Schokolade Farben

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Kakaobutter Callebaut Mycryo 600g
Diese Kakaobutter ist eine unverzichtbare Zutat in der Küche! Es kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden!Callebaut Mycryo™ ist ein 100 % natürlicher Inhaltsstoff: reine Kakaobutter in Pulverform. Es stellt eine wahre Revolution für das Anlassen dar. Die Zugabe von nur etwa 2 % Mycryo™ zu geschmolzenen Schokoladenkernen sorgt für die notwendigen stabilen Kristalle, um bequem perfekt vorkristallisierte Schokolade herzustellen. Darüber hinaus verleiht die Zugabe von Kakaobutter Ihrer Schokolade mehr Glanz und einen härteren Riss.Mycryo™ ist auch ein wunderbares Pflanzenfett zum Braten und Grillen. Es widersteht Brattemperaturen besser als Butter oder Öle und brennt nicht. Darüber hinaus bringt Mycryo ™ die natürlichen Aromen selbst der empfindlichsten Zutaten wie Jakobsmuscheln oder Gänseleber zum Vorschein. Rollen Sie einfach Gemüse, Fleisch, Fisch oder Geflügel in Mycryo™ und braten oder grillen Sie die Zutaten in einer heißen Pfanne oder auf einem heißen Grill. Sie können Mycyro™ sogar mit Kräutern oder Gewürzen mischen.Es hat einen neutralen Geschmack und eine weiße Farbe. Zum Temperieren: 2 % Mycryo™ zu Ihrer korrekt geschmolzenen Schokolade geben, mischen und fertig.Zutaten: Kakaobutter (100%).Dieses Produkt ist: für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.Nettoinhalt: 600 g.

Art.-Nr. I082

€ 24,95*

Kakaobutter Farbe Gold | Pavoni CHOCOLART LB12
Kakaobutterfarbe CHOCOLART in Farbe gold. Farbe auf Kakaobutterbasis mit perfekter Farbdosierung. Ideal zum Einfärben von Schokolade, Oberflächen und Gussformen. Gebrauchsfertig. Vor der Verarbeitung die Flasche anwärmen, damit die Kakaobutter flüssig wird. Härtet nach dem Erkalten wieder aus. Farbe: Gold Inhalt: 200 g

Art.-Nr. F394

€ 32,90*

Kakaobutter Farbe Silber | Pavoni CHOCOLART LB13
Kakaobutterfarbe CHOCOLART in Farbe silber. Farbe auf Kakaobutterbasis mit perfekter Farbdosierung. Ideal zum Einfärben von Schokolade, Oberflächen und Gussformen. Gebrauchsfertig. Vor der Verarbeitung die Flasche anwärmen, damit die Kakaobutter flüssig wird. Härtet nach dem Erkalten wieder aus. Farbe: Silber Inhalt: 200 g

Art.-Nr. F395

€ 32,90*

Kakaobutter Schokoladenfarbe blau WCB202
Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter ist optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Inhaltsstoffe: Kakaobutter AZOFREI Aufbewahrungsempfehlung: zwischen 16° C und 20° C, trocken und in geschlossener Verpackung. Inhalt: 30 g

Art.-Nr. F343

€ 5,99*

Kakaobutter Schokoladenfarbe gelb WCB204
Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter ist optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Inhaltsstoffe: Kakaobutter Aufbewahrungsempfehlung: zwischen 16° C und 20° C, trocken und in geschlossener Verpackung. Inhalt: 30 g

Art.-Nr. F347

€ 5,99*

Kakaobutter Schokoladenfarbe violett WCB210
Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter ist optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Aufbewahrungsempfehlung: zwischen 16° C und 20° C, trocken und in geschlossener Verpackung. Inhalt: 30 g

Art.-Nr. F757

€ 5,99*

Lebensmittelfarbe Schokoladenfarbe FLÜSSIG Dottergelb LL02
Fettlösliche flüssige Farbe, die zum Färben von Schokoladenmassen und aller Fettmassen geeignet ist. Farbe: Dottergelb Inhalt: 180 g  

Art.-Nr. F397

€ 18,99*

Lebensmittelfarbe Schokoladenfarbe FLÜSSIG Grün LL01
Fettlösliche flüssige Farbe, die zum Färben von Schokoladenmassen und aller Fettmassen geeignet ist. Farbe: Grün Inhalt: 180 g  

Art.-Nr. F396

€ 18,99*

Schokolade Farben Set 4-teilig
Diese Lebensmittelfarbe von Wilton basiert auf konzentriertem Öl. Diese Färbung färbt leicht Candy Melts und Deco Melts, eignet sich aber auch hervorragend für geschmolzene Schokolade. Vier Farben auf Ölbasis wurden speziell für die Arbeit mit Süßigkeiten entwickelt. Das Set enthält die folgenden Farben: Gelb, Orange, Rot, Blau. Bitte beachten Sie! Diese Färbung auf Ölbasis eignet sich weniger zum Färben von Marzipan oder gerolltem Fondant. Inhalt: 4 x 7 Gramm (28 Gramm) Inhaltsstoffe: Sojaöl, Emulgator (Sojalecithin (E322)), Propylenglykol (E1520), Farben (E129, E102, E133), Antioxidans (Tocopherol-reicher Extrakt (E306)). Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck. Kann enthalten: Sellerie, Krebstiere, Fisch, Gluten (Weizen), Milch, Weichtiere, Senf, Nüsse, Erdnüsse und Sesam. E102 und E129 können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. H215

€ 7,99*