Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. O943

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Roulade wunderschön in Szene zu setzen - auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Einfach Roulade dünn mit Marmelade einsteichen, Fondantfolie abziehen und rund über die Roulade platzieren - fertig!Größe: ca. 21 x 29 cm (ca. A4)Inhalt: 1 Blatt

Art.-Nr. Q677

Bringen Sie den Sport direkt auf die Torte mit unserem Tortenaufleger "Tennisfeld"! Dieser essbare Aufleger im A4-Querformat zeigt ein detailreiches Tennisfeld und ist ideal für alle Sportbegeisterten, die ihren besonderen Tag mit einem sportlichen Thema feiern möchten.Material: Oblate Deluxe - essbar und von hoher QualitätGröße: A4 Querformat (21 x 29 cm)Anwendung: Einfach auf die mit Marmelade oder Buttercreme bestrichene Torte auflegen – der perfekte Akzent für Ihre Tennis-Party!Dieser Tortenaufleger ist die perfekte Wahl, um Ihre Torte schnell und unkompliziert in ein Tennis-Match zu verwandeln. Egal ob Geburtstag, Sportveranstaltung oder besondere Anlässe – dieser Aufleger wird sicher alle Gäste begeistern!

Art.-Nr. C430

Mit dem Ausstecher Bären lassen sich im Handumdrehen süße Bären-Kekse und liebevolle Dekorationen gestalten. Das niedliche Bärenmotiv eignet sich besonders gut für Kindergeburtstage, Babypartys, Taufen, Baby-Shower-Torten oder Tier-Mottos.Der Ausstecher kann vielseitig verwendet werden – für klassischen Keksteig ebenso wie für Fondant, Marzipan oder Modelliermasse. So entstehen nicht nur hübsche Kekse, sondern auch passende Dekorationen für Torten, Cupcakes und andere süße Kreationen.Nach dem Backen können die Bären ganz individuell mit Royal Icing, Zuckerguss, Schokolade oder Fondant dekoriert werden. Besonders schön wirkt das Motiv in sanften Braun-, Beige- oder Pastelltönen.Produktdetails:Motiv: Bärideal für Kekse und Plätzchenauch für Fondant und Marzipan geeignetvielseitig für Tortendekorationen verwendbarperfekt für Kindergeburtstag, Taufe und Babypartygeeignet für kreative Back- und DekorationsideenTipp: Gestalte kleine Bären-Kekse passend zur Torte und verwende dieselben Farben für ein besonders harmonisches Sweet-Table-Konzept.

Art.-Nr. C471

Dieses Baby ist handgemacht und essbar. ca. 6cm

Art.-Nr. I989

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben! Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4

Art.-Nr. E075

Mit diesem handlichen Fondantroller in 22,8 cm Länge gelingt dir das gleichmäßige Ausrollen von Fondant, Marzipan oder Teig mühelos. Die farbigen Abstandshalter-Ringe sorgen dafür, dass du exakt die gewünschte Dicke erreichst – ganz ohne Rätselraten. Ob für filigrane Tortendekorationen oder eine gleichmäßige Fondantschicht: Dieser Roller ist dein ideales Werkzeug. Dank der glatten Kunststoffoberfläche bleibt nichts kleben, und das kompakte Format eignet sich perfekt für kleinere Flächen oder detailreiche Arbeiten. Die Abstandsringe lassen sich schnell wechseln und ermöglichen verschiedene Stärken – für professionelle Ergebnisse auch in der heimischen Backstube. Ideal für: – Fondant, Marzipan, Teig und Modelliermasse – gleichmäßiges Ausrollen durch wechselbare Abstandsringe – präzise und saubere Verarbeitung bei Tortendekorationen

Art.-Nr. Q689

Unsere Ritter-Perlchen in coolem Blau, Weiß und Schwarz sind besonders für unsere kleinen, fröhlich-frechen Helden der Backstube. So macht Dekorieren doppelt Spaß! Inhalt: 135 g  Zutaten:Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, Überzugsmittel (E901), Farbstoffe (E131, E132, E153).Kann Milch und Haselnüsse enthalten. Nährwerte (pro 100 g): Brennwert 1635 kJ / 385 kcal Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 96 g Zucker 71 g Eiweiß < 0,5 g Salz 0,01 g Hinweis:Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. F208

