Tortenkurse und Workshops für kreatives Backen

Werde zum Tortenkünstler in unseren Seminaren

Backen ist Leidenschaft und Handwerk zugleich. Doch gerade bei der Dekoration stoßen viele Hobbybäcker an ihre Grenzen. In unseren Torten- und Backkursen zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du deine süßen Visionen Wirklichkeit werden lässt. Du profitierst dabei von unserer langjährigen Erfahrung und erhältst Tipps, die in keinem Backbuch stehen. Unsere Kurse richten sich dabei nicht nur an Profis, sondern holen auch blutige Anfänger genau dort ab, wo sie stehen.

Modellierkurse: Gesichter und Figuren formen

Ein besonderes Highlight unseres Angebots sind die spezialisierten Modellierkurse. Hier lernst du, wie man aus Fondant oder Modellierschokolade lebensechte Figuren zaubert. Wir bieten beispielsweise Tageskurse an, in denen du ein komplettes Brautpaar modellierst oder dich an ausdrucksstarke Gesichter wagst. Diese Techniken sind die Königsdisziplin der Tortendekoration. Unter professioneller Anleitung lernst du die Proportionen und Feinheiten kennen, damit deine Figuren später auf der Torte garantiert für Staunen sorgen.

Basiskurse für den perfekten Einstieg

Wer noch nie mit Fondant gearbeitet hat, ist in unseren Rollfondant Basiskursen bestens aufgehoben. Hier vermitteln wir dir das notwendige Grundwissen. Du lernst, wie man eine Torte fachgerecht einstreicht, den Fondant glatt ausrollt und die Torte faltenfrei eindeckt. Dieser Kurs ist das ideale Fundament für alle weiteren Schritte in der Welt der Motivtorten. Du wirst schnell merken, dass mit der richtigen Technik viele vermeintliche Probleme wie Risse oder Blasen der Vergangenheit angehören.

Online Kurse und Kindergeburtstage

Flexibilität ist uns wichtig. Deshalb bieten wir dir ausgewählte Inhalte wie unseren Kurs zum Lebensmitteldruck auch als Online Kurs an. So kannst du ganz bequem von zu Hause aus lernen, wann immer es dir passt. Doch auch der Nachwuchs kommt bei uns nicht zu kurz. Unsere Events für den Kindergeburtstag sind ein unvergessliches Erlebnis für kleine Backfans. Gemeinsam mit Freunden können die Kinder in der Backstube kreativ werden, naschen und ihre eigenen kleinen Kunstwerke gestalten, während die Eltern sich entspannt zurücklehnen können.