Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. ML5257

Erleichtert das Stapeln der Torte bei Stocktorten! Zu diesem Artikel empfehlen wir Artikelnummer ML5260. Inhalt: 1 Stück

Art.-Nr. D354

Der FunCakes Rollfondant hat jetzt bessere Ausrolleigenschaften und eine glattere Oberfläche, was ihn noch einfacher zu verarbeiten macht. Der Fondant bleibt ziemlich lange geschmeidig, sodass er während der Verarbeitung nicht austrocknet. Nach der Verarbeitung härtet der Fondant aus. Der Fondant ist steingrau und hat einen herrlichen Vanillegeschmack. FunCakes Rollfondant ist in noch zahlreichen weiteren fantastischen Farben erhältlich. Der Fondant eignet sich perfekt zum Bekleiden Ihrer Torten, Cupcakes oder Plätzchen. Für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24/26 cm brauchen Sie ca. 500 g Fondant, um die Torte vollständig zu bekleiden. Darüber hinaus ist der Fondant auch wunderbar zur Herstellung von Dekoren geeignet. Um Dekore herzustellen, können Sie pro 250 Gramm Fondant 1 gehäuften Teelöffel Tylo Pulver und eventuell ein wenig Flüssigkeit hinzufügen. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Glukosesirup, wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E153. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal und Koscher zertifiziert und glutenfrei nach NL-090-013.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Sugar Paste Stone Grey 250g Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. R284

Der weiße Patisserie-Fondant von Patisdécor ist die ideale Wahl für die professionelle Veredelung von Gebäck wie Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und mehr. Dieser hochwertige Flüssigfondant sorgt für eine perfekte, glänzende Glasur und verleiht Ihren Backkreationen eine edle Optik.Dank seiner geschmeidigen Konsistenz lässt sich der Fondant leicht verarbeiten. Er kann in seiner klassisch weißen Farbe verwendet oder mit Lebensmittelfarbe und Aromen individuell angepasst werden – beispielsweise grün für Maronen, mit Schokolade oder Kaffee für Religieuses.Produktvorteile:✅ Perfekte Glasur für Gebäck – ideal für Éclairs, Mille-feuille & mehr✅ Geschmeidige Konsistenz – leicht aufzutragen & einfach zu verarbeiten✅ Individuell anpassbar – mit Lebensmittelfarbe & Aromen kombinierbar✅ Professionelle Qualität – für glänzende, gleichmäßige ErgebnisseProdukteigenschaften:Verpackung: 1 kgFarbe: Weiß (kann eingefärbt werden)Anwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Fondant bei maximal 35–40°C erwärmen, um die richtige Konsistenz zu erhalten.Bei Bedarf mit Lebensmittelfarbe oder Aromen verfeinern.Das Gebäck mit dem Fondant überziehen oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist.Lagerungshinweise:Kühl und trocken lagernVor direkter Sonneneinstrahlung schützenNach dem Öffnen gut verschließenZutaten : Zucker, Glukosesirup (Sulfite), Wasser

Art.-Nr. D953

Mit dem Tortenband Pfoten in Blau (Paw Patrol Stil) gibst du deiner Motto-Torte den perfekten Abschluss: Das essbare Zuckerfolie-Tortenband sorgt für einen sauberen, professionellen Rand und verleiht deiner Torte sofort den typischen Pfoten-Look – ideal für Kindergeburtstage und Paw-Patrol-inspirierte Feiern. Du erhältst 3 Stück pro Verpackungseinheit (1 VE). Jedes Band hat die Größe 6,5 × 26 cm und eignet sich perfekt, um Tortenränder optisch aufzuwerten – egal ob Fondant- oder Cremetorte. Einfach anlegen, positionieren und die Deko wirkt direkt wie vom Profi. Inhalt: 1 VE = 3 Stück Material: essbare Zuckerfolie Maße je Band: 6,5 × 26 cm Design: blaue Pfoten (Paw Patrol / Hunde-Motto) Sofort Profi-Look: schöner, sauberer Tortenrand ohne Aufwand Essbare Zuckerfolie: ideal als schnelle Randdekoration 3 Stück im Set: perfekt für mehrere Torten oder Reserve Motto-Party geeignet: Pfoten-Design passt ideal zu Paw Patrol Themen Vielseitig kombinierbar: mit Fondant,  Ganache & Streuseln Torte fertig eindecken  Band vorsichtig rund um die Torte anlegen und ausrichten. Enden leicht überlappen oder sauber stoßen – fertig. Zutaten: Tapiokastärke, Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Cellulose, Wasser, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Polysorbat 80 (E433), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Aroma: Vanille; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330).  Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Kühl und trocken bei etwa 18–22 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit schützen. Luftdicht verschlossen und bis zur Verwendung auf der Trägerfolie aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern  Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte je 100 g Energie 1342 kJ / 321 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,0g Kohlenhydrate davon Zucker 92g 27g Eiweiß 0,0g Salz 0,008g  

