Gussformen

Art.-Nr. F523

Pavoni Polycarbonat PC57 Profi Gussform für Pralinen Formgröße 275 x 135 mm21 Stück pro GussformSchokoladengröße 33 x 26 x h 16 mmSchokoladenvolumen +/- 10 gr

Art.-Nr. M942

hochwertige Profi Polykarbonatform für geometrische Schokoladensnacks der BonBon-Linie. Größe des Artikels: 275 x 175 mm86,5 x 31,5 x h 18 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 34,5 gr

Art.-Nr. F351

Pavoni Polycarbonat PC37 Profi Gussform Kuppel für Pralinen Polycarbonat-Pralinenformen, die in Zusammenarbeit mit Fabrizio Galla, Mattia Cortinovis und Andrea Marzo für den Juniores Pastry World Cup 2017 hergestellt wurden.Gussformgröße: 275 x 135 mmSie erhalten 21 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben einen Durchmesser von 26 mm und eine Höhe von 23,5 mm.

Art.-Nr. R180

Die Martellato Schokoladengussform Madeleine bringt den Charme der klassischen Madeleine in Mignon-Format auf Ihren Schokoladen-Tisch. Mit dieser hochwertigen Form kreieren Sie exquisite Pralinen, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre elegante Form beeindrucken.Material: Transparenter, robuster Kunststoff für gleichmäßige und präzise Ergebnisse.Design: Form inspiriert von der klassischen Madeleine – perfekt für elegante Pralinen und kleine Schokoladenleckereien.Abmessungen:Gesamtgröße der Form: 275 x 175 x 25,5 mm.Größe einer Praline: 43 x 27 x 14,5 mm (Höhe).Produktivität: Platz für 20 Madeleine-Pralinen pro Form.Gewicht der fertigen Pralinen: Ca. 9,8 g pro Stück.Verpackungseinheit: 1 Form pro Verpackung.Die Gussform Madeleine ist ideal für Chocolatiers, Konditoreien und kreative Hobbybäcker, die ihre Kollektion mit einer schlichten, aber raffinierten Pralinenform bereichern möchten. Die Herstellung wird durch die hohe Qualität und das durchdachte Design der Form zu einem mühelosen Vergnügen.

Art.-Nr. Q046

Die Martellato Kristall Form ist eine hochwertige professionelle Polycarbonatform für elegante Schokoladenpralinen mit moderner Kristall-Optik. Die geometrische Form sorgt für außergewöhnliche Hochglanz-Pralinen mit präzisen Kanten und edlem Design.Die Form besteht aus hochwertigem BPA FREE Polycarbonat und eignet sich ideal für Chocolatiers, Konditoren und kreative Hobbybäcker.Ideal für:Pralinen & Schokolademoderne DessertkreationenPremium-PralinenFine Dining Dessertskreative SchokoladenkunstProduktdetailsMarke: MartellatoSerie: KristallMaterial: PolycarbonatBPA FREELebensmittelechtWiederverwendbarProfessionelle QualitätFür temperierte Schokolade geeignetVorteile✔ Professioneller Hochglanz✔ Moderne Kristall-Optik✔ Einfache Entformung✔ Präzise Details✔ Stabil & langlebig

Art.-Nr. D951

Pralinengießform Sterne Polycarbonat 0050134 Grösse der Sterne: 20mm, 35mm, 50mm x15mm Material: PolycarbonatProfessional Serie Mit der hochwertigen Forme aus Polycarbonat  können sie ihre Pralinen selbst herstellen und nach Belieben dekorieren.  

Art.-Nr. M975

Form aus starrem, tiefgezogenem Kunststoff für Osterobjekte aus Schokolade mit Hohlkörper in Form einer Henne. Mit Federn zur Befestigung. Größe: 90 x 60 x h 152 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 100 gr

