Kardinalschnitten Backrahmen

€ 28,99*

Produktnummer: E140

Produktinformationen "Kardinalschnitten Backrahmen"

Kardinalschnitten Backrahmen (17 x 34 x 10 cm)

Meistern Sie die Kunst der Kardinalschnitte und vieler anderer Schichtgebäcke mit diesem hochwertigen Backrahmen! Mit den idealen Maßen von 17 x 34 cm und einer extra hohen Form von 10 cm ist dieser rechteckige Backrahmen der perfekte Helfer für alle, die Wert auf Präzision, Stabilität und exzellente Backergebnisse legen.

Warum der Kardinalschnitten Backrahmen in Ihrer Backstube nicht fehlen darf:

Perfekt für Kardinalschnitten: Die Maße (17 x 34 cm) sind speziell auf die klassische Form der Kardinalschnitte abgestimmt. Die Höhe von 10 cm bietet ausreichend Platz für die typischen Schichten aus Biskuit, Baiser und der köstlichen Kaffeocreme-Füllung. Erreichen Sie mühelos die gewünschte Höhe und Symmetrie.
Vielseitig einsetzbar für Schichtgebäcke: Dieser Backrahmen ist nicht nur für Kardinalschnitten ideal, sondern auch für eine Vielzahl anderer Backkreationen:
- Schnitten: Kreieren Sie gleichmäßige Schichten für Creme-Schnitten, Obst-Schnitten oder Schokoladen-Schnitten.
- Torten: Nutzen Sie den Rahmen für rechteckige Torten und Schichtkuchen.
- Desserts: Erstellen Sie geschichtete Desserts wie Tiramisu oder Lasagne in perfekter Form.
Regional handgefertigt für höchste Qualität: Dieser Backrahmen wird regional handgefertigt, was für eine besonders hohe Verarbeitungsqualität, Präzision und Langlebigkeit steht. Vertrauen Sie auf echte Handwerkskunst für makellose Backergebnisse.
Robust & Pflegeleicht: Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, ist der Backrahmen extrem robust, formstabil und langlebig. Er hält den Beanspruchungen in der Backstube problemlos stand und ist zudem spülmaschinenfest und leicht zu reinigen.
Hohe Form für extra Spielraum: Mit einer Höhe von 10 cm bietet der Rahmen viel Platz für hohe Füllungen und üppige Schichten.

Technische Details:

Maße: 17 x 34 cm
Höhe: 10 cm
Form: Rechteckig
Material: Rostfreier Edelstahl
Herstellung: Regional handgefertigt
Eigenschaften: Rostfrei, spülmaschinenfest, langlebig

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Das Eiweißpulver ist perfekt für Schaumrollenfüllung. Jede Packung enthält 125 g hochwertiges, getrocknetes Hühnerei-Eiweißpulver, das einfach mit Wasser gemischt wird. Für Royal Icing nehmen Sie 10 g Eiweißpulver, 60 ml Wasser, 300-500 g Konditorpuderzucker und eine Messerspitze Zitronensäure. Es wird empfohlen, das Pulver kühl und dunkel bei 15-22°C zu lagern und die Mischung innerhalb von 4 Stunden zu verwenden, nachdem sie zubereitet wurde. Anwendung für Schaumrollenfüllung:250g Wasser250g Zucker50g Eiweißpulver400g Zucker150g Wasser250g Wasser, 250g Zucker und 50g Eiweiß aufschlagen.Zur selben Zeit 400g Zucker mit 150g Wasser zum Flug (119 °C) aufkochen lassen. Den kochenden Zucker in die aufgeschlagende Eiweißmasse geben und kalt schlagen lassen.Das Pulver kann durch anrühren mit Wasser als vollwertiges Eiweiß genutzt werden. Eiweiß (100%) (getrocknet, Hühnerei).Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Milch.Dunkel lagern, 15-22°C. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Egg White Powder High Whip 125g Energy (kJ)1600 kJ Energy (kcal)381 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates0 g of which sugars0 g Protein84 g Salt3.1 g

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