Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. E196

Silikomart Tourbillon 28 Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Tourbillon: ein Wirbel des Geschmacks, der Sie wie eine schnelle und hektische Abfolge von Ideen bezaubern wird. Ein Wirbel von Empfindungen und Aromen, die Sie Ihren süßen und herzhaften, überraschenden Kreationen verleihen können. Probieren Sie es auf Tellerdesserts, als Dekoration und ... warum nicht ... als Beilage für Ihre Zubereitungen. Eine einfache und innovative Art, einzigartige Dekorationen zu kreieren, die Ihren Anblick und Geschmack anregen. Größe 180mm x 335mm x 8mm, Ø70 Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen. Video vom Hersteller:  

Art.-Nr. F920

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm

Art.-Nr. B830

Das Dessertform Set Petit Fours Herz klein von Martellato ist die perfekte Lösung für kreative Patisserie-Kreationen mit persönlicher Note. Die kleine, herzförmige Form eignet sich ideal für filigrane Dekorbiskuit-Kreationen, zarte Petit Fours und moderne Mini-Desserts. Dank der hochwertigen Verarbeitung erzielst du gleichmäßige, saubere Konturen bei jedem Einsatz – ein Qualitätsmerkmal der renommierten Formen von Martellato. Ob in der professionellen Konditorei, Patisserie oder beim anspruchsvollen Hobbybäcker: Diese Form bringt deine Desserts in perfekte Form und macht jedes Gebäck zum Blickfang. Vorteile & Einsatzbereiche Kleine herzförmige Dessertform für feine Kreationen Optimal für Dekorbiskuit und Petit Fours Hochwertige Formen von Martellato Gleichmäßige, präzise Ergebnisse Ideal für Konditorei, Patisserie und zuhause Durchmesser: 40 mm Höhe: 25 mm Zu diesem Desserform-Set passt der Ausstecher Art. B831 Video Anleitung für Dekorbiskuit:

Art.-Nr. R128

Das blaue Sugarflair Pulver Puff Dust Pumpspray Frozen Blue ist schnell und einfach in der Anwendung und verleiht Ihren Cupcakes, Torten und anderen süßen Leckereien ein tolles Aussehen.Anwendung: Sprühen Sie den Farbstaub aus ca. 10 cm Entfernung auf die zu bearbeitende Oberfläche indem Sie den Drücker des Zerstäubers betätigen. Wiederholen Sie den Vorgang so oft bis der gewünschte Effekt erreicht ist.Das Spray enthält keinen Alkohol.Für 1 Kilogramm Kuchen oder Dekoration empfehlen wir nicht mehr als 2 Gramm des Farbsprays zu verwenden. Aufbewahrung: Artikel im verschlossenen Behälter und an einem trockenen Ort aufbewahren. Das Produkt wird durch normale Temperaturschwankungen nicht beeinflusst.Inhalt: 10 Gramm Trennmittel: E551, E104, E133, E170, E124.E104 und E124: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. M922

Unsere Hohlkörper aus Vollmilch Schokolade sind perfekt geeignet für die Herstellung Ihrer eigenen Pralinen.Es ist uns ein Anliegen, dass die Ware einwandfrei bei Ihnen ankommt. Dadurch kann es, bei zu hohen Temperaturen in den Sommermonaten, zu Lieferverzögerungen kommen. Wir bitten um Ihr Verständnis!Schokoladenartikel werden witterungsbedingt nur bei Außentemperaturen von unter 20°C ausgeliefert. 1 Folie je 54 StückZutaten: Zucker (45%), Kakaobutter (29%), VOLLMILCHPULVER (18%), Kakaomasse (7%), SAHNEPULVER (0,5%), Emulgator: Lecithine (SOJA) (<0,5%). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Länge: 25mmBreite: 25mmHöhe: 15mmGewicht: 3,5g/StückNährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2405 kJ / 577 kcal 38 g 23 g 53 g 53 g 5,6 g 0,16 g