Verleihen Sie Ihrer Festtagstorte zur heiligen Kommunion eine feierliche Note mit diesem edlen Tortenaufleger aus Oblate. Das Motiv in zartem Rosa zeigt christliche Symbole wie Kelch, Taube und Rosenkranz und macht Ihre Torte zu einem besonderen Blickfang. Material: Essbare Oblate (0,6 mm stark, leicht zu verarbeiten) Größe: Ø ca. 19 cm (wird auf einer A4-Seite geliefert und kann mit einer Schere zugeschnitten werden) Motiv: Christliches Design in Rosa mit Kelch, Taube und Fotoelement Druck: Hochwertiger Lebensmitteldruck in kräftigen Farben Anwendung: Den Aufleger bei Bedarf mit einer Schere zuschneiden und direkt auf Fondant-, Marzipan- oder Sahnetorten legen. So gelingt die Tortendekoration zur Kommunion schnell und festlich. Einfach – essbar – festlich: die perfekte Tortendeko zur Kommunion.

Art.-Nr. E129

Die Streichpalette Baker’s Best von Birkmann ist ein praktisches Backzubehör zum Einstreichen, Glattstreichen und Dekorieren von Torten, Kuchen und Gebäck. Sie eignet sich ideal, um Cremes, Sahne, Buttercreme, Ganache oder Glasuren sauber aufzutragen und Oberflächen gleichmäßig zu verstreichen. Durch ihre längliche Form ist sie besonders hilfreich beim präzisen Arbeiten an Tortenrändern, Oberseiten und feinen Dekorationen. Die öffentlich auffindbaren Produktdaten nennen eine Gesamtlänge von 40,7 cm. In deutschen Birkmann-Treffern wird das Produkt außerdem als „Streichpalette | eckig | 3 cm“ beschrieben. Dort werden eine Palettenlänge von 22 cm sowie eine Breite von 3,5 cm angegeben. Damit eignet sich die Streichpalette gut für kontrolliertes Arbeiten beim Glätten von Cremes und beim Verteilen von Füllungen oder Überzügen auf Backwaren. Das Produkt gehört zur Baker’s Best Serie von Birkmann und wird in den Kategorien Backwerkzeuge, Teigkarten & Streichpaletten sowie Verzieren & Dekorieren geführt. Das ist ein starkes Signal dafür, dass die Palette vor allem für das Bearbeiten von Torten, Kuchen und dekorativen Backprojekten gedacht ist. Vorteile auf einen Blick Streichpalette zum Einstreichen, Glattstreichen und Dekorieren ideal für Torten, Kuchen, Cremes, Ganache und Glasuren 40,7 cm Gesamtlänge laut Produktangabe als eckige Streichpalette geführt Palettenlänge 22 cm und Breite 3,5 cm laut deutschem Produkttreffer Teil der Birkmann Baker’s Best Serie geeignet für Backzubehör / Dekorieren / Streichpaletten-Anwendungen Technische Produktdaten Produkt: Streichpalette Baker’s Best Marke: Birkmann Serie: Baker’s Best Artikelnummer: 424234 Material: Kunststoff Gesamtlänge: 40,7 cm Form: eckig Palettenlänge: 22 cm Breite: 3,5 cm

Art.-Nr. F850

Anders als beim echten Lama, muß man sich vor diesem Ausstecher nicht in Acht nehmen. Die Kekse, die man damit backen kann werden vorzüglich schmecken. Die Ausstechform ist aus Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht. Edelstahlausstecher können zum Ausstechen von Teig genutzt werden, aber auch im Bastel- und Hobbybereich zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten zum Seifen- oder Kerzengießen. Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 8cm

