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Art.-Nr. T097

Mit der Schokoladenform entstehen elegante Schokoladen-Halbkugeln mit einem edlen perlmuttfarbenen Transferdekor in Kupfer und Gold. Die Dekoration ist bereits auf dem thermoformierten Blister aufgebracht und überträgt sich beim Ausformen direkt auf die Schokolade.Die kleinen Halbkugeln mit einem Durchmesser von ca. 30 mm eignen sich perfekt als hochwertige Dekoration für Torten, Desserts, Pralinen, Petit Fours und festliche Patisserie-Kreationen. Besonders zur Weihnachtszeit sorgt die Kombination aus Gold und Kupfer für einen eleganten, professionellen Look.Vorteile auf einen Blick63 Halbkugeln pro BlisterDurchmesser ca. 30 mmedles Transferdekor in Kupfer und Goldperlmuttfarbener Glanzeffektprofessionelle Schokoladendekoration ohne aufwendiges Bemalenideal für Torten, Desserts, Pralinen und Patisserieperfekt für Weihnachten und festliche AnlässeE171-freiAZO-frei AnwendungTemperierte Schokolade in die einzelnen Vertiefungen des Blisters einfüllen und gleichmäßig verteilen. Anschließend vollständig auskristallisieren bzw. fest werden lassen.Nach dem vorsichtigen Ausformen befindet sich das dekorative Kupfer-Gold-Transfermotiv direkt auf der Schokoladenoberfläche. So entstehen schnell und einfach professionelle Schokoladendekorationen wie aus der Patisserie.

Art.-Nr. T098

Mini-Papierbackförmchen Schneemann – 50 StückDiese winterlichen Mini-Papierbackförmchen verwandeln kleine Köstlichkeiten in einen festlichen Blickfang. Die hellblauen Förmchen sind mit verschiedenen fröhlichen Schneemannmotiven gestaltet und passen wunderbar zur Adventszeit, zu Weihnachten und zu winterlichen Feiern.Mit einem Durchmesser von ca. 3 cm eignen sich die kleinen Papierförmchen ideal für Mini-Muffins, Pralinen, Konfekt, kleine Cupcakes und andere süße Naschereien. Auch auf einem weihnachtlichen Sweet Table sorgen sie für eine besonders liebevolle Präsentation.Ideal geeignet für:• Mini-Muffins und kleine Cupcakes• Pralinen und Konfekt• Kekskugeln und kleine Süßigkeiten• weihnachtliche Desserttische• Advent, Weihnachten und WinterfesteProduktdetails:• Mini-Papierbackförmchen• Farbe: Hellblau• Motiv: verschiedene Schneemänner• Durchmesser: ca. 3 cm• Inhalt: 50 Stück

Art.-Nr. T101

Ein kleiner Mix mit großer Wirkung! Dieser leckere Deko-Mix mit Mini Petit Beurre Keksen, knusprigen Meringues und Schokoperlen verleiht Torten, Cupcakes und Desserts im Handumdrehen einen modernen und besonders appetitlichen Look.Die Kombination unterschiedlicher Formen und Texturen macht den Mix zu einer tollen Alternative zu klassischen Zuckerstreuseln: Die kleinen Butterkekse sorgen für einen charmanten Vintage-Look, die Meringues bringen Leichtigkeit in die Dekoration und die knusprigen, mit Milchschokolade überzogenen Perlen setzen zusätzliche Akzente.Besonders schön wirkt der Mix auf Number Cakes, Letter Cakes, Layer Cakes, Geburtstagstorten und Cupcakes. Auch Cheesecakes, Desserts im Glas, Eis, Törtchen und andere Patisserie-Kreationen lassen sich damit schnell und unkompliziert dekorieren.Einfach auf Creme, Ganache, Frosting oder andere fertige Desserts auflegen und nach Belieben kombinieren.Ideal fürTorten und GeburtstagstortenNumber Cakes & Letter CakesLayer CakesCupcakes und MuffinsCheesecakesTörtchen und EntremetsDesserts und DessertgläserEis und Sweet Tablesmoderne Patisserie-Dekorationen ZutatenMini-Kekse 44 % (WEIZENMEHL, Zucker, Kokosöl, Butter (MILCH), Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, GERSTENMALZEXTRAKT, MOLKE, VOLLEIPULVER, Aromen, Honig), Mini-Schokoperlen 37 % (MILCHSCHOKOLADE 21 % (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Knusperkern (Reismehl, WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENFASER, Salz), Zucker, Kakaobutter, Glukosesirup, Tapiokastärke, Überzugsmittel: Schellack, Gummi arabicum), Zuckerdekore 19 % (Zucker 17 %, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, hydrolysiertes Reisprotein, natürliches Vanillearoma).Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, FISCH und SENF enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie: 1875 kJ / 445 kcalFett: 13 gdavon gesättigte Fettsäuren: 8,5 gKohlenhydrate: 77 gdavon Zucker: 50 gEiweiß: 5 gSalz: 0,09 gAufbewahrungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Art.-Nr. T103

