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Silikonbackformen

Schluss mit gestürzten Kuchen, die in der Form hängen bleiben. Mit unseren hochwertigen Silikonbackformen löst du jedes Gebäck kinderleicht heraus. Das flexible Material ist der Liebling der modernen Patisserie, denn es eignet sich nicht nur für den Backofen, sondern auch perfekt für gefrorene Desserts und Mousse. Entdecke Formen von klassisch bis ausgefallen, die deine Backwerke in kleine Kunstwerke verwandeln und dir die Arbeit in der Küche enorm erleichtern.

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Pavoni PX43108 Volupté – Silikonform für elegante Dessertkreationen
Pavoni PX43108 Volupté – Silikonform für elegante Dessertkreationen

Art.-Nr. R666

Die Pavoni PX43108 Volupté wurde in Zusammenarbeit mit dem gefeierten Pâtissier Maxence Barbot entwickelt und überzeugt mit ihrer geschwungenen, sinnlichen Form. Diese 20-fach Muldenform ist ideal für anspruchsvolle Desserts mit eleganter Rundung und perfekter Portionsgröße. Gefertigt aus hochwertigem Pavoflex-Silikon, bietet die Volupté-Form maximale Flexibilität und exzellente Antihafteigenschaften. Sie ist sowohl für heiße als auch für kalte Zubereitungen geeignet und liefert stets ein makelloses Ergebnis – ideal für die gehobene Patisserie oder moderne Tortenkomponenten. Produktdetails: Maße pro Mulde: Ø 60 mm × 55 mm Höhe Volumen: ca. 120 ml je Mulde 20 Vertiefungen auf einem Formmaß von 400 × 300 mm Flexibles, lebensmittelechtes Silikon – temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine geeignet Made in Italy Die Volupté-Form bringt geschwungene Eleganz auf den Teller – ideal für Mousses, Cremes, Eis-Desserts oder moderne Törtchen mit exklusivem Look.

Regulärer Preis: € 38,99
Silikonmatte Silikomart MARGHERITA
Silikonmatte Silikomart MARGHERITA

Art.-Nr. R392

Mit der Silikomart MARGHERITA Silikonform gestalten Sie wunderschöne Blütendekore für Ihre Torten, Pralinen und Desserts. Die detailreiche Margeritenform enthält zwei verschiedene Größen – ideal für vielseitige Anwendungen in der Patisserie, Chocolaterie und kreativen Tortendekoration. Die größeren Blumen (ø35 mm, Höhe 2 mm) eignen sich perfekt für Tortenoberflächen oder als Highlight auf Gebäck. Die kleineren Blumen (ø13 mm, Höhe 2 mm) setzen feine Akzente auf Pralinen, Petit Fours oder Cupcakes. Dank des hochwertigen, lebensmittelechten Silikons garantiert diese Form ein leichtes Entformen und eine detailgetreue Wiedergabe der feinen Blütenmuster. Sie ist hitze- und kältebeständig und eignet sich somit für Schokolade, Fondant, Marzipan, Isomalt, Gelee oder Karamell. Produktdetails: Hersteller: Silikomart Modell: MARGHERITA - SILICONE MOULD N.76 Material: Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon Formgrößen: ø 35 mm, Höhe 2 mm (größere Blume) ø 13 mm, Höhe 2 mm (kleinere Blume) Temperaturbereich: -60°C bis +230°C (geeignet für Backofen, Schockfroster, Tiefkühler) Pflege: Spülmaschinengeeignet, wiederverwendbar, langlebig Besondere Merkmale: Feine Blütenmotive (Margeriten) in zwei Größen Ideal für Schokoladendekore, Zuckerdekore, Fondant, Karamell und mehr Flexibles, antihaftendes Silikon für einfaches Herauslösen Hochwertige Detailwiedergabe für professionelle Ergebnisse Vielseitig einsetzbar für Torten, Desserts, Petit Fours, Cupcakes, Pralinen Anwendungsbeispiele: Edle Schokoladenblumen für Torten und Cupcakes Zarte Fondantblüten als elegante Tortendekoration Zucker- oder Isomalt-Blumen für festliche Anlässe Kleine, essbare Dekore für Pralinen und Petit Fours Mit der MARGHERITA Silikonform von Silikomart kreieren Sie im Handumdrehen wunderschöne, filigrane Blüten, die Ihre Kreationen perfekt abrunden und echte Hingucker sind.

