Backrahmen und Tortenringe für präzises Backen
Art.-Nr. R620
Material: ALU Länge: 580 mm Breite: 200 mm Höhe: 50 mm Materialstärke: 1,5 mm Aussenabmessungen: 580 x 200 x 50 mm
Art.-Nr. S286
Mit der eleganten Comet Star Silhouette gelingen dir himmlische Desserts und Gebäcke mit perfekter Form! Diese Edelstahlform ist vielseitig einsetzbar – ideal für Semifreddo, Mousses, Eistorten oder Biskuitböden. Dank der hochwertigen Verarbeitung sorgt sie für gleichmäßiges Backen ohne Aufquellen und ermöglicht präzise, saubere Ergebnisse. Ob im Ofen oder im Gefrierschrank – der rostfreie Edelstahl garantiert Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Form kann auch als Ausstecher verwendet werden, um bereits gebackenen Teig oder Desserts in dekorative Sternschnuppenformen zu bringen. Vorteile auf einen Blick: 🌠 Vielseitig verwendbar: Für Biskuit, Mousse, Eis & Semifreddo 🔥 Hitzebeständig & gefriergeeignet ⚖️ Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfektes Backen ohne Wölbung ✨ Hochwertiger, rostfreier Edelstahl – langlebig & pflegeleicht 🔪 Auch als Ausstecher für Teig oder Desserts geeignet 📏 Größe: 28 x 4,5 cm (Höhe) Ein Must-have für kreative Konditorinnen und Hobbybäckerinnen, die ihren Desserts und Kuchen eine festliche, himmlische Note verleihen möchten.
Art.-Nr. T110
Ein Tortenring für viele verschiedene Größen: Der verstellbare Tortenring von ScrapCooking lässt sich flexibel von 16 bis 30 cm Durchmesser einstellen und ist damit ein besonders vielseitiger Helfer beim Backen und in der Patisserie.Ob kleine Geburtstagstorte, klassische Torte, Biskuitboden, Tarte oder modernes Entremets – mit nur einem Ring kannst du unterschiedliche Durchmesser herstellen und musst nicht für jede Tortengröße eine eigene Form kaufen.Der Ring besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 18/0 und eignet sich sowohl zum Backen als auch zum Schichten und Kühlen von Torten.Stufenlos verstellbar von 16 bis 30 cmDer gewünschte Durchmesser lässt sich flexibel einstellen. Dadurch eignet sich der Tortenring perfekt, wenn du regelmäßig unterschiedliche Tortengrößen backst.Ideal für:TortenGeburtstagstortenBiskuitbödenLayer CakesEntremetsMousse-TortenCheesecakesTartesDesserttortenPatisserie-KreationenEinfach auf die gewünschte Größe einstellenDer Tortenring verfügt über zwei kleine Feststelllaschen.Diese werden zusammengedrückt und fixieren den Ring anschließend im gewünschten Durchmesser. Für besonders präzises Einstellen empfiehlt ScrapCooking bei Bedarf die Verwendung einer kleinen Zange.So bleibt der eingestellte Durchmesser während der Verwendung stabil.Ideal zum Backen und SchichtenDer Edelstahlring kann direkt zum Backen von Böden verwendet werden.Ebenso eignet er sich hervorragend zum Aufbau von:Mousse-TortenCremetortenEntremetsCheesecakesLayer CakesIn Kombination mit einer Tortenrandfolie lassen sich besonders glatte und saubere Tortenränder erzielen.ProduktdetailsProdukt: verstellbarer Tortenring / BackringDurchmesser: stufenlos verstellbar von Ø 16 bis 30 cmMaterial: Edelstahl 18/0Lebensmittelecht: ja
Art.-Nr. T134
Rechteckige Kuchen backen, ohne für jede Länge eine eigene Form zu benötigen: Dieser verstellbare Backrahmen von ScrapCooking lässt sich zwischen 25 und 48 cm einstellen. So kannst du Biskuitböden, Kuchen und Tartes in der gewünschten Länge zubereiten oder Desserts sauber in Form bringen.Der Backrahmen besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und kann im Backofen, Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden. Nach dem Gebrauch ist er spülmaschinengeeignet. adjustableProduktdetailsMerkmalAngabeMarkeScrapCookingFormRechteckigMaterialLebensmittelechter EdelstahlLängeVerstellbar von 25 bis 48 cmBreite10 cmHöhe5 cmVerwendungBackofen, Kühlschrank und GefrierfachReinigungSpülmaschinengeeignet
Art.-Nr. T135
Ob Biskuitboden, rechteckige Torte oder geschichtetes Dessert: Dieser Backrahmen aus Edelstahl lässt sich von 27 × 18 cm bis 52 × 34 cm verstellen. Eine Trennwand und zwei Rezepte sind enthalten. Ein Backrahmen für verschiedene rechteckige Größen: Passe den Edelstahlrahmen von ScrapCooking an dein Rezept an – vom kleineren Kuchen bis zum großen Biskuitboden. Auch zum Formen von Tartes und Desserts eignet sich der Rahmen. Die mitgelieferte Trennwand bietet zusätzliche Möglichkeiten beim Einteilen der Backfläche Der Backrahmen kann im Backofen, Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden. Nach dem Gebrauch lässt er sich mit warmem Wasser reinigen. Zwei Rezepte liegen bei.