Art.-Nr. R145

Aurora – Ein wahres Schmuckstück der KonditorkunstAurora ist ein beeindruckendes Meisterwerk, das aus jedem Blickwinkel funkelt und in Zusammenarbeit mit der renommierten Konditorin und Chocolatier Kirsten Tibballs entstanden ist.Kirsten Tibballs, bekannt als die „Königin der Schokolade“, hat sich als führende Expertin in der Welt der süßen Künste etabliert. Mit ihrem unerschöpflichen Fachwissen begeistert sie weltweit, sei es als Autorin, TV-Persönlichkeit in „The Chocolate Queen“ oder als Gründerin der Savour School. Ihre kreative Vision wird in Aurora perfekt umgesetzt und macht diese Form zur idealen Wahl für anspruchsvolle Konditoren.Produktdetails:Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 x 25,5 mmGröße der Praline: 27 x 27 h 19,5 mmProduktivität: 28 Pralinen pro DurchgangGewicht der fertigen Praline: ca. 10,5 gVerpackungseinheit: 1 FormAurora ermöglicht die Herstellung von 28 makellosen Pralinen mit beeindruckender Präzision und einem Gewicht von etwa 10,5 Gramm pro Stück. Perfekt für elegante Pralinenkreationen, die in Geschmack und Ästhetik überzeugen. Ideal für Konditoren, Chocolatiers und alle, die ihre Leidenschaft für Schokolade mit Professionalität und Stil umsetzen möchten.

Art.-Nr. M932

Blüte um Blüte, der Frühling beginnt. Die Dafne-Praline ist bereits aufgeblüht.Die Dafne-Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Die kreativen Ideen stammen direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden.Größe des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 35 x h 16 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. F525

Pralinengussform CHOCO FLAME SCG47 Kleine Schokoladenleckereien, die Sie mit ihrer ursprünglichen 3D-Form überraschen werden! Schokolade hat dank Silikomart keine Grenzen mehr: Jeder Hohlraum der Form ist mit einem speziellen Innenrand versehen, der der Basis Ihrer Kreationen eine leicht abgerundete Form verleiht. Kleine raffinierte Köstlichkeiten für Auge und Gaumen! Volumen: 8 ml x 15 Tot. 120 ml Video vom Hersteller:

Art.-Nr. M938

Zeitgenössisch - Formen für Pralinen mit modernen und essentiellen Formen, die an die aktuellen Trends erinnern. Größe des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 23 h 29 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 9 gr

Art.-Nr. R147

Yummy ist die perfekte Form, um die leckerste Schokoladentafel des Augenblicks zu kreieren! Dank ihres innovativen Designs, das sie dicker als eine herkömmliche Tafel macht, können Sie mit Yummy eine köstliche Dubai Chocolate herstellen, das unwiderstehliche Rezept, das alle lieben. Stellen Sie sich einen besonders leckeren Riegel vor, reich an Geschmack und mit einer einzigartigen Textur, die alle Ihre Kunden zum Schwärmen bringt. Yummy ist einfach in der Anwendung und liefert jedes Mal makellose Ergebnisse - die geheime Zutat für ein unvergleichliches Schokoladenerlebnis. Yummy: dicker, leckerer, unwiderstehlicher! Farbe: Transparent Größe des Artikels: 275 x 205 x 26 mm Tablettengröße: 155 x 75 h 20 mm Produktivität der Artikel: 3 pcs Gewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 250 gr Verpackte Stücke: 1 Form Ideal für Dubai Schokolade

Art.-Nr. M968

Evolution - Polycarbonatformen für Tabletten mit geometrischen und essentiellen Linien, um aktuelle Trends zu interpretieren. Größe des Artikels: 275 x 175 mm142 x 68 h 10,5 mmProduktivität der Artikel: 3 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 98 gr

Art.-Nr. N685

Pralinengussform Muscheln SCG059 Kleine Schokoladenleckereien, die Sie mit ihrer ursprünglichen 3D-Form überraschen werden! Schokolade hat dank Silikomart keine Grenzen mehr: Stellen Sie Ihre eigenen Meeresfrüchte her.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität udn Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Grösse: von ca. 34 - 43 x 17-38 mm 6-10 ml12 Meeresfrüchte auf einer Silikonformhitzebeständig bis +230 °C frostsicher bis - 60 °C

Art.-Nr. Q064

Schokoladenform für runde Faltenpralinen.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 26 h 19 mmProduktivität der Artikel: 40 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 9 gr

