Streichrahmen Herz 28 × 26 cm – Herztorte für Hochzeit, Valentinstag & Muttertag
€ 34,99
Produktinformationen "Streichrahmen Herz 28 × 26 cm – Herztorte für Hochzeit, Valentinstag & Muttertag"
Streichrahmen Herz 28 × 26 cm – Herztorten-Rahmen aus Edelstahl mit Handgriff
Mit diesem herzförmigen Streichrahmen entstehen Tortenböden in Herzform, alle exakt gleich groß und gleich dick. Der Teig wird innerhalb des Rahmens glatt gestrichen, der Rahmen anschließend nach oben abgezogen – zurück bleibt ein sauber geformtes Herz mit scharfer Kante. Geschichtet und gefüllt ergibt das eine Herztorte, die von der Seite so gerade steht wie eine runde.
Die Herztorte für jeden Anlass
Herzform geht immer dann, wenn es um Zuneigung geht:
- Hochzeit: als Hochzeitstorte in Herzform oder als kleine Herztorte neben der Hauptetagere – auch für Verlobung und Polterabend.
- Valentinstag: die klassische Herztorte, mit Erdbeeren und Rosetten aus Buttercreme.
- Muttertag: eine selbst gebackene Herztorte statt gekaufter Blumen.
- Geburtstag und Jahrestag: überall dort, wo eine runde Torte zu beliebig wäre.
Weil der Rahmen für dünne, gestrichene Böden gedacht ist, gelingen damit auch die klassischen Schichttorten in Herzform: Dobos-, Esterházy-, Prinzregenten- und Brandteigböden.
So arbeiten Sie damit
- Den Rahmen auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.
- Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis in die Herzspitze glatt streichen.
- Den Rahmen vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.
- Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.
Tipp: Den Rahmen vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. In der Herzspitze den Teig mit der Palettenspitze nachziehen, damit sie sauber ausgefüllt ist.
Produktdetails
- Maße: 28 × 26 cm ohne Griff, 31 × 26 cm mit Griff
- Stärke: 5 mm
- Material: Edelstahl, rostfrei
- Mit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und Abheben
- Spülmaschinenfest
- Geeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und Biskuit
Den Streichrahmen gibt es auch rund in 20 und 24 cm sowie eckig – alle Varianten finden Sie weiter unten.
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Dobos Streichring Ø 24 cm – Streichrahmen rund aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem runden Streichring gelingen hauchdünne Tortenböden in immer gleicher Dicke – die Grundlage jeder sauber geschichteten Torte. Der Teig wird innerhalb des Rings glatt gestrichen, der Ring anschließend nach oben abgezogen; zurück bleibt ein exakt runder Boden mit sauberer Kante.Gedacht ist er für die klassischen Schichttorten der österreichischen und ungarischen Konditorei: Dobostorte, Esterházytorte, Prinzregententorte sowie für Brandteig- und Baiserböden. Weil alle Böden gleich dick werden, steht die fertige Torte gerade und lässt sich sauber schneiden.So arbeiten Sie damitDen Ring auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis zum Rand glatt streichen.Den Ring vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Ring vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. Auf einer Glasfasermatte gelingen die Böden besonders gleichmäßig und lassen sich leichter ablösen.ProduktdetailsDurchmesser: 24 cmStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und BaiserDen Streichring gibt es auch in 20 cm sowie als eckigen Streichrahmen und in Herzform – alle Varianten finden Sie weiter unten.
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Die Glasfasermatte ist eine Silikonmatte, die aus einer speziellen Glasfaser besteht, die funktionell und perfekt für die Arbeit mit Fondant oder Teig ist. Aber auch zum Ausrollen und Verarbeiten von Marzipan, Gumpaste, Modellierschokolade und vielem mehr ist die Matte sehr gut einsetzbar. Die Matte ist für Temperaturen von -60 °C bis +230 °C geeignet. Das Tolle an dieser Matte ist, dass man sie nicht mit Crisco oder Mehl bestreuen/einfetten muss. Das eingesetzte Material klebt nicht. Größe: ca. 40 x 30 cm
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Art.-Nr. S826
Diese dekorativen Herz Caketopper aus Papier sind die perfekte Wahl, wenn du Torten, Kuchen oder Cupcakes schnell und stilvoll verschönern möchtest. Das Set enthält 8 Tortenstecker mit Herzmotiv und bietet 4 unterschiedliche Designs, sodass du süße Backwerke besonders liebevoll und abwechslungsreich dekorieren kannst. Die Herz-Topper passen ideal zu romantischen Tortendesigns, Hochzeitstorten, Valentinstags-Kreationen, Jahrestagen, Verlobungsfeiern, Geburtstagstorten oder kleinen Dessert-Arrangements. Durch das elegante Herzdesign wirken Torten und Cupcakes sofort festlich, modern und emotional.