Art.-Nr. R578
Unverzichtbarer Helfer für das Schichten von Torten I Griffe für sicheren Halt I Stufenlos ausziehbar von 18 bis 30 cm, 10 cm hoch I Ebenfalls zum Backen bis 230 °C geeignet I Spülmaschinengeeignet I Stabile Qualität I Aus Edelstahl, rostfrei I Säurebeständig I Mit Eurolochung Praktisch Unverzichtbarer Helfer für das Schichten von TortenGriffe für sicheren HaltStufenlos ausziehbarStufenlos ausziehbar von 18 bis 30 cm, 10 cm hochEbenfalls zum Backen bis 230 °C geeignetMaterialSolide QualitätAus Edelstahl, rostfreiSäurebeständigReinigungSpülmaschinengeeignet
Art.-Nr. R056
Ideal für herzhafte Terrinen und Pasteten oder süße Parfaits und Desserts. Mit einer Länge von 30 cm und einer Breite von 9 cm bietet sie ausreichend Platz für kreative Gerichte. Die hochwertige Verarbeitung garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die glatte Oberfläche ein einfaches Lösen der Speisen ermöglicht. Ideal für Hobbyköche und Profis, die ihre Küche mit stilvollen und praktischen Formen bereichern möchten.
Warum Profis auf Backrahmen setzen
In der klassischen Konditorei wird selten mit festen Springformen gebacken. Stattdessen nutzen Profis Backrahmen und Ringe, die direkt auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestellt werden. Das hat entscheidende Vorteile. Die Hitze kann besser zirkulieren und der Kuchen backt gleichmäßiger durch. Zudem lassen sich die fertigen Torten viel leichter aus der Form lösen, indem man den Ring einfach nach oben abzieht. So erhältst du makellose Ränder, die sich perfekt zum Einstreichen mit Sahne oder Ganache eignen.
Runde Tortenringe: Der Klassiker in der Backstube
Ein runder Tortenring gehört zur Grundausstattung. Besonders praktisch sind unsere verstellbaren Modelle. Mit nur einem einzigen Ring kannst du Torten in verschiedensten Durchmessern backen oder füllen. Dank integrierter Skalen und Klemmen lässt sich die Größe stufenlos anpassen und fixieren. Das spart Platz im Küchenschrank und Geld, da du nicht für jede Größe eine eigene Form kaufen musst.
Eckige Backrahmen und Streichrahmen
Für Blechkuchen, Schnitten oder eckige Motivtorten ist ein rechteckiger Backrahmen die ideale Wahl. Auch hier bieten wir dir verstellbare Varianten an, die du exakt an die Größe deines Backblechs oder deines Rezepts anpassen kannst. Diese Rahmen, oft auch Streichrahmen genannt, sind hoch genug, um darin auch mehrschichtige Cremeschnitten oder Tiramisu sauber aufzubauen, ohne dass die Füllung an den Seiten herausläuft.
Spezialformen und XXL Ausstecher
Neben den Standardformen findest du bei uns auch spezielles Zubehör für traditionelle Gebäcke. Entdecke Formen für Kardinalschnitten, Dobostorten oder Punschkrapfen, die dir die Herstellung dieser Spezialitäten erleichtern. Für besondere Anlässe wie Weihnachten führen wir zudem XXL Ausstecher und Motivrahmen. Damit bäckst du riesige Lebkuchenmänner, Tannenbäume oder Sterne, die anschließend nach Herzenslust dekoriert werden können.
Material und Pflege
Unsere Backrahmen bestehen fast ausschließlich aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Dieses Material ist robust, hitzebeständig und lebensmittelecht. Ein weiterer großer Pluspunkt ist die leichte Reinigung. Die meisten unserer Edelstahlrahmen kannst du nach dem Backen einfach in die Spülmaschine geben. So sind sie schnell wieder sauber und einsatzbereit für dein nächstes Backprojekt.