Art.-Nr. R048

Verleihen Sie Ihren Backkreationen ein besonders authentisches Aussehen mit dieser Silikonform für Blätter. Diese Form enthält 28 Blattmuster in verschiedenen Größen und eignet sich perfekt für die Herstellung von detaillierten, realistischen Blättern aus Fondant, Schokolade oder Marzipan.Die Blätter haben eine feine Strukturprägung, die jedes Blatt lebendig und naturgetreu erscheinen lässt. Sie können die Blätter in den Größen 2,5 cm, 3 cm und 4 cm formen und damit Ihre Torten, Cupcakes oder andere Süßspeisen wunderschön dekorieren.Produktdetails:28 Blattmuster auf einer MatteGrößen: 2,5 cm, 3 cm und 4 cmPerfekt geeignet für Fondant, Schokolade und MarzipanFeine Strukturprägung für realistische BlatttexturenEinfach zu handhaben und leicht zu entformenIdeal für detailreiche Dekorationen bei Hochzeiten, Geburtstagskuchen und anderen FeierlichkeitenMit dieser Silikonform können Sie Blätter in verschiedenen Größen schnell und präzise herstellen und Ihrer Dekoration einen besonders realistischen Touch verleihen!

Art.-Nr. H829

Mit dem Ausstecher Pilz gelingen im Handumdrehen hübsche Pilz-Kekse für Herbst, Waldthemen oder als süße Glücksbringer. Die klassische Pilzform lässt sich nach dem Backen wunderbar mit Royal Icing, Zuckerguss, Fondant oder Streuseln verzieren. Der Ausstecher eignet sich ideal für Keksteig, Plätzchenteig, Fondant und Marzipan und ist eine schöne Ergänzung für herbstliche Backideen, Wald- und Naturmotive oder liebevoll gestaltete Geschenk-Kekse. Produktdetails: Motiv: Pilz Größe: ca. 6,5 × 5,4 cm * Inhalt: 1 Ausstecher Ideal für Kekse, Plätzchen, Fondant und Marzipan Perfekt für Herbst, Waldmotive und kreative Backideen Tipp: Besonders schön wirkt der Pilz mit rotem Royal Icing und kleinen weißen Punkten – ein echter Hingucker auf dem Keksteller.

Art.-Nr. F496

Puderfarbe Citrus Green Die Fractal-Farbstäube sind in einer besonders großen Auswahl in verschiedenen Farben in hoher Qualität erhältlich.Einsatz:     mit trockenem Pinsel in trockene Untergründe einarbeiten: leicht einfärben oder dekorieren,     Shading, Toning, Spreading: schönes Werkzeug, um Farbverläufe zu erstellen,     mit Alkohol verdünnt: malen, schöne Konturen bekommen, scharfe Farben,     Kneten Sie es zu Ihrem Fondant oder fügen Sie es ein, um es leicht zu färben.     Glanz und Metallstäube: Auf die Oberfläche aufgetragen, entsteht ein eleganter und einzigartiger Schimmer.     Schokolade färben: zu geschmolzener weißer Schokolade geben Zutaten: Farbstoff  (E102*, E132, E153). Zur Verwendung in Lebensmitteln. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.Kühl und trocken lagern  

Art.-Nr. I105

Klein, vielseitig und perfekt für filigrane Dekorationen: Mit dem Mini-Ausstecher Blume 2 cm lassen sich im Handumdrehen hübsche kleine Blüten ausstechen. Besonders schön eignet sich die kleine Blumenform für Fondant- und Marzipanblüten, als Dekoration auf Cupcakes, Torten und Desserts oder für kleine Kekse. Auch bei Linzer Keksen kann die Blume als dekorative Aussparung in der Mitte verwendet werden – eine einfache Möglichkeit, klassischem Gebäck einen besonderen Look zu verleihen. Dank seiner kompakten Größe ist der Ausstecher ideal für kleine Details und vielseitige Back- und Dekorationsideen. Ideal für: Mini-Kekse und Plätzchen Linzer Kekse mit Blumen-Ausschnitt Fondant- und Marzipanblüten Cupcake- und Tortendekorationen kleine Dekore aus Modelliermassen Größe: ca. 2 × 2 cm Motiv: Blume Inhalt: 1 Ausstecher

