Für Erwachsene
AUSGEBUCHT - Patisserie Kurs
In diesem Kurs wird Ihnen gezeigt wie Sie wunderschöne Petit Fours und Stückdesserts zubereiten und gekonnt in Szene setzen. Mit Mirror Glaze, Velvet Spray, Stückdekor mit Transferdruck und weiteren Dekorelementen machen Sie jedes einzelne Dessert zum echten Hingucker. Und für den Geschmack wird Ihnen die Zubereitung diverser Cremen und Füllungen gezeigt, wie z.B. Mousse au Chocolat, Fruchtcreme, Mascarponecreme usw.
Diese Kunstwerke sind ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Dieser Kurs findet am 25. März 2023 von 8:00 - 12:00 in unserem Kursraum in 3830 Jasnitz 8 statt.
Art.-Nr. K414
€ 129,00*
Pralinenworkshop
Zu Beginn gibt es eine kurze theoretische Einführung bzw. Erklärung verschiedener Pralinensorten und gemeinsam werden verschiedenste Pralinenfüllungen hergestellt. Danach werden Hohlkörper gefüllt, Schnittpralinen vorbereitet und mit Kakaobutterfarbe gearbeitet.
Nach dem Füllen werden die Pralinen noch mit unterschiedlichen Dekorationen verschönert.
Termin: 14. April 2023 von 16:00 bis ca 20:00 Uhr in unserem Kursraum in 3830 Jasnitz 8
Art.-Nr. K504
€ 89,00*