Neue Produkte

Art.-Nr. R620

Material: ALU Länge: 580 mm Breite: 200 mm Höhe: 50 mm Materialstärke: 1,5 mm Aussenabmessungen: 580 x 200 x 50 mm

Art.-Nr. Q845

Ausstecher Schwein 4 cm – Süße Glücksschweinchen selbst gestaltenMit dem Ausstecher Schwein 4 cm zauberst du im Handumdrehen niedliche Schweinchen aus Keksteig, Fondant oder Marzipan. Ob als süßer Glücksbringer zu Silvester, für eine Bauernhof-Mottoparty oder als liebevolle Tortendekoration – die kleinen Schweinchen sind vielseitig einsetzbar und sorgen garantiert für Freude.Der Ausstecher besteht aus hochwertigem Edelstahl und ermöglicht ein einfaches, sauberes Ausstechen. Verziere deine Schweinchen mit rosa Royal Icing, buntem Fondant oder Schokolade und gestalte individuelle kleine Kunstwerke.ProduktvorteileGröße: ca. 4 cmMaterial: hochwertiger EdelstahlMotiv: Schwein / GlücksschweinIdeal für Kekse, Plätzchen, Fondant und MarzipanPerfekt für Silvester, Neujahr, Geburtstage und BauernhofpartysSpülmaschinengeeignetWiederverwendbar und vielseitig einsetzbarKreative DekorationsideenGestalte kleine Glücksschweinchen aus rosa Fondant als Tortendekoration, verziere selbst gebackene Kekse mit Royal Icing oder verschenke liebevoll dekorierte Schweinchenkekse als essbare Glücksbringer zum Jahreswechsel.Tipp: Kombiniere die Schweinchen mit Kleeblättern, Hufeisen oder Glückspilzen für ein besonders schönes Silvestergebäck.Mit diesem praktischen Schweine-Ausstecher wird jedes Backprojekt zu einer kleinen Portion Glück!

Art.-Nr. T292

Rectangle 6 aus der Professional-Linie von Silikomart formt schmale Rechtecke mit 6 ml Volumen. Sie dienen als Einlage (Insert) in Hefegebäck und kalten Desserts – den sogenannten Fingers – und eignen sich ebenso als Dekorelement für Tellerdesserts. Eigenschaften Maße je Kavität: 60 x 10 x 10 mm Volumen: 6 ml Material: lebensmittelechtes Silikon Temperaturbeständig: laut Hersteller von −60 °C bis +230 °C – geeignet für Tiefkühler und Backofen Flexibel: die Einlagen lassen sich gefroren sauber und ohne Bruch ausformen Anwendung Die Form mit Frucht- oder Cremeeinlage, Ganache, Gelee oder Konfit füllen und durchfrieren lassen. Die gefrorenen Riegel anschließend in die Hauptmasse einsetzen oder als Dekor auf dem Teller anrichten. Nach Gebrauch von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Produktdaten Serie: Silikomart Professional Maße: 60 x 10 x 10 mm je Kavität Volumen: 6 ml je Kavität Hersteller: Silikomart, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: 36.494.87.0065 Weitere Größen Die Rectangle-Serie gibt es beim Hersteller auch in den Volumen 3 ml und 10 ml. Pflege Vor der ersten Verwendung ausspülen. Keine scharfen Gegenstände verwenden, nicht mit Scheuermitteln reinigen und nicht über offener Flamme einsetzen.

Art.-Nr. T306

Handgemachter 2D Cake Topper aus Fondant mit einer blauen Simson – essbare Tortendeko zum Reinstecken für Geburtstage, Männer- und Bikertorten, Jugendfeiern und Partytorten.Der Topper sitzt auf zwei Stäbchen und wird einfach in die fertige Torte gesteckt. Dadurch steht das Motiv aufrecht und ist schon von Weitem zu sehen. Nach der Feier lässt er sich auch trocken als Erinnerungsstück aufbewahren.Motiv: Simson Motorrad, blauMaterial: Fondant, essbarAusführung: 2D, handgemachtGröße: ca. 14,5 cm breitLieferumfang: 1 Cake Topper inkl. 2 Stäbchen zum ReinsteckenAnwendung: in die fertig dekorierte Torte steckenJedes Stück wird von Hand gefertigt – leichte Abweichungen in Form und Farbe sind möglich und machen den Topper zum Unikat. Trocken, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern; Fondant reagiert auf Feuchtigkeit. Die abgebildete Torte dient nur zur Veranschaulichung und ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Art.-Nr. T332