So süß kann Frühstück sein! Diese essbaren Zuckerdekore im Kawaii-Frühstücksdesign verwandeln Cupcakes, Torten, Donuts und andere Leckereien im Handumdrehen in echte Hingucker.Das Set enthält 6 liebevoll gestaltete Zuckerdekorationen mit niedlichen Gesichtern im beliebten japanischen Kawaii-Stil: kleine Toastscheiben, Croissants und Milchkartons sorgen für einen verspielten und modernen Look.Perfekt für Geburtstagstorten, Kindergeburtstage, Brunch-Partys, Cupcakes oder süße Frühstücks-Themen. Die fertigen Dekore müssen nur vorsichtig vom Trägerpapier gelöst und auf die gewünschte Backkreation aufgelegt werden.Besonders schön wirken sie auf Fondant, Buttercreme, Ganache oder Frosting und eignen sich hervorragend, wenn du ohne aufwendiges Modellieren eine außergewöhnliche Tortendekoration gestalten möchtest.Das Set enthält2 Kawaii Toasts2 Kawaii Croissants2 Kawaii MilchkartonsInsgesamt: 6 essbare ZuckerdekoreIdeal fürGeburtstagstortenKindergeburtstageKawaii-TortenCupcakes & MuffinsDonutsKekseMacaronsWaffelnBrunch & FrühstückspartysSweet TablesBento Cakeskleine DessertsProduktdetailsInhalt: 6 StückMotive: Toast, Croissant & MilchkartonAufteilung: je 2 Stück pro MotivGröße: ca. 5 × 3 cm je DekorMaterial: essbare ZuckerdekorationDesign: Kawaii / Frühstück AnwendungDie Zuckerdekore vorsichtig vom Trägerpapier lösen und auf der fertigen Torte, Creme oder dem Dessert platzieren.Für eine optimale Optik empfiehlt es sich, die Dekorationen erst kurz vor dem Servieren auf sehr feuchte Oberflächen aufzulegen.AufbewahrungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Art.-Nr. T104

Mit diesen essbaren Kawaii Zuckeraugen bekommen Torten, Cupcakes, Kekse und andere süße Kreationen im Handumdrehen eine niedliche Persönlichkeit. Die ausdrucksstarken Augen im beliebten Kawaii-Stil eignen sich perfekt, um lustige Gesichter, Tiere, Früchte, Wolken, Einhörner oder fantasievolle Figuren zu gestalten.Einfach die gewünschten Zuckeraugen vorsichtig vom Trägerpapier lösen und auf die fertige Dekoration setzen. Besonders gut haften sie auf Buttercreme, Ganache, Zuckerguss oder leicht angefeuchtetem Fondant.Ideal für Kindergeburtstage, Kawaii-Torten, Cake Pops, Donuts und kreative Cupcakes – mit wenigen Handgriffen entstehen süße Gesichter und individuelle Designs.Ideal fürKawaii-TortenGeburtstagstortenKindergeburtstageCupcakes & MuffinsCake PopsDonutsKekse & CookiesFondantfigurenTierfigurenObst- und GemüsefigurenBento Cakeskreative DessertsProduktdetailsInhalt: 24 ZuckeraugenDesign: verschiedene Kawaii-AugenMaterial: essbare ZuckerdekorationFarbe: mehrfarbigVerwendung: zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Keksen, Cake Pops und Desserts ZutatenZucker (98 %), Verdickungsmittel: E414; lösliches MILCHALBUMIN, Feuchthaltemittel: E422; Säuerungsmittel: E330; Emulgator: E322; Farbstoffe: E120, E172.Kann Spuren von EI enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie: 1681 kJ / 396 kcalFett: < 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 gKohlenhydrate: 98 gdavon Zucker: 96 gEiweiß: 1,0 gSalz: < 0,01 gAufbewahrungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Art.-Nr. T105

Mit dem ScrapCooking Bûche-Set Ondine gelingen elegante Bûche de Noël, moderne Entremets und festliche Dessertkreationen mit professioneller Optik.Das komplette Set enthält eine Bûche-Form, eine separate Insertform, eine hochwertige Silikon-Strukturmatte im Ondine-Wellendesign sowie eine stabile Tortenunterlage. Damit kannst du mehrschichtige Desserts mit cremigem Kern, Mousse, Fruchteinlage, Crunch oder Biskuit herstellen und ihnen gleichzeitig eine außergewöhnliche Oberflächenstruktur verleihen.Besonders praktisch: Die Strukturmatte wird in die Bûche-Form eingelegt und erzeugt nach dem Entformen das elegante, geschwungene Ondine-Muster. So entsteht ohne aufwendige Dekoration eine professionelle Oberfläche, die anschließend beispielsweise mit Velvet Spray, Glanzspray, Schokolade oder weiteren Dekorationen veredelt werden kann.Ideal für Weihnachten, festliche Desserts und anspruchsvolle Patisserie – sowohl für Hobbybäcker als auch für erfahrene Tortenkünstler.Lieferumfang1 Bûche-Form1 Insertform1 Silikon-Strukturmatte „Ondine“1 stabile Tortenunterlage aus KraftkartonMaßeBûche-FormAußenmaß: ca. 32,4 × 11 × 6 cmFertige Bûche: ca. 30 × 8,5 × 6 cmInsertformAußenmaß: ca. 30,5 × 5,5 × 3 cmFertiges Insert: ca. 28,5 × 4 × 3 cmSilikon-Strukturmatte OndineMaße: ca. 28,3 × 18 × 5,5 cmFarbe: WeißTortenunterlageMaße: ca. 30 × 10 cmStärke: ca. 1 mmMaterialienBûche-Form: lebensmittelechtes APETInsertform: lebensmittelechtes APETStrukturmatte: 100 % Platinum-Silikon, lebensmittelechtTortenunterlage: KraftkartonAnwendungDie gewünschte Mousse oder Creme in die Bûche-Form einfüllen und nach Wunsch mit einem gefrorenen Insert, Biskuitboden oder Crunch kombinieren.Die mitgelieferte Ondine-Silikonmatte sorgt dabei für die charakteristische geschwungene Oberflächenstruktur.Nach dem Durchfrieren lässt sich die Bûche aus der Form lösen und anschließend beispielsweise mit Velvet Spray, Schokoladenspray, Mirror Glaze oder essbarer Dekoration veredeln.Ideal für:Bûche de NoëlWeihnachtsdessertsEntremetsMousse-TortenEis- und Semifreddo-DessertsPatisserie-KreationenDesserts mit Frucht- oder CremeinsertTemperatur & VerwendungAPET-FormenGeeignet für:KühlschrankGefrierschrankNicht geeignet für:BackofenGeschirrspülerDie Formen vor der ersten Verwendung mit warmem Wasser reinigen und anschließend gut trocknen.Silikon-StrukturmatteGeeignet für:BackofenMikrowelleKühlschrankGefrierschrankGeschirrspülerTemperaturbeständig von ca. -20 °C bis +230 °C.Nicht direkt mit offenen Flammen oder elektrischen Kochplatten in Kontakt bringen. Keine scharfen oder spitzen Gegenstände auf der Silikonmatte verwenden.ReinigungDie APET-Formen mit warmem Wasser von Hand reinigen und anschließend gut trocknen.Die Silikonmatte kann von Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden.Die Tortenunterlage nach Gebrauch lediglich mit einem leicht feuchten Schwamm abwischen und anschließend trocknen.Besonderheiten auf einen Blickkomplettes Bûche-Setinklusive Insertformelegante Ondine-WellenstrukturPlatinum-Silikon-Strukturmatteperfekt für Mousse und Entremetsfür Tiefkühldesserts geeignetideal für Weihnachten und festliche Anlässeprofessionelles Ergebnis auch ohne aufwendige Dekoration

