Neue Produkte

Produktnummer: S444

Mit der „Lampone 1.1“ von Pavoni – entworfen vom renommierten Konditormeister Fabrizio Fiorani – holen Sie sich Professionalität und Kreativität in Ihre Backstube oder Küche. Die Form ist ideal für edle Desserts, kreative Törtchen und moderne Einzelportionen, die durch Form und Präzision begeistern. Perfekt geformt: 12 Hohlräume mit einer Größe von je 65 × 58 × 54 mm und einem Volumen von ca. 95 ml garantieren elegante Portionen – ideal für Mousse, Dessert, Kuchen, Terrinen oder kreative Snacks.

Produktnummer: S463

Wilton Muffin Cups White PK 50 – klassische weiße Muffinförmchen aus Papier (50 Stück). Ideal für Cupcakes und Muffins: Die stabilen Baking Cups behalten beim Backen ihre Form und lassen sich nach dem Backen leicht ablösen. Perfekt für hausgemachte Muffins, Cupcakes oder dekorative Desserts — ob zu Hause, bei Events oder für den Verkauf in der Konditorei.

Produktnummer: S487

Diese hochwertigen Schokokugeln in edlem Gold-Metallic sind eine elegante Tortendekoration für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder elegante Motivtorten. Die glänzende Oberfläche sorgt für einen luxuriösen Akzent und macht Torten, Cupcakes und Desserts zu echten Hinguckern. Die Kugeln bestehen aus feiner Schokolade mit dekorativer Goldbeschichtung und lassen sich vielseitig einsetzen – einzeln, als Kugelmix oder in Kombination mit weiteren Tortendekorationen wie Zuckerblumen oder Drip Cakes. Ideal zur stilvollen Veredelung moderner und klassischer Torten. Produktdetails & Vorteile Essbare Tortendekoration aus Schokolade Farbe: Gold Metallic Glänzende, hochwertige Optik Vielseitig einsetzbar für Torten, Kuchen und Desserts Perfekt kombinierbar mit anderen Schokokugeln Das Set enthält: 1x größer Kugel (ca. 6 cm Durchmesser) 3x mittlere Kugel (ca. 4,5 cm Durchmesser) 3x kleinere Kugel (ca. 2,5 cm Durchmesser) Produktdetails: Material: Schokolade (lebensmittelecht) Set-Inhalt: 7 Kugeln Handgefertigt – jede Kugel ist ein Unikat Besonderheiten: ✅ Leckere Schokoladenkugeln als essbare Dekoration ✅ Perfekt für Weltraum- oder Planeten-Themen ✅ Bunte, lebendige Farben für einen galaktischen Look ✅ Ideal für Torten von kleinen Astronauten & Weltraum-Fans

Produktnummer: S498

Diese essbare Meringue-Baiser Tortendekoration in Blau- und Weißtönen verleiht Torten, Cupcakes und Desserts eine besonders leichte, elegante und moderne Optik. Der feine Mix aus unterschiedlich geformten Baiser-Elementen – Rosetten, Sterne und Kugeln – sorgt für Abwechslung und eine hochwertige Präsentation Ihrer Backwerke. Die Meringues überzeugen durch ihre luftige, knusprige Konsistenz und einen angenehm süßen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Geburtstage, Taufen, Babyshowers, Hochzeiten oder winterliche und maritime Tortendesigns. Dank der verschiedenen Größen und Formen lassen sich kreative Arrangements ganz einfach umsetzen. Produktdetails Produktart: Essbare Meringue / Baiser Tortendekoration Farben: Blau & Weiß (gemischt) Formen: Rosetten, Sterne, Kugeln (sortiert laut Abbildung) Material: Baiser (Meringue) Konsistenz: Knusprig & luftig Verwendung: Tortendekoration, Cupcakes, Desserts, Sweet Tables Vorteile auf einen Blick Edle, moderne Farbgestaltung in Blau & Weiß Komplett essbare Tortendekoration Unterschiedliche Formen für kreative Designs Leicht, luftig & dekorativ Ideal für festliche und thematische Torten