Art.-Nr. I336

Muffinaufleger Fußball – essbare Deko für Cupcakes & MuffinsMit diesen Muffinauflegern im Fußball-Design werden Cupcakes, Muffins und kleine Kuchen im Handumdrehen zum Highlight jeder Fußballparty. Die essbaren Aufleger aus Oblate eignen sich perfekt für Kindergeburtstage, Fußball-Mottopartys, Vereinsfeiern oder Sportfeste.Einfach auf die fertigen Muffins oder Cupcakes auflegen – schon entsteht eine passende Fußball-Dekoration ganz ohne aufwendiges Verzieren.Produktdetails:Motiv: FußballMaterial: essbare OblateDurchmesser: ca. 3,5 cmInhalt: 20 StückIdeal für Muffins, Cupcakes und kleine DessertsPerfekt für Fußballgeburtstage, Vereinsfeiern und Fußball-MottopartysEine unkomplizierte und wirkungsvolle essbare Fußball-Deko für kleine und große Fußballfans.ZutatenKartoffelstärke, Wasser, Olivenöl, Verdickungsmittel: Maltodextrin, Farbstoffe: E102, E122, E133, E151.Hinweis: E102 und E122 können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Nährwerte je 100 gNährwertje 100 gEnergie1530 kJ / 360 kcalFett1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate88 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0,10 gLagerungKühl und trocken lagern.

Art.-Nr. D482

Das Besondere an diesem Herdbackblech ist seine Flexibilität durch die feststellbaren Randbügel. Zusammen mit dem Wolfszahnblech sind die beiden ein unschlagbares Team. Unser Backblech ist in Profi-Qualität gefertigt. Die Form nimmt die Wärme gut auf und sorgt so für ein gleichmäßig gutes Backergebnis. Durch die Spezial-Lochung erzielen Sie ein besonders knuspriges Backergebnis. Mit den verstellbaren Randbügeln passt das Blech in fast jeden Backofen. Egal ob Gugelhupf, Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Panettone, Donut oder Muffin – mit unseren Backformen gelingen Ihnen kleine wie große Kuchen ganz sicher. Im Sortiment führen wir klassische und originelle Backformen und natürlich auch Backformen für Kinder. Ein Kuchen muss ja nicht immer rund sein.Mit Antihaftbeschichtung für beste Backergebnisse. Die Backform mit heißem Wasser, mildem Spülmittel und einem Tuch reinigen. Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und keine Kratz- oder Scheuermittel verwenden. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Temperaturbeständig bis 230 °C.   Grösse: ca. 35x37 (verstellbahrer Rahmen von 40-55 cm) Das Blech kann auf jedes Backrohr angepasst werden.

Art.-Nr. H875

Mit der Baby Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt kann das Gesicht und die Haare mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Das Baby kann mit zusätzlichen Dekoelemtenten wie eine Windel oder eine Mütze aus Fondant verziert werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden.Größe: ca 6,5 x 3 und 4,5 x 2  

Art.-Nr. H863.1

Rezept Himbeer-ZitronenkussMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte Himbeer-Zitronenoblong  im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. C619

Mini-Einzelformen aus Metall, ideal für klassische Mini-Schaumrollen, Cremerollen etc. Grösse: 8 cm hoch, 1,3 cm Durchmesser Inhalt: 10 Stk.

Art.-Nr. H411

Mit dem FunCakes FunColours Metallic-Spray Silber verleihen Sie Ihren Fondant-Kuchen, Marzipan-Kuchen, Schokolade, Cremes, Gummipaste, Modellierpaste, Keksen und mehr einen schönen goldenen Perleffekt. Der Glanz trocknet vollständig auf dem Kuchen und Sie haben keine Fingerabdrücke mehr auf dem Kuchen, wenn Sie ihn berühren.Gebrauchsanweisung: Geeignet zum Dekorieren von Schokolade, Cremes, Fondant, Gummipaste, Modellierpaste und Marzipan. Vor Gebrauch gut schütteln. Aus 20 cm Entfernung eine homogene Schicht auf die Oberfläche sprühen. Die empfohlene Abbindezeit vor dem Verzehr beträgt 4 Stunden. Drehen Sie die Spraydose nach Gebrauch auf den Kopf und sprühen Sie einige Sekunden lang, um sie zu reinigen.Die Farbe des Produkts kann aufgrund der Eigenschaften der Rohstoffe leichte Abweichungen aufweisen.Zutaten: Ethanol, Farbstoff: E171, E153, Treibgas: E943a, E943b, E944. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sulfit und Soja. Inhalt: 100ml.Achtung: Extrem entzündbares Aerosol. Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Rauchen verboten. Nicht auf offene Flammen oder andere Zündquellen sprühen. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Vor Sonnenlicht schützen. Nicht Temperaturen über 50°C aussetzen. Vor Sonnenbestrahlung schützen. Nicht Temperaturen über 50°C/122°F aussetzen.Zutaten: Ethanol, Farbstoff: E172, Treibgas: E943a, E943b, E944.Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch und Sulphit.