Art.-Nr. T106

Verleihe deinen Torten, Entremets und Desserts im Handumdrehen eine elegante samtige Oberfläche mit feinem Schimmereffekt.Das ScrapCooking Velvet Puder Kakao ist eine praktische Alternative zum klassischen Velvet Spray. Das feine Dekorpulver wird einfach direkt aus dem Streubehälter über das fertige Dessert gestreut und sorgt für einen edlen, professionellen Look – ganz ohne Sprühdose oder zusätzliches Zubehör.Mit seinem intensiven Kakaogeschmack eignet sich das Velvet Puder besonders gut für Schokoladendesserts, harmoniert aber ebenso hervorragend mit fruchtigen Kreationen.Ideal für festliche Torten, Bûches, Entremets, Kekse und moderne Patisserie.Ideal fürTortenBûche de NoëlEntremetsMousse-TortenSchokoladendessertsFruchtdessertsTörtchenKeksePatisseriefestliche DessertkreationenAnwendungDas Velvet Puder einfach kurz vor dem Servieren gleichmäßig über das fertige Gebäck oder Dessert streuen.Der praktische Streubehälter ermöglicht eine feine und kontrollierte Dosierung.Je nach gewünschtem Effekt kann das Pulver:sehr fein für einen dezenten Schimmeroder etwas großzügiger für eine intensivere samtige Oberflächeaufgetragen werden.ProduktdetailsProdukt: Velvet Dekorpuder KakaoEffekt: samtig & schimmerndGeschmack: KakaoInhalt: 80 gVerwendung: zur Dekoration von Backwaren und Desserts ZutatenKakaopulver 87 %, Dextrose, Farbstoff: E172, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Trennmittel: E470a, E341(iii), Palmfett, Aroma, Säureregulator: E501.AllergeneEnthält WEIZEN.Kann Spuren von EI, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN und FISCH enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gEnergie: 1625 kJ / 392 kcalFett: 19 gdavon gesättigte Fettsäuren: 12 gKohlenhydrate: 19 gdavon Zucker: 7 gEiweiß: 19 gSalz: 0,27 gAufbewahrungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.Vorteile87 % Kakaopulverintensiver Kakaogeschmackeleganter Velvet-Effektfeiner Schimmereffekteinfach aufzutragenkein Sprühen notwendigpraktische Streudoseideal für Schokolade und Fruchtperfekt für Torten, Entremets und Bûchesfür moderne Patisserie geeignet

Art.-Nr. T107

Ein kleines Werkzeug mit vielen Einsatzmöglichkeiten: Die Glasiernadel von ScrapCooking ist der ideale Helfer für präzise Arbeiten beim Verzieren von Keksen, Torten und anderen Backkreationen.Besonders beim Arbeiten mit Royal Icing ist die feine Spitze praktisch. Damit lassen sich Luftblasen in der Glasur gezielt entfernen, kleine Unebenheiten ausgleichen und die Glasur sauber bis in Ecken und Konturen verteilen.Auch beim Modellieren mit Fondant und Zuckerpaste ist die Nadel vielseitig einsetzbar. Sie kann zum feinen Schneiden, Modellieren und Bearbeiten kleiner Details verwendet werden.Dank des handlichen Griffs liegt das Werkzeug angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten – perfekt für Cookie Decorating, Cake Design und kreative Tortendekoration.Ideal fürRoyal Icingverzierte Kekse und CookiesGlätten von ZuckerglasurEntfernen von LuftblasenVerteilen von Glasurfeine Details und KonturenFondantModelliermasseZuckerpasteCake DesignCookie DecoratingAnwendung bei Royal IcingDie feine Spitze eignet sich hervorragend, um frisch aufgetragenes Royal Icing zu bearbeiten.Damit kannst du:Luftblasen aufstechenGlasur gleichmäßig verteilenkleine Lücken schließenKonturen korrigierenfeine Details gestaltenGlasur in Ecken und Zwischenräume ziehenBesonders bei aufwendig dekorierten Keksen ist ein Scribe Tool nahezu unverzichtbar.Anwendung bei FondantAuch beim Modellieren und Dekorieren mit Fondant kann die Glasiernadel eingesetzt werden, beispielsweise zum:feinen SchneidenModellieren kleiner DetailsMarkieren von LinienBearbeiten kleiner DekorationenPositionieren feiner ElementeProduktdetailsProdukt: Glasiernadel / Scribe ToolLänge: ca. 18 cmBreite: ca. 1 cmMaterial: Kunststoff & Edelstahl

