Pavoni Italia: Silikonformen und Zubehör für Profis

Pavoni Italia ist ein bekannter Hersteller für Bäckerei, Konditorei und Gastro aus Italien, der für Innovation und höchste Qualität steht. In unserem Shop führen wir eine exklusive Auswahl an Lagerware, mit der du sofort loslegen kannst. Besonderer Service: Gerne können wir auch alles aus dem aktuellen Pavoni Katalog für dich bestellen. Wir erhalten regelmäßige Lieferungen und haben kurze Wartezeiten. Sende deine Bestellungen und Anfragen bitte einfach per E-Mail an info@tortendekoration.shop.

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Pavoni Pavoflex PX43117 Karma – Profi-Silikonform für kreative Desserts

Art.-Nr. R363

Die Pavoflex PX43117 Karma Backform von Pavoni, entwickelt in Zusammenarbeit mit Francesco Boccia, ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Konditoren und Hobbybäcker. Diese hochwertige Silikonform im Format 400 x 300 mm ermöglicht die Herstellung von 12 eleganten, runden Desserts mit einem Durchmesser von 80 mm, einer Höhe von 30 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 120 ml pro Vertiefung.Dank der flexiblen und antihaftbeschichteten Silikonstruktur lassen sich Kreationen mühelos aus der Form lösen. Die Form ist ideal für Mousses, Cremedesserts, Törtchen, Pralinen, Schokoladenkreationen sowie gebackene Köstlichkeiten. Sie ist temperaturbeständig von -40°C bis +250°C und eignet sich für den Einsatz im Backofen, Schockfroster und Gefrierschrank.✔ Premium-Qualität von Pavoni✔ Perfekte Formgebung für professionelle Ergebnisse✔ Hitzebeständig und gefrierschranktauglich✔ Leicht zu reinigen und wiederverwendbar

€ 34,99*

Schokoladen Transfer- Abziehfolie Noten

Art.-Nr. E642

Schokolade Transferfolie Abziehfolie Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. 340 x 265 mm

€ 4,50*

Pavoni CV1 Cubo – Edelstahlform für würfelförmige Croissants

Art.-Nr. S740

Mit der Pavoni CV1 Cubo gelingen dir moderne und außergewöhnliche würfelförmige Croissants mit professioneller Optik. Die hochwertige Edelstahlform ist ideal für kreative Viennoiserie, moderne Frühstücksgebäcke und trendstarke Backideen mit markanter, geometrischer Form. Die Croissantform in Würfelform eignet sich hervorragend für alle, die klassische Croissant-Ideen neu interpretieren und ihr Sortiment mit auffälligen Gebäckformen erweitern möchten. Durch die kubische Form entstehen moderne Gebäckkreationen, die sich ideal für Patisserie, Frühstücksbuffets, Vitrinenpräsentationen und besondere Genussmomente eignen. Pavoni führt das Produkt in der Kategorie geometrische Croissantformen, was die Positionierung für kreative und moderne Backwaren zusätzlich unterstreicht. Original Pavoni Form Modell CV1 Cubo Für moderne würfelförmige Croissants Aus Edelstahl Maße: 60 × 60 × 60 h mm Ideal für kreative Viennoiserie und trendige Backideen

€ 19,80*

PX3215S Pastel40time

Art.-Nr. R361

Erleben Sie die Perfektion der modernen Pâtisserie mit der Pavoflex Silikonform „Pastel40time“ (PX3215S) von Pavoni, entworfen in Zusammenarbeit mit Star-Pâtissier Antonio Bachour. Diese hochwertige Form ermöglicht es, raffinierte und elegante Einzelportionen mit präziser Struktur und feiner Textur zu kreieren – ideal für exklusive Desserts, Gebäck oder Fingerfood.Mit einer Größe von 80×27×21 mm (H) und einem Volumen von 40 ml pro Mulde bietet die Form 12 Mulden, perfekt für die professionelle oder ambitionierte Heimproduktion. Das flexible Pavoflex-Silikon sorgt für einfaches Entformen und eine detailreiche Oberfläche.Merkmale der Pavoflex Pastel40time PX3215S:✔ Design von Antonio Bachour – moderne, elegante Form für kreative Desserts✔ 12 Mulden für effiziente Zubereitung✔ 80×27×21 mm (H), Volumen: 40 ml pro Mulde✔ Hochwertiges, flexibles Silikon für einfaches Entformen✔ Ideal für Mousse, Törtchen, Gelees, Pralinen & mehrVerleihen Sie Ihren Kreationen eine einzigartige Form und Perfektion mit der Pastel40time PX3215S!