Art.-Nr. ML5259

Erleichtert das Stapeln der Torte bei Stocktorten! Zu diesem Artikel empfehlen wir Artikelnummer ML5260. Inhalt: 1 Stück

Art.-Nr. E011

Verfeinern Sie Ihren Kuchen mit einem schönen Drip oder geben Sie einen Drizzel über Lutscher und Schokolade mit den FunCakes Deko Melts. Neben dem Drippen können Sie die Melts auch zum Dippen von Keksen, Früchten, Cake Pops und vielem mehr verwenden. Genauso gut können Sie damit süße Dekorationen herstellen. Diese grüne Melts haben einen köstlichen milden Geschmack von weißer Schokolade. Die FunCakes Deko Melts sind AZO-frei. FunCakes Deco Melts in dieser Farbe enthalten nur natürliche Farbstoffe.Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Lagerung: An einem trockenen, dunklen Ort bei 16 °C bis 22 °C lagern. Inhalt: 250 GrammZutaten: Zucker, hydriertes Pflanzenfett (Palmkern), Milchpulver (mager), Emulgator: E492, E322 (Sonnenblumen, Raps), Farbstoff: E141.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Deco Melts Green 250g Energy (kJ)2350 kJ Energy (kcal)570 kcal Fat35 g of which saturated34 g Carbohydrates58 g of which sugars58 g Protein5.5 g Salt0.3 g

Art.-Nr. B905

Der Marzipan in Rollqualität von FunCakes ist herrlich geschmeidig und flexibel! Hierdurch ist der Marzipan einfach zu verarbeiten und auszurollen. Hat eine feine Textur und ist nach dem Ausrollen fest. Der Marzipan ist naturbelassen und Sie können ihn somit wunderbar selbst mit Farbstoff färben. Ideal, um Torten, Cupcakes und Plätzchen damit zu dekorieren. Um eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24-26 cm oder eine quadratische Torte mit einer Länge von 20 cm vollständig zu bekleiden, benötigen Sie zirka 500 g Marzipan. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen.Zutaten:Zucker, Mandeln (20%), Wasser, Invertzuckersirup, Stabilisator: E420, Verdickungsmittel: E466, Feuchthaltemittel: E1103, Säuerungsmittel: E330, natürliches Aroma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Marzipan Natural 1:4 250g Energy (kJ)1728 kJ Energy (kcal)410 kcal Fat10.5 g of which saturated1.1 g Carbohydrates75.4 g of which sugars72.8 g Protein3.5 g Salt0.1 g

Art.-Nr. B873

Der weiße FunCakes Modellierfondant ist die perfekte Basis zum Modellieren von Figuren! Oder nutzen Sie den Modellierfondant für tolle Cake Toppers. Die Masse kann mit Lebensmittelfarben eingefärbt werden. Bereitungsweise: Kneten Sie die Modellierfondant weich, glatt, Ausziehbar und frei von Falten. Für extra Stabilität können Sie CMC/Tylo verwenden (max. 1 TL pro 250 g). Tipp: Benutzen Sie ungekochte Spaghetti um Figuren zu stabilisieren oder um sie auf ihre Torten oder Cupcakes zu befestigen. Zutaten: Zucker (78%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: E422. Verdickungsmittel: E414, E415, Emulgatoren: E471, E322, Säuerungsmittel: E330. Verarbeitungshinweis: Kühl und dunkel lagern, 15-20°C. Inhalt: 250 Gramm.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Modelling Paste White 250g Energy (kJ)1686 kJ Energy (kcal)398 kcal Fat5.6 g of which saturated4.9 g Carbohydrates86.9 g of which sugars85.9 g Protein0 g Salt0 g

