Macaron

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Backblech Whoopie & Macaron Metall
An den kleinen französische Macarons kommt keiner vorbei, oder darf es etwas mehr sein? Denn auch lecker gefüllte Whoopies oder Cookies sind mit dieser Form gar kein Problem. Unsere Backformen sind in starker Profi-Qualität gefertigt. Die Form nimmt die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmäßig gutes Backergebnis. Egal ob Gugelhupf, Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Panettone, Donut oder Muffin – mit unseren Backformen gelingen Ihnen kleine wie große Kuchen ganz sicher. In unserem Sortiment führen wir klassische und originelle Backformen und natürlich auch Backformen für Kinder. Ein Kuchen muss ja nicht immer rund sein.Mit Antihaftbeschichtung für beste Backergebnisse. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen.Noch mehr Förmchen für kleine Backwerke finden Sie unter "Backverbände – Muffinbackformen" und "Tarte- und Tortelettformen". In Faltschachtel. Mit Anleitung und Rezept  

Art.-Nr. E254

€ 19,95*

Backmischung Macarons glutenfrei
Mit dem FunCakes Gluten frei Mix für Macarons Machen Sie ganz einfach leckere Macarons! Die Zubereitung ist einfach, fügen Sie einfach Eier zur Mischung hinzu und spritzen Sie runde Kreise auf eine Platte. Tipp: Sie können den Teig mit Lebensmittelfarben auch bunt einfärben. Die Mischungen werden in einem glutenfreien Werk hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20mg / 20ppm Gluten per kg enthalten. Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder –sensitivität bekommen bei solch einer Dosis keine Symptome. Somit kann jeder, der eine strikte glutenfreie Diät betreibt, mit diesen sicheren Backmischungen von FunCakes backen. Verbesserte Rezeptur Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Mengen Sie 300 g Mix mit 70 g Eiweiß, fügen Sie nach Wunsch Farbstoff hinzu. Den Teig auf höchster Stufe min. 5 Minuten aufschlagen. Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Kreise auf eine Macaronmatte. Zwei Stunden ruhen lassen. Den Ofen auf 140°C (Heißluftofen 130°C) vorheizen. Backzeit 15 Minuten. Mit 300 Gramm Mix können Sie 48 Kleckse mit einem Durchmesser von 3,5 cm auf eine Macaronmatte spritzen. Das reicht für 24 Macarons. Zutaten: Zucker, Reismehl, Mandelmehl, modifiziertes Stärke, Maisstärke, Eiweiß, Milchprotein, Farbstoffe: E171, Geschmack, Säureregulator: E575. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: andere Schalenfrüchte. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Frei von Gluten, Palmöl, Konservierungsmittel, Azofarbstoffe, GMO und hydriertes Fett. Geeignet für Vegetarier. Kühl und trocken lagern, nicht großer Hitze oder Temperaturschwankungen aussetzen. Inhalt: 300 Gramm.

Art.-Nr. B559

€ 5,99*

Ganache dunkle Schokolade
Die gebrauchsfertigen FunCakes Ganache haben einen reichen dunklen Schokoladengeschmack. Es kann verwendet werden, um einen Kuchen zu bedecken, einen Kuchen zu füllen und für Dekorationsbeläge. Ideal auch als Schokoladenfüllung, Geschmack in Eis oder Bavarois. Einfach zu verwenden. Die Ganache versteift sich im Kühlschrank. Um einen Kuchen zu bedecken und 20 cm Kuchen zu füllen (2 Schichten) oder 25 cm Kuchen zu bedecken und zu füllen (1 Schicht). Genug für 20 - 25 Strudel auf einem Cupcake. Für die Schokoladenfüllung: Mischen Sie das Produkt mit einem Mixer, um die Ganache leicht, luftig und für Rohrleitungen geeignet zu machen. Zum Abdecken und Verrohren: Erhitzen Sie das Produkt 1 Minute lang in der Mikrowelle auf 340 W oder erwärmen Sie Au Bain Marie, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Für eine Buttercreme- oder weiche Schokoladen- / Kuchenfüllung: Mischen Sie 150 g weiche Butter mit dem Produkt 5 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit. Das Paket enthält die folgenden Sprachen: Niederländisch, Englisch, Deutsch und Französisch. Inhalt: 260 Gramm. Zubereitung: In der Mikrowelle ca. 340 W erhitzen. 1 Minute. Zutaten: Pflanzenfett (Palme, Shea), Pflanzenöl (Raps), Zucker, Magermilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), Aroma (Vanillin). Für Allergene siehe Zutaten in Fettdruck. Halal zertifiziert.

