Pavoni Pralinenform PC46 aus Tritan
Produktinformationen "Pavoni Pralinenform PC46 aus Tritan"
Mit der Pavoni Pralinenform PC46 gelingen dir edle, moderne Pralinen mit professioneller Optik. Die Form wurde für die Herstellung von 21 Pralinen pro Form konzipiert und eignet sich ideal für feine Bonbons, gefüllte Pralinen und exklusive Schokoladenkreationen. Laut Hersteller misst die Form 275 x 135 mm, jede Praline hat eine Größe von 40 x 18 x 16 mm und ein Volumen von etwa 10 g. Die Linie wurde mit Antonio Bachour entwickel.
Die Pavoni PC46FR ist eine hochwertige Pralinenform aus Tritan und damit ideal für präzises Arbeiten in der Chocolaterie. Durch die gleichmäßige Formgebung lassen sich hochwertige Pralinen mit sauberem Finish herstellen – perfekt für Confiserie, Patisserie, Dessertbuffets oder den anspruchsvollen Hobbybereich. Der Hersteller führt den Artikel unter dem Code PC46FR.
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Zubehör
Callebaut Callets 1kg 28 % - weisse Kuvertüre
€ 29,95*
Art.-Nr. B839
Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mindestens 28 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg
Aroma Himbeere
€ 6,99*
Art.-Nr. A932
Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Fruchtgeschmack. Großartig um Buttercremes, Bavaroise Cremes, Eiscremes und verschiedene Füllungen zu aromatisieren. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 120 g.
Geschmackpaste Spekulatius
€ 5,70*
Art.-Nr. R888
Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Geschmack und ist
perfekt um Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene
Füllungen zu aromatisieren. FunCakes Aromapasten können dem
Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum Backen. Sie sind
perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu verleihen, z.B. für
Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf der Verpackung
angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei hohen Temperaturen
(über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches Aroma hinzu, da dies
die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann auch in
Schokoladenganache verwendet werden.