Art.-Nr. F700

Die liebevoll handgefertigte Marzipan-Kuh ist eine süße, essbare Dekoration für Bauernhof-, Tier- und Kindergeburtstagstorten. Einfach auf die fertige Torte oder einen Cupcake setzen und im Handumdrehen einen niedlichen Blickfang gestalten. Produktdetails Handgefertigte 3D-Figur aus Marzipan Essbare Tortendekoration Ideal für Bauernhof-, Tier- und Kindertorten Höhe: ca. 4,5 cm Gewicht: ca. 27 g Inhalt: 1 Stück Verkehrsbezeichnung: Marzipan mit Zuckerdekoration Zutaten: Zucker, MANDELN (27 %), Glukosesirup, Reisöl, Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase; Verdickungsmittel: E 414; aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel: E 330; Carthamus-Konzentrat, Farbstoffe: E 120, E 150d, E 160a, E 172. Kann Spuren von anderen Nüssen und Eiern enthalten. Allergene: Enthält Mandeln und Milcheiweiß. Kann Spuren von anderen Nüssen und Eiern enthalten. Aufbewahrung: Vor Wärme schützen sowie trocken und lichtgeschützt lagern. Nährwerte pro 100 g Energie: 1938 kJ / 463 kcal Fett: 16,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 70,2 g davon Zucker: 64,7 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 0,04 g  

Art.-Nr. R134

Färben Sie Fondant, Icing, Marzipan, Creme, Torten, Teig, Gumpaste und mehr mit FunCakes Food Colour Gel. Ein einziger Tropfen FunCakes Food Colour Gel genügt um lebendige Farben zu schaffen. So können Sie den Gelfarbstoff lange verwenden. Die Tube wurde so entworfen, dass der Farbstoff besonders einfach zu dosieren ist und die Kappe sauber bleibt. Der essbare Farbstoff kann bei bis zu 200°C mitgebacken werden, so dass Sie auch einmal Kuchen in ungewöhnlichen Farben backen können. FunCakes verleihen Ihren Torten einen einzigartigen Look. Die Produkte sind in einer großen Auswahl an Farben erhältlich, 100% essbar, halal-zertifiziert und leicht zu verwenden. Gebrauchsanleitung: Fügen Sie die gewünschte Menge Farbstoff an Fondant oder Buttercreme hinzu und verrühren Sie sie bis die Farbe gut eingemischt ist. Kneten oder rühren Sie weiter, bis das gewünschte Ergebnis erreicht wurde. Zur Verwendung in Lebensmitteln. Maximale Verwendungsmenge: 1,5 Gramm pro Kilogramm Aufbewahrung bei 15-20°C an einem dunklen Ort.Inhalt: 30 gInhaltsstoffe: Glyzerin, Propylenglykol, Trennmittel: E551, Farbstoff: E124, E153, E102.E124 und E102: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Art.-Nr. R032

Schokoladen Transfer- AbziehfolieMit diesen wunderschönen Transferfolien, lassen sich Kekse, Schokotaler oder auch Kuchen verzieren.Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei

Art.-Nr. I213

Zaubern Sie mit dieser Schokoladenform Schokoladendeko für Torten. Gießen Sie die Schokolade in die Form und verteilen Sie sie, lassen Sie sie aushärten und das war's schon! Sie können die Designs in der Form auch mit Schokolade einer anderen Farbe füllen. Einfach danach die andere Farbe darüber gießen. Auch toll mit Fondant; einfach das Fondant in die Form drücken, herausnehmen und für den perfekten Look mit einem Pinsel essbaren Glitter oder Staub auftragen. Dank dem transparenten Kunststoff sehen Sie, wann die Schokolade ausgehärtet ist und sich von der Form gelöst hat. Für 1 EihälftenGrösse Ei: 210 x 150 x h 85 mmEmpfohlen mit der Hand zu spülen.

Art.-Nr. D088

Dekorieren, bis Sie Sternchen sehen – unser Profi-Set besteht aus drei Stern-Ausstechern mit praktischem Auswerfer. Mit diesen Profi-Ausstechern lassen sich wunderschöne filigrane Dekorationen herstellen. Einfach aus Marzipan, Blütenpaste, Fondant oder Modellier- und Knetmasse die Motive ausstechen und prägen. Mit der praktischen Auswurf-Funktion können Sie die ausgestochenen Motive einfach aus dem Ausstecher lösen, ohne dass Dekorationselemente beschädigt werden. Verschönern Sie Ihre Torten, Cupcakes oder Kekse mit diesen zauberhaften Motiven. Die Motive können Sie mit Speisefarben-Stiften, Speisefarben-Kristallpulver oder Icing weiter aufhübschen. Die Ausstechformen sind aus lebensmittelechtem, stabilem Kunststoff und in Profi-Qualität gefertigt. Wir empfehlen, die Ausstechformen unmittelbar nach Gebrauch unter fließend warmem Wasser abzuspülen. Natürlich lassen sich die Profi-Ausstecher auch in der Spülmaschine reinigen. In Sichtverpackung zum Aufhängen Material ABS-Kunststoff Größe ca. 7 / 10 / 15 mm Farbe Weiß

