Tourbillon 9

Art.-Nr. D804

Der Agar Agar von FunCakes ist ein pflanzliches Bindemittel und ein sehr vielseitiges Produkt. Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, allerdings enthält Agar Agar keine tierischen Inhaltsstoffe. Wenn Sie Agar Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept anpassen. Denn Agar Agar härtet bei Zimmertemperatur aus. Bewaren Sie das verarbeitete Produkt immer im Kühlschrank auf. Das Produkt ist farb- und geschmacksneutral. Zutaten: Agar Agar Pulver. Inhalt: 50 g.Kühl und trocken lagern.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Agar Agar 50g Energy (kJ)720 kJ Energy (kcal)172 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates0.4 g of which sugars0 g Protein0 g Salt0 g  

Art.-Nr. Q973

Mit diesem Fruchtpulver können Sie Speisen einen fruchtigen Geschmack und eine appetitliche Farbe verleihen. Das Pulver wird durch Sprühtrocknung hergestellt, wodurch das typische Aroma und die Farbe erhalten bleiben.Das Pulver ist sehr ergiebig: 1000g entsprechen 4500g Frischobst.Sie können das Pulver für viele verschiedene Zwecke verwenden, wie zum Beispiel für Cremes, Sahne, Füllungen, Speiseeis, Desserts oder Feingebäcke. Außerdem können Sie damit Tortenguß oder Fondant aromatisieren und einfärben. Das Pulver eignet sich auch zum Schminken von Marzipanfiguren oder als Pralinendekor. Das Fruchtpulver wird in Deutschland hergestellt und ist von hoher Qualität. Zutaten:Maltodextrin, Schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat. Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1625 KJ 382 kcal Fett 0.2 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 94.6 g davon Zucker 17.8 g Eiweiß 0.8 g Salz 0.08 g  

Art.-Nr. S981

Feiner aromatisierter Zucker mit einem angenehm frischen und leicht blumigen Orangenblütengeschmack. Ideal zum Verfeinern von Kuchen, Keksen, Cremes, Desserts und Getränken. Einfach einen Teil des normalen Zuckers im Rezept ersetzen. Mit dem Patisdecor Orangenblütenzucker verleihst du deinen Backwaren und Desserts im Handumdrehen eine feine, blumig-frische Geschmacksnote. Das dezente Orangenblütenaroma wirkt angenehm aromatisch, ohne andere Zutaten zu überdecken.Der gebrauchsfertige Zucker eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Macarons, Cremes, Mousse, Panna Cotta, Eis und feine Desserts. Auch Tee, Kaffee, Milchgetränke oder Cocktails lassen sich damit besonders aromatisch verfeinern.Die Anwendung ist unkompliziert: Ersetze einfach einen Teil des normalen Zuckers im Rezept durch den Orangenblütenzucker. Die gewünschte Menge kann je nach Geschmack und gewünschter Intensität angepasst werden.Vorteilefeiner Zucker mit Orangenblütengeschmackfrisch, leicht blumig und dezent zitrusartiggebrauchsfertig und einfach zu dosierenfür Backwaren, Cremes, Desserts und Getränkeideal als Ersatz für einen Teil des normalen Zuckersvegan und vegetarischim praktischen wiederverschließbaren BeutelAnwendungJe nach gewünschter Geschmacksintensität einen Teil des normalen Zuckers im Rezept durch den Orangenblütenzucker ersetzen.Ideal geeignet fürKuchen und MuffinsKekse und MacaronsSchlagobers und TortencremesMousse und Panna CottaPudding und Crème brûléeEis und DessertsTee und andere Getränkeweiße Schokolade und PralinenfüllungenBesonders gut harmoniert das feine Orangenblütenaroma mit Orange, Zitrone, Beeren, Mascarpone, Schlagobers und weißer Schokolade. ZutatenZucker, Orangenblütenaroma (7 %).AllergeneKann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1.685 kJ / 397 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate99,3 gdavon Zucker99,3 gEiweiß0 gSalz0 gLagerhinweisBei Raumtemperatur, trocken und vor Wärme, Licht sowie Feuchtigkeit geschützt lagern. Starke Temperaturschwankungen vermeiden. Nach dem Öffnen den Beutel wieder gut verschließen.