Art.-Nr. C024

leganter 3-teiliger Ständer für Hochzeitstorten, aber auch andere kreative Torten. Aus verchromten Metall. Die Ablagen sind aus kristallklarem, durchsichtigen Kunststoff. Abmessungen; 20, 25 und 30 cm.

Art.-Nr. P890

Dieser wunderschöne Topper  für den Rand der Torte ist die perfekte Ergänzung zu deiner selbst gebackenen Torte.Cake Topper mit Schriftzug Kreuz mit Taube, Ideal für Firmung oder Erstkommunion Farbe: goldInhalt: 1 Cake TopperGrösse: ca.  10 x 7 cm

Art.-Nr. B259

Tropfenförmiges Ausstecherset aus Kunststoff - ideal um Cookies oder andere Formen zu kreieren. Inhalt: 4 Stück Abmessungen: 1.5 - 3.5 - 5.5 - 7.5 cm Höhe: 2.2 cm

Art.-Nr. A975

Herrliche gelbe Creme in Konditorqualität. Geeignet als Füllung, backfest. Zubereitung: Pro 200 g Mischung 500 ml Wasser hinzufügen. Die Creme ca. 5 Minuten zu einer glatten Masse schlagen. Lassen Sie die Creme vor der Weiterverarbeitung etwas steif werden. Geeignet zum Füllen von Torten, Windbeuteln oder Puddingberlinern. Die Creme kann in/über einem Produkt wie Kuchen mit gebacken werden. Zutaten: Zucker, Kartoffelstärke (modifiziertes), Magermilchpulver, Molkepulver (Milch), pflanzliches Öl und Fette (Kokosnuss), Dextrose (Weizen), Geliermittel: E516, E450, E339, E401, Glukosesirupe (getrocknet), Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160b, Farbstoff: E101, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine. Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt. Inhalt: 500 gKühl und trocken lagern. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Mix for Crème Pâtissière 500g Energy (kJ)1779 kJ Energy (kcal)425 kcal Fat9.9 g of which saturated8.7 g Carbohydrates77.3 g of which sugars56.4 g Protein5.2 g Salt1.2 g  

Art.-Nr. M820

Die essbare Schrift „Happy Birthday“ in zartem Rosa ist die perfekte Tortendekoration für Geburtstagskuchen und festliche Feiern. Der liebevoll gestaltete Schriftzug aus Massa Ticino Fondantmasse sorgt für einen professionellen Look und setzt deine Torte stilvoll in Szene.Mit einer Buchstabenhöhe von ca. 4 cm lässt sich der Schriftzug mühelos auf deiner Torte platzieren und harmoniert hervorragend mit Cake Toppern, Zuckerblumen oder anderen Fondant-Dekorationen.Dank der geschmeidigen Fondantmasse lässt sich die Dekoration einfach verarbeiten und bietet auch bei aufwendigen Torten ein stabiles, sauberes Ergebnis. Ob Kindergeburtstag, runder Geburtstag oder Motto-Feier – dieser Schriftzug verleiht jeder Torte eine persönliche Botschaft.