Fröhliche Weihnachtsmützen aus Schokolade in Rot mit weißem Mützenrand und Bommel – ein sofort erkennbarer Weihnachtsakzent für Torten, Cupcakes, Desserts im Glas und Pralinen. Durch die flache Form lassen sie sich sowohl aufstellen als auch flach auflegen.Das Set enthält 6 Stück in zwei Varianten (je 3 gleiche): einmal mit seitlich hängendem Bommel, einmal in schlichter Mützenform. So lassen sich Cupcakes einzeln bestücken oder eine große Torte im Kreis dekorieren.Die Schokoladendekore werden einfach auf Creme, Ganache oder Sahne aufgesetzt – ohne Kleben, ohne Vorbereitung. Passend für Adventskaffee, Nikolaus, Weihnachtsfeiern und winterliche Dessertbuffets.ProduktdetailsInhalt: 6 Schokoladen-Weihnachtsmützen in 2 Designs (je 3 Stück)Rote Schokolade mit weißem Rand und BommelKakaoanteil: mindestens 29,8 %Nettogewicht: 9 gFür Torten, Cupcakes, Desserts und PralinenZutatenZucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: E 120. Kakao: mindestens 29,8 %.Allergenhinweis: Enthält Milch.Hinweis: Das Produkt enthält echtes Karmin (E 120) und ist daher nicht für Veganer und Vegetarier geeignet.NährwerteDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 2.387 kJ / 570 kcalFett: 36,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,8 gKohlenhydrate: 55,0 g, davon Zucker: 54,5 gEiweiß: 6,0 gSalz: 0,21 gLagerungKühl und trocken lagern, Temperatur zwischen 15 und 20 °C, maximale Luftfeuchtigkeit 55 %. Vor direktem Sonnenlicht und Fremdgerüchen schützen. Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Originalverpackung.

Art.-Nr. T338

Zauberhafte Einhorn-Tortendeko aus Zuckermasse – das Set kombiniert fünf verschlafene Einhorn-Gesichter mit drei großen Regenbogen-Tupfen und verwandelt Torte, Cupcakes oder Muffins in eine Einhorn-Landschaft. Die Gesichter sind von Hand gearbeitet: geschlossene Augen mit langen Wimpern, rosa Wängchen, dazu eine gedrehte Mähne in Rosa und ein gelbes Horn.Das Set enthältFünf Einhorn-Gesichter, Höhe ca. 3 cmDrei Mehrring-Tupfen in Regenbogenfarben (Gelb, Rosa, Türkis), Länge ca. 3,5 cmInsgesamt 8 TeileProduktdetailsMotiv: Einhorn-Gesichter und Regenbogen-TupfenFarben: Weiß, Rosa, Gelb, TürkisMaterial: essbare ZuckermasseGröße Einhorn: ca. 3 cm hochGröße Tupfen: ca. 3,5 cm langInhalt: 8 Teile (5 Einhörner, 3 Tupfen)Nettogewicht: 32 gHerstellung: handgefertigt – jedes Stück ein UnikatSo wird die Dekoration aufgesetztSetze die Zuckerdekore zum Schluss auf die fertig dekorierte Torte. Auf einer feuchten Oberfläche – Creme, Buttercreme oder Ganache – halten sie von selbst. Auf Fondant oder Marzipan fixierst du sie mit essbarem Kleber oder etwas Zuckerguss. Jedes Einhorn passt genau auf einen Cupcake, die Tupfen füllen die Zwischenräume.ZutatenPuderzucker, Trinkwasser, getrocknetes Eiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E 412), Säureregulator: Zitronensäure (E 330), Aroma „Vanille“, Konservierungsstoff: Sorbinsäure (E 200), Lebensmittelfarbstoffe: E 102*, E 122*, E 133, E 170.*Enthält die Farbstoffe E 102 und E 122, die die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können.Allergenhinweis: Enthält Ei.Herkunftsland der Grundzutat: Ukraine.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1447 kJ / 346 kcalFett0,0025 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate85,83 gdavon Zucker85,58 gEiweiß0,94 gSalz0,001 gLagerungKühl, trocken und dunkel lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Lagertemperatur 0 bis 25 °C, relative Luftfeuchtigkeit höchstens 75 %. Zuckerdekore sind zerbrechlich – bitte vorsichtig aus der Verpackung nehmen.

