Ruby Kuvertüre Schokolade 47,3% Barry – 250 g

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€ 17,99*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: R320

Produktinformationen "Ruby Kuvertüre Schokolade 47,3% Barry – 250 g"

Entdecken Sie die natürlich rosafarbene Ruby Schokolade von Barry, die Ihren Schokoladenkreationen, Pralinen, Riegeln, Entremets und Desserts eine wunderschöne pinkfarbene Note verleiht.

Einzigartiger Geschmack & Vielseitigkeit

🍓 Intensives Aroma: Ein harmonischer Geschmack zwischen fruchtigen Beeren-Noten und zarter Süße.
🍫 Rein natürlich: Hergestellt aus Ruby-Kakaobohnen, ohne zugesetzte Farbstoffe oder Beerenaromen.
🎨 Vielseitige Verwendung:
✅ Zum Gießen, Überziehen und Dekorieren von Pralinen und Schokoladen.
✅ Perfekt für Dessertfüllungen, dünne Schichten in Gebäck oder als geriebene Dekoration.
✅ Kombinierbar mit Erdbeeren, Himbeeren, Yuzu, Mandeln und sogar herzhaften Zutaten wie Wasabi, Kaviar oder geräuchertem Aal.

Optimale Nutzung & Aufbewahrung

Beste Farb- & Geschmacksintensität, wenn sie ohne Verdünnung mit Milch, Sahne oder Wasser verarbeitet wird.
Praktische Verpackung: Wiederverschließbarer Zip-Beutel für eine optimale Frischebewahrung.

Wichtige Hinweise:

⚠ Temperaturempfindlich – Schokolade kann bei hohen Temperaturen während des Transports schmelzen, was ihre Form verändert, aber nicht die Qualität beeinträchtigt.
🌡 Lieferung nur bei Temperaturen unter 25°C möglich – Bei höheren Temperaturen kann der Versand leider nicht erfolgen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaopaste, Emulgator: Sojalecithin, E330-Säuerer, natürlicher Vanillegeschmack.
Kann Spuren von Ei, Gluten, Nüssen, Sulfiten und Lupinen enthalten.

Ernährungsdeklaration pro 100 g :

Energie : 2356 kJ / 563 Kcal - Fette : 35,9 g davon gesättigte Fettsäuren : 21,5 g - Kohlenhydrate : 49,5 g davon Zucker : 48,5 g - Proteine : 9,3 g - Salz : 0,27 g .

Gut zu wissen :

Beachten Sie, dass Schokolade während des Transports bei hoher Temperatur schmelzen und deren Form verändern kann. Aber das ändert nicht die Qualität des Produkts, das immer verwendet werden kann.
Dieses Produkt kann nur unter 25°C geliefert werden. Darüber hinaus sind wir nicht in der Lage, Lieferungen zu versichern. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Art.-Nr. D714

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€ 35,95*

Temperiergerät Schokolade

Art.-Nr. D161

Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß Video Vom Hersteller:

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Pralinensticker für individuelle Kunstwerke aus Schokolade! Möchten Sie Ihre selbstgemachten Pralinen in echte Kunstwerke verwandeln? Unsere Pralinensticker bieten Ihnen die perfekte Möglichkeit, Ihre Pralinen in einzigartige Meisterwerke zu verwandeln, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch visuell beeindrucken.Warum unsere Pralinensticker ein Muss für Pralinenliebhaber sind: 🎨 Unendliche Kreativität: Unsere Pralinensticker sind in verschiedenen Motiven und Designs erhältlich. Egal, ob Sie Blumen, Herzen, geometrische Muster oder saisonale Themen bevorzugen, Sie finden garantiert das passende Design, um Ihre Pralinen individuell zu gestalten.🥇 Hochwertige Qualität: Unsere Pralinensticker bestehen aus lebensmittelechtem Material, das vollkommen sicher ist und sich leicht auf der Pralinenform anbringen lässt.🎁 Perfekt für Geschenke: Verwandeln Sie Ihre Pralinen in beeindruckende Geschenke, die jeden besonderen Anlass aufwerten.Bestellen Sie Ihre Pralinensticker noch heute und verleihen Sie Ihren Pralinen eine einzigartige, visuell ansprechende Note.📦 Im Lieferumfang enthalten: 50 Pralinensticker

