Zubehör

Art.-Nr. D674

Lebensmittelechte Acetatfolie für saubere Tortenränder und Schokoladenarbeiten. In den Tortenring oder Backrahmen eingelegt, löst sich die fertige Torte später rückstandsfrei – die Kante bleibt gerade und glänzend, statt am Metall zu reißen. Typische Anwendungen: Cremetorten, Mousse- und Bavaroise-Torten, Cheesecakes, Entremets sowie Schokoladendekore, die auf der Folie aufgestrichen und nach dem Festwerden abgezogen werden. So wird sie verwendet Folie auf die gewünschte Länge zuschneiden. Innen in den Ring oder Rahmen legen, Boden einsetzen. Creme einfüllen und durchkühlen lassen. Ring abziehen, danach die Folie vorsichtig ablösen. Produktdetails Material: lebensmittelechtes Acetat Rollenlänge: 20 m Höhe: 12 cm Geeignet für: Kühlschrank und Tiefkühler – nicht für den Backofen

Art.-Nr. B091

Die FunCakes Acetat-Rolle ist ein lebensmittelsicheres Acetat. Das Acetat ist zum Arbeiten mit Schokolade und zur Herstellung von u. a. Bavaroise-Torten und Käsekuchen geeignet. Für diverse Zwecke zuzuschneiden. Die Form für die perfekte Creme-Torte vorbereiten: Das Acetat auf das gewünschte Maß schneiden. Mit der Torte auf dem Boden beginnen, Acetat in die Form geben und die Cremefüllung (Bavaroise oder Cheesecake) hinzugeben. Das Ganze aushärten lassen, danach Form und Acetat entfernen. Geeignet für die Gefrierschrank, nicht für den Backofen geeignet. Maße: 20 m lang, 8 cm hoch.

Art.-Nr. B114

Mit dieser Tortenrandfolie können Sie Tortenringe und Dessertformen auslegen. Höhe: 38 mm Länge: 305 m Stärke: 90 µ Zubehör für Tortendekoration, Patisserie und Backstube.

Art.-Nr. H670

Backen und dekorieren Sie mit diesem praktischen Wilton Bake-N-Coat Set und lassen Sie Schokolade oder Candy Melts einfach abtropfen. Dieses Set sorgt für eine perfekt glatte Oberfläche von beispielsweise Süßigkeiten. Die Form besitzt eine Antihaftbeschichtung für einfaches Reinigen. Abmessungen Backform: ca. 38,7 x 26 x 1,9 cm. Abmessungen Rost: ca. 35,5 x 25,4 cm. Inhalt: Backform und Gitter

Art.-Nr. J682

Lebensmittelechte Acetatfolie für saubere Tortenränder und Schokoladenarbeiten. In den Tortenring oder Backrahmen eingelegt, löst sich die fertige Torte später rückstandsfrei – die Kante bleibt gerade und glänzend, statt am Metall zu reißen. Typische Anwendungen: Cremetorten, Mousse- und Bavaroise-Torten, Cheesecakes, Entremets sowie Schokoladendekore, die auf der Folie aufgestrichen und nach dem Festwerden abgezogen werden. So wird sie verwendet Folie auf die gewünschte Länge zuschneiden. Innen in den Ring oder Rahmen legen, Boden einsetzen. Creme einfüllen und durchkühlen lassen. Ring abziehen, danach die Folie vorsichtig ablösen. Produktdetails Material: lebensmittelechtes Acetat Rollenlänge: 20 m Höhe: 5,5 cm Geeignet für: Kühlschrank und Tiefkühler – nicht für den Backofen

Art.-Nr. B568

Tablett für 2 Reihen der Petit-Fours-Dessertformen.Material: Kunststoff Inhalt 1 Stück Maße: 17 x 40 cm, 2cm hoch

Art.-Nr. F612

Muffinförmchen Cupcakeförmchen Backpapierbecher weiß 500 Stk.Sehr bequem zum Backen, Präsentieren und Verschenken von Muffins und Süßigkeiten. Direkt im Ofen bis 220 ° C verwenden. In Backpapier. In Blasen verpackt.Größe: 4,5 x 4,5 cm x 2, cm Höhe 2,5cmInhalt: 500 Stück