Produktnummer: S520

Diese farbenfrohen Mini-Baiser in Regenbogenoptik sind eine verspielte und zugleich elegante essbare Tortendekoration. Mit ihrer wirbelnden Form und den leuchtenden Farben eignen sie sich perfekt für Kindergeburtstage, Candy-Bars, Einhorn-, Regenbogen- oder Sommermottotorten. Die kleinen Baiser sind auf einem Stiel befestigt und lassen sich dadurch besonders einfach auf Torten, Cupcakes oder Desserts platzieren. Ideal auch als bunter Akzent auf Sweet Tables. Details & Größen Motiv: Baiser / Meringue im Regenbogen-Design Größe: ca. 3 cm (Mini) Befestigung: am Stiel Material: essbares Baiser Farbe: Mehrfarbig (Regenbogen) Verwendung: Torten, Cupcakes, Desserts, Candy-Bar Hinweis: Größenangaben ca., Farbe und Form leicht variierend Zutaten Puderzucker, Trinkwasser, Albumin (getrocknetes Hühnereiweiß), Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E 412), Säureregulator: Citronensäure (E 330), Aroma „Vanille“, Konservierungsstoff: Sorbinsäure (E 200). Allergenhinweis: Enthält Ei. Nährwerte je 100 g Für den Artikel 14844 werden von einem Händler folgende Werte angegeben: Nährwertje 100 gEnergie1464 kJ / 350 kcalFett2 gKohlenhydrate83 gEiweiß0 gGesättigte Fettsäurenkeine AngabeDavon Zuckerkeine AngabeSalzkeine Angabe Lagerhinweis Kühl und trocken in sauberen, gut belüfteten Räumen lagern. Vor Feuchtigkeit, Schimmel, Vorratsschädlingen und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Bei einer Temperatur von höchstens 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 75 % aufbewahren.

Produktnummer: S524

Verleihe deinen Backwerken eine elegante Note mit diesem filigranen Spitzendekor. Die zarte Spitze in schwarz ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugt auch durch ihre Flexibilität. Sie lässt sich problemlos an runde oder eckige Torten, Kuchen und Cupcakes anpassen. Das essbare Material macht die Anwendung besonders einfach und sicher – ideal für festliche Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder Taufen. Mit einer Breite von 37 cm und einer Höhe von 8 cm bietet das Dekor ausreichend Fläche, um deine süßen Kreationen kunstvoll zu verzieren. Farbe:  schwarz Größe: 35 cm x 8 cm Eigenschaften: Essbar, biegsam, filigran Zutaten: Maisstärke, Fructose, Kartoffelsirup, Stabilisator Zitruspektin, Glycerin, Emulgator E433, Verdickungsmittel E412, Lebensmittelaroma "Stramoir", Lebensmittelfarbe E 133, Е122, Е102, Е102 Es enthält den Farbstoff E122,E102,E101, der sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken kann.

Produktnummer: S526

Dieses liebevoll abgestimmte Baisertröpfchen- und Zuckerblumen-Set ist die perfekte essbare Dekoration für Torten, Cupcakes, Muffins und Dessertkreationen. Die Kombination aus zarten weißen Zuckerblumen mit gelber Mitte und rosafarbenen Baisertröpfchen sorgt für eine elegante, verspielte Optik und eignet sich ideal für Frühlingstorten, Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder Sweet Tables. Die Baisertröpfchen überzeugen durch ihre feine Struktur und leichte Konsistenz, während die Zuckerblumen durch klare Formen und harmonische Farben bestechen. Das Set lässt sich einfach platzieren und verleiht jeder Backkreation sofort einen professionellen Look – ganz ohne aufwendige Dekorierkenntnisse.Kühl und trocken lagern. Zutaten / Zusammensetzung Zuckerpaste: Puderzucker, Trinkwasser, Stärkesirup, Verdickungsmittel E412, E415, E466, modifizierte Maisstärke E1422, Maisstärke, Palmöl, raffiniert, gebleicht, desodoriert, Antioxidationsmittel E320 und E321, kristalline Glukose, Glycerin, Säureregulator Zitronensäure E330, Aroma „Vanille“, Konservierungsstoff Sorbinsäure E200, Lebensmittelfarbstoff Calciumcarbonat E170. Eiweißmasse: Puderzucker, Trinkwasser, Albumin, getrocknetes Eiweiß, Verdickungsmittel E412, Säureregulator Zitronensäure E330, Vanillearoma, Konservierungsstoff Sorbinsäure E200, Lebensmittelfarbstoffe: Ponceau 4R E124, Tartrazin E102. Warnhinweis: Enthält die Farbstoffe E102 und E124, die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen können. Nährwerte pro 100 g Nährwert Eiweißmasse Zuckerpaste Energie 346 kcal / 1447 kJ 378 kcal / 1580 kJ Fett 0,003 g 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g 1,28 g Kohlenhydrate 85,8 g 89,47 g davon Zucker 85,5 g 86,9 g Eiweiß 0,948 g 0,09 g Salz 0,01 g 0,01 g   Produktdetails Produktart: Essbare Tortendekoration Bestandteile: Baisertröpfchen & Zuckerblumen Farben: Weiß, Gelb, Rosa Material: Zucker / Baiser Verwendung: Torten, Cupcakes, Muffins, Desserts, Sweet Table Besonderheit: Fix & fertig, sofort einsatzbereit