Regulärer Preis: € 26,99
Silikonform Herz
Silikonform Herz

Art.-Nr. Q570

Entdecken Sie unser hochwertiges Set aus 2 Silikonformen, ideal für vielseitige kulinarische Kreationen. Diese Formen bieten verschiedene Tiefen und eignen sich perfekt für süße und herzhafte Zubereitungen:Hohe Formgröße: 30 x 17,5 x 3,5 cmGröße der dünnen Form: 28,7 x 16,5 x 1 cm6 Hohlräume: ø 6,8 x 6,3 x H 2,3 cmHergestellt aus 100 % Platin-Silikon, sind diese Formen sowohl koch- als auch gefrierbeständig. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Eiskeksen und vielen anderen Leckereien. Die Formen sind waschbar, wiederverwendbar und mikrowellengeeignet, mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +230°C. Platin-Silikon ist das beste Material für den Kontakt mit Lebensmitteln und verändert den Geschmack der Speisen nicht.Perfekt für jede Küche, bieten diese Silikonformen eine einfache und flexible Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen zu verwirklichen.

Regulärer Preis: € 21,95
Pavoni Pavocake KE100 Foresta  Baumstamm
Pavoni Pavocake KE100 Foresta Baumstamm

Art.-Nr. R369

Die Pavocake KE100 Foresta Backform von Pavoni, entworfen von Emmanuele Forcone, ist die perfekte Wahl für Konditoren und Hobbybäcker, die außergewöhnliche Torten und Desserts kreieren möchten. Diese hochwertige Silikonform hat einen Durchmesser von 185 mm, eine Höhe von 45 mm und ein Fassungsvermögen von ca. 1000 ml – ideal für elegante und raffinierte Kreationen.Die flexible, antihaftbeschichtete Silikonstruktur ermöglicht eine mühelose Entformung und sorgt für eine makellose Oberfläche. Perfekt geeignet für Moussetorten, Semifreddo, Schokoladenkreationen und klassische Backwaren. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +250°C ist die Form sowohl für den Backofen als auch für den Gefrierschrank und Schockfroster geeignet.✔ Exklusives Design von Emmanuele Forcone✔ Ideal für Torten, Mousses & Schokoladenkreationen✔ Hitzebeständig und tiefkühltauglich✔ Leicht zu entformen und zu reinigen

Regulärer Preis: € 26,99
Silikomart Fashion Eclair 80 Kit – 10 Teller Cutter für kreative Eclairs
Silikomart Fashion Eclair 80 Kit – 10 Teller Cutter für kreative Eclairs

Art.-Nr. F512

Das Silikomart Fashion Eclair 80 Kit ist ein hochwertiges Set aus 10 Teller Cuttern, speziell entwickelt für die professionelle Herstellung von eleganten Eclairs und modernen Dessertformen. Mit dem Set erzielst du gleichmäßige, perfekt proportionierte Eclairs, die sich ideal für dekadente Patisserie-Präsentationen und kreative Dessertkreationen eignen. Die Cutter vereinen Präzision und Benutzerfreundlichkeit: Sie sind robust, leicht zu handhaben und sorgen für saubere Konturen beim Ausstechen. Die Silikomart-Qualität steht für langlebige Materialien, exakte Dimensionen und professionelle Ergebnisse – perfekt geeignet für den Einsatz in Konditoreien, Patisserien oder bei ambitionierten Hobbybäckern. Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Ein Geschmacksblitz wird Ihr Schaufenster aufhellen. Eine klassische Gebäckform, die in einem modernen Schlüssel überarbeitet wurde, in dem Kreativität, Frische und Ästhetik miteinander verschmelzen, um Fashion Eclair von Silikomart Professional zu kreieren. Eine Form mit 10 Hohlräumen zu je 80 ml, um raffinierte Semifreddos mit verschiedenen Farbkombinationen herzustellen. In jeder Packung sind zehn kleine Teller für eine perfekte Abschlusspräsentation und ein Kunststoffschneider enthalten, um Originaleinsätze und / oder -sockel herzustellen, die perfekt zur Form der Form passen.Größe: 130 x 25 h 25 mmVolumen: 10x80 ml Tot. 800 ml Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen. Video vom Hersteller:

