Yoghurt Glasur - Carla Fettglasur 15 kg -50% Abverkauf
Zutaten und Nährwerte
Schmelzpunkt 35 - 37 °C, Verarbeitungstemperatur 42 - 45 °C. Beim Auflösen und Mischen im Lagertank muss eine Belüftung erfolgen. Während der Reifung kann die Beschichtung ihre rheologischen Eigenschaften verändern. Zur Reduzierung der Viskosität wird die Zugabe von Pflanzenfett (5 % - 20 %) empfohlen. Lagerung 15-25 Grad, trocken lagernd
Zutaten:
Zucker, Pflanzenfett RSPO MB (Palmkern-, Palm- und Sheafett), Magermilchpulver, Molkenpulver, Joghurtpulver (1,6 %), Emulgator (Sojalecithin), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Salz.MHD6/2025
Dunkle Schokolade aus Madagascar! Perfekt ausgewogene und intensive Kakaoaromen mit einer weich schmelzenden Cremigkeit dank bester Schweizer Milch.
Lagerung: Trockene und geruchsfreie Umgebung, 12 - 20 °C.
Inhalt: 1,5 kg
Aufgrund von Temperaturunterschieden können die Callets während des Transports schmelzen. Sie können immer noch verwendet werden, aber sie kommen möglicherweise nicht in der ursprünglichen Form an. Befolgen Sie die auf der Verpackung angegebenen Anweisungen zur Verarbeitung der Callets.
Carma Dark Venezuela 70% Sorte: Dark Verarbeitungstemperatur: 30-32°C Menge: 1,5kgDark Padera ist eine süße, dunkle Kuvertüre mit Röstnote. Ein Allrounder-Produkt und zusätzlich vegan.Carma Schokolade legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die schweizer Kuvertüre wird aus 100% nachhaltigem Kakao, Milch, Zucker und Vanille hergestellt. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre tragen Sie zum Schutz der menschlichen und natürlichen Ressourcen bei, unterstützen den Wohlstand der Bauern und schaffen eine nachhaltige Zukunft für deren Kinder. Für weitere Informationen klicken Sie einfach hier.Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.hochwertige Schokoladenkuvertüre 100% Nachhaltig Schweizer Schokolade Zartschmelzend und cremigMHD 17.9.2026
Schoko Glasur Sacher 5kg Kübel
Fondant-Glasur mit 23% Edelschokolade verfeinert, die sich nach der Verarbeitung leicht schneiden lässt. Im Wasserbad bis 40° erwärmen.
Inhalt 5 kg
Carma Milk Equador 42% Sorte: Milk Verarbeitungstemperatur: 30-31°C Menge: 1,5kgEin Allrounder-Produkt und zusätzlich vegan.Carma Schokolade legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die schweizer Kuvertüre wird aus 100% nachhaltigem Kakao, Milch, Zucker und Vanille hergestellt. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre tragen Sie zum Schutz der menschlichen und natürlichen Ressourcen bei, unterstützen den Wohlstand der Bauern und schaffen eine nachhaltige Zukunft für deren Kinder. Für weitere Informationen klicken Sie einfach hier.Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.hochwertige Schokoladenkuvertüre 100% Nachhaltig Schweizer Schokolade Zartschmelzend und cremigAktuell MHD 1.4.2026
Feine Fettglasur mit 20 % Kakaoanteil für die Verarbeitung in Backwaren und Mehlspeisen. Leicht portionierbar in Linsenform.Fettglasurmasse dunkel 5kg zum Überziehen von Backwaren. Ist der Nachfolger der Nordpol Fettglasur und wird nun von als Joker Fettglasur verkauft und von der Firma Carla produziert. Sämtliche EU Zertifikate sind natürlich verfübar.Leicht zu portionieren, LinsenformAnwendung: Die Fettglasur auf 50°C erwärmen, und anschliessend auf ca. 44-46°C reduzieren. Inhalt 5 kg
Yoghurt Glasur - Carla Fettglasur 1 kg
Zutaten und Nährwerte
Schmelzpunkt 35 - 37 °C, Verarbeitungstemperatur 42 - 45 °C. Beim Auflösen und Mischen im Lagertank muss eine Belüftung erfolgen. Während der Reifung kann die Beschichtung ihre rheologischen Eigenschaften verändern. Zur Reduzierung der Viskosität wird die Zugabe von Pflanzenfett (5 % - 20 %) empfohlen. Lagerung 15-25 Grad, trocken lagernd
Zutaten:
Zucker, Pflanzenfett RSPO MB (Palmkern-, Palm- und Sheafett), Magermilchpulver, Molkenpulver, Joghurtpulver (1,6 %), Emulgator (Sojalecithin), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Salz.
Fertigfondant für die schnelle und leichte Verarbeitung, besonders weichInhalt 5kgDieser Artikel ist der Nachfolger von Nordpol Fondant und wird von der Firma Carla gefertigt.