Produktnummer: S527

Dieses hochwertige Baisertröpfchen- und Zuckerblumen-Set in frischem Mintgrün und Weiß ist eine elegante und moderne essbare Dekoration für Torten, Cupcakes, Muffins und Desserts. Die Kombination aus weißen Zuckerblumen mit gelber Mitte und mintfarbenen Baisertröpfchen verleiht Backkreationen eine leichte, frühlingshafte und zugleich stilvolle Optik. Ideal geeignet für Taufen, Babyshowers, Hochzeiten, Geburtstage, Kommunion, Firmung oder moderne Sweet Tables. Die feinen Baisertröpfchen sorgen für Struktur und Höhe, während die Zuckerblumen dezente Farbakzente setzen. Die Dekoration ist sofort einsatzbereit und ermöglicht auch ohne große Dekoriererfahrung ein professionelles Ergebnis. Produktdetails Produktart: Essbare Tortendekoration Bestandteile: Baisertröpfchen & Zuckerblumen Farben: Weiß, Gelb, Mint Material: Zucker, Baiser Verwendung: Torten, Cupcakes, Muffins, Desserts, Sweet Tables Eigenschaft: Fix & fertig – sofort dekorierbereit Zusammensetzung Eiweißmasse (Puderzucker, Trinkwasser, Albumin [getrocknetes Eiklar], Verdickungsmittel E412, Säureregulator Citronensäure E330, Aroma „Vanille“, Konservierungsstoff Sorbinsäure E200, Holzspieß, Lebensmittelfarbstoffe: Tartrazin [E102], Brillantblau FCF [E133], Azorubin [E122]). / Enthält E122 und E102, die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen können. GVO Nicht unter Verwendung genetisch veränderter Organismen (GVO) und/oder deren Derivaten hergestellt und enthält keine solchen. Nährwerte je 100 g Produkt Fett 0,003 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 85,8 g, davon Zucker 85,5 g, Eiweiß 0,948 g, Salz 0,01 g. Energiegehalt je 100 g Produkt 346 kcal (1447 kJ). Lagerbedingungen Bei höchstens 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 75 % lagern.

Produktnummer: S531

Diese zarten Zuckerblumen in Rosa sind eine elegante und vielseitige Tortendekoration für zahlreiche Anlässe. Das 9-teilige Set besteht aus fein gearbeiteten Blüten aus hochwertiger Zuckermasse, jeweils mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm. Die sanfte Farbgebung mit gelber Blütenmitte sorgt für einen frischen, frühlingshaften Look und lässt sich ideal mit weiteren Zuckerdekorationen kombinieren. Ob auf Torten, Cupcakes, Muffins oder Desserts – diese essbaren Blüten setzen stilvolle Akzente und verleihen jeder Kreation ein liebevolles, handwerkliches Finish. Besonders geeignet für Frühlingstorten, Ostern, Geburtstage, Taufen oder romantische Anlässe. Produktdetails Inhalt: 9 Zuckerblumen Material: Zuckermasse (essbar) Farbe: Rosa mit gelber Mitte Größe: ca. 2,5 cm Durchmesser Form: Blume Verwendung: Torten, Cupcakes, Muffins, Desserts

Produktnummer: S534

Dieses farbenfrohe Zuckerblumen-Set bringt lebendige Akzente auf jede Torte und jedes Dessert. Das Set umfasst 36 detailreich gearbeitete Zuckerblumen aus hochwertiger Zuckermasse, jeweils mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm. Die Blüten sind in verschiedenen harmonisch abgestimmten Farben gehalten und besitzen eine gelbe Blütenmitte, die für einen frischen, frühlingshaften Look sorgt. Ideal geeignet für Torten, Cupcakes, Muffins, Kekse und Desserts aller Art. Durch die größere Stückzahl ist dieses Set besonders praktisch für aufwendigere Dekorationen, Sweet Tables oder den professionellen Einsatz in Konditoreien und Backstuben.