Art.-Nr. T110

Ein Tortenring für viele verschiedene Größen: Der verstellbare Tortenring von ScrapCooking lässt sich flexibel von 16 bis 30 cm Durchmesser einstellen und ist damit ein besonders vielseitiger Helfer beim Backen und in der Patisserie.Ob kleine Geburtstagstorte, klassische Torte, Biskuitboden, Tarte oder modernes Entremets – mit nur einem Ring kannst du unterschiedliche Durchmesser herstellen und musst nicht für jede Tortengröße eine eigene Form kaufen.Der Ring besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 18/0 und eignet sich sowohl zum Backen als auch zum Schichten und Kühlen von Torten.Stufenlos verstellbar von 16 bis 30 cmDer gewünschte Durchmesser lässt sich flexibel einstellen. Dadurch eignet sich der Tortenring perfekt, wenn du regelmäßig unterschiedliche Tortengrößen backst.Ideal für:TortenGeburtstagstortenBiskuitbödenLayer CakesEntremetsMousse-TortenCheesecakesTartesDesserttortenPatisserie-KreationenEinfach auf die gewünschte Größe einstellenDer Tortenring verfügt über zwei kleine Feststelllaschen.Diese werden zusammengedrückt und fixieren den Ring anschließend im gewünschten Durchmesser. Für besonders präzises Einstellen empfiehlt ScrapCooking bei Bedarf die Verwendung einer kleinen Zange.So bleibt der eingestellte Durchmesser während der Verwendung stabil.Ideal zum Backen und SchichtenDer Edelstahlring kann direkt zum Backen von Böden verwendet werden.Ebenso eignet er sich hervorragend zum Aufbau von:Mousse-TortenCremetortenEntremetsCheesecakesLayer CakesIn Kombination mit einer Tortenrandfolie lassen sich besonders glatte und saubere Tortenränder erzielen.ProduktdetailsProdukt: verstellbarer Tortenring / BackringDurchmesser: stufenlos verstellbar von Ø 16 bis 30 cmMaterial: Edelstahl 18/0Lebensmittelecht: ja

Art.-Nr. T111

Verwandle deine Cupcakes und Muffins im Handumdrehen in süße Hingucker! Mit diesem liebevoll gestalteten Kawaii Cupcake Deko-Set erhältst du dekorative Papierförmchen und passende Cake Topper im trendigen japanischen Kawaii-Stil.Die niedlichen Motive mit lächelndem Croissant und Milchpackung sorgen sofort für gute Laune und machen deine kleinen Backwerke zum Highlight auf Geburtstagstischen, Kinderpartys oder Kawaii-Mottopartys.Einfach fertig gebackene Cupcakes oder Muffins in die dekorativen Papierförmchen setzen, Cake Topper einstecken – fertig ist die süße Kawaii-Dekoration!ProduktdetailsSet aus ca. 24 dekorativen Cupcake-Papierförmchen24 Cake TopperMotive: Croissant & Milchpackung im Kawaii-Designideal für Cupcakes, Muffins und kleine Küchleinperfekt für Geburtstage, Kinderpartys und Kawaii-MottopartysPapierförmchen aus lebensmittelgeeignetem PapierCake Topper aus Papier mit lebensmittelgeeignetem HolzspießDurchmesser Papierförmchen: ca. 11,6 cmGröße Cake Topper Croissant: ca. 5,4 × 3,4 cmGröße Cake Topper Milchpackung: ca. 3,4 × 4,6 cmAnwendungDie Förmchen sind Präsentations- und Dekorationsförmchen. Fertig gebackene Cupcakes oder Muffins einfach hineinsetzen und anschließend mit den Cake Toppern dekorieren.

Art.-Nr. T114

Mit diesem süßen Kawaii Ausstecher in Brioche-Form entstehen im Handumdrehen besonders niedliche Kekse und Plätzchen. Das freundliche Design ist vom japanischen Kawaii-Stil inspiriert und eignet sich perfekt für kreative Backideen, Kindergeburtstage oder liebevoll dekorierte Kekse.Besonders praktisch ist die 2-in-1-Funktion: Eine Seite dient zum sauberen Ausstechen der Brioche-Form, mit der anderen Seite können Gesicht und Details direkt in den Teig geprägt werden. So entstehen auch ohne aufwendige Dekoration wunderschöne Kekse mit einem süßen Gesicht.Der Ausstecher besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 18/0 und ermöglicht einen sauberen, präzisen Schnitt. Er kann nicht nur für Keksteig verwendet werden, sondern eignet sich auch hervorragend für Fondant und Marzipan.ProduktdetailsKawaii Ausstecher in Brioche-Formsüßes Motiv mit Gesicht2-in-1 Doppelseiten-Systemeine Seite zum Ausstechen der Formeine Seite zum Prägen von Gesicht und Detailsideal für Kekse, Plätzchen und Mürbteigauch für Fondant und Marzipan geeignetpräzise Schneidkanteaus robustem Edelstahlideal zum Backen mit KindernMaterialEdelstahl 18/0Größeca. 6,6 × 8 × 2,8 cmAnwendungTeig gleichmäßig ausrollen und zunächst die Brioche-Form ausstechen. Anschließend mit der zweiten Seite Gesicht und Details in den Teig prägen. Nach dem Backen können die Kekse nach Wunsch zusätzlich mit Zuckerguss, Schokolade oder Lebensmittelfarben dekoriert werden.