€ 22,50*

Profi Gussform Rund MAGNETFORM MM11FR

Art.-Nr. F536

Pavoni Polycarbonat MAGNETFORM MM11 Profi Gussform Rund Polycarbonat-Magnetform zur Herstellung bedruckter Pralinen. Sie erhalten 15 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben einen Durchmesser von 30 mm.+/- 13 g

€ 30,95*

Pavoni Pavoflex Passion40time PX3224S – Premium-Silikonform für raffinierte Desserts

Art.-Nr. R368

Die Pavoflex Passion40time PX3224 Backform von Pavoni, kreiert von Antonio Bachour, ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Konditoren und kreative Hobbybäcker. Diese hochwertige Silikonform im Format 300 x 175 mm bietet 11 Mulden, perfekt für elegante und moderne Dessertkreationen. Jede Mulde hat eine Größe von 52 x 48 mm, eine Höhe von 30 mm und ein Volumen von ca. 40 ml.Dank der flexiblen, antihaftbeschichteten Silikonstruktur lassen sich die Kreationen mühelos aus der Form lösen. Die Form eignet sich ideal für Mousses, Cremedesserts, Pralinen, Schokoladenkreationen und feine Backwaren. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +250°C ist sie für den Einsatz im Backofen, Schockfroster oder Gefrierschrank geeignet.✔ Exklusives Design von Antonio Bachour✔ Perfekte Ergebnisse für moderne Patisserie✔ Hitzebeständig und tiefkühltauglich✔ Leicht zu entformen und zu reinigen

€ 22,50*

Magic Decor Pulver Spitzenmasse für Zuckerspitze

Art.-Nr. 2856

Mit diesem Pulver können sie die schönsten Bordüren für Ihre Torten zaubern.original Pavoni Magic Decor Kühl und trocken lagern.1 Stück Inhalt: 250g Zutaten: Kartoffelstärke, getrockneter Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Natriumalginat E401, Xanthangummi E415, Tragantgummi E413 Farbstoffe: E170 Com-Stärke, Maltodextrin, Trennmittel: Siliciumdioxid E551 Säureregulator: Zitronensäure E330 Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202 Geschmacksstoff: Vanillin. Nährwerte pro 100 g/ml Nährwertangaben: 100,0 g Energie: 1428,68 kJ Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 84,0 g Zucker: 27,0 g Eiweiß: 0,0 g Salz: 0,1 g

€ 14,99*

Hippenmatte Bienenwaben – Silikon-Backmatte für kreative Strukturen

Art.-Nr. Q496

Die Hippenmatte Bienenwaben ist das perfekte Werkzeug für alle, die kreative Strukturen und feine Details in ihren Desserts, Torten, Waffeln oder Schokoladenkreationen umsetzen möchten. Die flexible und temperaturbeständige Backmatte ermöglicht ein gleichmäßiges Ergebnis mit sauberer Bienenwaben-Prägung – ideal für Hippen, Karamell-Dekorationen, Schokolade, Zuckerarbeiten oder Strukturpaste. Dank der hochwertigen Materialqualität lässt sich die Matte einfach verwenden, reinigen und wiederverwenden. Ob in der professionellen Konditorei, beim Backen zu Hause oder für besondere Back-Events: diese Hippenmatte eröffnet neue kreative Gestaltungsmöglichkeiten für deine Desserts und Gebäck-Designs. Vorteile & Einsatzbereiche Vielseitige Hippenmatte für Bienenwaben-Strukturen Gleichmäßige, saubere Ergebnisse bei Desserts & Dekorationen Ideal für Hippen, Zuckerarbeiten, Schokolade & Karamell Flexible, wiederverwendbare Silikon-Backmatte Für Konditorei, Patisserie & kreative Backideen Form: max. 67,5 x 60,5 x 2 h mmAnzahl der Formen: 5