Art.-Nr. 1142

Sehr praktisch zum Backen, Präsentieren und Verschenken von Kuchen und Petit Fours. Bis 220°C Hitzebeständig.Größe: 80 x 50 x h 32 mmFareb: rosaInhalt: 36 Stück

Art.-Nr. N826

Sie möchten Ihrer Torte einfach einen schönen Samteffekt verleihen? Dann ist das FunCakes Samt-Spray white choco perfekt! Mit diesem Spray können Sie einen weißen Schokoladensamteffekt auf Torten, Eiscreme, Mousse und mehr erzeugen.    Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.    Maximal verwendbare Dosis: 97 g/kg.    Nur für den professionellen Gebrauch.    Kosher zertifiziert, Halal zertifiziert, geeignet für Vegetarier, geeignet für Veganer    Inhalt: 100 ml.Benutzerhinweise: 2 Stunden vor Gebrauch bei Raumtemperatur 20-25°C aufbewahren. Gut schütteln und die Dose in warmem Wasser zwischen 25-35°C aufwärmen. Sprühen Sie eine homogene Schicht auf eine gefrorene Oberfläche aus 20-25 cm Entfernung. Die empfohlene Abbindezeit vor dem Verzehr beträgt 4 Stunden. Nach dem Gebrauch die Dose auf den Kopf stellen und einige Sekunden sprühen, um sie zu reinigen. Reinigen Sie die Düse mit warmem Wasser, wenn sie nicht gleichmäßig sprüht.Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E170, E101, Treibgas: E943a, E943b, E944.Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulphite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, Halal bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer.Warnung: Hochentzündliches Aerosol. Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung platzen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen. Nicht in eine offene Flamme oder eine andere Zündquelle sprühen. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Vor Sonnenlicht schützen. Nicht Temperaturen über 50°C aussetzen.

Art.-Nr. I050

Mikroperforierte Silikonmatte mit Glasfaserkern perfekt zum Backen von Eclair und Windbeutel. Dank seiner Löcher verteilt sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Mattenoberfläche und garantiert ein perfektes Backen.Beiseitig verwendbar - geeignet für Backofen und Microwelle - spülmaschinenfest Seite A - Eclair - 12 mm x 2,5 mmSeite B - Windbeutel- klein Ø 3 mm - normal Ø 5 mmInhalt: 1 Stück

Art.-Nr. H187

Tortenrandfolie in Streifen mit einer Größe von 25 x 150 mm, ideal zum Einlegen in Petit-Fours/Dessertformen und Tortenringe. Breite: 40 mm Länge: 240 mm Material: PVC Stärke: 80 µ   Inhalt: 1000 Stück

Art.-Nr. J809

Die wiederverwendbare Acetatfolie von Scrapcooking eignet sich zum Formen von besonders hohen Desserts und zum leichten Lösen von Backringen und -rahmen.    Wiederverwendbar    Material: PVC in Lebensmittelqualität.    Nicht für den Backofen und die Spülmaschine geeignet.    Reinigungshinweise: Vor dem ersten Gebrauch in warmem Wasser waschen und abtrocknen, dann nach jedem Gebrauch.    Größe: 15 cm x 1,5 m.

Art.-Nr. I008

150 Mycron PVC-Lebensmittel-Tortenfolie. Sie werden als Antihaftfolien für Edelstahlformen und Scharnierformen zur Herstellung von Petit Fours  und Desserts. Auch für die Fertigung von Schokoladendekoren geeignet. Nicht zum Kochen geeignet.Größe:  40 x 60 cmInhalt: 10 Blätter

Art.-Nr. 1141

Sehr praktisch zum Kochen, Präsentieren und Verschenken von Kuchen und Petit Fours. Direkt im Ofen bis 220 ° C verwenden. Größe: 80 x 50 x h 32 mmInhalt: 36 Stück

Art.-Nr. 1137

Sehr bequem zum Backen, Präsentieren und Verschenken von Muffins und Süßigkeiten. Direkt im Ofen bis 220 ° C verwenden. 60 Stück Eclair Förmchen 135 x 35 x h 25 mm