Art.-Nr. T115

Mit dieser hochwertigen Silikon Reliefmatte mit Blumenmotiven entstehen im Handumdrehen filigrane und elegante Dekorationen für Torten, Desserts, Cupcakes, Bûches und feine Patisserie.Die detailreichen floralen Reliefs verleihen deinen Kreationen einen professionellen Look und eignen sich ideal für knusprige oder farbige Dekore, die anschließend auf Desserts und Gebäck aufgelegt werden können.Dank des flexiblen und antihaftenden Platin-Silikons lassen sich die fertigen Dekore besonders leicht aus der Matte lösen. Die feinen Blumenstrukturen bleiben dabei sauber und präzise erhalten.ProduktdetailsSilikonmatte mit filigranen Blumen- und Blütenmotivenideal für dekorative Tuiles und feine Patisserie-Dekorefür Torten, Entremets, Cupcakes, Desserts und Bûchesflexible und antihaftende Oberflächebesonders leichtes Entformendetailreiche Reliefstrukturfür Hobbybäcker und professionelle Anwendungen geeignetwiederverwendbarspülmaschinengeeignetfür Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierschrank geeignetMaterial100 % Platin-Silikon, für den Lebensmittelkontakt geeignet.Größeca. 28,3 × 13 cmTemperaturbeständigkeitGeeignet für Temperaturen von ca. -20 °C bis +230 °C.AnwendungDie gewünschte Masse dünn und gleichmäßig in die floralen Vertiefungen der Matte streichen. Je nach Rezept anschließend backen, kühlen oder einfrieren und nach der Verarbeitung vorsichtig aus der flexiblen Silikonmatte lösen.So entstehen feine Blumen-Dekore, mit denen sich Torten, Desserts und Gebäck stilvoll verzieren lassen.PflegehinweisVor dem ersten Gebrauch und nach jeder Verwendung mit heißem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen und anschließend vollständig trocknen lassen.Nicht direkt mit einer offenen Flamme oder einer heißen Kochplatte in Kontakt bringen. Keine scharfen oder spitzen Gegenstände auf der Matte verwenden.Wichtig: Laut Hersteller ist diese Reliefmatte nicht für die Herstellung von Schokoladendekoren geeignet.

Art.-Nr. T116

Verleihe deinen Desserts und Patisserie-Kreationen einen besonders feinen Knusper-Effekt! Diese gebrauchsfertigen Crêpes Dentelle Bruchstücke sind hauchdünn, leicht und herrlich knusprig – ideal für Schokolade, Pralinen, Entremets, Tortenfüllungen und viele weitere süße Kreationen.Die feinen Bruchstücke können direkt verwendet werden. Besonders beliebt sind sie vermischt mit Schokolade oder Praliné, um knusprige Schichten und Einlagen – ähnlich einer klassischen Feuilletine – für Torten, Bûches und Entremets herzustellen.Auch als knuspriges Topping für Eis, Joghurt, Desserts, Cupcakes oder Obstsalat sind die Crêpes Dentelle vielseitig einsetzbar.Produktdetailsknusprige Crêpes Dentelle Bruchstückegebrauchsfertigideal für Schokolade und Pralinéfür knusprige Torten- und Dessertschichtenperfekt für Entremets, Mousses und Cheesecakesauch als Topping für Cupcakes, Eis und Desserts geeignetvielseitig für moderne Patisserie verwendbarfeine, leichte und knusprige TexturInhalt: 100 gVerwendungDie Crêpes Dentelle Bruchstücke können direkt in Cremes und Füllungen eingearbeitet oder mit geschmolzener Schokolade bzw. Praliné vermischt werden.So lassen sich besonders einfach knusprige Böden, Zwischenlagen und Inserts für Torten, Bûches, Pralinen oder Entremets herstellen.Sie eignen sich außerdem hervorragend zum Bestreuen von:EisJoghurtCupcakesCheesecakesDessertsObstsalatenMoussesZutatenWEIZENMEHL (Ursprung Frankreich), Zucker, konzentrierte BUTTER (3,7 %), Sonnenblumenöl, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz.AllergeneEnthält WEIZEN, MILCH und GERSTE.Kann Spuren von EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und FISCH enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1796 kJ / 425 kcalFett7,2 gdavon gesättigte Fettsäuren3,0 gKohlenhydrate84 gdavon Zucker47 gEiweiß5,5 gSalz0,95 gInhalt100 gLagerungKühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Art.-Nr. T117