€ 12,99*

Profi Gussform Herz für Pralinen MAGNETFORM MM14FR

Art.-Nr. F537

Pavoni Polycarbonat MAGNETFORM MM14 Profi Gussform Herz Polycarbonat-Magnetform zur Herstellung bedruckter Pralinen. Sie erhalten 15 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben einen Durchmesser von 30 mm.+/- 10 g

€ 30,95*

Profi Gussform Rechteck für Pralinen MAGNETFORM MM12

Art.-Nr. F352

Pavoni Polycarbonat MAGNETFORM MM12 Profi Gussform Rechteck für Pralinen Polycarbonat-Magnetform zur Herstellung bedruckter Pralinen. Sie erhalten 15 Stk. Pralinen mit einer Form.Die Pralinen haben eine Größe von 35 x 30 mm.

€ 30,95*

Schokoladen Transfer- Abziehfolie rote Herzen

Art.-Nr. I645

Schokoladen Transfer- Abziehfolie rote Herzen Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. Glutenfrei, 100% AZO frei 1 Folie 340x265 mm

€ 3,99*

Pavoni Kit stampi sfoglia monoporzione KMF03 – Set für moderne Blätterteig-Monoporzionen

Art.-Nr. S737

Mit dem Pavoni Kit stampi sfoglia monoporzione KMF03 gelingen dir moderne und kreative Monoporzionen aus Blätterteig und Hefeteig mit professioneller Optik. Dieses innovative Set wurde von Cesare Murzilli entwickelt und ist ideal für alle, die außergewöhnliche Einzelportionen mit sauberer Form und modernem Look herstellen möchten. Das Pavoni Kit für Monoporzionen eignet sich hervorragend für moderne Patisserie, viennoiserie-inspirierte Gebäcke und raffinierte Dessert- oder Frühstückskreationen.Besonders praktisch: Das Set kombiniert eine Faszie aus Aluminium mit einem Rohr aus Edelstahl, sodass du strukturierte und gleichmäßige Formen für kreative Gebäcke umsetzen kannst. Laut Hersteller umfasst das Kit eine Aluminium-Faszie mit 380 × 33 × 30 h mm sowie ein Edelstahlrohr mit 380 × 20 × 20 h mm.

€ 16,95*

Gussform Buntstifte rot/grün

Art.-Nr. O207

Gussform für Schokoladenstifte. Ideal zum Schulanfang!Abmessung 80 mm Länge 60 “Halbstift“ in 6 verschiedenen Farben Anwendung nur auf weißer SchokoladeAZO-frei E171 freiFarbe: gelb / orange

€ 6,99*

Pavoni Foresta Baumstamm

Art.-Nr. R370

Die Pavoni PX43112 Silikonform wurde speziell für anspruchsvolle Konditoren und Hobbybäcker entwickelt. Gefertigt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon, ermöglicht sie die einfache Herstellung von präzisen und eleganten Desserts, Gebäckstücken oder herzhaften Kreationen. Dank ihrer Flexibilität lassen sich Formen mühelos entnehmen, ohne dass sie beschädigt werden. Die Form ist sowohl hitze- als auch kältebeständig und eignet sich für den Einsatz im Backofen, Gefrierschrank und in der Spülmaschine.Eigenschaften:✔ Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon✔ Temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C✔ Flexibel für einfaches Entformen✔ Ideal für Desserts, Kuchen, Mousse und mehr✔ Wiederverwendbar und leicht zu reinigenAnwendungsbereiche:Die Pavoni PX43112 eignet sich ideal für:Feinste Desserts und MoussesBackwaren und Mini-KuchenSchokoladen- und PralinenkreationenGefrorene Köstlichkeiten und Eisformen

€ 33,99*

Profi Gussform für Baby Bunny MAC620S Martellto

Art.-Nr. M936

Form aus starrem, tiefgezogenem Kunststoff für Osterobjekte aus Schokolade mit Hohlkörper in Form eines Babyhasen. Mit Federn zur Befestigung. Größe:180 mm