Art.-Nr. J143

Set aus Tablett und transparentem Deckel aus hochwertigem BPA-freiem Kunststoff der Linie Easy Covers.Easy Covers ist das kompletteste System für die Aufbewahrung Ihrer Produkte dank Tabletts und Deckeln aus hochwertigem Kunststoff, die ultraleicht und leicht zu transportieren, unzerbrechlich, nicht verformbar und mit hoher Elastizität sind und die auch bei sehr niedrigen Temperaturen stoßfest sind. Die transparente und opalisierende Oberfläche schützt vor Licht und ermöglicht den Blick auf das Produkt im Inneren. Dadurch sind die Tabletts mit Deckel der Easy Covers Linie sehr vielseitig einsetzbar. Grösse: 30x40 cm Höhe: 6,5 cm

Art.-Nr. S269

Mit diesen 2 halbstarren Kunststoffplatten im A4-Format gestalten Sie im Handumdrehen professionelle Schokoladendekore, Schokoladenbänder oder Dekorelemente für Torten und Desserts. Die leicht flexible, aber stabile Oberfläche eignet sich ideal, um geschmolzene Schokolade gleichmäßig aufzutragen und nach dem Aushärten mühelos zu lösen. Ob feine Ornamente, Ringe, Schleifen oder Schriftzüge – mit diesen Schokoladenfolien lassen sich kreative Ideen einfach umsetzen. Die Platten können beliebig zugeschnitten und mehrfach verwendet werden, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Konditoren, Chocolatiers und Hobbybäcker macht. Produktmerkmale: 2 halbstarre Kunststoffplatten im Format A4 Ideal für die Herstellung von Schokoladendekoren und -bändern Wiederverwendbar und leicht zu reinigen Flexibel, aber formstabil – perfektes Ergebnis beim Aushärten Glatte Oberfläche für professionellen Glanz Zuschneidbar auf individuelle Formen und Größen

Art.-Nr. H188

Tortenrandfolie in Streifen mit einer Größe von 25 x 150 mm, ideal zum Einlegen in Petit-Fours/Dessertformen und Tortenringe.   Breite: 25 mm Länge: 150 mm Material: PP Stärke: 50 µ   Inhalt: 1000 Stück

Art.-Nr. S647

Diese Farbe ist nicht für Lebensmittel zugelassen. Das Velvet-Spray enthält den Farbstoff E171, der seit 08/2022 in der EU nicht mehr für Lebensmittel zugelassen ist. Nur für Schaustücke/Attrappen verwenden (nicht zum Verzehr geeignet). Mit dem Velvet-Spray in Silber (400 ml) verleihst du deinen Schaustücken einen edlen, professionellen Samt-Look: Eine feine, raue Oberfläche mit gleichmäßigem Farbauftrag – ideal für Showtorten, Dessert-Attrappen oder Präsentationsstücke im Schaufenster, auf Messen oder bei Fotoshootings. Die Anwendung ist einfach: Das Objekt muss gefroren oder sehr kalt (kühlschrankkalt) sein. Dann sprühst du in kurzen Stößen eine geringe Menge auf – schon entsteht die typische Velvet-Struktur. Das Spray ist sehr ergiebig und basiert auf hochwertiger Kakaobutter (plus Farbstoff). Menge: 400 ml Spraydose Hinweis: Form und Aufdruck der Spraydose können vom Bild abweichen. Vorteile auf einen Blick samtige Velvet-Optik in Silber für starke Show-Effekte sehr ergiebig, schon kleine Mengen reichen ideal für Schaustücke: Showtorten, Attrappen, Präsentations-Desserts schnelle Anwendung auf gefrorenen oder sehr kalten Oberflächen professionelle Oberfläche für Foto- und Schaufensterpräsentation Produkt/Objekt gefroren oder sehr kalt bereitstellen. Dose gut schütteln. Aus ca. 20–30 cm Entfernung in kurzen Stößen sprühen. Dünn starten, bei Bedarf schichten.

