Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. E295

Ausstecher Set Weihnachten 6teilig. Ausstecher aus Kunststoff, ideal um Topper und andere Formen aus Fondant und Blütenpaste zu schneiden. Größen ca: 4 x 3,8 x h 2,2 cm

Art.-Nr. O911

Auch das Verzieren von Keksen oder Kuchen ist damit möglich!Muffinaufleger aus Oblate DeluxeZum SelbstausschneidenFormat: 1 A4 Seite

Art.-Nr. R582

Mit den hochwertigen, ölbasierten Lebensmittelfarben von Colour Mill erzielen Sie brillante, gleichmäßige und intensiv leuchtende Farbergebnisse – ideal für anspruchsvolle Tortendekorationen und kreative Backideen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Farben auf Wasserbasis wurde bei Colour Mill die Wasserkomponente vollständig durch spezielle backfreundliche Öle ersetzt. Diese ermöglichen eine optimale Farbverteilung in fettreichen Medien wie Butter, Eiern oder Zucker. Dadurch verbinden sich die Pigmente ideal mit der Rezeptur Ihrer Backwaren – für eine satte, langanhaltende Farbwirkung ohne Ausbleichen oder Absetzen. Vorteile im Überblick: Entwickelt speziell für Buttercreme, Swiss Meringue, Ganache, Kuchenteig, Schokolade, Zuckermasse und vieles mehr Kompatibel mit Blütenpaste, Modelliermasse, Marzipan, Zuckerguss, Isomalt, Tortenspitzenmischungen u.v.m. Hochkonzentrierte Farbpigmente – geringe Dosierung für maximale Wirkung Besonders ergiebig: Ein kleiner Tropfen reicht bereits für intensive Farbnuancen Fein dosierbar dank praktischem Tropfverschluss Über 50 Farbtöne erhältlich – je 20 ml pro Flasche Anwendungshinweis: Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, die Farbe schrittweise einzumischen – z. B. mit dem Ende eines Cocktailstäbchens. Je mehr Farbe Sie hinzufügen, desto kräftiger der Farbton. Für zarte Pastelltöne genügt bereits eine minimale Menge. Die ölige Basis sorgt für ein langsames, aber gleichmäßiges Einziehen in Ihre Masse. Bitte beachten Sie, dass die Trocknungszeit aufgrund des Ölanteils leicht verlängert sein kann. Qualität bis ins Detail: Jede Flasche ist vollständig befüllt und mit einem präzisen Dosierdeckel versehen. Die unterschiedlichen Farbpigmente variieren im Gewicht, nicht jedoch in der Intensität – alle Farben sind gleich stark konzentriert. Tipp:Colour Mill Farben lassen sich bei Bedarf auch mit Alkohol verdünnen, um sie als essbare Flüssigfarbe zu verwenden.Kühl und trocken lagern. Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E151, E120, Emulgator: E322, E433.

Art.-Nr. N288

Wir fertigen unsere Zuckerdekoration aus Fondant liebevoll in Handarbeit.Motiv: Muscheln und FlosseGröße: Muscheln ca. 1-3 cm, Flosse ca. 8,5cmInalt: 10 StückKühl und trocken lagern.Zutaten: 79,0% Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Verdickungsmittel: E415, E466, Emulgator: E471, Farbstoff: E120, E133, Konservierungsstoff: E200, pflanzliche Fasern, Säuerungsmittel: E330, Aroma.Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Sugar Paste Vintage Purple 250g Energy (kJ)1697 kJ Energy (kcal)401 kcal Fat6.7 g of which saturated4.6 g Carbohydrates86 g of which sugars83 g Protein0 g Salt0.1 g

Art.-Nr. I201.2

Rezept SacherwürfelMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingen Ihnen perfekte Sacherwürfel im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!Sie erhalten nach dem Kauf die Rezeptkarte als pdf per E-Mail zugesandt. Wenn Sie keine weiteren Artikel einkaufen, so überweisen Sie bitte nur den Betrag der Rezeptkarte (= die € 0,99) ohne Versandkosten. Hierzu bitte bei Zahlungsart Vorauskassa wählen da bei Paypal oder Sofort Überweisung immer Versandkosten dazu gerechnet werden.1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. P409