Art.-Nr. T333

Verspielte Winterfiguren aus Schokolade – ein Hingucker auf Weihnachts- und Kindertorten, Cupcakes, Desserts im Glas und Pralinen. Die runden Plättchen sind fein ausgearbeitet: Augen, Nase, Mütze und Wangen sind einzeln aufgetragen, dadurch wirkt jedes Gesicht wie gemalt.Das Set enthält 6 Stück in zwei Motiven (je 3 gleiche): drei Pinguine aus Zartbitterschokolade mit gelbem Schnabel und roten Wangen sowie drei Schneemänner aus weißer Schokolade mit roter Mütze, rotem Schal und Karottennase.Die Schokoladendekore werden einfach auf Creme, Ganache oder Sahne aufgesetzt – ohne Kleben, ohne Vorbereitung. Passend für Adventskaffee, Weihnachtsfeiern, Kindergeburtstage im Winter und winterliche Dessertbuffets.ProduktdetailsInhalt: 6 Schokoladendekore in 2 Motiven (je 3 Stück)Pinguin aus Zartbitterschokolade, Schneemann aus weißer SchokoladeKakaoanteil: mindestens 29,8 %Nettogewicht: 11,3 gFür Torten, Cupcakes, Desserts und PralinenZutatenZucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: E 120, E 172. Kakao: mindestens 29,8 %.Allergenhinweis: Enthält Milch.Hinweis: Das Produkt enthält echtes Karmin (E 120) und ist daher nicht für Veganer und Vegetarier geeignet.NährwerteDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 2.387 kJ / 570 kcalFett: 36,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 21,8 gKohlenhydrate: 55,0 g, davon Zucker: 54,5 gEiweiß: 6,0 gSalz: 0,21 gLagerungKühl und trocken lagern, Temperatur zwischen 15 und 20 °C, maximale Luftfeuchtigkeit 55 %. Vor direktem Sonnenlicht und Fremdgerüchen schützen. Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Originalverpackung.

Art.-Nr. T267

Aarts Fruchtfüllung Kirsche 580 ml – gebrauchsfertigDie Fruchtfüllung Kirsche von Aarts Conserven besteht aus Kirschen in gebundenem Sirup und ist sofort gebrauchsfertig – ganz ohne Kochen oder Zubereitung. Ideal zum Füllen und Dekorieren von Torten, Flans, Gebäck und Desserts, etwa für die klassische Schwarzwälder Kirschtorte.Die Füllung eignet sich auch hervorragend als Topping für Eis oder gemischt in Joghurt und Quark – einfach aus dem Glas verwenden.Inhalt: 580 ml (580 g)Zutaten: 50 % Kirschen, Wasser, Zucker, Geliermittel (modifizierte Maisstärke), Säuerungsmittel (Zitronensäure, E330)Eigenschaften: laktosefrei, glutenfrei, vegetarisch, veganLagerung: bei RaumtemperaturHersteller: Aarts Conserven (Niederlande)✨ Perfekt für: Schwarzwälder Kirschtorte, Tortenfüllungen, Gebäck, Desserts und als Topping für Eis, Joghurt oder Quark.

Art.-Nr. F374

Die kleinen Nikolausköpfe aus Zucker sind eine süße Weihnachtsdekoration für Torten, Cupcakes, Muffins, Desserts und Weihnachtsgebäck.Mit ihrem klassischen Nikolaus-Design in Rot, Weiß und Orange sorgen sie im Handumdrehen für eine festliche Optik – ideal für die Adventszeit, Nikolaus und Weihnachten.Produktdetails:Inhalt: 6 StückGröße: ca. 25 × 45 × 5 mm ZutatenZucker, Verdickungsmittel: E414, aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel: E330, Carthamus-Konzentrat, Farbstoffe: E120, E132, E160a, E172.Kann Spuren von Eiern enthalten.Allergen: Enthält Milch inkl. Lactose.Nährwerte je 100 gEnergie: 1681 kJ / 402 kcalFett: <0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: <0,1 gKohlenhydrate: 98 gdavon Zucker: 96 gEiweiß: 1,0 gSalz: <0,01 gLagerung: Vor Wärme schützen, trocken und lichtgeschützt lagern.