Art.-Nr. C838

Die FunCakes Blütenpaste ist eine schnell trocknende und dünn ausrollbare Blütenpaste, die für die Gestaltung von Blumen, Blättern und feinen Dekorationen verwendet werden kann. Diese Blütenpaste ist blütenweiß und eignet sich daher hervorragend zur Gestaltung weißer Zuckerblüten ohne zusätzlichen Farbstoff. Dadurch, dass die Blütenpaste dünn ausgerollt werden kann, eignet sich diese auch ideal zur Gestaltung feiner Blütenblätter, Ruffles und mehr. Die Blütenpaste von FunCakes kann mit Lebensmittelfarbstoff gefärbt werden. „FunCakes Blütenpaste hat eine seidige und elastische Textur und bewirkt viel Festigkeit, was es ermöglicht, diese extrem dünn auszurollen, um sehr verfeinerte Blütenblätter zu gestalten.“ Juhee Kim, Creative Director Bloom Artisan Cakes Zubereitung: Gut kneten, bis die Paste weich, glatt, streckbar und faltenfrei ist. Bewirken Sie mit Farbstoff jede gewünschte Farbe. Die Blütenpaste kann direkt verarbeitet werden. Empfohlene Bewahrung: Nicht gebrauchte Blütenpaste hat direkt in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt zu werden und die verwendeten Stücke müssen einzeln aufbewahrt werden. Alles hat luftdicht und aus direktem Licht auf Zimmertemperatur aufbewahrt zu werden. Zutaten: Zucker (79 %), Glukosesirup, Wasser, pflanzliches Fett (Palmkern, Palmöl), Verdickungsmittel: E466, E415, Emulgator: E471, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: E202, Säuerungsmittel: E330. Kann Spuren von Mandeln enthalten. Inhalt: 250 Gramm Nährwerttabelle: Energy (kJ)1648 kJ Energy (kcal)394 kcal Fat4.7 g of which saturated3.2 g Carbohydrates86.4 g of which sugars86.4 g Protein0 g Salt0.2 g

Art.-Nr. F609

Setzen Sie Ihre fertig gestellten Kuchen oder Torten mit diesen Tortenplatten perfekt in Szene. Tortenplatte rund, weiß, 22 cm, 3 mm dick

Art.-Nr. B559

Der FunCakes Mix for Macarons Gluten Free ist die perfekte Mischung, um ganz einfach Ihre eigenen hausgemachten Macarons zu kreieren. Fügen Sie einfach Eiweiß hinzu und spritzen Sie gleichmäßige Kreise auf ein Backblech. Wenn Sie farbige Macarons (20-24 Stück) wünschen, fügen Sie einfach etwas FunCakes Dust oder Gel Food Colour hinzu. Die einfachste Backmischung, um perfekte hausgemachte Macarons mit einem schönen Mandelgeschmack zuzubereiten!Fügen Sie nur Eiweiß hinzu und fügen Sie nach Belieben Farbe hinzu. Auf hoher Stufe mixen und den Teig in einen Spritzbeutel füllen. Auf einem Backblech Kreise formen oder eine Macaron-Backmatte verwenden und 2 Stunden ruhen lassen.Mit dieser Mischung können Sie bunte Macarons in all Ihren Lieblingsfarben zubereiten. Fügen Sie nur FunCakes Dust oder FunCakes Gel Lebensmittelfarbe hinzu, um die gewünschte Farbe zu erhalten.Kühl und trocken lagern, nicht großer Hitze oder Temperaturschwankungen aussetzen.Inhalt: 300g.Die Mischungen werden in einem Gluten freien Werk hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20mg / 20ppm Gluten per kg enthalten. Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder sensitivität bekommen bei solch einer Dosis keine Symptome. Somit kann jeder, der eine strikte Gluten frei Diät betreibt, mit diesen sicheren Backmischungen von FunCakes backen.Zutaten: Zucker, Stärke (Reis), Mandelmehl, Stärke (Mais), Eiweißpulver, Reisprotein, Farbstoff: E170, Aroma, Säureregulator: E575.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Soja und Milch.Trocken lagern bei Raumtemperatur, Hitze und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Macarons Gluten Free 300g Energy (kJ)1723 kJ Energy (kcal)407 kcal Fat4.6 g of which saturated0.4 g Carbohydrates88 g of which sugars70 g Protein3.3 g Salt0.1 g  