Regulärer Preis: € 29,95
Silikonform TORTA XS 14 – für filigrane Mini-Desserts mit Wow-Effekt
Silikonform TORTA XS 14 – für filigrane Mini-Desserts mit Wow-Effekt

Art.-Nr. R724

Mit der TORTA XS 14 Silikonform (Modell Nr. 18, Ø 40 mm, Höhe 15 mm) zaubern Sie im Handumdrehen elegante Mini-Törtchen, Pralinen oder Dekorelemente für Ihre süßen Kreationen. Die hochwertige Silikonform überzeugt durch ihre feinen Details und ermöglicht ein leichtes Herauslösen ohne Bruch oder Verformung. Ideal für Mousse, Schokolade, Isomalt oder Zuckermasse – diese Form eignet sich sowohl für den Ofen als auch für den Gefrierschrank. Ob Hobbybäckerin oder Profi: Die TORTA XS 14 inspiriert zu kreativen Highlights auf jedem Dessertteller. Maße: Durchmesser: ca. 40 mm Höhe: ca. 15 mm Eigenschaften: • Flexibles, lebensmittelechtes Silikon • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Geeignet für Backofen, Gefrierfach und Spülmaschine • Perfekt für Mini-Törtchen, Pralinen, Dekorelemente

Regulärer Preis: € 16,99
Tourbillon 9
Tourbillon 9

Art.-Nr. E199

Mit der hochwertigen Silikonform Tourbillon 9 von Silikomart gelingen Ihnen im Handumdrehen kunstvolle Verzierungen für Torten, Cupcakes, Petit Fours und Desserts. Die feine Spiralenform verleiht Ihren Kreationen einen eleganten, modernen Look – ideal für besondere Anlässe oder den professionellen Einsatz in der Patisserie. Dank des flexiblen, lebensmittelechten Silikons lassen sich die filigranen Dekorationen leicht aus der Form lösen. Ob aus Schokolade, Mousse, Fruchtpüree oder anderen Massen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mit nur einer Form erhalten Sie 15 dekorative Elemente mit einem Durchmesser von 45 mm und einer Höhe von 7 mm – perfekt für kleine Hingucker mit großer Wirkung. Produktdetails: Modell: Tourbillon 9 von Silikomart Inhalt: 1 Silikonform mit 15 Mulden Größe je Dekor: Ø 45 mm, Höhe 7 mm Volumen: je 8,7 ml Lebensmittelechtes Silikon, flexibel & langlebig Geeignet für Backofen, Gefrierfach & Spülmaschine Ideal für Schokolade, Mousse, Gel, Isomalt u. v. m.

Regulärer Preis: € 17,20
CHANTILLY30 - Silikonform
CHANTILLY30 - Silikonform

Art.-Nr. R513

Silikomart Chantilly30 – Vielseitige Form für feine Desserts und Dekorationen 🍓🍰 Die Silikomart Chantilly30 ist die perfekte Form für all deine kreativen Dessertideen! Diese flexible und hochwertige Silikonform eignet sich ideal für die Herstellung von sahnigen Desserts, Schokoladenkreationen, Gelees und vielem mehr. Mit ihrer speziellen Formgebung kannst du perfekte, gleichmäßige Portionen zaubern, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch wunderschön aussehen. 🌟 Warum du die Silikomart Chantilly30 lieben wirst: ✔ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Cremes, Mousses, Schokolade, Gelee und mehr ✔ Hohe Flexibilität – Leichtes Herauslösen der Desserts ohne Beschädigung ✔ Langlebig und robust – Aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon für einfache Handhabung und Reinigung ✔ Professionelle Ergebnisse – Perfekte Formen für ein edles Dessert-Erlebnis 📦 Inhalt: 1 Silikonform Ob für festliche Anlässe oder als süße Kreation für den Alltag – mit der Silikomart Chantilly30 zauberst du Desserts, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen! 🍓✨

