Backrahmen und Tortenringe für präzises Backen

ür Torten mit exakten Kanten und gleichmäßigen Schichten ist ein hochwertiger Backrahmen unverzichtbar. Im Gegensatz zu normalen Springformen bieten dir unsere Tortenringe und Rahmen maximale Flexibilität ohne festen Boden. Ob du eine klassische runde Sahnetorte, eckige Schnitten oder ausgefallene XXL-Motive backen möchtest. Hier findest du verstellbare Formen aus Edelstahl, die dir professionelle Ergebnisse in der heimischen Backstube ermöglichen.

Petit Fours Punschkrapfen Formen rund mit Stössel

Art.-Nr. D987

Kleine Petit Fours Formen Innen Durchmessen sind 3,8 cm..dazu gibt es den passenden Stempel zum raus schieben extrem Stabil, Edelstahlt, rostfrei Lebensmittelecht Das Set besteht aus 3 Formen und 1 Stempel

€ 24,99*

Kardinalschnitten Backrahmen

Art.-Nr. E140

Der Backrahmen rechteckig ist der perfekte Helfer für die Zubereitung von Kardinalschnitten und anderen Gebäcken. Mit einer Größe von 17 x 34 cm und einer Höhe von 10 cm bietet er ausreichend Platz für Ihre Backkreationen. Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, ist dieser Backrahmen besonders langlebig und pflegeleicht. Er wird regional handgefertigt, wodurch eine hohe Qualität und Präzision gewährleistet wird. Ideal für alle, die Wert auf exzellente Backergebnisse und Qualität legen!

€ 28,99*

Dobos Streichring 24cm Streichrahmen rund

Art.-Nr. E190

Mit diesem Edelstahl Streichring inkl Handgriff können Sie leckere Tortenböden gleichmäßig selbst herstellen. Perfekt für Dobos-, Esterhazy-, Prinzregenten- und Brandteigböden Größe: Durchmesser 24 cm Stärke: 5 mm Edelstahl, spühlmaschinenfest, rostfrei

€ 34,90*

Streichrahmen eckig

Art.-Nr. E353

Mit diesem Edelstahl Streichrahmen inkl Handgriff können Sie leckere Böden gleichmäßig selbst herstellen. Perfekt für Dobos-, Esterhazy-, Prinzregenten- und Brandteigböden Größe: Innen: 34x17 Außen: 36x19 Stärke: 5 mm

€ 34,99*

Dobos Streichrahmen Herz AKTION

Art.-Nr. H232

Mit diesem Edelstahl Streichring in Herzform inkl. Handgriff können Sie leckere Tortenböden gleichmäßig selbst herstellen und wunderschöne Herztorten für Hochzeit, Muttertag usw. anfertigen. Perfekt für Dobos-, Esterhazy-, Prinzregenten- und Brandteigböden. Größe: 28 x 26 cm ohne Griff (31 x 26 cm mit Griff) Stärke: 5 mm

€ 34,99*

Backrahmen Rechteck Moos - verstellbar - Höhe 7 cm

Art.-Nr. D264

Die Verstellbarkeit des rechteckigen Moos-Rahmens ist einer seiner größten Vorteile. Größe: ca 25-50 x 22-41 cm H 7cm Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest.

€ 29,95*

Einstellbarer Kuchenschneider 24-30 cm

Art.-Nr. E962

Der einstellbare Kuchenschneider von Patisse macht es so einfach, Ihren Kuchen in Schichten zu schneiden. Legen Sie den Slicer einfach über Ihren Kuchen und schneiden Sie ihn. Schneiden Sie Ihren Kuchen einfach mit diesem Slicer. Legen Sie den Slicer über den gebackenen Kuchen, um diese zu schneiden. Geeignet für Kuchen mit einem Durchmesser von 24 - 30 cm. Aus Edelstahl. Größe: Ø24-30 cm.

€ 14,99*

Schaum- und Käseröllchen

Art.-Nr. D240

Mit diesen 12 kleinen Schaum- und Käseröllchenformen bringen Sie Ihren Teig bequem in handliche Form. Mit unsern Schaum- und Käseröllchen gelingen Ihnen süße Desserts und pikante Fingerfood-Variationen. So zaubert man kleine Köstlichkeiten im Handumdrehen. Einfach Röllchen aus Blätterteig backen und mit einer cremigen Füllung servieren, fertig. Unsere Formen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt . Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest. Material Edelstahl Größe ca. 6,5 x ø 1,2/1,7 cm Oberfläche glänzend

