Martellato

Martellato ist der bekannte Hersteller für Patisserie, Konditorei und Pralinen aus Italien. Tortendekoration Maister KG ist Importeur und Großhandel für Österreich, Deutschland, Schweiz und hat über 300 Artikel lagernd. Gerne können wir auch alles vom Martellato Katalog bestellen - regelmäßige Lieferungen und kurze Lieferzeiten - egal ob Gewerbe- oder Privatkunde.

Martellato 2023 Link zum Katalog

Update 2022 Neuheiten Katalog

Bestellungen und Anfragen bitte mit Artnr. per mail an info@tortendekoration.at

Dessertform-Set Petit-Fours - Blume gross

Martellato Dessertform Petit Fours für Törtchen Kunststoffformen stangenformig zur Herstellung von individuellen Desserts, Modell Blume gross.Das starre Material bietet Stabilität für mehr Präzision bei der Vorbereitung und Handhabung während der Verarbeitung.Die Kunststoffformen stangenformig für Semifreddo sind auch ohne Tablett leicht zu befüllen und zu verstreichen. Die Extraktion ist einfach, auch wenn das Produkt nicht vollständig gefroren ist, und dank des Material ist ein Einfrieren nicht erforderlich. Das Produkt umfasst die Stangen und das Tablett in der entsprechenden Größe.Farbe: Weiß Größe der Einzelportion: 70 x 64 x h 40 mm Kapazität der Artikel: 133 ml

Art.-Nr. R023

€ 27,50*

Profi Pralinen Gussform Ei 3D

Profigussform Ei 3DDie Form besteht aus drei Teilen: einem Boden und einem Deckel, die mit Magneten ausgestattet sind und die Form der 3D-Praline bestimmen, sowie einer perforierten Platte zum schnellen Glätten der Form nach dem Entleeren der überschüssigen Schokolade.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Ei: 23 x 30 h 23 mmProduktivität der Artikel: 28 pcs

Art.-Nr. Q071

€ 34,90*

Pralinengussform Sweet MA1021

Schokoladenform für Pralinen in Form eines Baumstammes, modern und klassisch interpretiert. Schokoladenpralinenform in Form einer Tülle.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 32 h 23 mmProduktivität der Artikel: 24 pcs

Art.-Nr. Q047

€ 19,95*

Pralinengussform Crystall MA1060

Schokoladenform für Pralinen in Form eines Baumstammes, modern und klassisch interpretiert.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 55 x 25 h 14 mmProduktivität der Artikel: 16 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 7,6 gr

Art.-Nr. Q046

€ 19,95*

Gussform Schokoladenform Martellato 21MA1065

Die Form Slope ist für die Herstellung von Pralinen gedacht, die man nach und nach genießen kann. Vom Ende der Praline aus gelangt man nach oben und steigert den Genuss mit jedem Bissen, indem man mehr Geschmack mit Überraschungseffekt hinzufügt. Ein wahrer Moment des Genusses!Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmNeigungsmaß: 60 x 20 h 17 mmProduktivität der Artikel: 20 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. C253

€ 21,99*

Dessertform Cylinder

Cylinder ist die Silikonform, die eine neue Idee des Desserts zum Ausdruck bringt. Denken Sie über den Tellerrand hinaus und bauen Sie Ihre Torte Stück für Stück, in verschiedenen Farben und entfesseln Sie Ihre Fantasie.EINE NEUE ART, KUCHEN ZU BACKENNach einer Idee des Weltmeisters Frank Haasnoot entstand Block, eine Serie von Silikonformen für die Herstellung modularer Desserts.Jede Packung enthält 2 Formen zur Herstellung von 12 Stück.Farbe: schwarzGröße des Artikels: 297 x 176 mmSchichtgröße: ø 60 h 17 mmProduktivität der Artikel: 8 + 8 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 30 ml