Regulärer Preis: € 21,99
Silikon Backform – 6er Form für Midi-Gugelhupf
Silikon Backform – 6er Form für Midi-Gugelhupf

Art.-Nr. R843

Diese hochwertige Silikonbackform ermöglicht dir das gleichzeitige Backen von sechs charmanten Midi-Gugelhupfen. Die Form besteht aus lebensmittelechtem, flexiblen Silikon – das garantiert ein einfaches Herauslösen der Küchlein ohne Anhaften. Ob für Geburtstage, Nachmittagskaffee oder zum Verschenken – die kleinen Gugelhupfe sorgen immer für einen Hingucker. Material: Hochwertiges, BPA-freies Silikon Größe: Für 6 Midi-Gugelhupfe Eigenschaften: Antihaft, temperaturbeständig von -40°C bis +230°C Spülmaschinenfest & wiederverwendbar Perfekt für: Rührteig, Schokolade, Eis, Seifen, Pudding u.v.m.

Regulärer Preis: € 12,99
Silikomart Backform METEOR SFT600
Silikomart Backform METEOR SFT600

Art.-Nr. H266

Silikomart Backform METEOR SFT600 Die Kathedrale ist die perfekte Form, um Ihre Kreativität anzuregen und Ihren Geist zu inspirieren, neue und innovative Gerichte zu kreieren.   Die Form ist geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank Spülmaschinengeeignet   Größe: Ø 240 mm, Höhe 100 mm Volumen: 2200 ml   Inhalt: 1 Silikonform mit Stabilisierungsring

Regulärer Preis: € 19,99
Pavoni PX43110 Skull – Silikonform für kreative Totenkopf-Desserts
Pavoni PX43110 Skull – Silikonform für kreative Totenkopf-Desserts

Art.-Nr. R664

Die Pavoni PX43110 Skull Form wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Pâtissier Fabrizio Fiorani entwickelt und sorgt für einen eindrucksvollen Totenkopf-Effekt in deinen Desserts. Mit ihren 16 Mulden ist sie ideal für professionelle Anwendungen in der Patisserie, im Eventbereich oder für außergewöhnliche Themen-Torten. Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Pavoflex-Silikon, überzeugt die Form durch ihre extreme Flexibilität und Langlebigkeit. Die realistische Schädel-Optik verleiht Mousses, Cremes und anderen süßen oder herzhaften Zubereitungen eine spektakuläre Präsentation. Produktdetails: Maße pro Mulde: 50 × 70 × 60 mm (Höhe) Volumen: ca. 120 ml je Mulde 16 Vertiefungen auf einem Formmaß von 400 × 300 mm Hochwertiges, flexibles Silikon – für Backofen, Schockfroster und Spülmaschine geeignet Temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Made in Italy Ideal für Halloween, moderne Dessertkreationen oder ausgefallene Präsentationen im Restaurant – mit der Skull-Form von Pavoni werden deine Kreationen garantiert zum Hingucker.

Regulärer Preis: € 38,99
Silikonform lpnosi
Silikonform lpnosi

Art.-Nr. R359

Entdecken Sie die Pavoni Silikonform „TOP07“, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister-Pâtissier Emmanuele Forcone. Diese innovative Form ermöglicht Ihnen die Herstellung von einzigartigen, detailreichen Dekorationen für Desserts, Kuchen und Torten. Inspiriert von natürlichen Formen und modernen Designs, verleiht sie Ihren Kreationen eine besondere Tiefe und Textur.✔ Hochwertiges Silikon für einfaches Lösen der Dekorationen✔ 8 Mulden mit einer Größe von Ø 60×10 mm für filigrane Details✔ Füllvolumen von 30 ml pro Mulde für raffinierte Garnituren✔ Formgröße: 300×175 mm – ideal für Profis und Hobbybäcker✔ Perfekt für Mousses, Gelees, Schokoladendekore & mehr

Regulärer Preis: € 24,99
Size: 230x55 h50mmVolume: 525ml
Silikomart Professional Backform Rome 525

