FunCakes Aroma Pistazie 100 g – Geschmackspaste mit 65 % Pistazien
€ 11,20
Produktinformationen "FunCakes Aroma Pistazie 100 g – Geschmackspaste mit 65 % Pistazien"
Konzentrierte Geschmackspaste Pistazie von FunCakes mit 65 % Pistazienanteil – kräftig im Geschmack und mit natürlich grünlichem Ton. Sie aromatisiert Buttercreme, Ganache, Bavaroise, Eiscreme und Füllungen aller Art und lässt sich ebenso in den Teig einrühren.
Die Paste ist backstabil. Beim Backen über 200 °C kann das Aroma etwas nachlassen – dann einfach etwas höher dosieren.
Dosierung
Empfohlen werden 30 g Paste auf 500 g Masse. Die Paste vor Gebrauch durchrühren und nach und nach einarbeiten, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
Produktdetails
- Inhalt: 100 g
- Pistazienanteil: 65 %
- Backstabil, auch für Teig geeignet
- Für Buttercreme, Ganache, Bavaroise, Eis und Füllungen
- Hersteller: FunCakes
Zutaten
PISTAZIEN (65 %), pflanzliche Fette und Öle (Palme, Raps, Sonnenblume), Aroma, Farbstoffe: E140, E100, Emulgator: E322 (SOJAlecithin).
Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Pistazien (Schalenfrüchte) und Soja. Kann Spuren von MILCH enthalten.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 3068 kJ / 733 kcal
- Fett: 71 g – davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Kohlenhydrate: 4,5 g – davon Zucker: 2,4 g
- Eiweiß: 16 g
- Salz: 0,8 g
Lagerung
Dunkel und trocken bei 15–20 °C lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
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