Produktnummer: S538

Diese essbare Meringue-Baiser Tortendekoration in Rosa- und Weißtönen verleiht Torten, Cupcakes und Desserts eine besonders leichte, elegante und moderne Optik. Der feine Mix aus unterschiedlich geformten Baiser-Elementen – Rosetten, Sterne und Kugeln – sorgt für Abwechslung und eine hochwertige Präsentation Ihrer Backwerke. Die Meringues überzeugen durch ihre luftige, knusprige Konsistenz und einen angenehm süßen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Geburtstage, Taufen, Babyshowers, Hochzeiten oder winterliche und maritime Tortendesigns. Dank der verschiedenen Größen und Formen lassen sich kreative Arrangements ganz einfach umsetzen. Produktdetails Produktart: Essbare Meringue / Baiser Tortendekoration Farben: Rosa & Weiß (gemischt) Formen: Rosetten, Sterne, Kugeln (sortiert laut Abbildung) Material: Baiser (Meringue) Konsistenz: Knusprig & luftig Verwendung: Tortendekoration, Cupcakes, Desserts, Sweet Tables Vorteile auf einen Blick Edle, moderne Farbgestaltung in Rosa & Weiß Komplett essbare Tortendekoration Unterschiedliche Formen für kreative Designs Leicht, luftig & dekorativ Ideal für festliche und thematische Torten Zutaten / Zusammensetzung Eiweißmasse: Puderzucker, Trinkwasser, Albumin, getrocknetes Eiweiß, Verdickungsmittel E412, Säureregulator Zitronensäure E330, Vanillearoma, Konservierungsstoff Sorbinsäure E200, Lebensmittelfarbstoffe: Ponceau 4R E124, Silber-Perlmutt E555. Warnhinweis: Enthält den Farbstoff E124, der Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen kann. Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 346 kcal / 1447 kJ Fett 0,003 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 85,8 g davon Zucker 85,5 g Eiweiß 0,948 g Salz 0,01 g     Lagerbedingungen Bei einer Temperatur von maximal 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 75 % lagern.

Produktnummer: S539

Diese essbare Meringue-Baiser Tortendekoration in Lila- und Weißtönen verleiht Torten, Cupcakes und Desserts eine besonders leichte, elegante und moderne Optik. Der feine Mix aus unterschiedlich geformten Baiser-Elementen – Rosetten, Sterne und Kugeln – sorgt für Abwechslung und eine hochwertige Präsentation Ihrer Backwerke. Die Meringues überzeugen durch ihre luftige, knusprige Konsistenz und einen angenehm süßen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Geburtstage, Taufen, Babyshowers, Hochzeiten oder winterliche und maritime Tortendesigns. Dank der verschiedenen Größen und Formen lassen sich kreative Arrangements ganz einfach umsetzen. Produktdetails Produktart: Essbare Meringue / Baiser Tortendekoration Farben: Rosa & Weiß (gemischt) Formen: Rosetten, Sterne, Kugeln (sortiert laut Abbildung) Material: Baiser (Meringue) Konsistenz: Knusprig & luftig Verwendung: Tortendekoration, Cupcakes, Desserts, Sweet Tables Vorteile auf einen Blick Edle, moderne Farbgestaltung in Rosa & Weiß Komplett essbare Tortendekoration Unterschiedliche Formen für kreative Designs Leicht, luftig & dekorativ Ideal für festliche und thematische Torten

Produktnummer: S541

Zuckerdekoration Brautpaar – 2D-Optik Diese liebevoll gestaltete Zuckerdekoration in Form eines Brautpaares ist die perfekte Verzierung für Hochzeits- und Festtagstorten. Das Motiv in moderner 2D-Optik überzeugt durch feine Details und eine elegante Darstellung von Braut und Bräutigam. Ideal geeignet zur Dekoration von Torten, Cupcakes oder Dessertplatten und ein echter Blickfang auf jeder Hochzeitsfeier. Sie eignet sich sowohl für professionelle Konditoren als auch für Hobbybäcker und verleiht jeder Kreation eine romantische Note. Produktmerkmale: Essbare Zuckerdekoration Motiv: Brautpaar Ausführung: 2D-Optik Ideal für Hochzeits- und Festtagstorten Fertig zur sofortigen Verwendung Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.Grösse: ca 11 cm hoch