Art.-Nr. E353

Streichrahmen Eckig 34x17 cm – Perfekt gleichmäßige Schichten für klassische Schnitten Meistern Sie die Kunst der rechteckigen Schichttorten und Schnitten mit diesem hochwertigen Streichrahmen aus Edelstahl! Mit den idealen Innenmaßen von 34 x 17 cm und einer Stärke von 5 mm ist dieser eckige Streichrahmen das unverzichtbare Werkzeug für alle Liebhaber klassischer Backwerke. Ob für die berühmte Dobostorte, die feine Esterhazytorte, die herrschaftliche Prinzregententorte oder luftige Brandteigböden – mit diesem Rahmen gelingt Ihnen jede Schicht in Perfektion. Warum der Streichrahmen Eckig in Ihrer Backstube nicht fehlen darf: Gleichmäßige Ergebnisse für makellose Schichten: Der Streichrahmen sorgt für eine absolut gleichmäßige Dicke Ihrer Tortenböden. Das ist das Geheimnis für die perfekte Symmetrie und den feinen Schichtaufbau klassischer Schnitten und Torten. Verabschieden Sie sich von unregelmäßigen Böden und genießen Sie professionelle Ergebnisse. Vielseitig einsetzbar für Backklassiker: Dieser rechteckige Streichrahmen ist ideal für die Herstellung der feinen Böden von: Dobostorte: Die charakteristischen, dünnen Biskuitböden gelingen mühelos in eckiger Form. Esterhazytorte: Die feinen Mandel- oder Nussbiskuitböden werden perfekt gleichmäßig. Prinzregententorte: Die dünnen Biskuitböden für die traditionellen Schichten sind kein Problem mehr. Brandteigböden: Auch für luftige Brandteigschichten (z.B. für eckige Windbeutel-Schnitten) ist der Rahmen bestens geeignet. Blechkuchen & Schnitten: Nutzen Sie den Rahmen für gleichmäßige Teigschichten bei Blechkuchen. Einfache Handhabung dank Handgriff: Der praktische Handgriff ermöglicht eine komfortable und sichere Führung des Streichrahmens. So lässt sich der Teig präzise und gleichmäßig auf dem Backblech oder Backpapier verstreichen. Robust & Langlebig: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist der Streichrahmen rostfrei, spülmaschinenfest und extrem langlebig. Er hält den Beanspruchungen in der Backstube problemlos stand. Perfekte Größe für Schnitten: Mit Innenmaßen von 34 x 17 cm hat der Rahmen die ideale Größe für viele klassische Schnittenrezepte. Technische Details: Maße Innen: 34 x 17 cm Maße Außen: 36 x 19 cm Stärke: 5 mm Material: Edelstahl Eigenschaften: Rostfrei, spülmaschinenfest, mit Handgriff Meistern Sie die Kunst der rechteckigen Schichttorten mit dem eckigen Streichrahmen! Bestellen Sie jetzt den Streichrahmen Eckig 34x17 cm im tortendekoration.shop und heben Sie Ihre Backkünste auf ein neues Level. Verlassen Sie sich auf Profi-Werkzeug für makellose Ergebnisse und zaubern Sie Backklassiker in eckiger Form, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch visuell beeindrucken. Anwendungstipp: Legen Sie den Streichrahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Geben Sie den Teig in die Mitte des Rahmens und verstreichen Sie ihn mit einer Palette oder einem Teigschaber gleichmäßig bis zum Rand. Ziehen Sie den Rahmen anschließend vorsichtig nach oben ab. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, den Rahmen vor der Verwendung leicht einzufetten oder mit Backtrennspray zu besprühen.