€ 34,95*

Schwarze Silikonform mit Rosenmotiv als Backform und Pralinenform mit 15 Mulden

Pavoni PX3226 Romance40time – Mini-Silikonform für elegante Rosen-Desserts

Art.-Nr. R668

Die Pavoni PX3226 Romance40time wurde gemeinsam mit Star-Pâtissier Antonio Bachour entworfen und steht für filigrane Dessertkunst im Mini-Format. Das romantische Rosendesign in sanft geschwungener Form macht diese 15-fach Muldenform ideal für feine Törtchen, Pralinenfüllungen, kleine Mousses oder moderne Petit Fours. Dank des hochwertigen Pavoflex-Silikons bietet die Form höchste Flexibilität, eine glatte Oberfläche und müheloses Lösen – perfekt für detailreiche, professionelle Ergebnisse im süßen und herzhaften Bereich. Produktdetails: Maße pro Mulde: Ø 40 × 45 mm Höhe Volumen: ca. 40 ml je Mulde 15 Vertiefungen auf einem Formmaß von 300 × 175 mm Temperaturbeständig von -40°C bis +250°C Lebensmittelechtes, flexibles Silikon – geeignet für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Spülmaschine Made in Italy Ob als romantisches Dessert-Highlight, aufwendige Komponente auf einem Törtchen oder für edle Kleinportionen – mit der Romance40time Form bringst du feine Dessertliebe auf den Teller.

€ 22,50*

Pavoni Pavoflex PX43118 Azteca – Exklusive Silikonform für raffinierte Desserts

Art.-Nr. R364

Die Pavoflex PX43118 Azteca Backform von Pavoni, entworfen von Fabrizio Fiorani, ermöglicht die Kreation einzigartiger, professioneller Desserts. Mit einem Format von 400 x 300 mm und 12 Mulden eignet sich diese hochwertige Silikonform perfekt für anspruchsvolle Konditoren und kreative Hobbybäcker. Jede Form hat einen Durchmesser von 80 mm, eine Höhe von 30 mm und ein Fassungsvermögen von ca. 135 ml.Die flexible, antihaftbeschichtete Silikonstruktur garantiert eine mühelose Entformung und eignet sich ideal für Mousses, Cremedesserts, Törtchen, Schokoladenkreationen und Backwaren. Dank der Temperaturbeständigkeit von -40°C bis +250°C ist die Form sowohl für den Backofen als auch für den Schockfroster oder Gefrierschrank geeignet.✔ Exklusive Designform von Fabrizio Fiorani✔ Perfekte Ergebnisse für moderne Patisserie✔ Hitzebeständig und tiefkühltauglich✔ Einfaches Entformen und Reinigen

€ 29,99*

Silikonmatte für filigrane Hippenkreationen

Art.-Nr. R680

Die Pavoni Silikonmatte GG074 "Garden Gourmand", entworfen vom renommierten Patissier Paolo Griffa, ist ein exklusives Werkzeug für kreative und detailreiche Hippen-Dekore. Mit zwei eleganten Vertiefungen im floralen Design eröffnet diese Profi-Matte unzählige Möglichkeiten für kunstvolle Garnituren in der gehobenen Pâtisserie und anspruchsvollen Dessertgestaltung. Ideal geeignet für Hippenmasse, Schokolade, Zuckerdekor oder kreative Plating-Elemente. Die Matte besteht aus hochwertigem, hitzebeständigem Silikon und überzeugt durch Flexibilität, Detailtreue und leichte Handhabung. Produktdetails: Modell: Pavoni GG074 Garden Gourmand Design by: Paolo Griffa Maße Matte: 310 x 160 mm Motivgröße: Ø 140 mm x 2, Höhe ca. 2 mm 2 Vertiefungen (Indents) – florales Design Material: lebensmittelechtes Silikon Ideal für Hippen, Schokolade, Zuckerdekor, Plating Hitzebeständig und wiederverwendbar Hinweis: Nicht spülmaschinengeeignet – von Hand reinigen für lange Lebensdauer.