Verleihe deinen Torten und Desserts im Handumdrehen einen zauberhaften Schnee-Effekt! Dieser dekorative Puder sorgt für eine feine, weiß schimmernde und samtige Oberfläche, die wie frisch gefallener Schnee wirkt.Perfekt für Weihnachtstorten, Bûches, Kekse, Cupcakes, Waffeln und winterliche Desserts. Der Puder kann direkt auf die fertigen Backwerke gestreut werden und sorgt sofort für einen eleganten winterlichen Look.Besonders praktisch: Der Schnee-Effekt schmilzt nicht auf dem Gebäck und bleibt auch bei Kühlung erhalten. Damit eignet er sich hervorragend für Torten und Desserts, die vor dem Servieren noch im Kühlschrank gelagert werden.Produktdetailsessbarer Dekorpuder mit Schnee-Effektweißer, leicht schimmernder Velvet-Lookideal für winterliche und weihnachtliche Dekorationenschmilzt nicht auf Gebäckbleibt auch bei Kühlung stabilbesonders einfach anzuwendendirekt aus dem praktischen Streubehälter verwendbarideal für Torten, Cupcakes, Kekse, Bûches und DessertsInhalt: 100 gAnwendungDen Puder einfach gleichmäßig über das fertig dekorierte Gebäck oder Dessert streuen.Ideal geeignet für:WeihnachtstortenBûchesCupcakesKekseWaffelnDessertswinterliche TortenLebkuchenfestliche PatisserieFür einen besonders schönen Schnee-Effekt den Puder erst nach dem vollständigen Auskühlen der Backwaren auftragen.ZutatenDextrose, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Trennmittel: E470a, E341(iii), Palmfett, Aroma, Farbstoff: E172.AllergeneEnthält WEIZEN.Kann Spuren von EI, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN und FISCH enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1624 kJ / 383 kcalFett3,2 gdavon gesättigte Fettsäuren2,6 gKohlenhydrate88 gdavon Zucker79 gEiweiß< 0,5 gSalz0,10 gInhalt100 gLagerungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Art.-Nr. T118

Verleihe deinen Torten, Cupcakes und Desserts im Handumdrehen einen wunderschönen herbstlichen Look! Diese liebevoll gestalteten essbaren Marzipan-Dekorationen bestehen aus kleinen orangefarbenen und weißen Kürbissen sowie detailreichen braunen Herbstblättern.Die Dekore sind bereits fertig gestaltet und können direkt auf Torten, Cupcakes, Muffins, Keksen oder kleinen Desserts platziert werden. Ideal für Herbsttorten, Erntedank, Halloween, Geburtstage und saisonale Backkreationen.Durch den feinen Mandelgeschmack sind die Dekorationen nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine köstliche Alternative zu klassischen Zuckerdekoren.Produktdetailsessbare Herbstdekoration aus Marzipanmit 27 % MandelnMotive: Kürbisse und HerbstblätterKürbisse in Orange und Weißbraune, detailreich gestaltete Blättersofort gebrauchsfertigideal für Torten, Cupcakes, Muffins und Dessertsperfekt für Herbst, Halloween und saisonale BackideenNettoinhalt: 23 gGröße der DekoreKürbisse: ca. 3,7 × 3,5 × 0,8 cmBlätter: ca. 3,5 × 3,5 × 0,8 cmAnwendungDie fertigen Marzipan-Dekorationen einfach kurz vor dem Servieren oder nach Fertigstellung auf Torten, Cupcakes, Muffins oder Desserts platzieren.Ideal zum Dekorieren von:HerbsttortenCupcakes und MuffinsHalloween-GebäckKeksenEntremetsErntedank-Dessertssaisonalen FesttagstortenZutatenZucker, MANDELN (27 %), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Verdickungsmittel: E414, solubilisiertes MILCHALBUMIN, Säuerungsmittel: E330, Feuchthaltemittel: Invertase, Färberdistelkonzentrat, konzentrierter Rote-Bete-Saft, Überzugsmittel: E904, Farbstoffe: E150a, E160a, E172.AllergeneEnthält MANDELN und MILCH.Kann Spuren von EI und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1840 kJ / 438 kcalFett16 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate65 gdavon Zucker63 gBallaststoffe3,6 gEiweiß6,6 gSalz0,02 gInhalt23 gLagerungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Art.-Nr. T119

Verleihe deinen Torten und Desserts im Handumdrehen einen winterlich-festlichen Look! Dieses liebevoll gestaltete Set enthält 6 essbare Marzipan-Dekorationen mit wunderschönen Winter- und Weihnachtsmotiven.Im Set befinden sich 2 goldene Stechpalmenblätter, 2 weiße Schneeflocken und 2 niedliche Pilze. Die fertigen Dekore lassen sich einfach auf Torten, Bûches, Cupcakes, Muffins oder Desserts setzen und sorgen ohne großen Aufwand für eine elegante Weihnachtsdekoration.Besonders schön eignen sich die Marzipandekore für Weihnachtstorten, Bûches de Noël, Wintertorten, Adventsgebäck oder festliche Desserts.Produktdetails6 essbare Marzipan-Dekorationen2 goldene Stechpalmenblätter2 weiße Schneeflocken2 Pilzefertig modelliert und sofort verwendbarideal für Torten, Bûches, Cupcakes und Dessertsperfekt für Weihnachten, Advent und winterliche Backkreationenmit 25 % MandelnNettoinhalt: 15 gGröße der DekoreStechpalmenblätter:ca. 2,1 × 3,8 × 0,2 cmSchneeflocken:ca. 3 × 3,5 × 0,5 cmPilze:ca. 3 × 3,2 × 0,5 cmAnwendungDie fertigen Marzipan-Dekorationen einfach auf die fertig dekorierte Torte, Bûche oder das gewünschte Dessert setzen.Ideal zum Dekorieren von:WeihnachtstortenBûches de NoëlWintertortenCupcakes und Muffinsfestlichen DessertsAdventsgebäckWeihnachtskuchenZutatenZucker, MANDELN (25 %), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Verdickungsmittel: E414, solubilisiertes MILCHALBUMIN, Säuerungsmittel: E330, Feuchthaltemittel: Invertase, Färberdistelkonzentrat, konzentrierter Rote-Bete-Saft, Überzugsmittel: E904, Farbstoffe: E160a, E172.AllergeneEnthält MANDELN und MILCH.Kann Spuren von EI und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1840 kJ / 438 kcalFett16 gdavon gesättigte Fettsäuren1,4 gKohlenhydrate65 gdavon Zucker63 gBallaststoffe3,6 gEiweiß6,6 gSalz0,02 gInhalt15 g – 6 Stück

