Sahnestand Baumkuchen
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Die Sahnestände enthalten alle nötigen Zutaten zur einfachen, sicheren und schnellen Herstellung von Sahne-Torten, -Schnitten, -Rouladen und -Desserts. Sie brauchen nur noch geschlagene Sahne und Wasser hinzugeben. Fertig ist eine standfeste und aromatische Sahne. Die Sahnestände werden ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt.
Sie erhalten beim Kauf nur das Sahnestand-Pulver. Keine Früchte oder Dekoration.
Grundrezept:
100g Sahnestand
125ml Wasser, 20°C
500g Sahne, geschlagen
Verrühren Sie das Sahnestand-Pulver mit dem Wasser. Eine kleinere Menge Sahne in das Wasser-Pulvergemisch geben und anschließend unter die geschlagene Sahne heben. Setzen Sie jetzt Ihre Torten ein und stellen Sie diese mindestens zwei Stunden kalt.
Das Grundrezept ist ausreichend für eine Torte 26cm Durchmesser oder eine Roulade 60x40cm.
Für eine leckere Mousse geben Sie einfach 100g mehr Sahne hinzu.
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Zubehör
Reines Blattsilber
Verzieren Sie (Hochzeits-)torten, Cupcakes und Dekorationen mit wunderschönem Silber! Der Sugarflair Silver Leaf Transfer verleiht Ihren Kreationen eine einzigartige Ausstrahlung.Schneiden Sie mit der Schere die gewünschte Form aus dem Blatt aus. Vermeiden Sie möglichst den Kontakt mit dem Silber. Tragen Sie eine dünne Lage essbaren Klebstoff oder Spezialglasur auf die gewählte Oberfläche. Achten Sie darauf, dass etwas mehr Platz als notwendig vorhanden ist. Legen Sie das Blatt vorsichtig darauf. Achtung: Das Blatt kann anschließend nicht mehr verschoben werden. Lassen Sie es eine Minute ruhen, ehe sie das Papier vorsichtig mit der Pinzette ablösen, indem Sie es langsam nach oben ziehen. Lassen Sie es 24 Stunden trocken, damit es hart wird.Blatt: 9,5 x 9,5cm
Art.-Nr. O152
€ 5,50*
Reines Blattgold 24 Karat
Mit dem Sugarflair Blattgold 24 Karat verleihen Sie Ihren Leckereien eine luxuriöse Ausstrahlung! Ideal für Hochzeitstorten
Gebrauchsanleitung: Schneiden Sie mit der Schere die gewünschte Form aus dem Blatt aus. Vermeiden Sie möglichst den Kontakt mit dem Gold. Tragen Sie eine dünne Lage essbaren Klebstoff oder Spezialglasur auf die gewählte Oberfläche. Achten Sie darauf, dass etwas mehr Platz als notwendig vorhanden ist. Legen Sie das Blatt vorsichtig darauf. Achtung: Das Blatt kann anschließend nicht mehr verschoben werden. Lassen Sie es eine Minute ruhen, ehe sie das Papier vorsichtig mit der Pinzette ablösen, indem Sie es langsam nach oben ziehen. Lassen Sie es 24 Stunden trocknen, damit es hart wird.
Zutaten: Blattgold (24 Karat).
Inhalt: 1 Blatt von 8 x 8 cm.
Art.-Nr. H578
€ 8,80*
Golden Touch XL Folie
Verleihen Sie Ihren Backkreationen mit der essbaren Golden Touch Folie eine luxuriöse Note! Diese Folie wurde speziell entwickelt, um Ihren Kuchen, Cupcakes, Pralinen und anderen Leckereien einen glänzenden, goldenen Überzug zu verleihen, der sofort alle Blicke auf sich zieht.Einfache Anwendung: Die Folie lässt sich leicht auf bereits fertigen Desserts anbringen. Einfach auf die Oberfläche legen und sanft andrücken.Glänzendes Finish: Sie bietet ein wunderschön glänzendes Finish, das Ihre Kreationen elegant und ansprechend aussehen lässt.Vielseitigkeit: Ideal für verschiedene Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Jubiläen und mehr.Haltbarkeit: Die Folie behält ihr glänzendes Aussehen über längere Zeit bei, ohne zu verblassen oder zu verfärben.Größe:
Grösse H28,6xL20 cm
Art.-Nr. Q627
€ 5,99*
Monoshape Golden Touch – Runde Herzen
