Haas Bourbon-Vanillezucker 200 g – mit 7 % gemahlener Bourbon-Vanilleschote, vegan

Art.-Nr. S024

Entdecke den unvergleichlich intensiven Geschmack echter Bourbon-Vanille: Dieser natürliche Vanilleextrakt aus Madagaskar wird aus hochwertigen Vanilleschoten gewonnen und enthält sichtbare Vanillesamen für ein besonders authentisches Aroma. Der Extrakt eignet sich perfekt zum Verfeinern von Backwaren, Cremes, Desserts und Eiscreme und sorgt für ein unverwechselbares, vollmundiges Vanillearoma. Bereits 3 Teelöffel pro 1 Liter Zubereitung genügen, um deine Kreationen mit feinem Vanillegeschmack zu veredeln. Details: Natürlicher Bourbon-Vanille-Extrakt Herkunft: Madagaskar Mit echten Vanillesamen Intensiver Geschmack für Backwaren, Cremes, Eis u.v.m. Dosierung: 3 TL pro 1 Liter Zubereitung Inhalt: 20 ml Ein Must-have für alle, die beim Backen und Kochen Wert auf natürliche Zutaten und höchste Qualität legen.

Art.-Nr. S977

Aromatisches Bourbon-Vanillepulver aus 100 % gemahlenen Vanilleschoten aus Madagaskar. Ideal zum natürlichen Verfeinern von Kuchen, Cremes, Gebäck, Eis, Mousse und Desserts. Das feine Pulver sorgt neben dem intensiven Vanillearoma auch für die typischen dunklen Vanillepunkte in deinen Kreationen. Verleihe deinen Backwaren und Desserts ein natürliches, intensiv-aromatisches Vanillearoma: Das Patisdecor Bourbon-Vanillepulver wird aus ganzen, nicht zuvor extrahierten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt. Dadurch bleiben das charakteristische Aroma und die natürlichen Vanillesamen erhalten. Das fein gemahlene Pulver lässt sich einfach in Teige, Cremes und andere Zubereitungen einrühren oder darin ziehen. Es eignet sich hervorragend für Kuchen, Kekse, Tortencremes, Eis, Mousse, Milchprodukte und feine Desserts. Die dunklen Vanillepartikel bleiben in der fertigen Speise sichtbar und unterstreichen die natürliche Optik. Die Dosierung erfolgt individuell nach Geschmack und gewünschter Aroma-Intensität. Beginne am besten mit einer kleinen Menge und taste dich langsam an das gewünschte Ergebnis heran. Vorteile aus 100 % gemahlenen Bourbon-Vanilleschoten Herkunft der Vanilleschoten: Madagaskar keine weiteren Zutaten natürliches Vanillearoma sorgt für sichtbare Vanillepunkte einfach und vielseitig dosierbar vegan und vegetarisch praktisch im wiederverschließbaren Glas Anwendung Je nach gewünschter Intensität sparsam dosieren und direkt in die Zubereitung einrühren oder darin ziehen lassen. Ideal für: Kuchen und Gebäck Kekse und Macarons Tortencremes und Ganache Pudding und Milchprodukte Eis und Parfaits Mousse und Desserts Schokolade und Pralinenfüllungen Die Herstellerangabe sieht keine feste Dosierung vor; die Menge wird nach Geschmack und gewünschter Intensität gewählt. Zutaten 100 % ganze, gemahlene Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g NährwertMengeEnergie1.304 kJ / 316 kcalFett12,5 gdavon gesättigte Fettsäuren2,2 gKohlenhydrate23,1 gdavon Zucker14 gEiweiß6,8 gSalz0,19 g Die Nährwerte stammen aus dem technischen Produktdatenblatt des Herstellers. Lagerhinweis Vor Wärme, Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.

Art.-Nr. S298

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Unsere PICKERD Vanille-Produkte eignen sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die PICKERD Gourmet Vanilles-Schote, verleiht feinen Kuchen, Desserts sowie Eis und herzhaften Gerichten eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Der Inhalt entspricht einer Vanilleschote. Gourmet Vanille-Schote Nährwerte (pro 100g):Brennwert1039 kJ / 251 kcalFett8,8 gdavon gesättigte Fettsäuren1,8 gKohlenhydrate23 gdavon Zucker11 gEiweiß4,7 gSalz0,03 g Hinweis:Die Vanilleschote im Aromaschutzglas stets gut verschlossen und lichtgeschützt aufbewahren. Das Glasröhrchen vorsichtig behandeln.