Art.-Nr. F605

€ 6,40*

Ganache weiße Schokolade
Die gebrauchsfertige FunCakes Ganache hat den Geschmack von weißer Schokolade. Sie kann zum Überziehen eines Kuchens, zum Füllen eines Kuchens und für Dekorationsbeläge verwendet werden. Sie eignet sich auch hervorragend als Schokoladenfüllung, für Eiscreme oder Bavarois. Einfach zu verwenden. Die Ganache härtet im Kühlschrank aus.Zum Überziehen einer Torte und Füllen (2 Schichten) von 20 cm Torte oder Überziehen und Füllen (1 Schicht) von 25 cm Torte. Reicht für 20 - 25 Tupfer auf einer Torte.    Für die Schokoladenfüllung: Das Produkt mit einem Mixer verrühren, damit die Ganache leicht und luftig wird und sich zum Spritzen eignet.    Für den Überzug und die Paspelierung: das Produkt 1 Minute lang bei 340 W in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.    Für eine Buttercreme oder weiche Schokolade/Kuchenfüllung: 150g weiche Butter mit dem Produkt 5 Minuten lang auf hoher Stufe mixen.    Die Verpackung enthält die folgenden Sprachen: Niederländisch, Englisch, Deutsch und Französisch.    Inhalt: 260 Gramm.    Kühl und trocken lagern, maximal 25 Grad.Zubereitung: Auf 340 W in der Mikrowelle für ca. 1 Minute erhitzen.Zutaten: pflanzliche Fette (Palme, Shea), Zucker, Milchpulver (mager), Sahnepulver, Emulgator: E322 (Soja), Aroma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt.

Art.-Nr. F606

€ 6,40*

Macaronmatte
Macaron Silikonmatte Größe: 30 x 40 cm  48 Hohlräume von ø 2 - 3,5 cm Hergestellt aus 100% Silikon Platin *. Beständig zum Einfrieren und Kochen. Verändert nicht den Geschmack von Lebensmitteln. Antihaft und transparent mit 48 Vertiefungen zur Herstellung von 24 Macarons, die mit einem Durchmesser von 2 cm oder 3,5 cm gekoppelt sind. Waschbar und wiederverwendbar. Mikrowellengeeignet und beständig bis -40 ° C + 230 ° C * Das beste Silikon, das für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist.  

Art.-Nr. B519

€ 16,99*

Mandelmehl 350 g
Funcakes Mandelmehl besteht zu 100 % aus gemahlenen naturbelassenen Mandeln. Das Mandelöl und die Geschmacksstoffe bleiben dadurch voll erhalten. Als Zutat zu verwenden z.B. für Macarons, Mandeltorte, Mandelkuchen, Mandelplätzchen, Mandelmuffins. Zutaten: gemahlene Mandeln (100%). Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Inhalt: 350 gram.

Art.-Nr. E138

€ 14,90*

Mini Macarons gelb
Macarons Durchmesser 2cm 100 Hälften, für 50 Mini Macarons

Art.-Nr. I192

€ 29,99*

Mix für Buttercreme 500g
Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes. Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird. Mischen Sie das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung. Inhaltsstoffe: Zucker, modifizierte Stärke (Mais), getrockneter Glucosesirup, E1422, Molkepulver (von Milch), Dextrose (Weizen), Geliermittel E339/E450/E401/E516, Salz, Verdickungsmittel E415, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Inhalt: 500 g

Art.-Nr. A849

€ 4,99*

Silikomart Silikonmatte Macaron Herzen Mac03
Silikomart Silikonmatte Macaron Herzen Mac03 Herz Macarons Kit, bestehend aus einer Silikonmatte Lebensmittel 100% Made in Italy. Jede Matte, die gegen Temperaturschwankungen von -60 ° C bis +230 ° C resistent ist, besitzt 42 Hohlräume in Form des Herzens, wodurch 21 köstliche und süße Macarons hergestellt werden können. Im Paket enthalten ein exklusives Rezept! Größe Macaron: Ø 35 mm Größe Matte: 300mm x 400mm x h1mm Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank Spülmaschinengeeignet Inhalt: 1 Silikonform, 1 Rezeptheft Video des Herstellers:

Art.-Nr. H270

€ 14,99*

Silikonmatte Macarons Herzen
Silikonmatte Macaron Herze Herz Macarons Kit, bestehend aus einer Silikonmatte Lebensmittel 100%. Jede Matte, die gegen Temperaturschwankungen von -60 ° C bis +230 ° C resistent ist, besitzt 24 Hohlräume in Form des Herzens, wodurch 12 köstliche und süße Macarons hergestellt werden können. Im Paket enthalten ein exklusives Rezept! Inhalt: 1 Silikonform, Größe: 4,5

Art.-Nr. H889

€ 14,99*