Art.-Nr. D791

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Fruchtgeschmack. Großartig um Buttercremes, Bavaroise Cremes, Eiscremes und verschiedene Füllungen zu aromatisieren.FunCakes Aromapasten können dem Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum Backen. Sie sind perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu verleihen, z.B. für Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei hohen Temperaturen (über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches Aroma hinzu, da dies die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann auch in Schokoladenganache verwendet werden. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g.Inhalt: 120 g Zucker, Waldbeeren (24%) (Johannisbeere), Glukosesirup, Konzentrat, Säuerungsmittel: E330, , Karottenextrakt, Verdickungsmittel: E440, Aroma, Farbstoff: E163.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Forest Fruits 120g Energy (kJ)1084 kJ Energy (kcal)259 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates64.1 g of which sugars56.9 g Protein0.3 g Salt0 g  

Art.-Nr. H589

Konzentriertes flüssiges Rum-Aroma zum Verfeinern von Torten, Kuchen, Cremes, Pralinen und Desserts. Für kalte und gebackene Zubereitungen geeignet. Inhalt: 50 g. Das konzentrierte Rum Aroma von Decora verleiht Teigen, Cremes und Desserts eine intensive, aromatische Rumnote. Es kann sowohl für kalte Zubereitungen als auch zum Backen verwendet werden.Ideal zum Aromatisieren von Tortenfüllungen, Kuchen, Keksen, Pralinen, Schokoladen, Cremes und vielen weiteren Süßspeisen. Aufgrund der hohen Konzentration wird nur eine kleine Menge benötigt.Produktdetailsflüssiges Lebensmittelaroma mit Rumgeschmackfür kalte und gebackene Zubereitungenideal für Teige, Cremes, Füllungen und Dessertshoch konzentriert und sparsam dosierbarInhalt: 50 g  Verwendung und DosierungJe nach gewünschter Geschmacksintensität etwa 5–10 g Aroma auf 1 kg Zubereitung geben und sorgfältig einarbeiten.Geeignet für:Torten- und KuchenfüllungenButtercreme und GanacheKuchenteige und GebäckPralinen und SchokoladenfüllungenDesserts und SüßspeisenEiscremeGlasuren und FrostingsNicht unverdünnt verzehren. ZutatenGlycerin, Trägerstoff: Propylenglykol (E1520), Ethanol, Wasser, natürliche Aromen.Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Soja, Ei, Erdnüssen, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfiten sowie Schalenfrüchten enthalten.Das Aroma enthält Ethanol. Bei der Verwendung in kalten oder nur kurz erhitzten Zubereitungen kann Alkohol im fertigen Produkt verbleiben.

Art.-Nr. S224

Mit dem Samt-Spray  verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen schönen Schokoladensamteffekt! Mit diesem Spray können Sie einen Samt-Effekt auf Torten, Eis, Mousse und mehr erzeugen.Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.Inhalt: 100 ml.

Art.-Nr. S225

Mit dem Samt-Spray  verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen schönen Schokoladensamteffekt! Mit diesem Spray können Sie einen Samt-Effekt auf Torten, Eis, Mousse und mehr erzeugen.Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.Inhalt: 100 ml. Zutaten: nicht hydriertes pflanzliches Fett (Palme, Palme), Treibgas: Butan E943a - Isobutan E943b - Propan E944, Farbstoff: Calciumcarbonat E170, Emulgator: Soja-Lecithin E322, Farbstoff: hellblau FCF E133, Emulgator: Polysorbat 80 E433. AllergènesAllergene: Soja. Kann Spuren von Milch und Sulfiten enthalten ​Ernährungsdeklaration pro 100 g (nach dem Sprühen):Energie : 1763 kJ / 422 Kcal - Fette : 46 g davon gesättigte Fettsäuren : 37 g - Kohlenhydrate : < 0,5 g davon Zucker : < 0,5 g - Protein : 0 g - Salz : 0,04 g .Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. S294

Verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen wunderschönen grünen Samteffekt mit dem FunCakes Samtspray Grün! Mit diesem Spray können Sie einen Samteffekt auf Torten, Eis, Mousses und mehr erzeugen.Für einen wunderschönen Samteffekt auf Torten und mehrMaximal verwendbare Dosis: 2,5 g/kgInhalt: 100 mlGebrauchsanweisung: 2 Stunden vor Gebrauch bei Raumtemperatur 20–25°C lagern. Gut schütteln und die Dose in warmem Wasser zwischen 25–35°C erwärmen. Eine homogene Schicht aus 20–25 cm Entfernung auf eine gefrorene Oberfläche sprühen. Die besprühte Oberfläche mindestens 4 Stunden vor Gebrauch ruhen lassen. Nach Gebrauch die Dose umdrehen und einige Sekunden sprühen, um zu reinigen. Die Düse mit warmem Wasser reinigen, wenn sie nicht gleichmäßig sprüht.Zutaten: Pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Farbstoff: E102, Emulgator: E322 (Soja), Stabilisator: E333, Farbstoff: E133, Emulgator: E433, Treibgas: E943a, E943b, E944.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kann Spuren enthalten von: Milch und Sulphit. Kühl lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen.