Art.-Nr. J676

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Dieses Vanille-Produkte eignet sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die hochfeine PICKERD Gourmet Vanille-Paste verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Eine Tube hat die Aroma-Kraft von 10 Vanille-Schoten und enthält sichtbare Vanille-Samen.Inhalt: 50g Zutaten:Agavendicksaft, 42 % Bourbon-Vanilleextrakt, natürliches Aroma, 2 % extrahierte Bourbon-Vanillesamen, Stabilisator: Pektin.Nährwerte (pro 100g):Brennwert1307 kJ / 308 kcalFett<0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren<0,1 gKohlenhydrate76 gZucker73 gEiweiß<0,5 gSalz<0,1 gHinweis: Geeignet für hohe Temperaturen und lange Backzeiten.  Hochkonzentriert, nicht zum puren Verzehr geeignet. Bitte Dosierempfehlung beachten. Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln. Geöffnete Tube im Kühlschrank aufbewahren.

Art.-Nr. C532

Gleichmäßig geformte Vanillekipferl einfach ausstechen Mit dem STÄDTER Vanillekipferl-Ausstecher entstehen gleichmäßige Kipferl, Hörnchen und Halbmond-Kekse im Handumdrehen. Rollen Sie den gut gekühlten Teig aus, stechen Sie die typische Kipferlform aus und setzen Sie die Kekse anschließend direkt auf das Backblech. Die glatte Ausstechform mit einer Größe von ca. 5,5 cm eignet sich hervorragend für klassische Vanillekipferl, Mürbteigkekse und feines Weihnachtsgebäck. Besonders bei größeren Mengen sorgt der Ausstecher für ein einheitliches Ergebnis und erspart das zeitaufwendige Formen jedes einzelnen Kipferls. Hochwertiger Ausstecher aus rostfreiem Edelstahl Der Kipferl-Ausstecher besteht aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl. Die stabile, punktgeschweißte Ausführung ist langlebig und lässt sich nach der Verwendung bequem in der Spülmaschine reinigen. Neben Keksteig können auch Fondant und Marzipan ausgestochen werden. Damit lassen sich beispielsweise kleine Halbmonde für Torten, Cupcakes, Desserts oder weihnachtliche Dekorationen herstellen. Ihre Vorteile gleichmäßig geformte Kipferl und Halbmonde ideal für Vanillekipferl und Mürbteigkekse aus rostfreiem Edelstahl lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet auch für Fondant und Marzipan verwendbar handliche Größe für feines Weihnachtsgebäck langlebige und stabile Ausführung

Art.-Nr. T287

Backpulver und Vanille in einem Päckchen: Dieses Backpulver von Haas enthält 2,6 % gemahlene echte Bourbon-Vanilleschote. Es treibt den Teig und bringt gleichzeitig das Vanillearoma mit – ein Arbeitsschritt und eine Zutat weniger.Die gemahlene Schote bleibt im Gebäck als feine dunkle Vanillepünktchen sichtbar, so wie man es von Vanilleschoten kennt. Geeignet für Rührteig, Kuchen, Muffins, Biskuit, Kleingebäck und Kekse.VerarbeitungstippDas Pulver vor dem Zugeben mit dem Mehl vermischen, dann verteilt es sich gleichmäßig im Teig. Wer zusätzlich Vanillezucker oder Vanillepaste verwendet, kann die Menge entsprechend reduzieren.ProduktdetailsInhalt: 3 Päckchen à 16 g (48 g gesamt)Mit 2,6 % gemahlener Bourbon-VanilleschoteBacktriebmittel und Vanillearoma in einemVeganLaut Hersteller ohne AllergeneMarke: HaasLagerungKühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt. Angebrochene Päckchen zügig aufbrauchen.

Art.-Nr. T286

Das etwas andere Backpulver. Bei Weinstein Backpulver stammt die Säure, die zusammen mit dem Natron den Teig aufgehen lässt, nicht aus Phosphat, sondern aus Weinstein – einem natürlichen Nebenprodukt der Wein- und Sektherstellung.Das Ergebnis ist ein neutraler, feiner Geschmack ohne den leicht metallischen Beiton, den manche bei herkömmlichem Backpulver wahrnehmen. Es eignet sich für Rührteig, Kuchen, Muffins, Biskuit und Kleingebäck – überall dort, wo Backpulver zum Einsatz kommt.VerarbeitungstippWeinstein Backpulver reagiert etwas schneller als phosphathaltiges Backpulver. Den Teig deshalb nach dem Unterrühren zügig weiterverarbeiten und nicht lange stehen lassen, damit die Triebkraft im Ofen ankommt. Das Pulver vor dem Zugeben mit dem Mehl vermischen, dann verteilt es sich gleichmäßig.ProduktdetailsInhalt: 3 Päckchen à 16 g (48 g gesamt)Backtriebmittel auf WeinsteinbasisVeganMarke: HaasZutatenBacktriebmittel: Kaliumtartrate (E336, 35 %), Natriumcarbonate (E500); Maisstärke; Säuerungsmittel: Citronensäure (E330).LagerungKühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt. Angebrochene Päckchen zügig aufbrauchen.