Art.-Nr. T274

Odense Marzipan Red ist ein glattes, fein geriebenes Marzipan in kräftigem Rot – gebrauchsfertig und einfach zu verarbeiten. Es eignet sich perfekt zum Überziehen und Dekorieren von Torten sowie zum Modellieren von Figuren.Die ausgewogene Konsistenz lässt sich einfach ausrollen und formen, ganz ohne zusätzlichen Puderzucker oder Glukose. Die Mandeln stammen aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit – durch unterschiedliche Erntezeiten ist eine ganzjährige Versorgung mit gleichbleibend gutem Geschmack und hoher Qualität gewährleistet.Geeignet zum Überziehen, Dekorieren und ModellierenGebrauchsfertig und einfach zu verarbeitenGlatte, fein geriebene TexturKein zusätzlicher Puderzucker oder Glukose nötigEnthält 23% MandelnInhalt: 200 gZutaten: Zucker, 23,0% Mandeln, Glukosesirup, Wasser, Invertzuckersirup, Konservierungsstoff E211, Farbstoffe E172, E120, Feuchthaltemittel E1103Allergene: MandelnLagerung: kühl und trocken

Art.-Nr. T326

Häschen mit Herz-Lutscher – eine liebevoll modellierte Figur aus Konditorglasur in Cremeweiß und Rosa. Das Häschen trägt eine rosa Schleife am Ohr, hält einen Lutscher in Herzform vor der Brust und schaut mit großen blauen Augen nach vorn. Mit ca. 8 cm Höhe steht es als einzelne Figur sicher im Mittelpunkt der Torte. Anders als Zuckerfiguren schmilzt Konditorglasur nicht auf dem Dessert und behält ihren Glanz. Die Figur hält die Form zuverlässig und eignet sich dadurch für Bento-Törtchen genauso wie für große, mehrstöckige Torten. Passend für Kindergeburtstage, Mädchengeburtstage, Babyshower, Taufe, Valentinstag, Muttertag und Ostern – ebenso für Cupcakes, Törtchen und Mousse-Desserts. Anwendung Die Figur einfach auf die fertig dekorierte Torte setzen – ohne Kleben, ohne Vorbereitung. Auf Fondant hält ein Tupfen essbarer Kleber, auf Creme und Ganache sitzt sie von selbst. Details Inhalt: 1 Figur Motiv: Häschen mit Schleife und Herz-Lutscher Höhe: ca. 8 cm Material: Konditorglasur Farben: Cremeweiß und Rosa Nettofüllmenge: 125 g Verpackung: Tubus Haltbarkeit: 1 Jahr ab Herstellung Zutaten Weißer Zucker, vollständig gehärtetes Palmkernöl, entrahmtes MILCHPULVER, Emulgatoren (SOJAlecithin, E476), Aromen: „Vanillin“, „Weiße Schokolade“, Maltodextrin, Lebensmittelfarbstoffe: E170, E124. Enthält keine GVO. Enthält den Farbstoff E124 (Cochenillerot A): Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Allergene: enthält MILCH und SOJA. Kann Spuren von NÜSSEN, ERDNÜSSEN, GLUTEN und EI-ERZEUGNISSEN enthalten. Ursprungsland der Hauptzutat: Ukraine. Nährwerte je 100 g Energie2120 kJ / 508 kcal Fett30,5 g davon gesättigte Fettsäuren7,8 g Kohlenhydrate57,3 g davon Zucker56,9 g Eiweiß1,1 g Salz0,01 g Aufbewahrung An einem dunklen Ort bei 18 ± 3 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 75 % lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Art.-Nr. I460

Ergiebiges Lebensmittelaroma mit feiner Cappuccino-Geschmacksnote. Ideal zum Aromatisieren von Cremes und Teigen sowie für kalte und warme Zubereitungen. Bereits 5–10 g reichen für etwa 1 kg Masse. Mit dem Decora Cappuccino Aroma verleihst du Cremes, Teigen und anderen süßen Zubereitungen im Handumdrehen eine aromatische Cappuccino-Note. Das Aroma kann sowohl in kalten als auch in gebackenen Zubereitungen verwendet werden. Dank der ergiebigen Rezeptur werden je nach gewünschter Geschmacksintensität nur etwa 5 bis 10 g Aroma pro 1 kg Zubereitung benötigt. Das Aroma sollte in die jeweilige Masse eingerührt und nicht unverdünnt verzehrt werden. Zutaten Trägerstoffe: Glycerin (E422), Wasser, 1,2-Propandiol (E1520); natürliches Aroma. Allergene und Spurenhinweis Kann Spuren von folgenden Allergenen und daraus hergestellten Erzeugnissen enthalten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Soja, Eier, Erdnüsse, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite sowie Schalenfrüchte.