€ 19,95*

kleiner Tortenring mit hitzefestem Klemmhebel

Art.-Nr. E328

Ø ca.10 - 18 cm H: 7 cm mit dem Klemmhebel kann der Ring in der eingestellten Größe fixiert werden. Der Klemmhebel ist bis zu einer Temperatur von 200°C hitzebeständig. Federbandstahl, fruchtsäurefest Bitte den Klemmhebel nur in abgekühltem Zustand öffnen. Optimal beim Backen von mehrstöckigen Torten. So kann der Platz auf dem Backblech optimal ausgenutzt werden. Tortenringe werden um den vorgebackenen Tortenboden gelegt, und erleichtern das Befüllen des Bodens bei Sahne- oder Cremetorten. Das Herablaufen von Tortenguss kann mit einem Tortenring verhindert werden

€ 17,99*

Backrand Rechteck verstellbar Backrahmen

Art.-Nr. D247

Mit dem verstellbaren Backrand können Sie flexibel die Größe Ihrer eckigen Gebäcke bestimmen. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Material Edelstahl Größe ca. 24–46 x 20–38 cm / H 6 cm Oberfläche glänzend

€ 22,50*

Tortenring rund verstellbar

Art.-Nr. D168

Für flexible Größen bei Torten eignet sich dieser Standard-Tortenring ideal. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen, wieder um den Teig stellen und die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Höhe 9 cm Größe verstellbar von Durchmesser 15-30 cm In Faltschachtel Material Edelstahl Oberfläche glänzend

€ 19,50*

Backrahmen Herz

Art.-Nr. D352

Mit dem Backrahmenmotiv Herz zeigen Sie nicht nur Ihre Backkünste, sondern bringen auch Gefühl in Ihre Backideen. Größe 26 cm, Höhe 7 cm Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar.Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest.Egal ob Ausstecher, Backrand oder Backform, wenn Sie alles zu einem bestimmten Motiv suchen, geben Sie doch einfach einen Begriff wie z. B. "Herz" in das Suchfeld ein. Viel Spaß beim Entdecken! In Faltschachtel. Mit Rezept

€ 20,95*

XXL Ausstecher Weihnachtskranz 18 cm

Art.-Nr. 1078

Weihnachtsfreuden!Eine weiße Weihnacht wünschen sich wohl die meisten unter uns. Nur leider macht uns das Wetter allzu oft einen Strich durch die Rechnung. Deshalb backen wir uns in diesem Jahr unseren strahlend schönen Weihnachtstraum einfach selbst.Entdecken Sie wunderschöne Backformen die als Sterne oder Kipferl daher kommen und alle Augen auf sich ziehen. Backen Sie klassische oder ganz ausgefallene Plätzchen und wundern Sie sich nicht, wenn die Gebäckdosen ganz schnell wieder leer gefegt sind. Oder wie wäre es in diesem Jahr mit köstlichen Cupcakes? In unseren Crinkle Cups hat das Kleingebäck einen glamourösen Auftritt.Kling Glöckchen klingWeihnachten ist Familienzeit. Wer liebt es nicht, wenn das Haus schön kuschelig warm ist, der Duft von frisch gebackenen Stollen, Plätzchen und Kuchen in der Luft liegt und sich heimlich an die Keksdose geschlichen wird? Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment an Ausstechformen und verzaubern Sie sich und Ihre Liebsten in der schönsten Zeit des Jahres.Der Weihnachtsbaum mal anders geschmücktHaben Sie schon einmal Ihren Tannenbaum mit Ausstechformen geschmückt? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Versehen Sie die Ausstechform mit einem schmückenden Band und hängen Sie die Formen in den Baum. Das Licht der Lichterketten und Kerzen spiegelt sich wunderbar in unseren Formen wieder.Ausstechformen mit InnenprägungManche Motive wirken erst duch Details, die auch auf dem Plätzchen zu erkennen sind. Daher haben wir viele Ausstechformen in unserem Sortiment, die auf dem Plätzchen eine Prägung hinterlassen - ähnlich wie bei einem Stempel. Diese geben dem Plätzchen erst das gewisse Etwas. Diese Formen sind immer aus Edelstahl gefertigt, um die einfach Reinigung in der Spülmaschine zu ermöglichen.Vielfältig einsetzbarUnsere Ausstechformen eignen sich nicht nur hervorragend zum Plätzchen backen. Sie können auch für Brot, Butter, Käse, Wurst, Obst & Gemüse genutzt werden. Werten Sie somit jedes Buffet und jedes Pausenbrot auf. Auch alle Bastler kommen auf Ihre Kosten, denn zum Beispiel Seife und Knete können mit den verschiedenen Ausstechern in die Lieblingsform gebracht werden.Größe: 18 cmEdelstahlmit Innenprägung1 Stück