Produktnummer: S554

Silikomart® Professional Kit Éclair – hochwertige Silikonform für die professionelle Herstellung von Éclairs und Choux-Gebäck. Das Set besteht aus einer Silikonform für 8 Éclairs und einer mikroperforierten Airplus-Form, die für optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Backergebnisse sorgt. Das lebensmittelechte Platin-Silikon ist temperaturbeständig von -60 °C bis +230 °C, backofen-, gefrier- und spülmaschinengeeignet und ermöglicht einfaches Entformen ohne Einfetten. Ideal für Konditoreien, Bäckereien und ambitionierte Hobbybäcker. Highlights auf einen Blick 8-fach Éclair-Form inkl. Airplus-Mould Perfekte Form & gleichmäßige Backergebnisse Kein Einfetten notwendig Für Ofen, Gefrierfach & Spülmaschine geeignet Profi-Qualität von Silikomart (Made in Italy)

Produktnummer: S572

Dieser farbenfrohe Teigschaber mit integriertem Bienenausstecher ist ein praktischer und zugleich verspielter 2-in-1-Backhelfer für kreative Backideen. Der flexible Silikon-Teigschaber eignet sich ideal zum Rühren, Glattstreichen und Ausschaben von Teigen, Cremes und Glasuren. Im Griff integriert ist ein hochwertiger Bienenausstecher aus Edelstahl, perfekt für Kekse, Fondant und Marzipan. Das fröhliche Bienenmotiv macht diesen Backhelfer besonders beliebt für Kindergeburtstage, Frühlingstorten, Sommerfeste und Motto-Backen. Funktional, hochwertig und dekorativ – auch ideal als Geschenk für Backfans. ✨ Vorteile auf einen Blick Praktischer 2-in-1 Backhelfer: Teigschaber + Ausstecher Flexibler, lebensmittelechter Silikonkopf Edelstahl-Ausstecher in Bienenform – rostfrei & langlebig Stabiler Holzgriff mit Aufhängeöse Ideal für Kekse, Fondant, Marzipan & Teig Perfekt für Kinder, Frühling & Sommer Leicht zu reinigen

Produktnummer: S574

Dieser farbenfrohe Teigschaber mit integriertem Schmetterlingsausstecher vereint Funktionalität und verspieltes Design in einem praktischen 2-in-1-Backhelfer. Der flexible Silikon-Teigschaber eignet sich ideal zum Rühren, Glattstreichen und Ausschaben von Teigen, Cremes und Glasuren. Im Griff integriert befindet sich ein hochwertiger Schmetterlingsausstecher aus Edelstahl, perfekt für Kekse, Fondant und Marzipan. Das fröhliche Design macht diesen Backhelfer besonders beliebt für Frühling, Sommer, Kindergeburtstage und kreative Tortendekorationen. Auch ideal als Geschenk für Hobbybäcker:innen. ✨ Vorteile auf einen Blick Praktischer 2-in-1 Backhelfer: Teigschaber + Ausstecher Flexibler, lebensmittelechter Silikonkopf Edelstahl-Ausstecher in Schmetterlingsform – rostfrei & langlebig Stabiler Holzgriff mit Aufhängeöse Ideal für Kekse, Fondant, Marzipan & Teig Perfekt für Frühling, Sommer & Kinderbacken Leicht zu reinigen 📐 Produktdetails Material Teigschaber: Silikon Material Ausstecher: Edelstahl Griff: Holz Motiv: Schmetterling Anwendung: Backen, Dekorieren, Ausstechen Lieferumfang: 1× Teigschaber mit integriertem Schmetterlingsausstecher

Produktnummer: S575

Dieser fröhlich gestaltete Teigschaber mit integriertem Blumenausstecher ist ein vielseitiger 2-in-1-Backhelfer für kreative Back- und Dekorationsideen. Der flexible Silikonkopf eignet sich perfekt zum Rühren, Glattstreichen und Ausschaben von Teigen, Cremes und Glasuren. Im Griff integriert ist ein hochwertiger Blumen-Ausstecher aus Edelstahl, ideal für Kekse, Fondant und Marzipan. Das sommerliche Blumenmotiv macht diesen Backhelfer besonders beliebt für Frühlingstorten, Sommerfeste, Kindergeburtstage und kreative Tortendekorationen. Auch hervorragend geeignet als Geschenk für Backliebhaber:innen.