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Pralinengussform Swirl

Art.-Nr. F747

Kreieren Sie Pralinen mit feinen Details und gestalten Sie sie mit der FunCakes Pralinengussform "Chocolate Mould Swirl". Die transparente Schokoladenform besteht aus Polystyrol und ist somit sehr stabil. Kann für Schokolade (temperiert) oder Deco Melts verwendet werden. Einfach in der Verwendung: Füllen Sie die Form mit Schokolade oder Deco Melts, frieren Sie sie 15 Minuten lang ein undklopfen Sie die Form verkehrt herum auf den Tisch, um die Pralinen freizugeben.Damit sich die Pralinen noch besser von der Form lösen, können Sie diese vor dem Füllen mit Kakaobuter einstreichen. Tolle Effekte erreichen Sie mit eingefäbrter Kakaobutter! Geeignet für Temperaturen von -20 ° C bis + 80 ° C. Nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet. Hergestellt aus klarem, haltbarem Polystyrol. Lebensmittelsicher. BPA-frei.Nicht für den Geschirrspüler geeignet. Vor Gebrauch mit Wasser und milder Seife von Hand waschen. Größe Form: 27 x 14 x 2,5 cm

€ 14,99*

Pavoni Pralinenform PC46 aus Tritan

Art.-Nr. S769

Mit der Pavoni Pralinenform PC46 gelingen dir edle, moderne Pralinen mit professioneller Optik. Die Form wurde für die Herstellung von 21 Pralinen pro Form konzipiert und eignet sich ideal für feine Bonbons, gefüllte Pralinen und exklusive Schokoladenkreationen. Laut Hersteller misst die Form 275 x 135 mm, jede Praline hat eine Größe von 40 x 18 x 16 mm und ein Volumen von etwa 10 g. Die Linie wurde mit Antonio Bachour entwickel. Die Pavoni PC46FR ist eine hochwertige Pralinenform aus Tritan und damit ideal für präzises Arbeiten in der Chocolaterie. Durch die gleichmäßige Formgebung lassen sich hochwertige Pralinen mit sauberem Finish herstellen – perfekt für Confiserie, Patisserie, Dessertbuffets oder den anspruchsvollen Hobbybereich. Der Hersteller führt den Artikel unter dem Code PC46FR.

€ 14,99*

Martellato Pralinenform Golf – Schokoladenform für 15 Golfball-Pralinen Ø 42 x 21 mm

Art.-Nr. S770

Mit der Martellato Pralinenform Golf fertigst du außergewöhnliche Schokoladenpralinen in realistischer Golfball-Optik. Die Form eignet sich ideal für sportliche Anlässe, Golfturniere, Geschenkideen oder kreative Dessertdekorationen. Jede Vertiefung besitzt eine strukturierte Oberfläche, die optisch an einen echten Golfball erinnert. Die Form bietet Platz für 15 Pralinen und ermöglicht die Herstellung von runden Schokoladenhohlkörpern oder massiv gegossenen Pralinen. Laut Produktangaben misst jede Vertiefung Ø 4,2 x 2,1 cm, das Gesamtmaß der Form beträgt 275 x 175 x 26 mm. Die Form ist transparent und wird unter der Artikelnummer MA1306 geführt. Besonders schön wirkt die Form mit weißer Schokolade, um den Look eines echten Golfballs nachzuahmen. Dadurch ist diese Pralinenform für Golfbälle ideal für exklusive Schokoladengeschenke, Candy Bars, Mottopartys oder hochwertige Dessertideen im Sportbereich. Auf der Produktseite wird sie als Bonbon-Form der Marke Martellato im Thema Sport geführt. Vorteile auf einen Blick Original Martellato Pralinenform Golf Für 15 Golfball-Pralinen Realistische reliefartige Golfball-Struktur Für massive oder hohle Schokoladenkreationen geeignet Maße je Vertiefung: Ø 42 x 21 mm Gesamtmaß der Form: 275 x 175 x 26 mm Ideal für Golfturniere, Sport-Mottos und Geschenkideen Transparente Form für präzises Arbeiten