Art.-Nr. R187

Die Schokoladenform Erdnuss-Früchte aus der Linie Fruttissimi ist speziell für die Herstellung von erdnussförmigen Pralinen konzipiert. Mit ihrem einzigartigen Design eignet sich die Form ideal für kreative Schokoladenkreationen, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Dank ihrer Vielseitigkeit ist sie auch für den Einsatz in One-Shot-Maschinen geeignet.Produktdetails:Design: Erdnussförmige PralinenFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 26 mmPralinengröße: 50 x 23 x 15,5 mmKapazität: 20 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~11 gLieferumfang: 1 FormVorteile:Erdnuss-Design: Perfekt für Pralinen mit Nussfüllungen oder nussigen Akzenten.Kompatibel: Auch für One-Shot-Maschinen geeignet, ideal für professionelle Anwendungen.Hochwertig: Robuste und langlebige Verarbeitung für präzise Ergebnisse.

Art.-Nr. Q045

 Schokoladenform zur Herstellung von 3D-Pralinen aus der ChocoFruit-Linie, Modell Strawberry.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Erdbeere: ø 28 h 32 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 12 grDie in Zusammenarbeit mit dem Chocolatier Massimo Carnio entwickelten Formen in drei Größen lassen sich dank eines Details am Boden, das sauberes Arbeiten und höchste Präzision gewährleistet, leicht befüllen und entleeren.Sie sind so konzipiert, dass die Schokolade optimal kristallisiert und leicht entformt werden kann. Sie ermöglichen die Herstellung von dünnen Hemden für die Füllung, wobei auch auf die Produktivität und das Gewicht der Pralinen geachtet wird.

Art.-Nr. R184

Die Schokoladenform Étoile vereint Eleganz und Symbolik, inspiriert von der faszinierenden Form des Sternanis – einem Symbol für Entschlossenheit und Kühnheit. Diese Werte spiegeln die Persönlichkeit von Julien Alvarez wider, einem der herausragendsten Chefkonditoren seiner Generation. Mit der Étoile-Form gestalten Sie kunstvolle Pralinen, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.Produktdetails:Design: Von der Form des Sternanis inspiriertFarbe: TransparentArtikelgröße: 275 x 175 x 26 mmPralinengröße: 38 x 38 x 15 mmKapazität: 15 Pralinen pro DurchgangGewicht pro Praline: ~12,5 gLieferumfang: 1 FormHintergrund:Die Étoile-Praline wurde in Zusammenarbeit mit Julien Alvarez entwickelt, dem Executive Pastry Chef des renommierten Maison Ladurée. Alvarez begann seine Karriere 2014 im The Peninsula in Paris und arbeitete später als Executive Pastry Chef im Café Pushkin. Seine wahre Anerkennung erhielt er jedoch im The Bristol, wo er an der Seite von Éric Frechon arbeitete und sich als einer der talentiertesten Köche seiner Generation etablierte.Vorteile:Elegantes Design: Perfekt für exklusive Anlässe oder besondere Kreationen.Inspirierend: Ein Design mit tiefer Symbolik und Raffinesse.Hochwertige Verarbeitung: Präzise und langlebige Schokoladenform.

Art.-Nr. P719

Polykarbonatform zur Herstellung von Schokoladenlöffeln.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Teelöffels: 26 x 7 x H 96 mmStückzahl: 13 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 6 gr

Art.-Nr. R192

Mit der Semisphäre 100 mm Schokoladenform (Art.-Nr. 21MA5005) zaubern Sie professionelle Schokoladenkreationen in Halbkugelform. Diese hochwertige Form ermöglicht es Ihnen, elegante Schokoladenkugeln, Schüsseln und dekorative Dessert-Elemente herzustellen – perfekt für kreative Confiserie-Ideen oder außergewöhnliche Präsentationen.Produktmerkmale:Material: BPA-freies, lebensmittelechtes Kunststoffmaterial, transparent für optimale Sichtbarkeit.Halbkugeldurchmesser: 100 mm – ideal für präzise und gleichmäßige Ergebnisse.Vielseitigkeit: Perfekt für Pralinen, Hohlfiguren, Dessertdekorationen und handgefertigte Schokoladenschalen.Größe der Form: 275 x 175 x 33,5 mm – handlich und einfach zu verwenden.Einfache Reinigung: Wiederverwendbar und pflegeleicht.Diese Schokoladenform ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren, Chocolatiers, Hobbybäcker und alle, die ihre Leidenschaft für Schokolade auf die nächste Stufe heben möchten.