Produktnummer: S582

Dieser hochwertige Schmetterlings-Ausstecher aus Edelstahl (ca. 3,5 cm) ist perfekt für filigrane Back- und Dekorationsideen. Die zarte Schmetterlingsform eignet sich ideal zum Ausstechen von Keksen, Mini-Plätzchen, Fondant, Marzipan oder Teig und sorgt für saubere, gleichmäßige Ergebnisse. Durch die kompakte Größe ist dieser Ausstecher besonders beliebt für Cupcake-Dekorationen, Streudeko, Petit Fours und liebevolle Tortendetails – ein Must-have für Frühling, Sommer und Kinderbacken.

Produktnummer: S591

Die Carma Dark Larim 51 % ist eine Premium-dunkle Couverture-Schokolade aus der Schweiz mit einem kräftigen, aromatischen Profil und einer besonders facettenreichen Geschmackskomposition. Sie überzeugt durch ausgeprägte geröstete Kakao-Noten, leichte Rauch-Nuancen sowie feine Mandel-Aromen, die aus der Auswahl erstklassiger Kakaobohnen aus Santo Domingo resultieren. Dank ihrer hohen Fließfähigkeit und optimal abgestimmten Rezeptur lässt sich diese Kuvertüre bei ca. 30–32 °C hervorragend temperieren, gießen und verarbeiten – perfekt für professionelle Pralinen, Ganache, Überzüge, Desserts und Schokoladendekorationen. Dark Larim 51 % verbindet intensiven Geschmack mit einer glatten Textur, schönem Glanz und einem komplexen Aromaprofil ohne übermäßige Bitterkeit. Diese dunkle Chocolat-Couverture ist vegetarisch, halal und KD-zertifiziert und unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau durch das Cocoa Horizons Program, was sie zur idealen Wahl für Chocolatiers, Konditoren und anspruchsvolle Bäcker macht. Eigenschaften & Vorteile 51 % Kakaogehalt – ausgewogen kräftig mit viel Aroma Röstig, rauchig, mit Mandel- und Vanillenoten – komplexes Geschmacksprofil Hohe Fließfähigkeit – optimale Verarbeitung für Temperieren und Überziehen Vielseitig einsetzbar für Pralinen, Ganache, Überzüge & Desserts Schweizer Premium-Qualität & traditionelle Verarbeitung Zertifiziert: Halal, KD, vegetarisch Unterstützung nachhaltiger Kakaoproduktion durch Cocoa Horizons Program Technische Daten Produkt: Carma Dark Couverture – Dark Larim 51 % Inhalt: 200g Tropfen/Beutel SKU: CHD-Q040LARIE6-Z71 Verarbeitungstemperatur: ca. 30 – 32 °C Fließfähigkeit: Hoch Zertifizierungen: Halal, KD, vegetarisch  InhaltsstoffeZucker: ca. 45 %Kakaomasse: ca. 42,5 % (min. 51 % Kakaotrockenmasse insgesamt)Kakaobutter: ca. 12 %Emulgator: Sojalecithin (<1 %)Natürliches Vanillearoma: <1 %