etzen Sie stilvolle Akzente auf Ihren Torten und Desserts mit den Monoshape Golden Touch Dekorationen in runder Herzform. Diese eleganten, goldfarbenen Elemente verleihen Ihren Kreationen einen edlen und modernen Look – ideal für besondere Anlässe.Design: Runde Herzen mit glänzendem Gold-Effekt, die Ihre Backwerke optisch aufwerten und einen Hauch von Luxus hinzufügen.Material: Hergestellt aus hochwertigen, essbaren Materialien, die geschmacklich und visuell überzeugen.Verwendung: Perfekt geeignet für Torten, Cupcakes, Pralinen und andere Desserts. Ideal für Hochzeiten, Jubiläen, Valentinstage oder festliche Feiern.Vielseitigkeit: Einfach in der Anwendung – platzieren Sie die Dekoration direkt auf Ihren Backwaren, um einen sofortigen Wow-Effekt zu erzielen.Eleganz für jeden Anlass: Ob für Hobbybäcker oder Profis, diese runden Herzen sind die ideale Wahl, um Ihre Kreationen stilvoll in Szene zu setzen.Mit den Monoshape Golden Touch runden Herzen bringen Sie Glanz und Liebe auf jede Torte und machen Ihre Desserts unvergesslich.Durchmesser: 6 cm11 Stück auf einer Seite
Art.-Nr. R252
€ 6,50*
Monoshape Golden Touch – Assortierte Herzen
Verleihen Sie Ihren Torten und Desserts einen eleganten Glanz mit den wunderschönen Monoshape Golden Touch Herzen. Diese filigranen Dekorationen überzeugen durch ihr edles Design und die hochwertige Verarbeitung – perfekt für besondere Anlässe und kreative Backideen.Design: Assortierte herzförmige Dekorationen mit einem luxuriösen goldenen Touch, die jedem Dessert eine stilvolle und festliche Note verleihen.Verpackung: Eine Packung enthält 30 Stück in einer Größe von 12 mm – ausreichend für mehrere Kreationen.Material: Hergestellt aus lebensmittelechten, hochwertigen Zutaten, die optisch und geschmacklich überzeugen.Verwendung: Ideal für Torten, Cupcakes, Pralinen und andere Desserts. Besonders geeignet für Hochzeiten, Valentinstage, Jubiläen und festliche Anlässe.Einfach und vielseitig: Die Dekorationen können direkt verwendet werden und sind ideal für Hobbybäcker und Profis, um ihren Kreationen das gewisse Etwas zu verleihen.Die Monoshape Golden Touch Herzen sind die perfekte Wahl für alle, die ihre Backkunst mit eleganten und modernen Akzenten verfeinern möchten.
Art.-Nr. R251
€ 7,99*
Mix für Buttercreme 500g
Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.
Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird. Mischen Sie das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.
Inhaltsstoffe: Zucker, modifizierte Stärke (Mais), getrockneter Glucosesirup, E1422, Molkepulver (von Milch), Dextrose (Weizen), Geliermittel E339/E450/E401/E516, Salz, Verdickungsmittel E415, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Inhalt: 500 g
Art.-Nr. A849
€ 5,90*
PME extra tiefe Herz-Backform 30,5 cm
PME extra tiefe Herz-Backform, Größe: 30,5 cm x 7,6 cm Tiefe Herz-Förmige Kuchenform aus dickem Aluminium, um eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten.
Aus eloxiertem Aluminium mit nahtlosem, geraden Rand.
Die Backform ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
Art.-Nr. A855
€ 33,20*
Backmischung Eisprinzessinnen Cup Cakes
Unsere Eisprinzessinnen Cup Cakes verzaubern Ihre Gäste und bringen eine
die Kinderaugen zum Leuchten. Die besondere Rezeptur der Cup Cakes mit
fluffigem Teig und zweifarbiger Creme ist einfach und schnell
zubereitet. Ein ganz besonderer Hingucker sind die passenden Cup-Cake
Förmchen im Schneekristall-Look und die Krönchen zum Selbstherstellen
aus knetbarem Fondant.
Art.-Nr. Q936
€ 5,99*
Backmischung Macarons glutenfrei
Mit dem FunCakes Gluten frei Mix für Macarons Machen Sie ganz einfach leckere Macarons!
Die Zubereitung ist einfach, fügen Sie einfach Eier zur Mischung hinzu und spritzen Sie runde Kreise auf eine Platte.
Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Mengen Sie 300 g Mix mit 70 g Eiweiß, fügen Sie nach Wunsch Farbstoff hinzu. Den Teig auf höchster Stufe min. 5 Minuten aufschlagen. Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Kreise auf eine Macaronmatte. Zwei Stunden ruhen lassen. Den Ofen auf 140°C (Heißluftofen 130°C) vorheizen. Backzeit 15 Minuten. Mit 300 Gramm Mix können Sie 48 Kleckse mit einem Durchmesser von 3,5 cm auf eine Macaronmatte spritzen. Das reicht für 24 Macarons.
Inhalt: 300 Gramm.
Art.-Nr. B559
€ 5,99*