Art.-Nr. T304

Mit dem essbaren Tortenaufleger „Simson Tortenaufleger Geburtstag – essbarer Fondant Aufleger Ø 19 cm, Motorrad Tortendeko“ dekorierst du Torten, Kuchen und Desserts in wenigen Sekunden – ganz ohne Übung und ohne Spritzsack. Ideal für Geburtstag, Jubiläum und jede Feier. Auf einen BlickMaterial: Fondant – essbar, geschmacksneutralGröße: Ø 19 cmEinfach mit der Schere zuschneidbar So wird’s gemacht: Aufleger vorsichtig von der Folie lösen und mittig auf die glatte, leicht feuchte Oberfläche legen – auf Buttercreme, Ganache, Fondant oder Marmelade. Bei Bedarf einfach mit der Schere zuschneiden. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Erst kurz vor dem Servieren auflegen, damit die Farben frisch bleiben.

Art.-Nr. T330

Glänzende Discokugeln aus Konditorglasur bringen Partystimmung auf Torte, Cupcakes und Candybar. Die spiegelnde Mosaikoberfläche wirft das Licht wie eine echte Discokugel und macht jedes Dessert zum Hingucker – ideal für Geburtstage, Silvester, Mottopartys im Disco- oder 80er-Look und moderne Candybar-Dekorationen. Die Kugeln sind verzehrfertig und müssen nur noch aufgesetzt werden.Das Set enthält7 goldene Discokugeln in zwei GrößenDurchmesser Ø 20 mm und Ø 25 mmProduktdetailsMotiv: Discokugeln mit SpiegelmosaikFarbe: GoldMaterial: Konditorglasur (Fettglasur), essbarGröße: Ø 20 mm und Ø 25 mmInhalt: 7 StückNettogewicht: 59 gVerpackung: BlisterZutatenZucker, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Magermilchpulver, Emulgatoren (Sojalecithin, E 476), Aromen: „Vanillin", „weiße Schokolade", Maltodextrin, Farbstoffe: E 172, E 555, E 551.Allergenhinweis: Enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Gluten und Ei-Erzeugnissen enthalten.Enthält keine GVO. Ursprungsland der Grundzutat: Ukraine.Durchschnittliche Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie2120 kJ / 508 kcalFett30,5 gdavon gesättigte Fettsäuren7,8 gKohlenhydrate57,3 gdavon Zucker56,9 gEiweiß1,1 gSalz0,01 gLagerungAn einem dunklen Ort bei (18 ± 3) °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von höchstens 75 % lagern.

Art.-Nr. T361

Handgefertigter Blütenzweig mit einer großen Ranunkel in Creme-Rosa, dazu kleine Blüten in Rosa und Weiß, lila Akzente und grüne Blätter. Gesamtlänge ca. 14,5 cm. Der Zweig ist fertig gebunden und sofort einsatzbereit – einfach auf der Torte platzieren. Als einzelner Akzent auf einer schlichten Fondanttorte wirkt er ebenso gut wie in der Gruppe über mehrere Etagen. Passend für Hochzeits-, Tauf-, Geburtstags- und Jubiläumstorten sowie für Naked Cakes und Buttercremetorten. Deine Vorteile Filigran von Hand gefertigtes Blütenarrangement Cremefarbene Ranunkel mit rosa und weißen Blüten, lila Akzenten und grünen Blättern Fertig gebunden – nur noch platzieren Ideal für Hochzeit, Taufe, Kommunion und Jubiläum Wirkungsvolle Dekoration für schlichte Torten Produktdetails MerkmalAngabe ProduktBlütenzweig mit Ranunkel FarbeCreme, Rosa, Weiß, Lila, Grün Inhalt1 Blütenzweig Gesamtlängeca. 145 mm (14,5 cm) VerwendungTortendekoration Zum Verzehr geeignetNein MarkeCulpitt Artikelnummer des Herstellers20159 Wichtiger Anwendungshinweis Diese Dekoration ist nicht zum Verzehr geeignet. Die Blüten sind auf Draht gebunden, der nicht direkt mit der Torte in Berührung kommen darf. Setze den Zweig mit einem Blumenbehälter (Flower Pic) oder einem geeigneten Strohhalm ein und entferne die gesamte Dekoration vor dem Servieren. Lagerung Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Das Arrangement ist filigran und zerbrechlich – bitte vorsichtig aus der Verpackung nehmen. Hersteller Culpitt Ltd, Jubilee Industrial Estate, Ashington, Northumberland, NE63 8UQ, Vereinigtes Königreich

