Gussform Pavoni PC5077 Garden – Schokoladentafelform mit Blätterdesign von Liudmila Pascurova

€ 20,95*

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Produktnummer: S872
Produktinformationen "Gussform Pavoni PC5077 Garden – Schokoladentafelform mit Blätterdesign von Liudmila Pascurova"

Exklusive Schokoladentafeln mit natürlichem Blattrelief gestalten

Die Pavoni PC5077 Garden Schokoladentafelform wurde in Zusammenarbeit mit der international bekannten Chocolatière Liudmila Pascurova entwickelt und verleiht Ihren Schokoladenkreationen eine einzigartige, von der Natur inspirierte Optik.

Das kunstvolle Blattdesign mit filigranen Blattadern und organischen Formen erstreckt sich über die gesamte Schokoladentafel und sorgt für eine außergewöhnliche Präsentation. Die hochwertige Tritan®-Form ermöglicht eine präzise Detailwiedergabe, brillante Oberflächen und ein einfaches Entformen der fertigen Tafeln.

Ob für exklusive Bean-to-Bar-Schokolade, handgefertigte Tafeln oder hochwertige Geschenkartikel – mit der Pavoni Garden Form entstehen Schokoladenkreationen auf professionellem Niveau.

Produktmerkmale

  • Original Pavoni Italia Profi-Qualität
  • Design von Liudmila Pascurova
  • Elegantes botanisches Blattrelief
  • Hergestellt aus hochwertigem BPA-freiem Tritan®
  • Kristallklare Transparenz für präzises Arbeiten
  • Perfekte Glanzbildung bei temperierter Schokolade
  • Exakte Detailwiedergabe
  • Leichtes Entformen
  • Wiederverwendbar und besonders langlebig
  • Ideal für Chocolatiers, Konditoren und Schokoladenmanufakturen

Technische Daten

  • Modell: PC5077 Garden
  • Material: Tritan® (BPA-frei)
  • Formgröße: 275 x 175 mm
  • Tafelgröße: 154 x 77 x 11 mm
  • Gewicht pro Tafel: ca. 100 g
  • Anzahl Kavitäten: 3
  • Designerin: Liudmila Pascurova

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Temperiergerät Schokolade

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Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß Video Vom Hersteller:

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