Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. ML5172

Das ProGel von Rainbow Dust ist ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Verwenden Sie den Farbstoff von Rainbow Dust zum Färben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit und mehr. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Inhalt: 25gZutaten: Feuchthaltemittel: E422, Farbstoff: E129, E102, E122, Wasser.E129, E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. E431

Puderfarbe Fractal Bloody Mary Die Fractal-Farbstäube sind in einer besonders großen Auswahl in verschiedenen Farben in hoher Qualität erhältlich.Einsatz:     mit trockenem Pinsel in trockene Untergründe einarbeiten: leicht einfärben oder dekorieren,     Shading, Toning, Spreading: schönes Werkzeug, um Farbverläufe zu erstellen,     mit Alkohol verdünnt: malen, schöne Konturen bekommen, scharfe Farben,     Kneten Sie es zu Ihrem Fondant oder fügen Sie es ein, um es leicht zu färben.     Glanz und Metallstäube: Auf die Oberfläche aufgetragen, entsteht ein eleganter und einzigartiger Schimmer.     Schokolade färben: zu geschmolzener weißer Schokolade geben Zutaten: Farbstoff  (E102*, E132, E153). Zur Verwendung in Lebensmitteln. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.  

Art.-Nr. H232

Mit diesem Edelstahl Streichring in Herzform inkl. Handgriff können Sie leckere Tortenböden gleichmäßig selbst herstellen und wunderschöne Herztorten für Hochzeit, Muttertag usw. anfertigen. Perfekt für Dobos-,  Esterhazy-,  Prinzregenten- und Brandteigböden. Größe:  28 x 26 cm ohne Griff  (31 x 26 cm mit Griff) Stärke: 5 mm

Art.-Nr. I033

Linzer Ausstecher Schwein mit KleeblattMit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne Kekse backen. Damit stechen Sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten. Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen.Größe: ca. 4,5 x 2,5 cm Inhalt: 2 Ausstecher

Art.-Nr. H650

Mit diesem dreiteiligen Stempelausstecher von PME gestalten Sie niedliche Pfotendekorationen. Das Set enthält drei verschiedene Größen von Ausstechern, die sich ideal zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und mehr eignen. Diese Ausstecher haben ein praktisches Stempel-Präge-System. So können Sie nicht nur Ihr Motiv leicht freigeben, sondern auch ein schönes Relief in Ihre Dekoration prägen. Größen: ca. 3 cm, 7 cm und 9 cm Inhalt: 3 Ausstecher