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. P264

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommtDie Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts. Sie brauchen nur noch geschlagene Sahne und Wasser hinzugeben. Fertig ist eine standfeste und aromatische Sahne. Die Sahnestände werden ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.Sie erhalten beim Kauf nur das Sahnestand-Pulver. Keine Früchte oder Dekoration.Grundrezept:100g Sahnestand125ml Wasser, 20°C500g Sahne, geschlagenVerrühren Sie das Sahnestand-Pulver mit dem Wasser. Eine kleinere Menge Sahne in das Wasser-Pulvergemisch geben und anschließend unter die geschlagene Sahne heben. Setzen Sie jetzt Ihre Torten ein und stellen Sie diese mindestens zwei Stunden kalt.Das Grundrezept ist ausreichend für eine Torte 26cm Durchmesser oder eine Roulade 60x40cm.Für eine leckere Mousse geben Sie einfach 100g mehr Sahne hinzu. Zutaten:Zucker, Baumkuchen- / Kuchenstücke (VOLLEI, BUTTER, Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Palmöl (teilweise gehärtet), Hefe, Invertzuckersirup, Fructose, Aroma, Speisesalz, Emulgator: E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren), E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säureregulator: E 262 (Natriumdiacetat)), Gelatine (Rind), Glukosesirup getrocknet, Karamell, Dextrose, natürliches Aroma. 

Art.-Nr. H808.1

Rezept DobostorteMit diesem von uns erprobten Rezept, gelingt Ihnen die leckere Torte im Handumdrehen.Wir wünschen gutes Gelingen!Sie erhalten nach dem Kauf die Rezeptkarte als pdf per E-Mail zugesandt. Wenn Sie keine weiteren Artikel einkaufen, so überweisen Sie bitte nur den Betrag der Rezeptkarte (= die € 0,99) ohne Versandkosten. Hierzu bitte bei Zahlungsart Vorauskassa wählen da bei Paypal oder Sofort Überweisung immer Versandkosten dazu gerechnet werden.1 Rezeptkarte (A6)

Art.-Nr. R195

Setzen Sie mit diesen eleganten silbernen Geburtstagskerzen besondere Akzente auf Ihrer Torte! Die extra hohen Kerzen mit praktischer Halterung verleihen jedem Kuchen einen stilvollen und modernen Look – perfekt für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder besondere Anlässe.

Art.-Nr. R319

Verleihen Sie Ihren Desserts eine exotische Passionsfrucht-Note mit Bavarian Gel Passion! Diese hochwertige Pulverzubereitung eignet sich ideal für die Zubereitung von Mousses, Füllungen für Entremets, Charlottes, Bavarois und viele andere Desserts.Eigenschaften:🥭 Intensiver Passionsfrucht-Geschmack für fruchtige und aromatische Desserts.🍰 Vielseitig einsetzbar – ideal für Mousses, Cremes und Füllungen.💡 Einfache Anwendung:Pulver mit etwas Wasser anrühren.In ungesüßte, aufgeschlagene Sahne einarbeiten.📦 Praktische Verpackung: 100 g Beutel – perfekt für den individuellen Gebrauch.Mit Bavarian Gel Passion gelingt Ihnen mühelos eine professionelle Dessert-Kreation mit tropischer Frische! Detaillierte Anweisungen befinden sich auf der Verpackung. Zutaten: Zucker, Glukose, Passionsfrucht und Orangenpulver (42,13%), Pfirsichstücke (16,24%), Gelatine (Rindfleisch), Zitronensäure E330, natürliches Aroma, Salz. Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Gluten, Nüssen, Sulfiten enthalten

Art.-Nr. I090

Ausstecher Fächer Mini 2 cmDie klassische Form der Ausstecher. Hier stechen Sie die Kontur des Motivs aus und können danach ihrer Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen.  Unsere Ausstechformen eignen sich nicht nur hervorragend zum Plätzchen backen. Sie können auch für Brot, Butter, Käse, Wurst, Obst & Gemüse genutzt werden. Werten Sie somit jedes Buffet und jedes Pausenbrot auf. Auch alle Bastler kommen auf Ihre Kosten, denn zum Beispiel Seife und Knete können mit den verschiedenen Ausstechern in die Lieblingsform gebracht werden.Viel Spaß beim Backen und Verzieren!Größe: ca. 2 cmInhalt: 1 Ausstecher