Art.-Nr. B120

Dekorschablone Labyrinth für Petit Fours (30 x 20 cm) – Raffinierte Eleganz für Ihre Patisserie Verleihen Sie Ihren Petit Fours, Desserts und feinen Backwaren ein faszinierendes und absolut professionelles Finish! Mit der Dekorschablone Labyrinth im praktischen Format von 30 x 20 cm zaubern Sie im Handumdrehen ein gleichmäßiges, raffiniertes Labyrinthmuster. Perfekt für alle, die in der Backstube Wert auf außergewöhnliche Designs und höchste Präzision legen. Warum die Dekorschablone Labyrinth in Ihrer Backstube nicht fehlen darf: Außergewöhnliches Design: Das filigrane Labyrinthmuster ist ein echter Hingucker und verleiht Ihren Kreationen sofort eine exklusive, moderne Patisserie-Optik. Perfekte Ergebnisse in Sekundenschnelle: Verabschieden Sie sich von aufwendiger Handarbeit! Mit dieser Schablone gelingt das kompliziert aussehende Muster absolut gleichmäßig und sauber. Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Bestäuben von Petit Fours und Schnitten mit Puderzucker oder Kakao, aber auch das absolute Geheimwerkzeug für beeindruckenden, zweifarbigen Dekorbiskuit (Joconde Biskuit) für edle Tortenränder. Ideale Größe: Mit einem Format von 30 x 20 cm passt die Schablone perfekt auf gängige Bleche und bietet ausreichend Arbeitsfläche für effizientes Dekorieren. Technische Details: Muster: Labyrinth Format: 30 x 20 cm Anwendung: Für Petit Fours, Dekorbiskuit, Tortenränder und Desserts

Art.-Nr. H352

Die Gelfarben sind ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Inhalt: 50gNur zu Deko Zwecken geeignet. Nicht zum Verzehr. Ingredients: colour (titanium dioxide E171), glycerol E422. Average expiry date: 3 years from production. Color material content: 0 %.  Storage: protected from light. glutenfrei, vegan, halal, allergenfrei. Lt. EU Richtlinie "Nicht zum Verzehr geeignet".

Art.-Nr. D894

Mit dem Tauben Set 2-teilig erhältst du eine klassische und elegante Tortendekoration, die besonders gut zu feierlichen Anlässen wie Erstkommunion, Firmung und Taufe passt. Die zwei Tauben-Motivaufleger sind liebevoll gestaltet und bringen symbolisch Frieden, Liebe und Verbundenheit auf deine Torten, Kuchen oder Desserts – ohne den Geschmack deiner Kreation zu verändern. Die Aufleger sind aus essbarem Material gefertigt und lassen sich einfach auf den trockenen Oberflächen deiner Backwerke platzieren. Durch ihre kompakte Größe von etwa 4 × 3 cm sind sie perfekt für klassische Torten, kleine Kuchen oder Festgebäck geeignet. So wird jede Feier zu einem optischen Highlight mit symbolischem Ausdruck. 📌 Produkt-Details auf einen Blick Motiv: Tauben (2 Stück) Größe: ca. 4 × 3 cm Material: Essbar (Oblaten/Esspapier) Anwendung: Direkt auf trockene Oberfläche legen Ideal für: Erstkommunion, Taufe, Firmung, Festtagstorten Verwendung: Torten, Kuchen, Cupcakes & Deko-Desserts ✅ Produkt-Vorteile ✔ Symbolische Deko für feierliche Anlässe ✔ Essbar & geschmacksneutral ✔ Einfache Anwendung – kein Backzubehör nötig ✔ Kompaktes Set mit 2 AuflegernZutaten: Ingredients: Almidón de patata, Glucose, Rice starch, Sugar Colour: E124, E129 Thickener: E414 Emulsifier: E466 Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. D100