Art.-Nr. H063

Silikomart Professional Backform Rome 525  Mit der neuen innovativen Technologie TPLUS + wurde eine Form für eine moderne Neuinterpretation des Reisekuchens in einer dreidimensionalen zylindrischen, nie gesehenen Form mit perfektem Backen und goldbrauner Farbe erstellt. Rome525 besteht aus zwei ofenfertigen Elementen, um zylindrische Produkte herzustellen, die dank der Antihaft-Eigenschaften des Materials leicht zu entformen sind. Rome525 eignet sich hervorragend für die Herstellung von Kuchen (es wird empfohlen, die Form vor dem Gebrauch mit Öl zu besprühen), Blätterteig, Sauerteigbäckerei und Sandwichbrot. Größe: 230x55 h50mm Volumen: 525ml

Regulärer Preis: € 25,60
Silikonform Bienenkörbchen Backform
Silikonform Bienenkörbchen Backform

Art.-Nr. I528

Silikonform Bienenkörbchen Backform Der hochwertige Form garantiert maximale Verschleißfestigkeit für süße und herzhafte Zubereitungen mit perfekten Formen.Mit dieser Form gelingen Ihnen selbstgebackene Bienenkörbchen mit Leichtigkeit!Ein Must Have in der Weihnachtsbäckerei

Regulärer Preis: € 18,99
Silikonbackform CHARLOTTE XS 16
Silikonbackform CHARLOTTE XS 16

Art.-Nr. R397

Entdecken Sie die Silikomart CHARLOTTE XS 16, eine hochwertige Silikonform für professionelle und kreative Backkunst. Mit einem Durchmesser von 38 mm und einer Höhe von 18 mm eignet sich diese Form perfekt für elegante Mini-Desserts, Pralinen, Mousses, Patisserie-Kreationen und vieles mehr. Eigenschaften der Silikomart CHARLOTTE XS 16 ✅ Premium-Silikon Made in Italy – Hergestellt aus 100 % lebensmittelechtem Silikon, das besonders flexibel, langlebig und temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C ist. ✅ Perfekte Ergebnisse – Dank der antihaftbeschichteten Oberfläche lassen sich Ihre Kreationen mühelos und ohne Bruch aus der Form lösen – für professionelle Ergebnisse auch zuhause. ✅ Vielseitig einsetzbar – Ideal für die Herstellung von feinen Gebäcken, Schokoladen, Eis, Panna Cotta, Gelees, herzhaften Kreationen und Fingerfood. ✅ Einzigartiges Design – Das klassische Charlotte-Design im Mini-Format verleiht jeder Süßspeise oder Vorspeise einen eleganten Look. ✅ Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet – Für eine einfache Reinigung und maximalen Komfort in der Küche. Produktdetails im Überblick Modell: CHARLOTTE XS 16 - SILICONE MOULD N.18 Maße pro Form: Ø 38 mm, Höhe 18 mm Volumen: ca. 16 x 13 ml pro Portion (Gesamtvolumen ca. 208 ml) Material: Hochwertiges, BPA-freies Silikon Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C Pflege: Spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet, frostsicher Ideal für Profis und Hobbybäcker Ob für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder als stilvolles Dessert – mit der CHARLOTTE XS 16 setzen Sie kulinarische Highlights. Durch die flexible Form gelingen auch anspruchsvolle Kreationen sicher und einfach. Lieferumfang 1x Silikomart CHARLOTTE XS 16 Silikonbackform  

Regulärer Preis: € 21,99
Silikonform PLEINCOEUR ROUND 27
Silikonform PLEINCOEUR ROUND 27

Art.-Nr. R726

Mit der PLEINCOEUR ROUND 27 Silikonform (Modell Nr. 15, Ø 40 mm, Höhe 27 mm) gestalten Sie kleine Köstlichkeiten mit großer Wirkung. Die besondere Form kombiniert eine runde Grundfläche mit einer zarten Vertiefung. Ob Mousse, Eis, Schokolade oder Zuckermasse – das flexible Silikon sorgt für ein leichtes Herauslösen Ihrer Werke ohne Bruch oder Kleben. Perfekt für kreative Bäcker:innen, die mit Liebe zum Detail arbeiten. Maße: Durchmesser: ca. 40 mm Höhe: ca. 27 mm Eigenschaften: • Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon • Für Ofen, Gefrierfach und Spülmaschine geeignet • Temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C • Für Mousse, Eis, Schokolade oder Deko