Art.-Nr. T351

Zweiteiliges Silikonform-Set von Silikomart für Monoportionen, die wie echte Macarons aussehen. Entwickelt gemeinsam mit dem katalanischen Pâtissier Miquel Guarro. Die erste Form gibt die Macaron-Schale mit dem typischen gekräuselten Fuß wieder, die zweite Form die Füllung dazwischen. Zusammengesetzt ergibt das eine 110-ml-Monoportion mit Ø 65 mm und 40 mm Höhe – ein Dessert, das aussieht wie ein überdimensionales Macaron und sich in jeder Farbe gestalten lässt. Produktdetails Set aus 2 Silikonformen mit je 8 Kavitäten Portionsgröße: Ø 65 mm, Höhe 40 mm Volumen: 110 ml je Portion Material: Platinsilikon, lebensmittelecht, BPA- und PFAS-frei Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C Geeignet für Backofen, Schockfroster, Mikrowelle und Spülmaschine Artikelnummer Hersteller: 25.454.87.0065 Design in Zusammenarbeit mit Miquel Guarro Verwendung Mousse oder Cremeux in die Schalenform füllen, den in der zweiten Form gefrorenen Fülleinsatz einsetzen und durchfrieren lassen. Die gefrorenen Monoportionen lassen sich sauber entformen und anschließend mit Velvet Spray, Spiegelglasur oder Kakaobutter finishen. Pflege Vor dem ersten Gebrauch spülen. Keine scharfen Gegenstände verwenden, nicht schneiden. Form nach dem Gebrauch gut trocknen lassen und flach oder locker gerollt lagern.

Art.-Nr. F448

Aus dieser Polycarbonat-Gussform von Martellato kommen Christbaumkugeln aus Schokolade mit umlaufendem Rillenrelief – ruhiger als die facettierte Variante und dadurch besonders edel, wenn man sie nur mit etwas Goldpuder oder Lebensmittelglitzer abtönt. Die Aufhänger-Öse ist durchbohrt: Band oder Kordel lassen sich direkt durchziehen, ohne dass etwas angeklebt werden muss. Damit hängt die Kugel wirklich am Baum – und ist zugleich Tischdeko, Geschenkanhänger und Nascherei in einem. Die Form hat 6 Halbschalen. Je zwei Hälften werden an den Rändern kurz angeschmolzen und zusammengesetzt, das ergibt pro Durchgang 3 fertige Kugeln mit Ø 60 mm. Die Kugeln bleiben hohl und lassen sich vor dem Verschließen füllen – mit Nougat, Krokant, Ganache oder kleinen Überraschungen. Polycarbonat ist das Material der Profi-Chocolatiers: formstabil, kratzfest und so glatt, dass korrekt temperierte Schokolade von selbst aus der Form fällt und spiegelnd glänzt. Diesen Glanz erreichen Silikonformen nicht. Bei normaler Pflege hält die Form jahrelang. Produktdetails Mulden: 6 Halbschalen = 3 komplette Kugeln Durchmesser: 60 mm je Kugel Formmaß: 175 × 275 mm Motiv: gerippte Kugel mit durchbohrter Aufhänger-Öse Material: Polycarbonat, lebensmittelecht Hersteller: Martellato, Art.-Nr. 20SF003 Tipp Die Schokolade sauber temperieren – nur dann löst sich die Kugel von selbst und glänzt. Die Form vorher trocken auspolieren und nicht in der Spülmaschine reinigen, das macht Polycarbonat stumpf.