Glasfasermatte 40x30cm

Art.-Nr. A514

Massa Ticino Tropic Rollfondant weiss 1 kg Carma Entdecke den beliebtesten Rollfondant in Österreich und Deutschland. Mit dem weißen Massa Ticino Tropic in der praktischen 1 kg Packung von Carma kaufst du absolute Spitzenqualität für deine Backstube. Diese Zuckermasse ist die erste Wahl für alle Tortenkünstler. Hitzebeständig und absolut zuverlässig Dieser erstklassige Rollfondant trägt den Zusatz Tropic aus einem ganz bestimmten Grund. Er wurde speziell für wärmere Verhältnisse entwickelt und trotzt hoher Luftfeuchtigkeit. Dein Überzug fängt selbst an heißen Tagen nicht an zu schwitzen und schmilzt nicht weg. So behalten deine Torten garantiert immer eine makellose und glatte Oberfläche. Leichte Verarbeitung für kreative Tortendekoration Die Masse ist ganz schnell weichgeknetet und lässt sich extrem leicht verarbeiten. Sie eignet sich hervorragend zum faltenfreien Überziehen von großen und kleinen Torten. Dank der enormen Elastizität kannst du sie hauchdünn ausrollen. Zudem ist die Zuckermasse ideal zum Modellieren von Figuren bis hin zu ganz kleinen und filigranen Dekoelementen. Deine Vorteile auf einen Blick: ✔️ Beliebtester Rollfondant in höchster Qualität ✔️ Schwitzt nicht und schmilzt nicht bei Wärme ✔️ Ideal für sommerliche Temperaturen ✔️ Perfekt zum Eindecken und Modellieren ✔️ Praktische 1 kg Verpackung für deine BackprojekteSpezifikation

Art.-Nr. BB3

Die Tasche ist mit verschiedensten Backzubehör Artikeln gefüllt. Alle Artikel sind neu und aus unterschiedlichen Kategorien. So können Backformen, Silikonmatten, Gelfarben, essbare Zuckerdeko, Backmischungen...und viele andere Artikel enthalten sein. Pro Kunde und pro Einkauf ist nur 1 Tasche möglich. Der Warenwert übersteigt die 28Euro!!  

Art.-Nr. E190

Dobos Streichring Ø 24 cm – Streichrahmen rund aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem runden Streichring gelingen hauchdünne Tortenböden in immer gleicher Dicke – die Grundlage jeder sauber geschichteten Torte. Der Teig wird innerhalb des Rings glatt gestrichen, der Ring anschließend nach oben abgezogen; zurück bleibt ein exakt runder Boden mit sauberer Kante.Gedacht ist er für die klassischen Schichttorten der österreichischen und ungarischen Konditorei: Dobostorte, Esterházytorte, Prinzregententorte sowie für Brandteig- und Baiserböden. Weil alle Böden gleich dick werden, steht die fertige Torte gerade und lässt sich sauber schneiden.So arbeiten Sie damitDen Ring auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis zum Rand glatt streichen.Den Ring vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Ring vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. Auf einer Glasfasermatte gelingen die Böden besonders gleichmäßig und lassen sich leichter ablösen.ProduktdetailsDurchmesser: 24 cmStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und BaiserDen Streichring gibt es auch in 20 cm sowie als eckigen Streichrahmen und in Herzform – alle Varianten finden Sie weiter unten.

Art.-Nr. E353

Streichrahmen eckig 34 × 17 cm – Streichrahmen aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem rechteckigen Streichrahmen gelingen gleichmäßig dünne Böden für Schnitten – die Grundlage jeder sauber geschichteten Schnitte. Der Teig wird innerhalb des Rahmens glatt gestrichen, der Rahmen anschließend nach oben abgezogen; zurück bleibt ein exakt rechteckiger Boden mit sauberer Kante.Das schmale Format von 34 × 17 cm ist auf die klassische Schnittenform ausgelegt: Esterházyschnitten, Dobosschnitten, Prinzregenten- und Brandteigböden sowie Cremeschnitten. Weil alle Schichten gleich dick werden, lässt sich die fertige Schnitte später sauber in gleich große Stücke teilen.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis in die Ecken glatt streichen.Den Rahmen vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Rahmen vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. Auf einer Glasfasermatte gelingen die Böden besonders gleichmäßig und lassen sich leichter ablösen.ProduktdetailsInnenmaße: 34 × 17 cmAußenmaße: 36 × 19 cmStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Esterházy- und Dobosschnitten, Prinzregenten- und Brandteigböden, BlechkuchenDen Streichrahmen gibt es auch im größeren Format 35 × 25 cm sowie als runden Streichring in 20 und 24 cm und in Herzform – alle Varianten finden Sie weiter unten.

Art.-Nr. H232

Streichrahmen Herz 28 × 26 cm – Herztorten-Rahmen aus Edelstahl mit HandgriffMit diesem herzförmigen Streichrahmen entstehen Tortenböden in Herzform, alle exakt gleich groß und gleich dick. Der Teig wird innerhalb des Rahmens glatt gestrichen, der Rahmen anschließend nach oben abgezogen – zurück bleibt ein sauber geformtes Herz mit scharfer Kante. Geschichtet und gefüllt ergibt das eine Herztorte, die von der Seite so gerade steht wie eine runde.Die Herztorte für jeden AnlassHerzform geht immer dann, wenn es um Zuneigung geht:Hochzeit: als Hochzeitstorte in Herzform oder als kleine Herztorte neben der Hauptetagere – auch für Verlobung und Polterabend.Valentinstag: die klassische Herztorte, mit Erdbeeren und Rosetten aus Buttercreme.Muttertag: eine selbst gebackene Herztorte statt gekaufter Blumen.Geburtstag und Jahrestag: überall dort, wo eine runde Torte zu beliebig wäre.Weil der Rahmen für dünne, gestrichene Böden gedacht ist, gelingen damit auch die klassischen Schichttorten in Herzform: Dobos-, Esterházy-, Prinzregenten- und Brandteigböden.So arbeiten Sie damitDen Rahmen auf ein mit Backpapier oder einer Glasfasermatte belegtes Blech legen.Den Teig in die Mitte geben und mit einer Winkelpalette bis in die Herzspitze glatt streichen.Den Rahmen vorsichtig senkrecht nach oben abziehen.Boden backen – und den Vorgang für jede weitere Schicht wiederholen.Tipp: Den Rahmen vorher leicht einfetten oder mit Backtrennspray besprühen, dann löst er sich rückstandsfrei. In der Herzspitze den Teig mit der Palettenspitze nachziehen, damit sie sauber ausgefüllt ist.ProduktdetailsMaße: 28 × 26 cm ohne Griff, 31 × 26 cm mit GriffStärke: 5 mmMaterial: Edelstahl, rostfreiMit angeschweißtem Handgriff zum sicheren Führen und AbhebenSpülmaschinenfestGeeignet für Dobos-, Esterházy- und Prinzregentenböden, Brandteig und BiskuitDen Streichrahmen gibt es auch rund in 20 und 24 cm sowie eckig – alle Varianten finden Sie weiter unten.