Regulärer Preis: € 18,99
Pavoni Silikonmatte Mariposa S GG051S Schmetterling
Pavoni Silikonmatte Mariposa S GG051S Schmetterling

Art.-Nr. H037

Pavoni Silikonmatte Mariposa S GG051 Schmetterling Flüchtige, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details. Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um mit warmen und kalten Gerichten zu experimentieren und die Palette der Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.Silikonform 300x200 mmForm: max. 40 x 39 x 2 h mmAnzahl der Formen: 12

Regulärer Preis: € 22,50

Warum Profis auf Silikonbackformen schwören

In der modernen Backstube hat Silikon das klassische Weißblech in vielen Bereichen abgelöst. Der Grund dafür ist die enorme Flexibilität. Eine Silikonbackform ist weich und biegsam. Anstatt den Kuchen mühsam mit dem Messer vom Rand zu lösen, stülpst du die Form nach dem Backen oder Gefrieren einfach um. Besonders bei filigranen Desserts, Donuts oder Motivtorten ermöglicht das Formen, die mit Metall niemals machbar wären.

Muss man eine Silikonbackform einfetten?

Das ist wohl die häufigste Frage. Die Antwort lautet meistens Nein. Hochwertiges Silikon besitzt hervorragende Antihaft-Eigenschaften. In der Regel löst sich der Teig problemlos ohne Fett. Es gibt jedoch zwei Ausnahmen, bei denen wir ein leichtes Einfetten empfehlen:

  1. Die allererste Nutzung: Wenn die Form fabrikneu ist, spüle sie heiß aus und fette sie einmalig dünn ein.

  2. Sehr fettarme Teige: Bei Biskuit oder sehr zuckerhaltigen Massen kann ein Trennspray helfen, um auf Nummer sicher zu gehen. Bei klassischen Rührteigen ist dies jedoch fast nie nötig.

Woran erkenne ich gute Qualität?

Es gibt große Unterschiede auf dem Markt. Wir führen ausschließlich Silikonbackformen aus sogenanntem Platin-Silikon (wie z.B. von Pavoni oder Silikomart). Dieses Material wird aufwendig hergestellt und "getempert". Das bedeutet, es wird nach der Produktion hoch erhitzt, um alle flüchtigen Stoffe auszugasen.

  • Gesundheit: Billiges Silikon kann Füllstoffe enthalten und riecht oft chemisch beim Backen. Unsere Profi-Formen sind absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, BPA-frei und gesundheitlich unbedenklich.

  • Stabilität: Gute Formen sind stabil genug, um den Teig zu halten, aber weich genug, um ihn freizugeben.

Hitzebeständig und kältefest: Ein echter Allrounder

Eine hochwertige Silikonbackform ist extrem temperaturresistent. Du kannst sie meist in einem Bereich von -60 °C bis +230 °C einsetzen. Das macht sie zum perfekten Werkzeug für "Mirror Glaze Törtchen". Du füllst eine Mousse ein, frierst die Form mitsamt Inhalt steinhart ein und drückst die gefrorenen Törtchen dann heraus. Anschließend kannst du dieselbe Form nutzen, um bei 180 Grad kleine Kuchen zu backen. Diese Vielseitigkeit spart Platz im Schrank und Geld.

Pflege und Reinigung: Was tun, wenn es klebt?

Silikon ist sehr pflegeleicht und darf in die Spülmaschine. Sollte deine Form sich nach einiger Zeit klebrig anfühlen oder stumpf aussehen, liegt das oft an Fettresten, die sich in den Poren abgesetzt haben. In diesem Fall hilft es, die Silikonbackform einmal im Leerlauf bei ca. 200 Grad für eine Stunde in den Backofen zu geben (ausbrennen) und danach gründlich heiß zu spülen. So öffnen sich die Poren und das Fett tritt aus. Vermeide zudem den Einsatz von scharfen Messern oder Kratzschwämmen, da diese die glatte Oberfläche beschädigen könnten.