Art.-Nr. O205

Mit dem FunCakes Samt-Spray Schokolade verleihen Sie Ihrer Torte ganz einfach einen schönen Schokoladensamteffekt! Mit diesem Spray können Sie einen Samt-Effekt auf Torten, Eis, Mousse und mehr erzeugen.Für einen schönen Samteffekt auf Torten und mehr.Maximal verwendbare Dosis: 14 g/kg.Nur für den professionellen Gebrauch.Kosher zertifiziert, Halal zertifiziert, geeignet für Vegetarier, geeignet für Veganer.Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E170, E102, E122, E133, Treibgas: E943a, E943b, E944.E102, E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch und Sulphit. Inhalt: 100 ml.Benutzerhinweise: 2 Stunden vor Gebrauch bei Raumtemperatur 20-25°C aufbewahren. Gut schütteln und die Dose in warmem Wasser zwischen 25-35°C aufwärmen. Sprühen Sie eine homogene Schicht auf eine gefrorene Oberfläche aus 20-25 cm Entfernung. Die empfohlene Abbindezeit vor dem Verzehr beträgt 4 Stunden. Nach dem Gebrauch die Dose auf den Kopf stellen und einige Sekunden sprühen, um sie zu reinigen. Reinigen Sie die Düse mit warmem Wasser, wenn sie nicht gleichmäßig sprüht.Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, Halal bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer.Warnung: Hochentzündliches Aerosol. Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung platzen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen. Nicht in eine offene Flamme oder eine andere Zündquelle sprühen. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Vor Sonnenlicht schützen. Nicht Temperaturen über 50°C aussetzen.

Art.-Nr. S226

Backen Sie wie ein Profi! 🧁 Mit dieser hochwertigen Mini-Madeleines-Backform aus antihaftbeschichtetem Stahl (PFAS-frei) gelingen Ihnen 20 perfekt goldbraune, weiche und gleichmäßig gebackene Mini-Madeleines – süß oder herzhaft! Jede Vertiefung (4 × 3 cm) sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein einfaches Herauslösen der kleinen Köstlichkeiten. Der langlebige Antihaft-Stahl reduziert die Notwendigkeit von zusätzlichem Fett, erleichtert die Reinigung und sorgt für ein professionelles Ergebnis bei jedem Backvorgang. Dank der verstärkten, abgerundeten Ränder bleibt die Form stabil und verformt sich auch bei regelmäßigem Gebrauch nicht. Perfekt geeignet für: Französische Mini-Madeleines, kleine Kuchen, Häppchen, herzhafte Snacks oder Fingerfood. Eigenschaften: Material: Langlebiger, antihaftbeschichteter Stahl (ohne PFAS) Kapazität: 20 Vertiefungen (je 4 × 3 cm, Tiefe < 1 cm) Gesamtmaße: 39,4 × 12,4 × 1 cm Temperaturbeständig: Bis 230 °C Verstärkte Ränder: Kein Verziehen bei Hitze Antihaftbeschichtung: Einfaches Lösen & Reinigen Vorteile: ✅ Gleichmäßige Bräunung und fluffige Textur ✅ Müheloses Herauslösen ohne Zerbrechen ✅ Leicht zu reinigen – weniger Fett nötig ✅ Langlebig und robust verarbeitet ✅ PFAS-frei – sicher & umweltfreundlich Anwendung: Vor Gebrauch leicht einfetten. Die Mulden zu etwa ⅔ mit Teig befüllen, um Überlaufen zu vermeiden. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen. Pflegehinweise: Vor der ersten Nutzung mit warmem Seifenwasser reinigen. Anschließend gut abtrocknen. Keine Metall- oder Scheuermittel verwenden. Nicht spülmaschinengeeignet. Trocken und flach lagern.

Art.-Nr. H841

We love Madeleines. Mit dieser Backform können Sie die berühmten Madeleines backen. Bei Bärenfans sind sie auch als Bärentatzen bekannt.Backen aus Liebe ... Zu den schönsten Kindheitserinnerungen zählt es doch, mit der Mutter oder Oma zusammen Plätzchen oder Kuchen zu backen – mit Butter, Zucker, Eiern und Mehl die allerschönsten und leckersten Backkreationen zu zaubern und am besten noch mit ganz viel Schokolade oder frischen Früchten zu verzieren. Für alle, die es lieben, für sich und andere zu backen, haben wir unsere neue “We love baking“-Serie entwickelt. Ob Muffins, Brownies oder Cake Lollies – hier findet jeder, ob Klein oder Groß, seine neue Lieblingsform. Mit den “We love baking“-Backformen im schicken Silber wird Backen zum ganz besonderen Erlebnis. Entdecken Sie die Liebe zum Backen neu mit unserer Backformen-Serie We love baking, denn: Backen ist Glück in Kuchenform.Mit hochwertiger Antihaftbeschichtung für hervorragende Backergebnisse. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Temperaturbeständig bis 230 °C.In Faltschachtel. Mit RezeptMetall – nicht spülmaschinengeeignetGröße: 35 x 14,5 cmhochwertige und langlebige Antihaftbeschichtung für beste BackergebnisseFür 12 Madeleines, je ca. 4,2 x 5,5 cm