Mit der White Chocolate Rocher Glaze von
ScrapCooking erhalten Sie eine luxuriöse Ergänzung für Ihre
kulinarischen Kreationen. Hergestellt von ScrapCooking, einer Marke, die
für Qualität und Innovation steht, ist diese Glasur ein Muss für jeden
Konditor. Vollgepackt mit zarter und cremiger
weißer Schokolade, die Ihren Desserts einen dekadenten Geschmack und ein
elegantes Finish verleiht. Eines der herausragenden Merkmale der
weißen Schokoladenglasur ist ihr exquisiter Geschmack.Diese Glasur aus weißer Premium-Schokolade bietet eine zarte Süße, die
den Geschmack Ihrer Desserts unterstreicht, ohne sie zu überwältigen. Ganz gleich, ob Sie Torten überziehen, Gebäck überziehen oder Obst
dippen, sie verleiht jedem Bissen einen Hauch von Raffinesse. Ob Sie nun ein professioneller Konditor oder ein
Hobbybäcker sind, diese Glasur ist unglaublich vielseitig und einfach zu
verwenden. Erhitzen die Glasur einfach vorsichtig, bis sie die
gewünschte Konsistenz erreicht hat, und tragen Sie sie dann auf Ihre
Desserts auf, um ihnen ein perfektes Finish zu verleihen. Genießen
Sie den cremigen Reichtum von weißer Schokolade und veredeln Sie Ihre
Desserts mit der White Chocolate Rocher Glaze. Ob Sie
eine Torte dekorieren, Gebäck glasieren oder Ihren Desserts den letzten
Schliff geben, diese vielseitige Glasur wird Sie sicher beeindrucken. Lagerung:Kühl und trocken lagern, nicht über längere Zeit dem Sonnenlicht aussetzen. Nettoinhalt: 400 g
Stellen Sie ScrapCookings Dark Chocolate Rocher
Glasur vor, eine dekadente Verwöhnung, die Ihre Desserts auf die nächste
Stufe hebt. Hergestellt von ScrapCooking, einer Marke, die für ihre
Hingabe an Qualität und Innovation bekannt ist, ist diese Glasur ein
Muss für jeden Backbegeisterten. Jedes 400g Glas ist gefüllt mit
köstlicher dunkler Schokolade, perfekt um Ihren Kreationen eine reiche
und luxuriöse Note zu verleihen.
Eines der herausragenden Merkmale der Dark Chocolate Rocher Glasur
von ScrapCooking ist ihr exquisites Geschmacksprofil. Hergestellt mit
dunkler Schokolade von Premium-Qualität, bietet diese Glasur einen
tiefen, intensiven Schokoladengeschmack, der selbst den
anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird. Ob über Kuchen, Gebäck
oder Desserts geträufelt, sie verleiht jedem Bissen eine Note von
Eleganz und Raffinesse.
Ein weiteres wichtiges Alleinstellungsmerkmal dieses Produkts ist
seine Vielseitigkeit. Ob Sie einen Kuchen dekorieren, Gebäck glasieren
oder Früchte eintauchen, diese Glasur bietet endlose Möglichkeiten für
kreative Ausdrucksmöglichkeiten. Mit ihrer glatten Konsistenz und
glänzenden Oberfläche verbessert sie mühelos die visuelle
Anziehungskraft Ihrer Desserts und lässt sie genauso beeindruckend
aussehen, wie sie schmecken.
Zusätzlich ist ScrapCookings Dark Chocolate Rocher Glasur unglaublich
einfach zu verwenden. Erhitzen Sie sie einfach sanft, bis sie die
gewünschte Konsistenz erreicht hat, und tragen Sie sie dann auf Ihre
Desserts auf, um eine professionelle, hochwertige Oberfläche zu
erzielen. Ihre praktische Verpackung sorgt für einfache Aufbewahrung und
Dosierung, damit Sie Ihre Kreativität in der Küche ohne Aufwand
entfalten können.
Gönnen Sie sich den luxuriösen Geschmack von dunkler Schokolade und
heben Sie Ihre Desserts mit ScrapCookings Dark Chocolate Rocher Glasur
auf ein neues Niveau. Egal, ob Sie ein professioneller Konditor oder ein
Hobbybäcker sind, diese vielseitige Glasur wird sicherlich zu einem
unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche werden. Verwandeln Sie
gewöhnliche Desserts in außergewöhnliche Leckerbissen und erleben Sie
die Magie dunkler Schokolade mit der hochwertigen Glasur von
ScrapCooking.
Kühl und trocken lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen.Nettoinhalt: 400 g.
Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 33,6 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg
Eine bunte Mischung mit 6 Sorten: Kleine Glühbirnchen aus weißer Schokolade, Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil, dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, fruchtig-roter Himbeerkuvertüre, lila Johannisbeerkuvertüre und bonbonsüßer Karamellkuvertüre. Die schönen Farben entstehen ganz natürlich nur aus Beeren. 6 Sorten in unterschiedlichen Anteilen.In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.Auf keinen Fall im Kühlschrank lagern. Inhalt: 130 g
Eine Kuvertüre, die wie ein Karamellbonbon schmeckt und duftet: Bei der Herstellung wird die Milch vorab karamellisiert, unterstützend wirkt edler Mascobado-Zucker, der von Natur aus eine intensive Karamellnote besitzt: natürlich mit reiner Kakaobutter und etwas echter Vanille, Zimt und Salz veredelt.In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.Auf keinen Fall im Kühlschrank lagern. Inhalt: 130 g
Eine Kaffee-Kuvertüre, mit intensivem Kaffeegeschmack und Duft: Die Arabica-Kaffeebohnen werden in unserer eigenen Kaffeerösterei frisch geröstet und vermahlen, um dann mit Kakao, reiner Kakaobutter, Rohrohrzucker, Bio-Bergmilch und etwas Vanille und Salz zu verschmelzen.In Form von kleinen Glühbirnchen (Glühbirnenhälften). Perfekt zum Backen, Pralinenmachen, Temperieren von Schokolade oder einfach zum Vernaschen.Auf keinen Fall im Kühlschrank lagern. Inhalt: 130 g
Dekormasse zum Schreiben und Dekorieren.Erwärmen Sie die Masse nur leicht auf ca. 40°C. Sie brauchen diese nicht zu temperieren. Bei Bedarf färben Sie die Masse mit unseren fettlöslichen Lebensmittelfarben. Anschließend können Sie Ornamente oder Schriften mit einer Spritztüte garnieren. Danach wird die Dekormasse wieder fest. So ist ein späteres Verschmieren ausgeschlossen. Die Lieferung erfolgt in einem Becher.Passende Spritztüten finden Sie hier.Inhalt: 120g
Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mind. 33,6 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 g
Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 54,5 % Kakao enthält.
Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel.
Inhalt: 1kg
Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mind. 54,5 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 g
Details
Callebaut Callets Bitterschokolade sind aus feinster belgischer Schokolade und enthalten 54,5 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.
Inhalt: 400g.
Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung
Die Cappuccino Callets vereinen einen komplett neuen Schokoladengeschmack. Aromatisierte Callets von Callebaut mit einem feinen Geschmack und Farbe.
Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt Cappuccino ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne.
Verpackung: 200g
Dekormasse zum Schreiben und Dekorieren.Erwärmen Sie die Masse nur leicht auf ca. 40°C. Sie brauchen diese nicht zu temperieren. Bei Bedarf färben Sie die Masse mit unseren fettlöslichen Lebensmittelfarben. Anschließend können Sie Ornamente oder Schriften mit einer Spritztüte garnieren. Danach wird die Dekormasse wieder fest. So ist ein späteres Verschmieren ausgeschlossen. Die Lieferung erfolgt in einem Becher.Passende Spritztüten finden Sie hier.Inhalt: 120g
- natürlicher Geschmack und natürliche Farbe- ganz ohne Farb-Aroma- und Konservierungsstoffe- ausgeprägte Frucht der Erdbeere- unvergleichliche Textur- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität- hergestellt mit mindestens 37% Kakaobutteranteil und 14,2% ErdbeeranteilTemperaturkurve:Schmelztemperatur: 40-45°CKristallisationstemperatur: 27-28°CArbeitstemperatur: 30-31°CVerpackungsmaße:25x10x15cmProduktgewicht:3,05kgZutaten:Zucker, Kakaobutter 37,9%, Erdbeerenpulver 14,2%, getrockneter Glukosesirup, Emulgator (SOJALECITHIN); MILCH. (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.Nährwertangaben:100g enthalten durchschnittlich:Brennwert 2406 KJ578 kcalFett 39 gdavon ges. Fettsäuren 23 gKohlenhydrate 55 gdavon Zucker 48 gEiweiß 1.2 gSalz 0.1 g
Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 33,6 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Koscher.Inhalt: 10 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Weitere InformationenEAN 5410522650006Marke CallebautÄußere Box 1Handelseinheit 1Kein E171 Enthält kein E171Themen Choco explosion, GrosserVerbrauchSpezielle Kost KoscherSet KeineGeschmack MilchSchokoladensorte MeltsGewicht des Produkts 10 kgBitte größere Mengen per mail an info@tortendekoration.at anfragen. Unsere Firma ist der Großhandel und Importeur aller Produkte von diesem Hersteller.
DetailsCallebaut Callets Bitterschokolade sind aus feinster belgischer Schokolade und enthalten 53,8 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Milch. Koscher.Inhalt: 10 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Bitte größere Mengen per mail an info@tortendekoration.at anfragen. Unsere Firma ist der Großhandel und Importeur aller Produkte von diesem Hersteller.Weitere Informationen:EAN 5410522649994Marke CallebautÄußere Box 1Handelseinheit 1Kein E171 Enthält kein E171Themen Choco explosion, GrosserVerbrauchSpezielle Kost KoscherSet KeineGeschmack BitterSchokoladensorte Melts
Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Koscher.Inhalt: 10 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Weitere InformationenEAN 5410522653854Marke CallebautÄußere Box 1Handelseinheit 1Kein E171 Enthält kein E171Themen Choco explosion, GrosserVerbrauchSpezielle Kost KoscherSet KeineGeschmack WeißSchokoladensorte MeltsGewicht des Produkts 10 kgBitte größere Mengen per mail an info@tortendekoration.at anfragen. Unsere Firma ist der Großhandel und Importeur aller Produkte von diesem Hersteller.