€ 7,60* € 9,45* (19.58% gespart)

Backrahmen oval Brot- und Stollenform

Art.-Nr. E338

L: ca. 27-40 cm B: ca. 11 cm H: ca. 6 cm verstellbar, Edelstahl für Brot oder Christstollen

€ 12,99*

Backrahmen Dahlie

Art.-Nr. D091

Auch der Backrahmen in Form einer Dahlienblüte ist essentieller Bestandteil unserer Reihe der Blumenbackformen. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt.Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar. Unsere Backrahmen sind aus hochwertigem, stabilem Edelstahl gefertigt. Sie sind rostfrei, spülmaschinenfest und back- und fruchtsäurefest. Mit Rezept Material Edelstahl Größe ca. ø 29 cm / H 7 cm Oberfläche glänzend

€ 18,70* € 22,98* (18.62% gespart)

Schnittenblech - Schnittkuchenblech 58x40cm

Art.-Nr. Q355

Schnittkuchenblech mit Vorsatzschiene. Geeignet für Blechkuchen und Schnitten zum Backen und Präsentieren in der Auslage.Material: AluminiumMaße: 58x40cm, 5cm hoch

€ 44,95*

Dobos Streichring 20 cm

Art.-Nr. E232

€ 31,99*

Ausstecher / Backrahmen Baum XXL

Art.-Nr. F190

XXL-Backrahmen in Form eines Baumes. Zum Backen eines Kuchens (idealerweise auf einer Silikonmatte) verwendbar, oder als Ausstecher um einen riesigen Keks zu fertigen (riesige Kekse sind jetzt sehr trendy) ... kurz gesagt, ein "dekoratives" Objekt in jeder Küche! Material: qualitativer Edelstahl Größe: 31,5 x 30 cm Höhe: 5 cm

€ 12,30* € 16,99* (27.6% gespart)

Punschkrapfen Petit Four Formen eckig mit Stössel

Art.-Nr. M032

Mit diesen praktischen Petit Fours Former gelingen Ihnen Punschkrapfen, Petit Fours ganz mit LeichtigkeitInhalt: 3 Petit Four Formen eckig mit Stößel Größe ca. 3,5 x 3,5 cm Länge Stössel bis zur Biegung: 11 cm

€ 24,99*

XXL Ausstecher Lebkuchenmännchen 29 cm

Art.-Nr. F187

Plätzchen-Ausstechform bzw. Backrahmen Lebkuchenmännchen XXL Größe: 29,2 cm x 23,2 cm Höhe: 5 cm

€ 16,99*

Backrahmen RIESEN Ausstecher Meerjungfrauenflosse XXL

Art.-Nr. E846

Backrahmen oder RIESEN Ausstecher Meerjungfrauenflosse Material: Edelstahl 18/0 für Lebensmittelkontakt Abmessungen: 35 cm x 21 cm Wartung: Waschen Sie den Cutter nach jedem Gebrauch in heißem Wasser und wischen Sie ihn trocken.

€ 13,90* € 16,90* (17.75% gespart)

Streichrahmen eckig 35x25cm

Art.-Nr. R499

€ 39,99*

Comet Star Silhouette – Edelstahl Backrahmen XXL Ausstecher

Art.-Nr. S286

Mit der eleganten Comet Star Silhouette gelingen dir himmlische Desserts und Gebäcke mit perfekter Form! Diese Edelstahlform ist vielseitig einsetzbar – ideal für Semifreddo, Mousses, Eistorten oder Biskuitböden. Dank der hochwertigen Verarbeitung sorgt sie für gleichmäßiges Backen ohne Aufquellen und ermöglicht präzise, saubere Ergebnisse. Ob im Ofen oder im Gefrierschrank – der rostfreie Edelstahl garantiert Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Form kann auch als Ausstecher verwendet werden, um bereits gebackenen Teig oder Desserts in dekorative Sternschnuppenformen zu bringen. Vorteile auf einen Blick: 🌠 Vielseitig verwendbar: Für Biskuit, Mousse, Eis & Semifreddo 🔥 Hitzebeständig & gefriergeeignet ⚖️ Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfektes Backen ohne Wölbung ✨ Hochwertiger, rostfreier Edelstahl – langlebig & pflegeleicht 🔪 Auch als Ausstecher für Teig oder Desserts geeignet 📏 Größe: 28 x 4,5 cm (Höhe) Ein Must-have für kreative Konditorinnen und Hobbybäckerinnen, die ihren Desserts und Kuchen eine festliche, himmlische Note verleihen möchten.