€ 23,99*

Pavoni PX4399 „Façon Saint-Honoré“ – Silikon-Miniportionsform

Art.-Nr. S447

Mit der „Façon Saint-Honoré“ Silikonform von Pavoni – entworfen in Zusammenarbeit mit dem Chef-Patissier Cédric Grolet – bringst du professionelle Backqualität und kreative Freiheit in deine Küche oder Konditorei. Die Form ermöglicht es, gleich 30 gleich große Miniportionen gleichzeitig herzustellen und ist damit perfekt für Mousse-Desserts, Pralinen, kleine Kuchen, Petit Fours oder kreative Dessert-Kunstwerke. 30 gleichmäßige Portionen: Die Form verfügt über 30 Hohlräume (Cavities) mit jeweils Ø 40 mm × H 25 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 20 ml – ideal für Mini-Desserts, Pralinen, Portionierungen und feine Küchenkreationen. Hochwertiges, hitze- und kältebeständiges Material: Hergestellt aus flexiblem, lebensmittelechtem Silikon, das Temperaturen von –40 °C bis +280 °C standhält. So eignet sich die Form für Kühlschrank, Gefrierfach, Backofen oder Schockkühlung — ganz ohne Qualitätseinbußen. Einfache Handhabung & unkomplizierte Reinigung: Das Antihaft-Silikon sorgt dafür, dass sich deine Kreationen mühelos entformen lassen — ohne Einfetten oder komplizierte Vorbereitungen. Nach Gebrauch lässt sich die Form problemlos reinigen oder in der Spülmaschine waschen. Ideal für professionelle und private Backprojekte: Ob für die Gastronomie, Konditorei, Catering oder für ambitionierte Hobby-Pâtissiers — mit der PX4399 kannst du große Mengen gleichmässig und effizient produzieren. Mit der PX4399 „Façon Saint-Honoré“ kannst du deine Dessert-Kreationen formschön, präzise und in Serie herstellen — perfekt für anspruchsvolle Backprojekte, Events oder saisonale Leckereien.

€ 37,50*

Pavoni Silikonform Panier PX43127 – Monoporzionenform mit 12 Mulden

Art.-Nr. S736

Mit der Pavoni Silikonform Panier PX43127 kreierst du elegante und moderne Monoporzionen für Dessertbuffets, Patisserie, Törtchen und hochwertige Einzelportionen. Die Form überzeugt durch ihre stilvolle, professionelle Optik und ist ideal für alle, die exklusive Desserts mit sauberem Finish herstellen möchten. Die Silikonform für Monoporzionen eignet sich ideal für feine Moussedesserts, moderne Törtchen, Semifreddo-Kreationen und hochwertige Patisserie-Desserts. Durch die elegante Formgebung erhalten deine Desserts ein besonders edles Erscheinungsbild – perfekt für Vitrinen, Events, Dessertkarten und festliche Anlässe. Diese Pavoni Monoporzionenform ist damit eine starke Wahl für alle, die professionelle Einzelportionen mit hochwertiger Ausstrahlung herstellen möchten. Die Form verfügt über 12 Mulden. Jede Mulde hat laut Hersteller eine Größe von Ø 74 × 45 h mm und ein Volumen von ca. 135 ml. Die Gesamtgröße der Form beträgt 400 × 300 mm. Damit eignet sich diese Dessertform aus Silikon hervorragend für gleichmäßige, saubere und elegante Ergebnisse in der modernen Patisserie. Deine Vorteile auf einen Blick

€ 54,90*

Schokoladen Transferfolie SD212SB Ruby silkscreen

Art.-Nr. N387

Schokoladen Transferfolie SD212SB Ruby silkscreen Mit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Pralinen, Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen wundervoll verzieren. Druck auf Schokolade: Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen. Perfekt geeignet um Pralinen mit Druck zu fertigen - am besten verwenden Sie dazu eine Magnet-Pralinengussformen, bei der Sie die Folie mithilfe der abnehmbaren Bodenplatte einklemmen. Ideal für dunkle, weiße und Milchschokolade. Farbe: rot Größe: 340 x 265 mm Inhalt: 1 Blatt Schokoladen TransferfolieAZO freeE171 free

Ab € 2,49*

Details

Silikonmatte für kreative Hippen- & Schokoladendekore

Art.-Nr. R681

Die Pavoni GG072 "Me & You Gourmand" Silikonmatte ist eine stilvolle Lösung für anspruchsvolle Pâtissiers, die Wert auf außergewöhnliche Präsentationen legen. Das Design von Paolo Griffa verbindet Ästhetik mit Funktionalität – perfekt für moderne Dessertteller, edle Torten oder kreative Teller-Dekorationen. Mit zwei Vertiefungen à Ø 140 mm eignet sich die Matte hervorragend für filigrane Hippen, feine Schokoladendekore oder Zuckerkunstwerke. Gefertigt aus flexiblem, lebensmittelechtem Silikon ist sie hitzebeständig, langlebig und leicht zu handhaben. Produktdetails: Modell: Pavoni GG072 Me & You Gourmand Design by: Paolo Griffa Maße der Matte: 310 x 160 mm Motivgröße: Ø 140 mm (je 2 Vertiefungen), Höhe ca. 2 mm Material: lebensmittelechtes, flexibles Silikon Für Hippenmasse, Schokolade, Zuckerdekor und mehr Wiederverwendbar, hitzebeständig, detailgenau Hinweis: Für die Handreinigung empfohlen.