Art.-Nr. H803

Mit der Wilton Spritztülle #199 Open Star lassen sich im Handumdrehen wunderschöne feine Sterndekorationen herstellen.Die offene Sterntülle erzeugt klar definierte Rillen und eignet sich hervorragend für kleine Sterne, Rosetten, Drop Flowers, Bordüren und strukturierte Dekorationen.Besonders praktisch ist die Tülle für feine Arbeiten auf Cupcakes, Torten, Keksen, Donuts und kleinen Desserts. Auch kleine aufgespritzte Weihnachtsbäume oder strukturierte Dekore können mit der Wilton #199 gestaltet werden.Die Tülle eignet sich unter anderem für Buttercreme und Royal Icing und kann mit handelsüblichen Standard-Spritzbeuteln und passenden Kupplungen verwendet werden.Vorteile auf einen BlickOriginal Wilton SpritztülleTüllennummer #199offene Sterntülle / Open Staraus Metallerzeugt feine, klar definierte Sterndekorationenideal für Sterne und kleine Rosettenperfekt für Drop Flowersfür Bordüren und strukturierte Dekorationengeeignet für Buttercreme und Royal Icingideal für Torten, Cupcakes und Keksepassend für Standard-Spritzbeutelmit Standard-Kupplungen verwendbarspülmaschinengeeignetlanglebig und wiederverwendbarWelche Dekorationen kann ich mit der Wilton #199 herstellen?Die offene Sterntülle eignet sich hervorragend für:kleine SterneSterntupfenDrop Flowerskleine RosettenBordürenstrukturierte Buttercreme-Dekorationkleine BlütenDekorationen auf Cupcakesfeine Details auf TortenDekorationen auf Keksen und Donutskleine aufgespritzte WeihnachtsbäumeAnwendungDie Spritztülle in einen passenden Spritzbeutel einsetzen oder gemeinsam mit einer Standard-Kupplung verwenden.Spritzbeutel mit Buttercreme, Royal Icing oder einer anderen geeigneten Creme füllen.Für einen klassischen Stern:Spritzbeutel möglichst senkrecht über die Oberfläche halten.Gleichmäßigen Druck auf den Spritzbeutel ausüben.Creme kurz aufbauen lassen.Druck stoppen.Spritztülle gerade nach oben wegziehen.Für Rosetten die Tülle leicht über der Oberfläche halten und die Creme in einer kleinen Kreisbewegung aufspritzen.TippFür besonders klar definierte Sterne sollte die Buttercreme nicht zu weich sein. Eine etwas festere Creme sorgt dafür, dass die charakteristischen Rillen der Sterntülle schön sichtbar bleiben.Reinigung & PflegeNach Gebrauch möglichst direkt reinigen, damit Cremereste nicht antrocknen.Die Wilton Spritztülle #199 ist spülmaschinengeeignet.Für eine besonders gründliche Reinigung kann die Tülle zusätzlich mit einer kleinen Tüllen- bzw. Reinigungsbürste gesäubert werden.Vor der Lagerung vollständig trocknen lassen.

Art.-Nr. C316

Mit diesem Wafer Paper / Oblatenpapier können Sie tolle Torten im Waferpaper-Design zaubern. Inhalt: 1 bedruckter A4 Bogen Zutaten: Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Emulgator: Lecithine (E322), Maltodextrin; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330)). E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Bei Raumtemperatur trocken und lichtgeschützt lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärme schützen. Nach dem Öffnen beziehungsweise Bedrucken wieder gut verschlossen und in einer lebensmittelechten Verpackung aufbewahren.   Nährwerttabelle (pro 100 g) Nährwert pro 100 g Energie 1.518 kJ / 359 kcal Fett 2, 8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 84,2 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,1 g Salz 0,1 g

Art.-Nr. R560

Tauchen Sie mit unserem Zuckerfigurenset "Dschungeltiere" in die faszinierende Welt des tropischen Regenwaldes ein und verleihen Sie Ihren Torten einen exotischen, abenteuerlichen Flair. Jedes Set besteht aus handmodellierten Zuckerfiguren, die mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurden und durch ihre lebendigen Farben und ihren charmanten Ausdruck begeistern. Diese Dekorationen sind ideal für Geburtstagskuchen, Motto-Partys oder andere besondere Anlässe, bei denen Sie die wilde Schönheit des Dschungels zum Leben erwecken möchten. Diese Figuren sind nicht essbar und dienen ausschließlich als dekoratives Highlight. Jede Figur ist ein Unikat und trägt zur Einzigartigkeit Ihrer Torten bei.  🌴 Inhalt des Sets:    1 Baum (ca. 14 cm hoch)    1 Zebra (ca. 9,5 cm hoch)    1 Elefant (ca. 8,5 cm hoch)    1 Giraffe (ca. 12,5 cm hoch)     1 Löwe (ca. 8 cm hoch) Jede Figur ist ein Unikat und trägt zur Einzigartigkeit Ihrer Torten bei.