Art.-Nr. R556

Ein Hauch von Poesie für deine Torte: Unser liebevoll handgefertigter Tortentopper zeigt den kleinen Prinzen, wie er auf einer Weltkugel sitzt, begleitet von seinem treuen Fuchs. Mit einer Höhe von ca. 15,5 cm ist diese Figur ein märchenhafter Blickfang auf Geburtstags- oder Themenfeiern. Gefertigt aus fester, detailreich modellierter Zuckermasse, ist der Topper nicht essbar, aber perfekt als bleibende Erinnerung oder Dekoration für Kinderzimmer und Vitrinen geeignet. Die sanften Farben und die emotionale Darstellung machen diesen Tortentopper zu einem besonderen Highlight für Groß und Klein. Details: Motiv: Der kleine Prinz auf der Weltkugel mit Fuchs Material: Feste, nicht essbare Zuckermasse Höhe: ca. 15,5 cm

Art.-Nr. I632

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Tortenband Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm Zutaten: Tapiokastärke, Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Cellulose, Wasser, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Polysorbat 80 (E433), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Aroma: Vanille; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330).  Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte je 100 g Energie 1342 kJ / 321 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,0g Kohlenhydrate davon Zucker 92g 27g Eiweiß 0,0g Salz 0,008g  Kühl und trocken bei etwa 18–22 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit schützen. Luftdicht verschlossen und bis zur Verwendung auf der Trägerfolie aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern lg

Art.-Nr. R452

Bringen Sie den Charme des Bauernhofs auf Ihre Torte! Unser essbares Cake-Topper-Set zum Einstecken enthält liebevoll gestaltete Motive aus der Bauernhofwelt: einen Bauernhof, eine Kuh, ein Schaf, ein Schwein, ein Pferd, eine Katze und einen Hund. Diese detaillierten Tortenstecker sind perfekt für Geburtstage, Bauernhof-Mottopartys oder Tierliebhaber.Die Cake-Topper bestehen aus essbarem Material und sind sicher für den Verzehr. Sie lassen sich einfach in Torten, Cupcakes und Desserts stecken und sorgen für eine verspielte und farbenfrohe Dekoration. Ob für Kindergeburtstage oder besondere Anlässe – mit diesen süßen Tiermotiven wird jede Feier unvergesslich!Produktmerkmale:Essbare Cake-Topper mit BauernhofmotivenSet bestehend aus: Bauernhof, Kuh, Schaf, Schwein, Pferd, Katze und HundPerfekte Dekoration für Torten, Cupcakes und DessertsIdeal für Kindergeburtstage, Bauernhof-Mottopartys und TierliebhaberEinfach in die Torte zu stecken und individuell kombinierbarGeschmacklich neutral und optisch ein Highlight Zutaten: Puderzucker, Glukosesirup, raffiniertes, gebleichtes und desodoriertes Palmöl, kristalline Glukose, Glycerin, Verdickungsmittel: Maisstärke, modifizierte Stärke, E412, E415, E466; Säureregulator: Zitronensäure (E330), Konservierungsmittel: Sorbinsäure (E200), Lebensmittelaromen, E15, E Enthält die Farbstoffe E102, E122, E110, E124, die sich nachteilig auf die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern auswirken können. Keine GVO. Lagerbedingungen: An einem dunklen Ort bei einer Temperatur (18 ± 3) von °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% lagern. Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Fette – 2,33 g, davon gesättigte Fettsäuren – 1,28 g; Kohlenhydrate – 89,47 g, davon Zucker – 86,92 g; Eiweiß – 0,09 g, Salz – 0,001 g. Energiewert (Kalorienwert) pro 100 g Produkt: 378 kcal (1580 kJ).