Art.-Nr. E242

Mit diesen essbaren Muffinauflegern im Feuerwehr-Design machst du aus Cupcakes in Minuten ein Kindergeburtstags-Highlight: vorgedruckt auf Oblate Deluxe, Ø 4,5 cm, einfach ausschneiden & auflegen. Geliefert wird eine A4 Seite mit 20 AuflegernZum Selbstausschneiden

Art.-Nr. 1467

Martellato Polycarbonat MA5000 Profi Gussform Halbkugel für Pralinen Halbkugelform aus Polykarbonat mit Durchmesser Ø 30mm für die Realisierung von Stücken, Muscheln, Dekorationen und Pralinen.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmø 30 mmProduktivität der Artikel: 24 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 9 grVerpackte Stücke: 1 Stück

Art.-Nr. F067

Vier farbenfrohe Geländewagen aus Gelee und Zucker für Kindergeburtstagstorten, Muffins und Desserts. Die liebevoll gestalteten Fahrzeuge sind essbar, glutenfrei und jeweils ca. 4 cm groß. Mit diesem 4-teiligen Geleeauto-Set werden Torten und andere süße Kreationen im Handumdrehen zum Blickfang. Das Set besteht aus vier unterschiedlichen, detailreich gestalteten Geländewagen in verschiedenen Farben. Die niedlichen Fahrzeuge bestehen aus Zucker und Lebensmittelgelatine und eignen sich ideal für Geburtstagstorten, Muffins, Cupcakes, Kuchen oder als kleine süße Überraschung auf dem Partytisch. Durch ihre dreidimensionale Form wirken die Autos besonders lebendig und begeistern vor allem kleine Auto- und Monstertruck-Fans. Die Dekorationen können direkt auf Fondant, Marzipan, Buttercreme oder Schokolade gesetzt werden. Bei sehr feuchten Oberflächen empfiehlt es sich, die Figuren erst kurz vor dem Servieren aufzulegen. Produktdetails Inhalt: 4 Geleeautos in unterschiedlichen Ausführungen Größe: jeweils ca. 4 cm Material: essbare Dekoration aus Zucker und Lebensmittelgelatine Farben: Grün, Gelb, Rot sowie Hellblau/Weiß Form: dreidimensionale Geländewagen Glutenfrei Ideal für Kindergeburtstage und Fahrzeug-Mottopartys Geeignet für Torten, Kuchen, Muffins, Cupcakes und Desserts Die Ausführung kann aufgrund der handwerklichen Gestaltung geringfügig variieren Zutaten Zucker (58 %), Glukosesirup (31 %), Maisstärke, Verdickungsmittel: Carrageen (E407), Lebensmittelgelatine (1 %), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Natriumcitrate (E331), Farbstoffe: Curcumin (E100), Echtes Karmin (E120), Brillantblau FCF (E133), Pflanzenkohle (E153), Aroma. Hinweis: Enthält Lebensmittelgelatine und ist daher nicht vegetarisch oder vegan. Vor Wärme geschützt sowie kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschlossen aufbewahren. Nährwerttabelle Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Nährwertje 100 gEnergie1.502 kJ / 359 kcalFett0,00 gdavon gesättigte Fettsäuren0,00 gKohlenhydrate87,60 gdavon Zucker77,22 gEiweiß0,09 gSalz0,00 g

Art.-Nr. F352

Pavoni Polycarbonat MAGNETFORM MM12 Profi Gussform Rechteck für Pralinen Polycarbonat-Magnetform zur Herstellung bedruckter Pralinen. Sie erhalten 15 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben eine Größe von 35 x 30 mm.