Art.-Nr. S677

Die LOYAL Silikon Anti-Rutsch-Matten Ø 30 cm (2er Pack) sind das unsichtbare Profi-Upgrade für deinen Tortentisch: Sie sorgen dafür, dass Torten, Cake Boards, Drehteller-Auflagen und Arbeitsmaterial sicher an Ort und Stelle bleiben – ohne Rutschen, ohne Nachjustieren. Gerade beim Einstreichen, Glätten, Schablonieren oder beim sauberen Finish bringt die Anti-Rutsch-Oberfläche deutlich mehr Kontrolle, Präzision und Ruhe in deinen Workflow. Dank lebensmittelechtem Silikon sind die Matten langlebig, flexibel und für den häufigen Einsatz gemacht. Vorteile auf einen Blick Sicherer Halt für Torte, Board & Zubehör – weniger Verrutschen beim Arbeiten Anti-Rutsch-Oberfläche für mehr Kontrolle beim Dekorieren BPA-frei & lebensmittelechtes Silikon Ideal für Drehteller, Ständer & Arbeitsflächen Wiederverwendbar & leicht zu reinigen Eine Matte unter das Cake Board (zwischen Board und Drehteller) → Torte bleibt stabil beim Drehen. Eine Matte unter Schüsseln/Tools → weniger Wandern auf der Arbeitsfläche.

Art.-Nr. T109

Die Tortenrandfolie von ScrapCooking mit 15 cm Höhe ist ideal für Entremets, Mousse-Torten, Cheesecakes, Bavarois und hohe Layer Cakes.Die transparente Rhodoidfolie wird einfach auf die gewünschte Länge zugeschnitten und an der Innenseite des Tortenrings eingelegt. Dadurch lassen sich Torten und Desserts nach dem Kühlen besonders sauber und einfach ausformen. Gleichzeitig entstehen glatte, gleichmäßige Seitenflächen für ein professionelles Ergebnis.Mit einer Höhe von 15 cm eignet sich die Folie besonders gut für höhere Torten und moderne Patisserie-Kreationen. Sie kann außerdem zur Herstellung eleganter Schokoladendekorationen verwendet werden.Ideal fürEntremetsMousse-TortenLayer CakesCheesecakesBavaroisSahne- und Cremetortenhohe Tortenmoderne PatisserieTortenringeSchokoladendekorationenFür besonders saubere TortenränderDie Folie wird vor dem Befüllen innen entlang des Tortenrings platziert.Nach dem Kühlen oder Gefrieren lässt sich der Ring einfach abnehmen und anschließend die Folie vorsichtig von der Torte lösen.Das Ergebnis sind:glatte Tortenrändersaubere Seitenflächenleichteres Entformenprofessionelle Optikweniger Beschädigungen an empfindlichen CremeschichtenAnwendungBenötigte Länge passend zum Umfang des Tortenrings abschneiden.Die Folie innen entlang des Tortenrings platzieren.Torte, Mousse oder Creme wie gewohnt einfüllen und aufbauen.Dessert im Kühlschrank oder Gefrierschrank fest werden lassen.Tortenring entfernen.Folie vorsichtig von der fertigen Torte abziehen.Auch für Schokoladendekoration geeignetDie glatte Oberfläche der Folie eignet sich ebenfalls für kreative Dekorationen aus Schokolade.Temperierte Schokolade kann beispielsweise dünn auf die Folie aufgetragen, geformt und nach dem Kristallisieren wieder abgelöst werden.Ideal für:SchokoladenringeSchokoladenbänderSchokoladenplattendekorative SchokoladenelementeProduktdetailsProdukt: Tortenrandfolie / RhodoidfolieLänge: 1,5 mHöhe: 15 cmMaterial: lebensmittelechtes PVCFarbe: transparentWiederverwendbar: jaRecycelbar: ja, 100 % recycelbar laut Hersteller

Art.-Nr. R252

etzen Sie stilvolle Akzente auf Ihren Torten und Desserts mit den Monoshape Golden Touch Dekorationen in runder Herzform. Diese eleganten, goldfarbenen Elemente verleihen Ihren Kreationen einen edlen und modernen Look – ideal für besondere Anlässe.Design: Runde Herzen mit glänzendem Gold-Effekt, die Ihre Backwerke optisch aufwerten und einen Hauch von Luxus hinzufügen.Material: Hergestellt aus hochwertigen, essbaren Materialien, die geschmacklich und visuell überzeugen.Verwendung: Perfekt geeignet für Torten, Cupcakes, Pralinen und andere Desserts. Ideal für Hochzeiten, Jubiläen, Valentinstage oder festliche Feiern.Vielseitigkeit: Einfach in der Anwendung – platzieren Sie die Dekoration direkt auf Ihren Backwaren, um einen sofortigen Wow-Effekt zu erzielen.Eleganz für jeden Anlass: Ob für Hobbybäcker oder Profis, diese runden Herzen sind die ideale Wahl, um Ihre Kreationen stilvoll in Szene zu setzen.Mit den Monoshape Golden Touch runden Herzen bringen Sie Glanz und Liebe auf jede Torte und machen Ihre Desserts unvergesslich.Durchmesser: 6 cm11 Stück auf einer Seite