Art.-Nr. T122

Verwandle Torten, Cupcakes und Desserts im Handumdrehen in eine zauberhafte verschneite Winterlandschaft! Dieser festliche Zuckerdekor-Mix kombiniert tannengrüne und weiße Mini-Dekore mit eleganten goldenen Perlen und sorgt damit für einen wunderschönen winterlichen Look.Perfekt für Weihnachtstorten, Bûches de Noël, Cupcakes, Muffins, Kekse und festliche Desserts. Schon wenige Dekore reichen aus, um deinen Kreationen eine stimmungsvolle Schneewald-Optik zu verleihen.Die Kombination aus Grün, Weiß und Gold eignet sich besonders schön für elegante Weihnachts- und Winterdekorationen.Produktdetailsessbarer Zuckerdekor-Mixwinterliches Schneewald-Designgrüne und weiße Mini-Dekoregoldfarbene Zuckerperlendreidimensionale Dekorationsofort gebrauchsfertigideal für Torten, Cupcakes und Muffinsperfekt für Bûches und Weihnachtsdessertseinfache und schnelle DekorationNettoinhalt: 35 gVerwendungDie Dekore einfach kurz vor dem Servieren auf die fertige Torte, Creme oder das Dessert streuen bzw. platzieren.Ideal für:WeihnachtstortenWintertortenBûches de NoëlCupcakes & MuffinsKekseDessertsfestliche PatisserieWeihnachts-Candy-BarsZutatenZucker (85 %), WEIZENMEHL, Verdickungsmittel: E414, WEIZENSTÄRKE, Maisstärke, Farbstoffe: E174, E160b, Überzugsmittel: Schellack, Stabilisator: Gummi arabicum, Rindergelatine, hydrolysiertes Reisprotein, natürliches Vanillearoma.AllergeneEnthält WEIZEN.Kann Spuren von SOJA, MILCH, EI, SCHALENFRÜCHTEN, SENF, LUPIN und FISCH enthalten.Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie1686 kJ / 397 kcalFett< 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren< 0,1 gKohlenhydrate99 gdavon Zucker96 gEiweiß< 0,5 gSalz0,07 gInhalt35 gLagerungVor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Art.-Nr. T129

Erdbeer Fettglasur rosa 1 kg ZutatenZutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), MOLKENPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Konzentrat (Rettich, schwarze Johannisbeere und Apfel), Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma. Allergen: Enthält MILCH. Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 gEnergie2408 kJ / 577 kcalFett37 gdavon gesättigte Fettsäuren30 gKohlenhydrate59 gdavon Zucker59 gBallaststoffe0 gEiweiß2,1 gSalz0,24 g

Art.-Nr. T130

Grüne Pistazien-Fettglasur für professionelle Konditoreianwendungen Die Gran Centramerica Verde Pistacchio von Master Martini ist eine professionelle Fettglasur mit Pistaziengeschmack und grüner Farbe. Sie wurde als Halbfabrikat speziell für den professionellen Einsatz in Konditorei und Patisserie entwickelt. Durch die praktische Scheiben-/Dropsform lässt sich die Glasur unkompliziert portionieren und ist damit ideal für Konditoreien, Bäckereien, Gastronomie sowie ambitionierte Hobbybäcker, die eine hochwertige Glasur mit Pistaziengeschmack suchen. Die grüne Optik macht die Glasur besonders interessant für moderne Desserts, Gebäck und Konditoreiprodukte, bei denen neben dem Geschmack auch die Farbe eine wichtige Rolle spielt. Die Rezeptur wird ohne gehärtete Öle und Fette hergestellt und ist laut Hersteller für Vegetarier geeignet. Für die Farbgebung werden unter anderem Beta-Carotin und Spirulina-Konzentrat eingesetzt. Vorteile auf einen Blick aromatischer Pistaziengeschmack attraktive grüne Farbe praktische Scheiben-/Dropsform ideal für professionelle Konditorei- und Backanwendungen ohne gehärtete Öle und Fette für Vegetarier geeignet praktische 1-kg-Packung Kosher-zertifiziert – Dairy Zutaten Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), MOLKENPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), karamellisierter Zucker, Farbstoff (Beta-Carotin), natürliche Aromen, Spirulina-Konzentrat. Allergene Enthält MILCH. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 gEnergie2409 kJ / 578 kcalFett37 gdavon gesättigte Fettsäuren31 gKohlenhydrate59 gdavon Zucker59 gBallaststoffe0 gEiweiß2,2 gSalz0,24 g Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern.

Art.-Nr. T131

Gelbe Zitronen-Fettglasur für professionelle Konditoreianwendungen Die Gran Centramerica Giallo Limone von Master Martini ist eine professionelle Fettglasur mit Zitronengeschmack und gelber Farbe. Sie wurde speziell als Halbfabrikat für den professionellen Einsatz in Konditorei und Patisserie entwickelt. Die praktische Scheiben-/Dropsform ermöglicht eine einfache Portionierung und macht die Glasur ideal für Konditoreien, Bäckereien, Gastronomie sowie ambitionierte Hobbybäcker. Durch das frische Zitronenaroma und die gelbe Farbe eignet sich die Glasur hervorragend für Kuchen, Petit Fours, Gebäck, Cake Pops, Kekse und viele weitere süße Kreationen. Die Rezeptur enthält natürliches Zitronenaroma und wird mit Curcumin und Carotinen gefärbt. Außerdem wird die Glasur laut Hersteller ohne gehärtete Öle und Fette hergestellt. Vorteile auf einen Blick professionelle Qualität von Master Martini / Unigrà frischer Zitronengeschmack attraktive gelbe Farbe praktische Scheiben-/Dropsform ideal für Konditorei, Patisserie und Backwaren mit natürlichem Zitronenaroma ohne gehärtete Öle und Fette praktische 1-kg-Packung Kosher-zertifiziert – Dairy Zutaten Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), MOLKENPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe (Curcumin, Carotine). Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 gEnergie2409 kJ / 578 kcalFett37 gdavon gesättigte Fettsäuren31 gKohlenhydrate59 gdavon Zucker59 gBallaststoffe0 gEiweiß2,2 gSalz0,24 g Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern. Allergene Enthält MILCH.