Art.-Nr. D062

Dieser detailgetreue Traktor-Ausstecher prägt beim Keksebacken oder beim Basteln die Fenster, den Auspuff, die Reifen und die Türe bereits vor.Diese Ausstechform wurde mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Zu den fein ausgearbeiteten Konturen kommt nun noch die Prägung auf den Plätzchen dazu, dadurch wirken sie noch viel plastischer und sind auch ohne große Verzierungen wunderschön. Oder man nutzt die Prägelinien beim Verzieren. Die Ausstechformen eignen sich zudem zum Basteln und Ausstechen von Modelliermasse (z. B. Wachs, Knetmasse, Ton/Keramik u.v.m.). Die Ausstechform ist aus Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht. Die Ausstechform wird punktgeschweißt. Sie erkennen Edelstahl an seiner polierten und glänzenden Oberfläche. Edelstahlausstecher können zum Ausstechen von Teig genutzt werden, aber auch im Bastel- und Hobbybereich zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten zum Seifen- oder Kerzengießen. Material Edelstahl Größe ca. 7,5 cm Oberfläche glänzend

Art.-Nr. R292

Dieser Ganache-Glätter mit verstellbarem Edelstahlmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Konditoren und Backliebhaber, die eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung auf ihren Torten erzielen möchten. Der verstellbare Edelstahlmesser ermöglicht eine präzise Anpassung der Höhe, sodass Sie die gewünschte Dicke und Textur der Ganache perfekt gestalten können. Ideal, um Ihre Torten oder Kuchen mit einer glatten, professionellen Oberfläche zu versehen.Produktvorteile:✅ Verstellbares Edelstahlmesser – für präzise Ganache-Glättung✅ Ermöglicht perfekte Oberflächen – für eine glatte und gleichmäßige Ganache-Beschichtung✅ Einfache Handhabung – ideal für gleichmäßige und saubere Ergebnisse✅ Lebensmittelecht – entspricht den LebensmittelkontaktstandardsProdukteigenschaften:Material: EdelstahlFunktion: Verstellbare Klinge für präzises Glätten der GanacheEinfache Anwendung: Einfach auf die Seite des Ganache-bedeckten Kuchens ansetzenKompatibilität: Ideal für Dreh-TellerAnwendung:Stellen Sie den Ganache-Glätter auf die gewünschte Höhe ein.Setzen Sie den Glätter vorsichtig an die Seite des mit Ganache bedeckten Kuchens.Drehen Sie den Kuchen auf einem Dreh-Teller, um eine gleichmäßige Glättung der Ganache zu erzielen.Pflegehinweise:Vor der ersten Verwendung und nach jeder Nutzung in heißem Seifenwasser waschen.Mit einem weichen Tuch abtrocknen.Edelstahl sollte mit Seifenwasser gereinigt werden.Vermeiden Sie die Verwendung von Chlor oder hochkonzentriertem und/oder heißem Bleichmittel.Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Essig- und Zitronensäure.

Art.-Nr. D191

Backen Sie Zimtsterne wie die Profis – mit praktischer Klappfunktion für die leichte Entnahme der ausgestochenen Zimtsterne. Weihnachten geht nicht ohne! Spezielle Ausstechform für klassische Zimtsterne. Viel Spaß beim Backen und Verzieren! Die Ausstechformen sind aus Edelstahl gefertigt. Rostfrei, spülmaschinenfest und lebensmittelecht. Die Ausstechformen werden punktgeschweißt. Sie erkennen Edelstahl an seiner polierten und glänzenden Oberfläche. In Sichtverpackung zum Aufhängen.Mit Rezept Material Edelstahl Größe ca. 4 cm Oberfläche glänzend

Art.-Nr. F518

Mit diesem fünfteiligen Set von Metallausstechern können Sie leicht prächtige tropfenförmige Kekse machen! Oder verwenden Sie sie für das Dekorieren von Torten und Cupcakes mit Fondant oder Marzipan. Größe: 1,5 cm, 2,5 cm, 3,5 cm, 4,5 cm und 5,5 cm. Inhalt: 5 Ausstecher.