€ 14,99*

Martellato Schokoladenform Mallow – Teddybär-Form für 6 Schokoladenfiguren

Art.-Nr. S771

Mit der Martellato Schokoladenform Mallow gelingen dir moderne, liebevoll gestaltete Schokoladenfiguren in Teddybär-Optik. Die Form ist ideal für besondere Geschenkideen, saisonale Schokoladenkreationen, Candy Bars oder hochwertige Dessertdekorationen. Laut Martellato handelt es sich um eine transparente Form mit einer Gesamtgröße von 275 x 175 x 26 mm. Die Form ist für die Herstellung von 6 Schokoladenobjekten pro Gießvorgang ausgelegt. Das fertige Produkt hat laut Hersteller ein Gewicht von etwa 56 g pro Stück. Durch das verspielte Teddybär-Design eignet sich diese Schokoladenform perfekt für Kindergeburtstage, Baby-Partys, Geschenkboxen oder kreative Confiserie-Ideen. Die Martellato Mallow ist eine besondere Form für alle, die Schokolade nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eindrucksvoll präsentieren möchten. Das abgerundete, moderne Design sorgt für eine charmante Wirkung und macht die fertigen Schokoladenfiguren zu einem echten Blickfang. Martellato beschreibt die Form ausdrücklich als „Teddy bear mould for chocolate subjects“.

€ 14,99*

Martellato Schokoladenform Tennisball

Art.-Nr. S772

Mit der Martellato Schokoladenform Ace gelingen dir außergewöhnliche Schokoladenfiguren in Tennisball- oder Padelball-Optik. Die Form ist ideal für sportliche Geschenkideen, Turniere, Mottopartys, Candy Bars oder kreative Dessertdekorationen. Martellato beschreibt die Form ausdrücklich als Modell zur Herstellung von Schokoladenfiguren in Form von Tennisbällen oder Padelbällen. Die Form hat laut Hersteller eine Größe von 275 x 175 x 33,5 mm und ist für 3 Stück pro Form ausgelegt. Das fertige Schokoladenobjekt wiegt je nach Verarbeitung ca. 65 g voll gegossen oder ca. 22 g als Hohlform. Dadurch eignet sich die Form sowohl für massive Schokoladenfiguren als auch für leichtere, gefüllte oder hohle Kreationen. Durch das detailreiche, sportliche Design ist die Martellato Ace perfekt für alle, die besondere Schokoladenkreationen mit Themenbezug umsetzen möchten. Ob für Golfer, Tennisspieler, Padel-Fans oder sportliche Events – diese Schokoladenform sorgt für einen originellen Hingucker und professionelle Ergebnisse. Laut Martellato ist die Form außerdem BPA-frei.

€ 14,99*

Pralinengussform Blumen

Art.-Nr. F746

Kreieren Sie Pralinen mit feinen Details und gestalten Sie sie mit der FunCakes Pralinengussform "Chocolate Mould Flower". Die transparente Schokoladenform besteht aus Polystyrol und ist somit sehr stabil. Kann für Schokolade (temperiert) oder Deco Melts verwendet werden. Einfach in der Verwendung: Füllen Sie die Form mit Schokolade oder Deco Melts, frieren Sie sie 15 Minuten lang ein undklopfen Sie die Form verkehrt herum auf den Tisch, um die Pralinen freizugeben.Damit sich die Pralinen noch besser von der Form lösen, können Sie diese vor dem Füllen mit Kakaobuter einstreichen. Tolle Effekte erreichen Sie mit eingefäbrter Kakaobutter! Geeignet für Temperaturen von -20 ° C bis + 80 ° C. Nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet. Hergestellt aus klarem, haltbarem Polystyrol. Lebensmittelsicher. BPA-frei.Nicht für den Geschirrspüler geeignet. Vor Gebrauch mit Wasser und milder Seife von Hand waschen. Größe Form: 27 x 14 x 2,5 cm

€ 14,99*