Der FunCakes Rollfondant hat jetzt bessere Ausrolleigenschaften und eine glattere Oberfläche, was ihn noch einfacher zu verarbeiten macht. Der Fondant ist sehr geschmeidig und härtet nach der Verarbeitung aus. FunCakes Rollfondant ist in vielen schönen Farben erhältlich. Mit ca. 500g-750g können Sie eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24/26 cm vollkommen bekleiden. Um Dekore herzustellen, können Sie pro 250 Gramm Fondant 1 gehäuften Teelöffel Tylo Pulver und eventuell ein wenig Wasser hinzufügen. Vor Gebrauch den Fondant gut durchkneten und anschließend auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, natürlicher Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E153. Kann Spuren enthalten von: Mandeln. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Marke: FunCakes Farbe: Schwarz Fondant Typ: Rollfondant Gewicht des Produkts: 250 gNährwerttabelle: Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. B839

Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mindestens 28 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kgZutaten: Zucker, 29,5% Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 gNutritional Information Callebaut Chocolate Callets White 1kg Energy (kJ)2379 kJ Energy (kcal)569 kcal Fat36 g of which saturated22 g Carbohydrates55 g of which sugars55 g Protein6 g Salt0.2 g

Art.-Nr. ML5125

Die hochwertige, silberfarbene runde Kuchenplatte mit einem Durchmesser von 30,5 cm und einer Stärke von 12 mm verleiht Ihrer Torte eine luxuriöse Ausstrahlung. Die Platte dient als Tortenunterlage und ist bei normalem Gebrauch mehrmals verwendbar.Inhalt: 1 Stk Größe: 305mm Stärke 12mm Farbe: silber

Art.-Nr. B115

Martellato Petit Fours Dessertform Kreis groß Martellato Dessertform-Set Petit Fours – Kreis groß (MONOP.A001) Dieses hochwertige Dessertform-Set von Martellato wurde speziell für die professionelle Herstellung von Petit Fours auf Dekorbiskuit-Basis entwickelt. Es ermöglicht das präzise und gleichmäßige Portionieren von Dekorbiskuit, Biskuitplatten sowie gefüllten Desserts – ideal für Konditoreien, Patisserien und anspruchsvolle Hobbybäcker. Das Set ist perfekt geeignet für die Arbeit mit Dekorbiskuit, da der vorbereitete Biskuitboden exakt eingelegt und anschließend mit Cremes, Mousses oder Ganache weiterverarbeitet werden kann. Durch die gleichmäßige Form entstehen optisch perfekte Petit Fours, die sich ideal für Glasuren, Spiegelglasuren oder feine Dekorationen eignen. Mit Platz für 10 runde Petit Fours (2 Reihen à 5 Stück) sorgt diese Dessertform für effizientes Arbeiten und reproduzierbare Ergebnisse – besonders bei Serienproduktionen oder Event-Desserts. Produktdetails: Hersteller: Martellato (italienische Profi-Qualität) Produktnummer: MONOP.A001 Form: Kreis – groß Anwendung: Petit Fours, Desserts, Dekorbiskuit, Biskuitplatten Kapazität: 10 Stück (2 × 5 Portionen) Geeignet für: Dekorbiskuit, Biskuit, Mousse, Creme-Desserts Vorteile auf einen Blick: Ideal für Dekorbiskuit-Desserts und moderne Patisserie Gleichmäßige Portionierung für professionelle Ergebnisse Hochwertige Verarbeitung von Martellato Perfekt für Glasuren, Überzüge und Dekorationen Zeitersparnis bei Serienproduktionen Dieses Martellato Dessertform-Set MONOP.A001 ist die ideale Wahl, wenn Sie Dekorbiskuit professionell verarbeiten und optisch anspruchsvolle Petit Fours herstellen möchten.