Art.-Nr. P694.4

Diese handmodellierte Tortenfigur im Bagger-Design ist der Hingucker auf jeder Baustellen-, Kinder- oder Geburtstags-Torte. Die Figur wird sorgfältig von Hand gefertigt und sorgt durch die klare Form und die kräftigen Farben für einen sofortigen Wow-Effekt auf deiner Torte. Die Figur wird aus fester Zuckermasse gefertigt, daher nicht zum Verzehr geeignet. Maße (ca.): Breite 13 cm / Höhe 7 cm / Tiefe 8 cm Optional: Auf Wunsch kannst du die Figur mit passendem Zahlentopper kombinieren Handmodelliert: jedes Stück mit viel Detailarbeit gefertigt Perfekt für Baustellen-/Bagger-Torten: ideal für Kindergeburtstage Stabil & dekorativ: aus fester Zuckermasse gefertigt Individuell erweiterbar: optional mit Zahlentopper für das passende Alter Sofort ein Eyecatcher: macht aus jeder Torte ein Motto-Highlight

Art.-Nr. H973

Ausstecher Dreiblatt Mini – 1,5 cmMit diesem kleinen Dreiblatt-Ausstecher lassen sich besonders feine und detailreiche Dekorationen gestalten. Mit einer Größe von nur 1,5 cm eignet sich der Mini-Ausstecher hervorragend für kleine Kekse, Verzierungen und als Motiv für Linzer Kekse.Das klassische Dreiblatt- bzw. Kleeblatt-Motiv kann vielseitig eingesetzt werden – zum Beispiel für Glücksbringer, Frühlingsdekorationen, St. Patrick’s Day oder kleine dekorative Elemente auf Keksen und Torten.Auch Fondant, Marzipan, Modelliermasse oder andere ausrollbare Massen können damit ausgestochen werden.Produktdetails:Motiv: Dreiblatt / KleeblattGröße: ca. 1,5 cmInhalt: 1 AusstecherIdeal für Mini-Kekse und Linzer KekseFür Fondant, Marzipan und Modelliermassen geeignetPerfekt für kleine, detailreiche DekorationenTipp: Besonders hübsch wirkt das kleine Dreiblatt als ausgestochenes Motiv in der oberen Hälfte eines Linzer Kekses.

Art.-Nr. R095

Linzer Ausstecher Glocke mit Herz – festliche Kekse einfach selber backenMit diesem zweiteiligen Linzer Ausstecher in Glockenform zaubern Sie wunderschöne Weihnachtskekse mit einer dekorativen Herzöffnung. Das Motiv eignet sich perfekt für klassische Linzer Kekse, Marmeladenplätzchen und festliches Weihnachtsgebäck.Das Set besteht aus zwei passenden Ausstechern: einem Ausstecher für den geschlossenen Keksboden und einem zweiten Ausstecher für die Oberseite mit Herzmotiv. Dadurch entstehen gleichmäßig geformte Kekse, die nach dem Backen mit Marmelade, Gelee oder einer anderen köstlichen Füllung zusammengesetzt werden können.Die Glockenform mit dem kleinen Herz macht die fertigen Kekse zu einem besonderen Blickfang auf jedem Keksteller. Auch als selbst gebackenes Geschenk in einer schönen Keksverpackung sind die Linzer Glocken ideal.ProduktvorteileZweiteiliges Linzer-Ausstecher-SetFestliche Glockenform mit HerzöffnungFür gleichmäßig geformte Linzer KekseIdeal für Marmeladenkekse und WeihnachtsgebäckGeschlossener Ausstecher für den BodenMotivausstecher für die obere KekshälftePerfekt zum Backen, Verschenken und DekorierenProduktdetailsMotiv: Glocke mit HerzGröße: ca. 6 × 4,5 cmInhalt: 2 Ausstecher AnwendungRollen Sie den vorbereiteten Keksteig gleichmäßig aus. Stechen Sie zunächst die geschlossenen Keksböden aus. Verwenden Sie anschließend den zweiten Ausstecher für die oberen Kekshälften mit Herzöffnung.Nach dem Backen und Auskühlen werden die Keksböden mit Marmelade oder Gelee bestrichen und mit den ausgestochenen Oberteilen zusammengesetzt. Zum Abschluss können die Linzer Glocken mit etwas Staubzucker bestreut werden.Unser TippBesonders festlich wirken die Glockenkekse mit roter Ribisel-, Himbeer- oder Erdbeermarmelade. Durch die Herzöffnung bleibt die farbige Füllung schön sichtbar.

