hitzebeständigen Schüssel) oder in einem Topf bei bis zu 170°C schmelzen. Das Isomalt alle 20-30 Sekunden umrühren, bis es vollständig geschmolzen ist. Die Schüssel/Pfanne für ca. 10 Sekunden in eine Schüssel mit etwas kaltem Wasser stellen. Das Isomalt ist nun temperiert und Sie können es nach Belieben einfärben und verarbeiten. ACHTUNG!: Das geschmolzene Isomalt ist sehr heiß!Zutaten: Isomalt (100%).Dieses Produkt ist: Halal zertifiziert.

Art.-Nr. M122

Inhalt: 200 Gramm (€ 0,03* / 1 Gramm)

€ 6,49*

Isomalt farblos, gebrauchsfertig 500g

Art.-Nr. A474

Inhalt: 200 Gramm (€ 0,06* / 1 Gramm)

€ 11,99*

Joghurt Konzentrat 10 ml

JOGHURTAROMA KONZENTRAT Das Konzentrierte Aroma ist fettlöslich und hitzebeständig beim Backen bis 240º. Seine sehr hohe Konzentration ermöglicht ein spektakuläres Ergebnis in Bezug auf Geruch und Geschmack, schon mit einer kleinen Dosis des Produkts. Perfekt für die Herstellung von Speiseeis geeignet, am Besten tropfenweise anwenden.Glutenfrei für Zöliakieverkostung.Inhalt: 10 ml

Art.-Nr. J073

€ 3,99*

Kakaobutter

Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 200g Zutaten: 100% Kakaobutter FunCakes Kakaobutter-Drops sind aus 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter-Chips sind optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Inhaltsstoffe: Kakaobutter. Allergene: Kann Spuren von Milch enthalten. Aufbewahrungsempfehlung: zwischen 16° C und 20° C, trocken und in geschlossener Verpackung. Inhalt: 200 g

Art.-Nr. A994

€ 8,60*

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