Art.-Nr. Q955

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: ca. Format A4

Art.-Nr. C998

Der FunCakes Rollfondant ist perfekt zum Überziehen von Torten oder zum Herstellen von Dekor! Der Fondant hat eine verbesserte Rollqualität und eine geschmeidigere Textur, wodurch er noch einfacher in der Anwendung ist. Der Fondant bleibt während der Verarbeitung weich und härtet erst danach aus. Der Fondant von FunCakes ist in verschiedenen tollen Farben erhältlich. Für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 24/26 cm benötigen Sie ca. 500 g Fondant, um die komplette Torte zu überziehen. Für Schleifen und Dekor können zu 250 g Fondant 1 voller Teelöffel Tylosepulver und evtl. etwas Flüssigkeit hinzugefügt werden. Vor Gebrauch gut durchkneten und auf einer dünnen Schicht Puderzucker ausrollen. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Inhalt: 250 g.Zutatenliste: Zucker (79%), pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsstoff: E200, pflanzliche Fasern, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E122, E129, E133, E153.E122 und E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Sugar Paste Denim Blue 250g Energy (kJ)1685 kJ Energy (kcal)403 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates85.2 g of which sugars82.8 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. C707

Verbessern Sie Ihre Fondantkreationen mit FunCakes CMC - Tylo Pulver. Dieses essbare Pulver ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Tortendekorateur, der professionelle Ergebnisse erzielen möchte. Es hilft, Fondant zu festigen, wodurch er sich leichter zu Figuren, Blumen, Schleifen und anderen detaillierten Dekorationen formen lässt. Das Pulver beschleunigt auch den Trocknungsprozess, sodass Ihre Kreationen gut aushärten und ihre Form behalten. Darüber hinaus kann es verwendet werden, um essbaren Kleber herzustellen, was es zu einem vielseitigen Muss für all Ihre Zuckerarbeiten macht.Verbessert die Festigkeit und Elastizität von Fondant für bessere Formgebung und Modellierung.Beschleunigt die Trocknungszeit, ideal für zeitkritische Projekte.Perfekt zum Erstellen von Figuren, Schleifen und detaillierten Zuckerdekorationen, die ihre Form behalten müssen.Kann mit Wasser gemischt werden, um essbaren Kleber für das Anbringen von Dekorationen auf Torten und Cupcakes herzustellen.Geeignet für den professionellen Einsatz und für Hobbybäcker.Heben Sie Ihre Tortendekoration mit der zuverlässigen Leistung von FunCakes CMC - Tylo Pulver auf die nächste Stufe.Zutaten: 100,0% E466.Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch. Kühl und dunkel lagern, 15-20°C.  Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Tylo Powder CMC 60g Energy (kJ)0 kJ Energy (kcal)0 kcal Fat0 g of which saturated0 g Carbohydrates0 g of which sugars0 g Protein0 g Salt23.8 g

Art.-Nr. A849

Machen Sie mit dieser Mischung von FunCakes eine köstliche Buttercreme für Ihre Kuchen. Diese Creme eignet sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes. Sie müssen dieser Mischung nur Wasser und Butter hinzufügen, damit Buttercreme den köstlichsten Buttercreme-Zuckerguss erzeugt.Mit dieser Mischung können Sie leicht eine köstliche cremige Buttercreme herstellen, die sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Kuchen oder als Belag für Cupcakes eignet.Die Creme kann auch als Schicht über Ihrem Kuchen verwendet werden, wenn Sie den Kuchen mit Fondant oder Marzipan eindecken möchten.FunCakes Buttercreme hat bereits einen köstlichen Vanillegeschmack, kann aber mit den FunCakes-Geschmackspasten einzigartige Geschmacksexplosionen erhalten. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe hinzu und Ihre Kreation ist abgeschlossen!Halal zertifiziert.Inhalt: 500 g.Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch).Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine.Kühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Buttercream 500g Energy (kJ)1643 kJ Energy (kcal)392 kcal Fat0.3 g of which saturated0.3 g Carbohydrates95 g of which sugars83 g Protein0.9 g Salt0.8 g  

Art.-Nr. 1163

Mit unseren Igel-Ausstechern kann man den Herbst ganz einfach zu sich nach Hause holen!Linzer Ausstecher " Apfel mit Apfel"Mit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne herbstliche Kekse backen. Linzer Ausstecher mit Apfelmotiv. Damit stechen sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen.Größe: ca. 4,7 x 3,7 cmInhalt: 2 Ausstecher