Art.-Nr. I026

Linzer Ausstecher 4-Zack Stern mit 4-ZackMit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne Kekse backen. Damit stechen Sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten. Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen.Größe: ca. 4,7 x 4,7 cm Inhalt: 2 Ausstecher

Art.-Nr. D569

Marzipan schneiden ohne zu verkleben – gelingt mit diesem speziellen Marzipanmesser immer! An den Fondant – fertig – los! Diese Werkzeuge sind unverzichtbar beim Modellieren und Verzieren von Fondant und anderen Modelliermassen. Jedes hat seine Funktion, die Sie sicher bald zu schätzen wissen. Probieren Sie es aus – viel Spaß dabei!Diese Werkzeuge sind aus hochwertigem, lebensmittelechtem, stabilem Kunststoff und in Profi-Qualität gefertigt. Wir empfehlen, sie unmittelbar nach Gebrauch unter fließend warmem Wasser abzuspülen, aber natürlich lassen sich die Profi-Modellierwerkzeuge auch in der Spülmaschine reinigen.Unter "Modellieren & Verzieren" finden Sie weiteres Zubehör, das Sie vom Bäcker in einen Künstler verwandelt.

Art.-Nr. E369

Verleihen Sie Ihren Torten, Desserts und Gebäckstücken mit der FunCakes Velvet Spray einen atemberaubenden Samteffekt. Dieses Spray wurde speziell für ein professionelles Finish entwickelt, sodass Ihre hausgemachten Kreationen wie Meisterwerke aus der besten Konditorei aussehen. Erreichen Sie in Sekundenschnelle eine wunderschöne Textur und einen luxuriösen Look. Einfache Möglichkeit, eine weiche, samtige Schicht auf Torten, Mousses, Eiscreme und mehr zu zaubern. Sofort ein professionelles Ergebnis, einfach aufsprühen für einen spektakulären Effekt. Ideal für Hobbybäcker und Profis, die mit minimalem Aufwand beeindrucken möchten.Inhalt: 100 mlZutaten: Pflanzliche Fette (Palme, Palmkern), Emulgator: E322 (Soja), Farbstoff: E170, E120, Emulgator: E433, Treibgas: E943a, E943b, E944.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Milch und Sulphit. Kühl lagern. Nicht lange dem Sonnenlicht aussetzen.

Art.-Nr. A286

Extra tiefe runde Kuchenform von PME (Round Cake Pan) (10 x 4"), 25 cm Durchmesser und 10 cm Tiefe. Runde Tortenform aus dickem Aluminium, um eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten. Aus eloxiertem Aluminium mit nahtlosem, geraden Rand. Die Backform ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Art.-Nr. H739

Mit unseren neuen Linzer-Ausstechformen ist das Backen der leckeren Plätzchen jetzt noch einfacher. Zwei Kreise ausstechen, den Ausstecher drehen und das kleine Motiv mittig in einen Kreis stechen. Nach dem Backen mit leckerem Gelee betreichen, zusammensetzen und kühl stellen. Einfach - und sooo lecker!5 cm | Edelstahl, doppelseitig nutzbarInhalt: 1 Ausstecher

Art.-Nr. F866

Mit unseren Mini-Ausstechformen sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ob zum Ausstechen von Teig, Modelliermasse, Obst und Gemüsescheiben, oder einfach mal als Tischdeko oder Geschenkanhänger.... Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 3,0 cm Zum Ausstechen von Teig, Fondant, Marzipan, Obst oder Gemüse. Auch geeignet zum Basteln oder Modellieren mit bspw. Knetmasse, Salzteig oder Fimo. Passender Unterteil Ausstecher F758  

Art.-Nr. R286

Veredeln Sie Ihre Éclairs, Religieuses, Mille-feuille und Choux-Gebäck mit dem Schokoladen-Fondant von Patisdécor. Dieser gebrauchsfertige Fondant ist bereits mit feinem Kakao aromatisiert und eingefärbt, sodass Sie ihn direkt verwenden können – ganz ohne zusätzlichen Aufwand für das Einfärben.Die praktische 300-g-Packung eignet sich perfekt für kleine Mengen und sorgt für eine gleichmäßige, glänzende Glasur mit intensivem Schokoladengeschmack.Produktvorteile:✅ Aromatisiert mit Schokolade – ideal für köstliche Glasuren✅ Sofort gebrauchsfertig – bereits eingefärbt & leicht zu verarbeiten✅ Praktische Größe – perfekt für kleinere Mengen✅ Glänzende & gleichmäßige GlasurProdukteigenschaften:Verpackung: 300 gGeschmack: SchokoladeAnwendung: Glasur für FeingebäckKonsistenz: FlüssigfondantAnwendung:Den Schokoladen-Fondant auf 30–35°C erwärmen (Mikrowelle oder Wasserbad).Die Glasur gleichmäßig über das Gebäck geben oder eintauchen.Trocknen lassen, bis die Glasur fest und glänzend ist. Lagerungshinweise:Kühl und trocken lagernNach dem Öffnen gut verschließenVor direkter Sonneneinstrahlung schützen Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Kakao 6%, Kokosöl, Stabilisator E471, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202.Kann Spuren von Gluten, Soja, Milch, Sulfiten enthalten.

