Pavoni Schokoladen-Transferform T1004SB – 48 Quadrate à ca. 3,5 cm
€ 8,95
Produktinformationen "Pavoni Schokoladen-Transferform T1004SB – 48 Quadrate à ca. 3,5 cm"
Thermogeformte, bedruckte Transferform von Pavoni für quadratische Schokoladendekore. Eine Folie ergibt in einem Durchgang 48 fertig dekorierte Plättchen – 8 Reihen zu 6 Quadraten.
Das Motiv ist bereits mit essbarer Farbe auf die PET-Form gedruckt. Beim Ausgießen mit temperierter Kuvertüre geht der Druck auf die Schokolade über. Nach dem Kristallisieren löst sich die Folie, und die Quadrate sind fertig koloriert – ohne Airbrush, ohne Nacharbeit.
Produktdetails
- Inhalt: 1 Folie
- 48 Quadrate je Folie (8 × 6)
- Quadratgröße: ca. 3,5 cm
- Folienformat: 340 × 265 mm
- Material der Form: PET, thermogeformt, mit essbarem Dekoraufdruck
- Herstellergebinde: 10 Folien, 480 Abdrücke, Nettogewicht ca. 6 g
- Artikelnummer Hersteller: T1004SB
So funktioniert es
- Kuvertüre temperieren.
- Schokolade in die Mulden der Folie füllen, glatt abziehen und überschüssige Schokolade abrakeln.
- Folie kühl und erschütterungsfrei auskristallisieren lassen, nicht in den Tiefkühler.
- Sobald sich die Schokolade zusammenzieht, die Folie vorsichtig abziehen.
Verwendung
Quadrate eignen sich als Tortenrand-Dekor, als Aufleger auf Cremetorten und Cupcakes, als Begleiter zum Kaffee oder als Deckel auf Pralinen und Dessertgläsern. Durch die gerade Kante lassen sie sich auch überlappend als Schuppenmuster an der Tortenseite anlegen.
Hinweise
Das Produkt ist zur Dekoration von Schokolade bestimmt, nicht für den direkten Verzehr. Die Folie ist für den einmaligen Gebrauch vorgesehen. Nicht in die Spülmaschine, nicht erhitzen. Kühl und trocken lagern, flach liegend, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Zutatenliste
Zutaten: weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Milchfett, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma, Aroma), dunkle Kuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma), Kakaobutter, Kakaopulver, Farbstoffe (E172, E120).
Allergene: Enthält Milch und Soja.
Hinweis: Enthält E120 (Echtes Karmin) – nicht für Vegetarier und Veganer geeignet.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 2148 kJ / 516 kcal |
| Fett | 35,60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,40 g |
| Kohlenhydrate | 44,00 g |
| davon Zucker | 36,80 g |
| Eiweiß | 4,80 g |
| Salz | 0,15 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pavoni Italia S.p.A., Via E. Fermi s.n., 24040 Suisio (BG), Italien.
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