Art.-Nr. P983

€ 34,99*

Gussform Schokoladenform Martellato MA6103 Chocolog - gewellt

Schokoladen-Nougat-Form aus der Chocolog-Linie.Das Ergebnis ist ein großzügig bemessener Riegel/Snack mit gewellten Formen, der sich perfekt zum Spielen mit Füllungen eignet.Die Formen der Chocolog-Linie wurden in Zusammenarbeit mit Maestro Sergi Vela hergestellt.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmSchokoladennougat Größe: 198 x 35 h 23 mmProduktivität der Artikel: 4 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 150 gr

Art.-Nr. C260

€ 19,99*

Gussform Schokoladenform Martellato MA1058 Origami

Das Design der Origami-Form wurde von Melissa Coppel in Zusammenarbeit mit unseren Designern entworfen. Die Praline hat eine Form, die an Origami, die Kunst des Papierfaltens aus dem alten Japan, erinnert. Dank ihrer Form lässt die Praline der Kreativität eines jeden Chocolatiers freien Lauf, der die verschiedenen Pralinen auch zu einem kreativen Kreis kombinieren kann.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 45,5 x 46 h 16 mmProduktivität der Artikel: 15 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. C254

€ 19,99*

Gussform Schokoladenform Martellato 203D03 Herz

Eine Schokoladenform für 3D-Pralinen in Herzform, die so konzipiert ist, dass sie perfekt mit One Shot-Maschinen kompatibel ist.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 30 x 28 h 19 mmProduktivität der Artikel: 28 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. C256

€ 34,99*

Gussform Schokoladenform Martellato MA6101 Chocolog - Rund

Schokoladen-Nougat-Form aus der Chocolog-Linie.Das Ergebnis ist ein großzügig bemessener Riegel/Snack mit abgerundeten Formen, der sich perfekt zum Spielen mit Füllungen eignet.Die Formen der Chocolog-Linie wurden in Zusammenarbeit mit Maestro Sergi Vela hergestellt.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmSchokoladennougat Größe: 198 x 35 h 23 mmProduktivität der Artikel: 4 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 150 gr

Art.-Nr. C258

€ 19,99*

Gussform Schokoladenform Martellato MA6102 Chocolog - Kurvig

Art.-Nr. C259

€ 19,99*

Gussform Schokoladenform Martellato MA1062 Herz

Die von Massimo Carnio signierte Beat-Schokoladenform wurde von seinem ersten, 2018 veröffentlichten Buch "Beats of Chocolate" inspiriert.Farbe: TransparentGröße des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 30 x 30 h 17,5 mmProduktivität der Artikel: 24 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. C255

€ 19,99*

Professionelle Stahlwaage 50BI02 Martellato

Präzise und einfach zu bedienende Profi-Waage: Touch-Panel, Tara-Funktion, Überlastungsanzeige, Anzeige für niedrigen Stromverbrauch. Oberfläche aus rostfreiem Stahl.Messbereich von 1 Gramm bis 15 Kilogramm, inklusive Batterien.Größe des Artikels: 26 x 31 cm

Art.-Nr. 3745

€ 69,00*

Martellato Polycarbonat 20-3D4001 Profi Gussform Kugel für Pralinen

Martellato Polycarbonat 20-3D4001 Profi Gussform Kugel für Pralinen Profi Gussform für runde Pralinen Kugel Durchmesser 26mm 28 Stk. in der Form 8g pro Kugel