Art.-Nr. F717

Das optimale Set für handgemachte Pralinen. Die wichtigsten Pralinen-Werkzeuge und ein kleines Anleitungsheft erleichtern Ihnen den Start. Perfekte Pralinen mit Anleitung und Rezepten selber machen! Es ist keine Magie, diese kleinen Kunstwerke des Genusses selber zu produzieren. Für alle ambitionierten Hobby-Chocolatiers: Stellen Sie mit unserem Profi-Set Ihre eigenen feinherben Orangenmarzipan-Herzen her – oder dunkel-würzige Trüffel-Pralinen, zartschmelzendes Nougat, knackige Mandeltuilles und vieles mehr …Die Pralinengabeln sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl hergestellt. Spülmaschinengeeignet. Das Abtropfgitter hat eine verchromte Oberfläche. Hier empfehlen wir eine Reinigung per Hand.Noch mehr Zubehör finden Sie in der Kategorie "Pralinenherstellung". In Faltschachtel. Mit detaillierter Anleitung und Rezeptvorschlägen Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignet Inhalt: 3 Pralinengabeln, Edelstahl (2-zinkig, 3-zinkig, Spirale), ca. 21,5 cm 1 Abtropfgitter, verchromt, 30 x 30 cm 1 Anleitungs- und Rezeptheft „Kleine Pralinenkunde“  

Art.-Nr. M990

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. N105

Verwandle jede Torte in ein faszinierendes Highlight mit diesem detailreichen Cake Topper im Dino-Design mit Krone! Perfekt für Kindergeburtstage, Dinosaurier-Mottopartys, Schatzsuchen oder tierische Feiern – dieser liebevoll gestaltete Topper bringt Persönlichkeit und thematischen Ausdruck auf jeden Kuchen. Jeder Topper wird aus hochwertigem Fondant in sorgfältiger Handarbeit gefertigt und eignet sich ideal für Motivtorten, Geschenk-Torten und kreative Backideen, die Eindruck machen. 🎂 Produktdetails auf einen Blick Motiv: Dino blau mit Krone Material: Fondant – handgefertigt Größe: ca. 10 cm (ohne Stäbchen) Stärke: ca. 5 mm Inhalt: 1 Stück ✨ Was diesen Cake Topper besonders macht ✔ Handgefertigtes Dino-Motiv mit Krone – emotionaler Blickfang auf jeder Torte ✔ Ideale Tortendeko für Dino- & Kindergeburtstage ✔ Professionelle Optik kombiniert mit liebevollen Details ✔ Einfach einzusetzen – direkt in Creme oder Fondant platzieren ✔ Vielseitig kombinierbar mit weiteren Dino-, Zahlen- oder Namens-Dekorationen 🎉 Perfekt geeignet für Kindergeburtstage mit Dinosaurier-Thema Dino-Mottopartys und Schatzsuchen Geschenk-Torten für Dino-Fans Kreative Motivtorten Fototorten zur Feier unvergesslicher Momente Zutaten: Zucker (78%), Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: E422. Verdickungsmittel: E414, E415, Emulgatoren: E471, E322, Säuerungsmittel: E330. Verarbeitungshinweis: Kühl und dunkel lagern, 15-20°C.  Nährwerte pro 100 g Nutritional Information FunCakes Modelling Paste White 250g Energy (kJ) 1686 kJ Energy (kcal) 398 kcal Fat 5.6 g of which saturated 4.9 g Carbohydrates 86.9 g of which sugars 85.9 g Protein 0 g Salt 0 g  Fotoaufleger: Zutaten: modifizierte Stärke (48%) Süßstoff: E420ii, Destrine tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säurungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955. Allergenangaben: Allergen nur als Kreuzkontamination enthalten (CC)-: Schalenfrüchte (Haselnuss) Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren. Nährwerttabelle (pro 100 g) Energie 1.394 kJ/333kcal  /  Fett 7,98g davon gesättigte Fettsäuren: 5,46g  /  Kohlenhydrate 72,96g davon Zucker 0,41g  /  Eiweiß 0,27g  /  Salz 0,38g

Art.-Nr. H847.2

Rezept EierlikörflammenMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte  Himbeer-Eierlikörflammen mit Dekorbiskuit im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!Sie erhalten nach dem Kauf eine E-Mail mit dem Download Link der Rezeptkarte. Wenn Sie keine weiteren Artikel einkaufen, so überweisen Sie bitte nur den Betrag der Rezeptkarte (= die € 0,99) ohne Versandkosten. Hierzu bitte bei Zahlungsart Vorauskassa wählen da bei Paypal oder Sofort Überweisung immer Versandkosten dazu gerechnet werden.1 Rezeptkarte (A6)