Art.-Nr. I803

Setzen Sie Ihre fertig gestellten Kuchen oder Torten mit diesen Tortenplatten perfekt in Szene. Die quadratische Kuchenplatte dient als solide Unterlage für eine Torte von circa 38,1 x 38,1 cm. Die Kuchenplatte ist von solider Qualität und hat eine luxuriöse Ausstrahlung. Bei normaler Verwendung kann die Platte mehrmals verwendet werden.Die Unterlage für Torten ist 12 mm stark. Anzahl: 1 Stück.

Art.-Nr. Q783

Verleihen Sie Ihrem besonderen Anlass einen Hauch von Eleganz mit dieser glänzenden goldenen Zahlenkerze in der Form der Ziffer "3". Perfekt für Geburtstage, Jubiläen oder andere feierliche Ereignisse, bei denen die Zahl "3" eine bedeutende Rolle spielt. Die stilvolle, goldene Farbe sorgt für ein luxuriöses Highlight auf jeder Torte oder jedem Dessert. Dank ihres klassischen Designs lässt sich die Kerze wunderbar mit anderen Zahlenkerzen kombinieren, um das gewünschte Alter oder Jubiläum zu gestalten.Farbe: GoldGröße: Standardgröße für ZahlenkerzenMaterial: Hochwertiges Wachs, rauchfreiVerwendung: Ideal für Geburtstags- und JubiläumstortenErzeugen Sie einen unvergesslichen Moment mit dieser festlichen und edlen Zahlenkerze in Gold!

Art.-Nr. D287

Das FunCakes Piping Gel ist ein transparentes Gel, um unter Anwendung unterschiedlicher Dekorationstechniken, schöne Effekte auf einer Torte zu kreieren. Es ist perfekt geeignet, um z.B. Tautropfen oder Wassereffekte zu gestalten, aber es klebt auch gut beim Aufbringen eines Obladenplättchen auf der Torte. Das Plättchen bleibt schön, weil das Gel durchsichtig ist. Verwenden Sie Piping Gel auch um damit Ihren Cupcake dünn zu bestreichen, bevor Sie die Fondantschicht oder Marzipan darauf befestigen. Darüber hinaus können Sie das Gel ebenfalls als Abgrenzung eines Bildes auf der Torte anwenden. Zuerst machen Sie mit Piping Gel eine Linienführung, danach füllen Sie diese mit Farbe aus, ohne dass die Linien sichtbar sind. In diesem Fall ist ein Icing(Glasur)-Spritzbeutel zu gebrauchen. Inhalt: 350 Gramm.Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Saccharose, Geliermittel: E406, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202.Nährwerttabelle: Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Clear Piping Gel 350g Energy (kJ)1025 kJ Energy (kcal)241 kcal Fat0.5 g of which saturated0.1 g Carbohydrates60 g of which sugars50 g Protein0 g Salt0 g Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch und Sulphit.

Art.-Nr. I039

Silikomart 3D Gussform Schweinchen SCG35 Choco Pigs Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C. Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen.   Mit einer 3D Form 14 Stück Schoko Osterstücke für Dessert giessen. Größe: 30mm x 43mm x h16mmVol. Gesamt: 88 mlHohlraum: 14Vol. Hohlraum: 6,2 ml

Art.-Nr. I095

Der Ausstecher Ei ist ein handlicher Edelstahlausstecher zum Ausstechen schöner Eier aus Keksteig. Perfekt für Ostern! Größe: ca. 5,5 x 3,7 cm

Art.-Nr. B161

Setzen Sie Ihre fertig gestellten Kuchen oder Torten mit diesen Tortenplatten perfekt in Szene. Luxuriöse Kartonunterlagen mit sowohl silberfarbenen als auch goldfarbenen Seite. Der Karton ist rund 1 mm stark (800 g Karton) und somit wunderbar als Unterlage geeignet, kann aber bei einer Stapeltorte auch als Zwischenlage benutzt werden. Inhalt: 3 Stk Größe: 200x200mm Stärke 1mm