Art.-Nr. F724

Mit unseren Mini-Ausstechformen sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Ob zum Ausstechen von Teig, Modelliermasse, Obst und Gemüsescheiben, oder einfach mal als Tischdeko oder Geschenkanhänger..... Noch viel mehr Minis finden Sie in allen Kategorien bei Ausstechformen aber auch in der Feinen Küche und bei "Modellieren & verzieren" – Sie werden staunen! Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 3,0 cm Zum Ausstechen von Teig, Fondant, Marzipan, Obst oder Gemüse. Auch geeignet zum Basteln oder Modellieren mit bspw. Knetmasse, Salzteig oder Fimo.  Passender Unterteil Ausstecher F758

Art.-Nr. I804

Eine runde silberne Kuchenplatte als solide Unterlage für eine Torte mit luxuriöser Austrahlung.Die Kuchenplatte von solider Qualität hat einen Durchmesser von circa 22,8 cm und eine Stärke von 12 mm. Bei normaler Verwendung kann die Platte mehrmals verwendet werden.Grösse: 22,8 cmAnzahl: 1 Stück.

Art.-Nr. 1177

Ausstecher Set Eier mit Mini AusstecherDie klassische Form der Ausstecher. Hier stechen Sie die Kontur des Motivs aus und können danach ihrer Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen.  Mit diesem Set können Sie auch Linzer Kekse für Ihr Osterfest backen - mit 6 verschiedenen Motiven. Oder Sie verzieren Ihre Kekse mit den Mini Ausstechern in Form von Küken, Küken im Ei, Hase, Ente,  oder Ei.Unsere Ausstechformen eignen sich nicht nur hervorragend zum Plätzchen backen. Sie können auch für Brot, Butter, Käse, Wurst, Obst & Gemüse genutzt werden. Werten Sie somit jedes Buffet und jedes Pausenbrot auf. Auch alle Bastler kommen auf Ihre Kosten, denn zum Beispiel Seife und Knete können mit den verschiedenen Ausstechern in die Lieblingsform gebracht werden.Viel Spaß beim Backen und Verzieren!Größen: Ei ca. 5,5 x 3,5;  Kleine Ausstecher ca. 2 x 1,5 cmInhalt: 6 Ausstecher

Art.-Nr. F612

Muffinförmchen Cupcakeförmchen Backpapierbecher weiß 500 Stk.Sehr bequem zum Backen, Präsentieren und Verschenken von Muffins und Süßigkeiten. Direkt im Ofen bis 220 ° C verwenden. In Backpapier. In Blasen verpackt.Größe: 4,5 x 4,5 cm x 2, cm Höhe 2,5cmInhalt: 500 Stück

Art.-Nr. 1156

Linzer Ausstecher " Ei mit Hase"Mit dem Ausstecher könnt ihr wunderschöne Oster Kekse backen. Linzer Ausstecher mit Hasenmotiv. Damit stechen sie den Innenteil gleich mit aus, somit haben Sie immer gleich aussehende Kekse. Das Gegenstück ist im Set enthalten Die Linzer Kekse können Sie  wunderbar mit leckerer Marmelade füllen. Größe ca. 5,5 x 3,8 cmH: ca. 1,6 cmInhalt: 2 Ausstecher