Art.-Nr. T132

Orange Fettglasur mit Orangengeschmack für professionelle Anwendungen Die Gran Centramerica Arancio von Master Martini ist eine professionelle Fettglasur mit Orangengeschmack und orangefarbener Optik. Sie wurde speziell als Halbfabrikat für den professionellen Einsatz in Konditorei und Patisserie entwickelt. Die praktische Scheiben-/Dropsform erleichtert die Portionierung und Verarbeitung. Dadurch eignet sich die Glasur ideal für Konditoreien, Bäckereien, Gastronomie sowie ambitionierte Hobbybäcker. Mit ihrem fruchtigen Orangengeschmack und der kräftigen Farbe lässt sie sich vielseitig für Kuchen, Petit Fours, Cake Pops, Gebäck, Kekse und zahlreiche weitere süße Kreationen einsetzen. Für das Orangenaroma wird natürliches Orangenaroma verwendet. Die Farbe stammt aus Paprikaextrakt. Die Fettglasur wird laut Hersteller ohne gehärtete Öle und Fette hergestellt. Vorteile auf einen Blick professionelle Qualität von Master Martini / Unigrà fruchtiger Orangengeschmack attraktive orange Farbe mit natürlichem Orangenaroma praktische Scheiben-/Dropsform ideal für Konditorei, Patisserie und Backwaren ohne gehärtete Öle und Fette praktische 1-kg-Packung Kosher Dairy zertifiziert Zutaten Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), MOLKENPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), Farbstoff (Paprikaextrakt), natürliches Orangenaroma. Allergene Enthält MILCH. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 gEnergie2426 kJ / 582 kcalFett37 gdavon gesättigte Fettsäuren31 gKohlenhydrate60 gdavon Zucker60 gBallaststoffe0 gEiweiß2,2 gSalz0,24 g Lagerung Trocken und bei maximal 20 °C lagern.

Art.-Nr. T133

Ein Hauch Kakao, ein feiner Schimmer – und das Dessert sieht sofort fertig dekoriert aus. Das glitzernde Kakao-Velvetpulver von ScrapCooking lässt sich mit einem feinen Sieb gleichmäßig über Torten, Gebäck und Desserts streuen. So entsteht eine samtig wirkende Oberfläche mit dezentem Glanzeffekt, ganz ohne Sprühdose.Der Kakaogeschmack passt besonders gut zu Schokoladen- und Fruchtdesserts. Bestäube deine Kreation erst kurz vor dem Servieren, damit der dekorative Effekt schön zur Geltung kommt. Auch für Kekse, Kuchen und festliche Weihnachtsdesserts geeignet. ScrapCookingAnwendung: Pulver mit einem feinen Sieb über das fertige Gebäck streuen. Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern. Inhalt: 80 gZutaten: Kakaopulver (87 %), Dextrose, Farbstoff: E172, WEIZENstärke, Zucker, Trennmittel (E470a, E341(iii)), Palmfett, Aroma, Säureregulator: E501. Kann Spuren von EI, ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. ScrapCookingDurchschnittliche NährwertePro 100 gEnergie1625 kJ / 392 kcalFett19 gdavon gesättigte Fettsäuren12 gKohlenhydrate19 gdavon Zucker7 gEiweiß19 gSalz0,27 g

Art.-Nr. T134

Rechteckige Kuchen backen, ohne für jede Länge eine eigene Form zu benötigen: Dieser verstellbare Backrahmen von ScrapCooking lässt sich zwischen 25 und 48 cm einstellen. So kannst du Biskuitböden, Kuchen und Tartes in der gewünschten Länge zubereiten oder Desserts sauber in Form bringen.Der Backrahmen besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und kann im Backofen, Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden. Nach dem Gebrauch ist er spülmaschinengeeignet. adjustableProduktdetailsMerkmalAngabeMarkeScrapCookingFormRechteckigMaterialLebensmittelechter EdelstahlLängeVerstellbar von 25 bis 48 cmBreite10 cmHöhe5 cmVerwendungBackofen, Kühlschrank und GefrierfachReinigungSpülmaschinengeeignet

Art.-Nr. T135

Ob Biskuitboden, rechteckige Torte oder geschichtetes Dessert: Dieser Backrahmen aus Edelstahl lässt sich von 27 × 18 cm bis 52 × 34 cm verstellen. Eine Trennwand und zwei Rezepte sind enthalten. Ein Backrahmen für verschiedene rechteckige Größen: Passe den Edelstahlrahmen von ScrapCooking an dein Rezept an – vom kleineren Kuchen bis zum großen Biskuitboden. Auch zum Formen von Tartes und Desserts eignet sich der Rahmen. Die mitgelieferte Trennwand bietet zusätzliche Möglichkeiten beim Einteilen der Backfläche Der Backrahmen kann im Backofen, Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden. Nach dem Gebrauch lässt er sich mit warmem Wasser reinigen. Zwei Rezepte liegen bei.