€ 12,99*

Tortenring verstellbar 15 cm hoch

Art.-Nr. R076

Ein unverzichtbares Utensil für alle, die gerne Torten füllen und extra hohe Torten schichten. Dieser hochwertige Tortenring 15 cm hoch aus Edelstahl überzeugt durch seine hervorragende Verarbeitung und Vielseitigkeit. Wer perfekte, gleichmäßig hohe Torten backen möchte, findet in diesem Produkt einen verlässlichen Partner.Gefertigt aus rostfreiem und säurebeständigem Edelstahl, garantiert dieser verstellbare Tortenring Langlebigkeit und Robustheit. Die stufenlose Verstellbarkeit von 18 bis 30 cm, mit einer praktischen Größenrasta zum genauen Einstellen, macht ihn ideal für unterschiedliche Tortenprojekte.Zusätzlich erleichtern die integrierten Griffe die Handhabung und ermöglichen präzises Arbeiten in der Küche. Mit einer Höhe und Randhöhe von jeweils 15 cm ist dieser hohe Tortenring perfekt für anspruchsvolle Torten und Kuchen. Seine Temperaturbeständigkeit bis zu 230°C ermöglicht es, den Tortenring problemlos im Backofen zu verwenden. Darüber hinaus ist der Backring aus Edelstahl spülmaschinengeeignet, was die Reinigung nach dem Backen besonders einfach macht. Das hochwertige Material und die durchdachte Konstruktion sorgen dafür, dass der Tortenring auch bei häufigem Gebrauch seine Form behält und nicht rostet, was zu konstant guten Backergebnissen führt. Perfekte Hilfe beim Füllen und Schichten von extra hohen TortenSicherer Halt, dank zusätzlicher Griffe Stufenlos verstellbar von 18 bis 30 cm, 15 cm Höhe Mit Größenrasta zum Einstellen der GrößeAuch geeignet zum Backen bis 230 °C Spülmaschinengeeignet

€ 24,95*

Warum Profis auf Backrahmen setzen

In der klassischen Konditorei wird selten mit festen Springformen gebacken. Stattdessen nutzen Profis Backrahmen und Ringe, die direkt auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestellt werden. Das hat entscheidende Vorteile. Die Hitze kann besser zirkulieren und der Kuchen backt gleichmäßiger durch. Zudem lassen sich die fertigen Torten viel leichter aus der Form lösen, indem man den Ring einfach nach oben abzieht. So erhältst du makellose Ränder, die sich perfekt zum Einstreichen mit Sahne oder Ganache eignen.

Runde Tortenringe: Der Klassiker in der Backstube

Ein runder Tortenring gehört zur Grundausstattung. Besonders praktisch sind unsere verstellbaren Modelle. Mit nur einem einzigen Ring kannst du Torten in verschiedensten Durchmessern backen oder füllen. Dank integrierter Skalen und Klemmen lässt sich die Größe stufenlos anpassen und fixieren. Das spart Platz im Küchenschrank und Geld, da du nicht für jede Größe eine eigene Form kaufen musst.

Eckige Backrahmen und Streichrahmen

Für Blechkuchen, Schnitten oder eckige Motivtorten ist ein rechteckiger Backrahmen die ideale Wahl. Auch hier bieten wir dir verstellbare Varianten an, die du exakt an die Größe deines Backblechs oder deines Rezepts anpassen kannst. Diese Rahmen, oft auch Streichrahmen genannt, sind hoch genug, um darin auch mehrschichtige Cremeschnitten oder Tiramisu sauber aufzubauen, ohne dass die Füllung an den Seiten herausläuft.

Spezialformen und XXL Ausstecher

Neben den Standardformen findest du bei uns auch spezielles Zubehör für traditionelle Gebäcke. Entdecke Formen für Kardinalschnitten, Dobostorten oder Punschkrapfen, die dir die Herstellung dieser Spezialitäten erleichtern. Für besondere Anlässe wie Weihnachten führen wir zudem XXL Ausstecher und Motivrahmen. Damit bäckst du riesige Lebkuchenmänner, Tannenbäume oder Sterne, die anschließend nach Herzenslust dekoriert werden können.

Material und Pflege

Unsere Backrahmen bestehen fast ausschließlich aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Dieses Material ist robust, hitzebeständig und lebensmittelecht. Ein weiterer großer Pluspunkt ist die leichte Reinigung. Die meisten unserer Edelstahlrahmen kannst du nach dem Backen einfach in die Spülmaschine geben. So sind sie schnell wieder sauber und einsatzbereit für dein nächstes Backprojekt.