€ 23,99*

Profi Gussform für Pralinen Herz Iconic Heart PC55

Art.-Nr. F524

Pavoni Polycarbonat PC55 Profi Gussform für Pralinen Herz Iconic Heart Eine neue Form in der Reihe der Schokoladenformen, die mit Fabrizio Fiorani entworfen wurden.Herzform Abmessung 275 x 135 mm21 Stück pro Formdim. 29 x 30 x h 16 mm+/- 10 gr

€ 19,90*

Profi Gussform für Pralinen PC16

Art.-Nr. F535

Pavoni Polycarbonat PC16 Profi Gussform für Pralinen Form Rund21 Stück pro FormDurchmesser 31 x H 20 mm+/- 10 g

€ 19,90*

Innovation und Design für deine Backstube

Die Produkte von Pavoni sind mehr als nur Werkzeuge. Sie sind das Ergebnis jahrelanger Forschung und Zusammenarbeit mit den besten Patissiers der Welt. Die Marke hat es geschafft, Formen zu entwickeln, die Desserts so realistisch aussehen lassen wie echte Früchte oder geometrische Kunstwerke. Egal ob du mit Schokolade arbeitest oder Mousse-Törtchen herstellst, Pavoni liefert dir die Perfektion, die du für High-End-Patisserie benötigst.

Realistische 3D Silikonformen und Pavoflex

Ein absolutes Highlight sind die Pavoflex Silikonformen. Besonders beliebt sind die täuschend echten Fruchtformen wie Kirschen, Äpfel oder Zitronen. Mit diesen Formen zauberst du Desserts, die optisch kaum vom Original aus der Natur zu unterscheiden sind. Das hochwertige Platinsilikon ist extrem flexibel und temperaturbeständig. Du kannst deine Törtchen darin einfrieren und anschließend ganz leicht herauslösen, ohne dass feine Details abbrechen. Die Oberfläche wird dabei so glatt und glänzend, dass ein Überzug mit Mirror Glaze oder Velours-Spray perfekt zur Geltung kommt.

Schokoladenformen und Magnetformen

Für Chocolatiers bietet Pavoni ausgeklügelte Lösungen aus Polycarbonat. Besonders spannend sind die Profi Gussformen mit Magnetverschluss. Diese Formen sind speziell dafür konzipiert, in Kombination mit Schokoladen Transferfolie genutzt zu werden. Du legst die bedruckte Folie einfach zwischen die magnetische Bodenplatte und die Form. Nach dem Gießen überträgt sich das Muster direkt auf deine Praline. So erhältst du im Handumdrehen individualisierte Pralinen mit bunten Mustern oder Logos, die absolut professionell aussehen.

Transferfolien und essbare Spitze

Passend zu den Formen findest du bei uns eine große Auswahl an Transferfolien mit unterschiedlichen Designs. Von klassischen Goldmustern bis hin zu modernen Animal-Prints wie Giraffe oder Leopard ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch für die Dekoration von Hochzeitstorten bietet Pavoni mit "Magic Decor" eine tolle Lösung. Mit den passenden Matten und dem Pulver stellst du filigrane, essbare Spitze her, die elastisch bleibt und sich elegant um deine Torte legen lässt.

Zubehör für moderne Patisserie

Neben den Formen umfasst das Sortiment auch nützliches Zubehör. Entdecke Strukturmatten für Biskuit, die deinem Teig schon beim Backen ein Muster verleihen, oder spezielle Ausstecher, die exakt auf die Größe der Silikonformen abgestimmt sind. Mit Pavoni holst du dir italienisches Flair und technische Präzision in deine Küche, die dich zu neuen Kreationen inspirieren wird.