Produktnummer: 2301

Die Carma Dark Larim 51 % ist eine Premium-dunkle Couverture-Schokolade aus der Schweiz mit einem kräftigen, aromatischen Profil und einer besonders facettenreichen Geschmackskomposition. Sie überzeugt durch ausgeprägte geröstete Kakao-Noten, leichte Rauch-Nuancen sowie feine Mandel-Aromen, die aus der Auswahl erstklassiger Kakaobohnen aus Santo Domingo resultieren. Dank ihrer hohen Fließfähigkeit und optimal abgestimmten Rezeptur lässt sich diese Kuvertüre bei ca. 30–32 °C hervorragend temperieren, gießen und verarbeiten – perfekt für professionelle Pralinen, Ganache, Überzüge, Desserts und Schokoladendekorationen. Dark Larim 51 % verbindet intensiven Geschmack mit einer glatten Textur, schönem Glanz und einem komplexen Aromaprofil ohne übermäßige Bitterkeit. Diese dunkle Chocolat-Couverture ist vegetarisch, halal und KD-zertifiziert und unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau durch das Cocoa Horizons Program, was sie zur idealen Wahl für Chocolatiers, Konditoren und anspruchsvolle Bäcker macht. Eigenschaften & Vorteile 51 % Kakaogehalt – ausgewogen kräftig mit viel Aroma Röstig, rauchig, mit Mandel- und Vanillenoten – komplexes Geschmacksprofil Hohe Fließfähigkeit – optimale Verarbeitung für Temperieren und Überziehen Vielseitig einsetzbar für Pralinen, Ganache, Überzüge & Desserts Schweizer Premium-Qualität & traditionelle Verarbeitung Zertifiziert: Halal, KD, vegetarisch Unterstützung nachhaltiger Kakaoproduktion durch Cocoa Horizons Program Technische Daten Produkt: Carma Dark Couverture – Dark Larim 51 % Inhalt: 1,5kg Tropfen/Beutel SKU: CHD-Q040LARIE6-Z71 Verarbeitungstemperatur: ca. 30 – 32 °C Fließfähigkeit: Hoch Zertifizierungen: Halal, KD, vegetarisch  InhaltsstoffeZucker: ca. 45 %Kakaomasse: ca. 42,5 % (min. 51 % Kakaotrockenmasse insgesamt)Kakaobutter: ca. 12 %Emulgator: Sojalecithin (<1 %)Natürliches Vanillearoma: <1 %

Produktnummer: S598

Die Red Velvet Aromapaste ist ein intensives, hochkonzentriertes Backaroma und ideal für die Zubereitung von klassischen Red-Velvet-Kuchen, Torten, Cupcakes und Desserts. Sie verleiht Teigen und Cremes den typisch samtigen Red-Velvet-Geschmack und sorgt für ein gleichmäßiges, aromatisches Ergebnis. Dank der Pastenform lässt sich das Aroma besonders einfach dosieren und gleichmäßig unterrühren. Die Aromapaste eignet sich hervorragend für Biskuit, Rührteig, Buttercreme, Ganache, Frostings sowie Desserts wie Cheesecake oder Mousse. Perfekt geeignet für: Red-Velvet-Kuchen & Torten Cupcakes & Cake Pops Cremes, Frostings & Füllungen Desserts & feines Gebäck Ein unverzichtbares Aroma für alle, die Red-Velvet-Backwaren authentisch und professionell umsetzen möchten. Zutaten : Aroma, Aroma, Zucker, Wasser Farbe : E129, E133 Säure : E330 Stabilisatoren : E415 Konservierungsstoff : E202, E211

Produktnummer: S602

Diese essbaren Blumentöpfe aus hochwertiger Schokolade sind die perfekte Basis für kreative Cupcake-, Muffin- und Cake-Dekorationen. Optisch kaum von echten Blumentöpfen zu unterscheiden, sorgen sie für einen echten Wow-Effekt auf jeder Torte, Candy Bar oder Desserttafel. Ideal geeignet zum Befüllen mit Cupcakes, Creme, Ganache oder Biskuit – kombiniert mit Zuckerblumen, Buttercreme oder Fondant entstehen realistische Blumen-Desserts, die garantiert begeistern. Dank der stabilen Form behalten die Schokoladen-Blumentöpfe auch beim Befüllen ihre schöne Struktur. Perfekt für Frühling, Sommer, Muttertag, Gartenpartys, Hochzeiten, Geburtstage oder Konditorei-Highlights. ✅ Produktdetails auf einen Blick Produkt: Essbarer Blumentopf aus Schokolade Verwendung: Cupcakes, Muffins, Desserts, Mini-Cakes Höhe: ca. 5 cm Material: Essbare Schokolade Farbe: Terrakotta-Optik Inhalt: VE = 14 Stück Form: Stabil, ideal zum Befüllen & Dekorieren Geeignet für: Hobbybäcker, Konditoreien, Events, Verkauf 🎂 Deine Vorteile ✔ Essbar & dekorativ zugleich ✔ Realistische Blumentopf-Optik ✔ Perfekt für Blumen-Cupcakes & kreative Cake-Designs ✔ Ideal für Verkaufsdesserts & Events ✔ Sofort einsatzbereit – kein Backen der Form nötig 💡 Dekorations-Ideen Mit Schoko- oder Vanille-Cupcakes befüllen Buttercreme oder Ganache als „Erde“ spritzen Mit Zuckerblumen, Fondant-Blüten oder Streuseln dekorieren Perfekt für Geschenkboxen, Sweet Tables & Schaustücke