Art.-Nr. C505

Schokoladegussform Flamme Martellato 20-D007 Zaubern Sie mit dieser Schokoladenform tolle Deko für Torten und Desserts. Gießen Sie die Schokolade in die Form und verteilen Sie sie, lassen Sie sie aushärten und das war's schon! Mit dieser Form können Sie 18 Dekorationen auf einmal herstellen.. Größe je Flamme: ca. 6,5 x 2 xm Empfohlen mit der Hand zu spülen.

Art.-Nr. N683

Mit dem Velvet Spray Gold 250 ml verleihst du Torten, Mousse-Desserts und Patisserie einen luxuriösen, samtigen Gold-Look, wie man ihn aus der professionellen Konditorei kennt. Das Spray erzeugt eine feine Velours-Oberfläche und sorgt für ein gleichmäßiges, elegantes Finish auf essbaren Cakes und Desserts. Ideal für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Festtagstorten, moderne Entremets und hochwertige Schaustücke.Das Velvet Spray Gold ist ein essbares Farbspray auf Kakaobutterbasis, speziell entwickelt für den Einsatz auf gut gekühlten oder gefrorenen Oberflächen. Beim Aufsprühen entsteht durch den Temperaturunterschied der charakteristische Samt-Effekt, der Desserts sofort professionell und exklusiv wirken lässt.Die intensive Goldfarbe sorgt für einen edlen Metallic-Look und setzt gezielte Akzente oder vollflächige Highlights – perfekt für anspruchsvolle Tortendekorationen und moderne Dessert-Kreationen. Vorteile auf einen Blick essbares Velvet Spray auf Kakaobutterbasis eleganter Samt-Effekt in edlem Gold ideal für Torten, Mousse, Desserts & Entremets gleichmäßiges, professionelles Finish perfekte Haftung auf gekühlten oder gefrorenen Oberflächen schnelle & einfache Anwendung unverzichtbar für moderne Tortendekoration und Patisserie Anwendung & Hinweise Dose vor Gebrauch gut schütteln Oberfläche sollte gut gekühlt oder gefroren sein aus ca. 20–25 cm Entfernung gleichmäßig aufsprühen nur für den Lebensmittelbereich geeignet Inhalt: 250 ml Einsatzbereiche Hochzeitstorten & Festtagstorten Mousse-Torten & Entremets moderne Dessert-Kreationen Schaustücke & Premium-Tortendekoration Konditorei, Patisserie & ambitionierte Hobbybäcker Inhaltsstoffe:Kakaobutter, Farbstoffe: Kaliumalumin-niumsilicat E555, Eise-noxide und Eisenhydroxide E172. Treibgas: Butan E943a, Propan E944, Isobutan E943b, Kann Spuren von Milch und Sojabohnen enthalten:Anwendung: Die Spraydose muss unbedingt bei einer Temperatur von nicht mehr als 35°C verwendet und bei einer Temperatur von nicht weniger als 25°C verwendet werden. Vor und während der Anwendung gut schütteln. Sprühen Sie gleichmässi mit geringem Druck eine dünne und homegene Schicht, wobei Sie eine Abstand von ca 50 cm zur gefrorerenen Oberflächen einhalten sollten. Halten Sie den Sprühstrahl so senkrecht wie möglich. Halten Sie die DÜse stets sauber. Lassen Sie es abtrocken und wiederholen Sie den Vorrang bei Bedarf. Die empfohlene Abbindezeit vor dem Verzehr ca 1 Stunde bei Raumtemperatur an einem trocken Ort lagern.Nährwerttabelle:Nährwert für 100 g des Produkts, zubereitet gemäß der ZubereitungsanleitungNährwertdeklarationEinheitWertEnergiekJ2960Energiekcal720Fettg80davon gesättigte Fettsäureng48,3Eiweißg0Kohlenhydrateg0davon Zuckerg0Salzg0