Zubehör

Art.-Nr. O788

Das Dekofee-Tool #1 hat ein rechtwinkliges (flat angled) Tool an einer Seite und ein Bone-Tool an der anderen Seite. Das rechtwinklige Tool ermöglicht es, um sogar schwierig erreichbare Bereiche im Detail zu modellieren. Den flachen und weich abgerundeten Rand können Sie für die präzisen Tätigkeiten verwenden. Das Bone-Tool ist für sanfte Einkerbungen oder das Abrunden von Übergängen überaus geeignet.Hergestellt aus hochwertigem und lebensmittelsicherem Edelstahl.Abwaschen vor dem ersten Gebrauch.Inhalt: 2 Werkzeuge.

Art.-Nr. R750

SchaberspatelMehrzweckspatel mit ergonomischem Kunststoffgriff und Edelstahlklinge, perfekt zum Schneiden, Zerkleinern, Schaben und Sammeln von Zutaten von der Arbeitsfläche. Ideal für die Schokoladenverarbeitung. Produkt Größe: ca 24 x 23 cm

Art.-Nr. J676

Mit den PICKERD Konditor-Produkten ist Backen und Dekorieren nun auch zu Hause in höchster Konditor-Qualität möglich. Denn manchmal muss es eben etwas ganz Besonderes sein!Dieses Vanille-Produkte eignet sich hervorragend zum vielfältigen Backen oder zum Verfeinern von Schlagsahne und leckeren Desserts.Die hochfeine PICKERD Gourmet Vanille-Paste verleiht feinen Kuchen, Desserts und Eis eine unverwechselbare natürliche Vanille-Note. Eine Tube hat die Aroma-Kraft von 10 Vanille-Schoten und enthält sichtbare Vanille-Samen.Inhalt: 50g Zutaten:Agavendicksaft, 42 % Bourbon-Vanilleextrakt, natürliches Aroma, 2 % extrahierte Bourbon-Vanillesamen, Stabilisator: Pektin.Nährwerte (pro 100g):Brennwert1307 kJ / 308 kcalFett<0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren<0,1 gKohlenhydrate76 gZucker73 gEiweiß<0,5 gSalz<0,1 gHinweis: Geeignet für hohe Temperaturen und lange Backzeiten.  Hochkonzentriert, nicht zum puren Verzehr geeignet. Bitte Dosierempfehlung beachten. Kühl und trocken lagern. Vor Gebrauch schütteln. Geöffnete Tube im Kühlschrank aufbewahren.

Art.-Nr. R412

Verleihen Sie Ihren Lieblingsspeisen ein völlig neues Geschmackserlebnis! Die FunTasty Food Flavor Concentrations sind hochkonzentrierte, farblose Pulver, die mit intensivem Geschmack und Aroma überzeugen. Egal ob süß, herzhaft oder exotisch – mit diesen Aromen setzen Sie kulinarische Highlights in jeder Kreation. Vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung: ✔ Sofort einsatzbereit – muss nicht aufgelöst werden, kann direkt als Pulver verwendet werden. ✔ Extrem ergiebig – schon eine geringe Menge genügt: empfohlene Dosierung 1g pro 1kg Lebensmittel. ✔ Universell löslich – geeignet für Wasser, Öl und Alkohol. ✔ Neutral in der Farbe – beeinflusst nicht das Aussehen Ihrer Speisen und Getränke. Ideal für: Backwaren, Desserts und Süßspeisen Getränke und Cocktails Saucen, Dressings und Marinaden Vegane und vegetarische Gerichte Molekulare Küche und kreative Gastronomie Die Aromen sind in praktischen 50ml Dosen erhältlich – perfekt für den professionellen Einsatz oder kreative Küchen zu Hause. Produktdetails: Inhalt: 50ml Form: Farbloses Pulver Dosierung: 1g pro kg Lebensmittel (je nach Geschmack variierbar) Löslichkeit: Wasser-, Öl- und Alkohollöslich Hochkonzentriert, sparsam im Verbrauch Bringen Sie mit den FunTasty Food Flavor Concentrations intensiven Geschmack und außergewöhnliche Aromen in Ihre Gerichte – einfach, schnell und kreativ!Kühl und trocken lagern. Farbmaterialgehalt: 0 %. Lagerung: vor Licht geschützt. Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff. Maximal nutzbare Dosis: Bei Füllung: Quantensatis Bei Dekoration, Beschichtung: Quanten-Satis  

Art.-Nr. O804

Modellierwerkzeug aus hochwertigem Material mit einer scharfen Metallspitze an einem Ende. Es eignet sich zum Übertragen von Mustern anhand von Schablonen ist aber auch sehr praktisch, um z.B. etwas zu entfernen oder etwas an seinen Platz zu setzen. 

Art.-Nr. R639

Verfeinern Sie Ihre Torten und Desserts mit dem einzigartigen Geschmack von frisch gebackenem Cookie-Teig und dunkler Schokolade! Der Chocolate Cookie Sirup von Monin eignet sich perfekt, um Tortenböden zu tränken oder Cremes eine köstlich schokoladige Keksnote zu verleihen – für ganz besondere Geschmackserlebnisse. Auch als Basis für Getränke ist dieser Sirup ein echter Allrounder: Ob im Latte, Milchshake oder einer heißen Schokolade – er sorgt immer für eine aromatisch-gourmetmäßige Note. Und nicht zuletzt macht er sich hervorragend als Topping für Waffeln, Crêpes oder Pancakes. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!Inhalt: 250 ml Dosierungsempfehlung:1 Teil Sirup auf 8 Teile Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Milch) – je nach gewünschter Intensität anpassen. Zutaten: Zucker, Wasser, Färbung: E150a, natürliches Aroma.Nährwertangaben pro 100 ml : Energie (kJ/kcal): 1360 / 325 - Kohlenhydrate : 80,9 g, einschließlich Zucker : 80,9 g - Salz : 0,03 g.Produziert in Frankreich.Kphl und trockne lagern.Flasche in recycelbarem Glas.

Art.-Nr. Q842

Die perfekte Menge um - Pralinenfüllungen- Tortenfüllungen- Desserts- Schokolade- Eiscreme- uvm. zu aromatisieren. Den Alkohol erhalten Sie in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der ersten Abbildung dargestellt in dekorativen Glasflaschen. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.