Produktnummer: S605

Diese essbaren Schokoladen-Crunchies mit feinem Café-Geschmack vereinen intensives Kaffeearoma mit einem angenehm knusprigen Biss. Die kleinen Schoko-Perlen sind ideal, um Torten, Cupcakes, Donuts, Desserts und Eis geschmacklich und optisch aufzuwerten. Durch ihre gleichmäßige Größe lassen sich die Crunchies präzise dosieren und haften hervorragend auf Glasuren, Buttercreme, Ganache oder Sahne. Der Café-Geschmack verleiht Backkreationen eine elegante, erwachsene Note – perfekt für Kaffee-Desserts, Tiramisu-Variationen, Schoko-Torten oder Donuts. ✅ Produktdetails auf einen Blick Produkt: Schokoladen Crunchies Café Geschmack: Kaffee / Café Form: Kleine knusprige Perlen Farbe: Braun Material: Essbare Schokolade mit Crunch Verwendung: Torten, Cupcakes, Donuts, Desserts, Eis Eigenschaft: Knusprig, aromatisch, dekorativ Kategorie: Backdeko / Streusel / DessertdekoInhalt: 100g 🎂 Deine Vorteile ✔ Intensiver Café-Geschmack ✔ Knusprige Textur für spannenden Biss ✔ Ideal für moderne Dessert- & Kaffee-Kreationen ✔ Gleichmäßige Perlen – einfach zu streuen ✔ Essbar & dekorativ zugleich 💡 Anwendungsideen Donuts mit Glasur und Café-Crunchies bestreuen Schoko- & Kaffee-Torten veredeln Cupcakes mit Crunch-Topping akzentuieren Desserts, Tiramisu & Eis knusprig verfeinern

Produktnummer: S620

Das STENCIL AMORE Set von Silikomart ist ein professionelles Silikon-Schablonen-Set für elegante Herz-Dekore in der modernen Pâtisserie und im Fine Dining. Mit zwei filigranen Herzmotiven lassen sich im Handumdrehen präzise Muster aus Saucen, Glasuren, Kakaopulver, Puderzucker oder Gel auf Tellerdesserts, Torten und Pralinen zaubern. Ideal für Valentinstag, Hochzeit, Jubiläum, Fine Dining & gehobene Dessertpräsentationen. ✨ Produktbeschreibung Die AMORE Silikon-Schablonen ermöglichen eine exakte, saubere Dekoration ohne Verwischen. Dank der extrem geringen Höhe von nur 1 mm liegen die Schablonen perfekt auf dem Untergrund auf und sorgen für klare Konturen und professionelle Ergebnisse. Das hochwertige, lebensmittelechte Silikon ist flexibel, rutschfest und leicht zu reinigen. Ob für Plating im Restaurant, Pâtisserie-Desserts oder Schokoladen-Dekore – mit STENCIL AMORE setzen Sie stilvolle Akzente mit minimalem Aufwand. ✅ Ihre Vorteile auf einen Blick Set aus 2 Herz-Schablonen Perfekt für Saucen, Glasuren, Pulver & Gel Extrem feine Linien dank 1 mm Höhe Saubere, präzise Dekore ohne Verlaufen Flexibles, rutschfestes Silikon Wiederverwendbar & langlebig Ideal für Dessert-Plating & Pâtisserie 📐 Technische Details Produktname: STENCIL AMORE Marke: Silikomart Maße: ca. 100 × 98 × H 1 mm Set-Inhalt: 2 Silikon-Schablonen Motiv: Herz (modern & filigran) Material: Lebensmittelechtes Silikon Reinigung: Spülmaschinengeeignet 🍽️ Einsatzmöglichkeiten Dessert-Plating im Restaurant Schokoladen- & Saucendekore Puderzucker- & Kakao-Muster Valentinstag- & Hochzeitsdesserts Moderne Tellerdesserts & Pralinen