Art.-Nr. F426

Da ist doch ’ne Schraube locker ... Also nichts wie ran mit dem Schraubenschlüssel! Unser Ausstecher hilft Ihnen bei der Werkzeug-Fertigung. Die klassische Form der Ausstecher. Hier stechen Sie nur die Kontur des Motivs aus und können danach ihrer Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen. In unserem Sortiment finden Sie Ausstechformen von A wie Ahornblatt bis Z wie Zwerg. Viel Spaß beim Backen und Verzieren!Die Ausstechform ist aus Edelstahl gefertigt und ist rostfrei, spülmaschinenfest, lebensmittelecht. Die Ausstechform wird punktgeschweißt. Sie erkennen Edelstahl an seiner polierten und glänzenden Oberfläche. Edelstahlausstecher können zum Ausstechen von Teig genutzt werden, aber auch im Bastel- und Hobbybereich zur Formung von Knete, Salzteig oder für Filzarbeiten zum Seifen- oder Kerzengießen. Größe: ca. 7,5 cm

Art.-Nr. R112

Bringen Sie Farbe und Fröhlichkeit auf Ihre Backkreationen mit unseren flachen Ostereiern aus Zucker. Diese liebevoll gestalteten Dekorationen sind die perfekte Wahl für Ihre Osterbackideen und sorgen für einen festlichen Hingucker auf Kuchen, Cupcakes, Keksen und mehr!Eigenschaften:Material: Hergestellt aus hochwertigem Zucker für eine süße, essbare Dekoration.Design: Farbenfrohe, bunte Ostereier mit detailreicher Gestaltung.Inhalt: Set mit 6 Ostereiern – perfekt dosiert für kreative Dekorationen.Anwendung:Einfach die Ostereier auf Ihre Backkreationen legen – kein zusätzlicher Kleber nötig. Ideal für Osterfeiern, Kindergeburtstage oder frühlingshafte Desserts!Hinweis: Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern.Perfekt für:Osterkuchen und -tortenCupcakes und KekseFrühlingshafte Backideen

Art.-Nr. A588

Extra tiefe quadratische Kuchenform von PME 152x152mm 102mm Tiefe. Quadratische Tortenform aus dickem Aluminium, um eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten. Aus eloxiertem Aluminium mit nahtlosem, geraden Rand. Die Backform ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Art.-Nr. Q915

Diese zauberhafte Tortenfigur „Meerjungfrau“ aus lebensmittelechter Zuckermasse (nicht essbar) ist der perfekte Hingucker für maritime Tortenkreationen. Die Meerjungfrau sitzt elegant auf einem Felsen, trägt einen Muschelbikini und hält eine Muschel in der Hand. Ein kleiner Seestern und eine rosa Schleife im langen, braunen Haar verleihen der Figur zusätzliche liebevolle Details. Diese kunstvoll gestaltete Figur eignet sich ideal für Geburtstags- oder Motto-Torten mit Meerjungfrauen-Thema und verleiht jeder Torte einen märchenhaften Touch.

Art.-Nr. 2870

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben! Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie nahezu jede Form - keine Vorbereitung. Schneiden und platzieren Sie Ihre Dekorationen in Minuten. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4

Art.-Nr. R702

Die GG064 Honey Bees von Paolo Griffa für Pavoni ist eine hochwertige Silikon-Hippenmatte, die speziell für die Herstellung von filigranen, knusprigen Dekorationselementen entwickelt wurde. Die Matte zeigt ein detailreiches Bienenmotiv in drei verschiedenen Größen und ermöglicht die präzise Ausarbeitung von kunstvollen Elementen aus Hippenmasse, Teig, Schokolade oder Isomalt. Ideal für den Einsatz in der Patisserie, Gastronomie oder Show-Piece-Herstellung – ob als eleganter Akzent auf Desserts oder zur kreativen Gestaltung von Tellern. Technische Details: Motiv: Honigbiene in 3 Größen – Ø 20 mm x 1,5 mm – Ø 25 mm x 1,5 mm – Ø 30 mm x 1,5 mm 52 Vertiefungen insgesamt Hochwertiges, lebensmittelechtes Silikon Temperaturbeständig von -40 °C bis +250 °C Wiederverwendbar, flexibel, leicht zu reinigen Die feinen Details der Bienenstruktur sorgen für beeindruckende Ergebnisse – ideal für professionelle Konditor:innen, Patissiers und ambitionierte Hobbybäcker:innen.