Art.-Nr. E385

€ 34,99*

Schokolade Gussform Flasche MA3010

Schokolade Gussform Flasche MA3010Mit dieser Profi Gussform aus Polycarbonat können Sie eine perfere Weinflasche aus Schokolade selber herstellenForm aus Polykarbonat für Weihnachtsmotive in Schokoladenflaschenform. Gemütlichkeit und Festlichkeit sind die Merkmale von Weihnachten. Martellato hat sich davon inspirieren lassen und bietet diese neue Polykarbonatform für die Herstellung von eleganten Schokoladenflaschen im dreidimensionalen Format an. Martellato MA3010 Schokoladenform mit 2 halben Weinflaschenmulde Nach dem Formen von 2 halben Weinflaschen-Pralinen, gehören die 2 Hälften mit geschmolzener Schokolade zu 1 ganzen Weinflaschen-Schokoladenskulptur zusammengeklebt werden.Die Größe Ihrer 3 D Weinflasche ist ca. 66 mm Der Flaschenbodendurchmesser x 220 mm Gesamtgröße der Form 175 mm x 275 mm x 35 mm hochPolycarbonat für Haltbarkeit in handelsüblicher QualitätDie glatte Oberfläche ermöglicht das einfache Ablösen und eine glänzende Oberfläche der geformten Schokolade

Art.-Nr. J141

€ 24,99*

Profi Gussform für Diamant-Herz MA3015 Martellato

Ein perfektes Herz für jede Gelegenheit, Diamond Heart.Die Diamond Heart Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Der kreative Gedanke kommt direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße des Herzens: 70 x 66 h 20 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 14 grVerpackte Stücke: 1 Stück

Art.-Nr. M967

€ 21,99*

Pralinengussform Henne MAC612S Martellato

Form aus starrem, tiefgezogenem Kunststoff für Osterobjekte aus Schokolade mit Hohlkörper in Form einer Henne. Mit Federn zur Befestigung. 70 x 70 x h 130 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 110 gr

Art.-Nr. M974

€ 32,90*

Pralinengussform Bunny MAC616S Martellato

Form aus starrem, tiefgezogenem Kunststoff für Osterobjekte aus Schokolade mit Hohlkörper in Form einer Henne. Mit Federn zur Befestigung. Größe: 90 x 60 x h 152 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 100 gr

Art.-Nr. M975

€ 32,90*

Pralinengussform Osterei Bond 20U504

Polycarbonatform für Ostereier mit Schleifeffekt. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Eier: ø 101 h 150 mmProduktivität der Artikel: 1 pcsGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 210 gr

Art.-Nr. M973

€ 19,95*

Pralinengussform Dune MA1052 Martellato

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Karim Bourgi entworfene Polycarbonatform Dune von den Dünen der Wüste von Dubai inspiriert. Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: ø 31 h 21 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 10 gr

Art.-Nr. M934

€ 19,95*

Pralinengussform Flow MA1051 Martellato

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Wei Loon Tan entworfene Form aus Fließpolycarbonat von der Schlängellinie orientalischer Flüsse inspiriert.Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 29 x 29 h 18 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M935

€ 18,99*

Pralinengussform Prisma- Dreieck MA1009 Martellato

Polykarbonatform Modell ''Ottagono'' für Pralinen, Linie Prisma.Moderne und regelmäßige Linien, die die Evolution in der Welt der Pralinenformen darstellen. Größe des Artikels: 275 x 175 mmø 30 h 15,5 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 8 gr

Art.-Nr. M941

€ 19,95*

Pralinengussform Flora MA1050 Martellato

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Javier Guillén entworfene Polycarbonatform Flora von den Blumen inspiriert, die in spanischen Gärten wachsen.Größe des Artikels: 275 x 175 mmGröße der Praline: 30 x 31 h 18 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M943

€ 19,95*

Pralinengussform Dafne Blume MA1055 Martellato

Blüte um Blüte, der Frühling beginnt. Die Dafne-Praline ist bereits aufgeblüht.Die Dafne-Form besteht aus Polycarbonat, das aus hochwertigen Materialien hergestellt wird. Die kreativen Ideen stammen direkt von den Martellato-Designern, die von den besten Chocolatiers unterstützt werden.Größe des Artikels: 275 x 175 mmPralinengröße: ø 35 x h 16 mmGewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr

Art.-Nr. M932

€ 18,99*

Martellato

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