Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. s353

Verleihe deinen Torten, Cupcakes und Desserts einen frühlingshaften Look mit unseren Zucker-Blumen! Die handgefertigten Zuckerblumen in rot, rosa oder blau mit gelber oder weißer Blütenmitte sind detailreich gestaltet und bringen natürliche Frische auf jede süße Kreation.Ideal für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Frühlingsfeste und Gartenpartys – die essbaren Blüten sorgen für ein liebevolles, verspieltes Design. Ob einzeln auf Cupcakes platziert oder als Blütenkranz auf einer großen Torte – diese Zuckerblumen aus feinem Zucker lassen sich vielseitig kombinieren. Produktdetails: Motiv: Anemone (Daisies) Größe: Ø 5 cm pro Blüte Farbe: rot, rosa mit gelber Mitte/ blau mit weißer Mitte Material: Zucker, essbar Verwendung: Zum Dekorieren von Torten, Cupcakes, Muffins und DessertsInhalt: 6 Stück

Art.-Nr. S365

Unsere bedruckte Oblate im A4-Format sind perfekt für Oblatenschnitten geeignet.Anwendung: Einfach die Oblate vorsichtig auf die glatte Oberfläche Ihres Desserts legen und nach belieben schneiden. Inhalt: 3 Oblattenblätter Größe A4

Art.-Nr. S382

Diese liebevoll gestaltete Keksschachte ist ideal, um deine selbstgemachten Köstlichkeiten stilvoll zu verpacken. Ob Cupcakes, Donuts, Plätzchen, Pralinen oder kleine Geschenke – in dieser stabilen Schachtel sind deine Leckereien bestens geschützt und hübsch präsentiert. Die Box besteht aus stabilem, lebensmittelechtem Karton, lässt sich schnell und einfach selbst aufbauen und ist sofort einsatzbereit. Dank der weihnachtlichen Gestaltung mit goldenen Schneeflocken wird jede Nascherei zum besonderen Hingucker. Perfekt für die Weihnachtszeit und kleine Geschenke mit persönlicher Note. ✔ Größe: 18 x 13,5 x 7,5 cm ✔ Lebensmittelechter, stabiler Karton ✔ Praktisch: selbstaufbauend, einzeln verpackt ✔ Design:elegante golende Schneeflocken ✔ Ideal für Cupcakes, Donuts, Kekse, Pralinen und kleine Geschenke

Art.-Nr. S383

Dieser liebevoll gestaltete Tortenaufleger mit zartem Weihnachtskrippen-Motiv eignet sich perfekt für festliche Torten, Kuchen und Desserts zur Advents- und Weihnachtszeit. Das harmonische Aquarell-Design zeigt die Heilige Familie in warmen, sanften Farben und schafft auf jeder Torte einen stimmungsvollen Blickfang. Der Aufleger wird auf hochwertiger Oblate Deluxe gedruckt – besonders stabil, leicht zu schneiden und ideal für alle Creme- und Sahnetorten. Du kannst die Grafik einfach selbst ausschneiden und individuell platzieren. ✨ Eigenschaften Motiv: Weihnachtskrippe / Heilige Familie Material: Essbare Oblate Deluxe (stabiler, hochwertiger als Standard-Oblaten) Druck: Lebensmittelfarbe, brillante Farben Format: A4 – zum selbst Ausschneiden Verwendung: Torten, Kuchen, Cupcakes, Dessertplatten Geschmack: neutral Anwendung: Motiv ausschneiden, direkt auf die Torte legen Hinweis: Nicht feucht lagern – trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Art.-Nr. S384

Diese hochwertige Edelstahl-Reibe überzeugt durch eine scharfe, langlebige Reibfläche und eine komfortable Gesamtlänge von 32 cm. Mit einer Reibfläche von 13 cm eignet sie sich perfekt zum feinen und groben Reiben von Parmesan, Hartkäse, Gemüse, Zitronenschale, Schokolade oder Ingwer. Der ergonomische Griff sorgt für sicheres Arbeiten und eine angenehme Handhabung – ideal für jede Küche, vom Hobbykoch bis zur Profi-Gastronomie. ✨ Produktbeschreibung Reibfläche: ca. 13 cm Gesamtlänge: ca. 32 cm (inkl. Griff) Material: Edelstahl / Kunststoffgriff Funktion: Ideal für Käse, Gemüse, Schokolade, Zitrusfrüchte, Nüsse u. v. m. Griff: Rutschfest und ergonomisch geformt Konstruktion: Stabil, rostfrei, langlebig Reinigung: Handwäsche empfohlen – hygienisch & pflegeleicht Einsatzbereich: Haushalt & professionelle Küche Diese praktische Küchenreibe bietet dir vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist ein unverzichtbares Werkzeug bei der täglichen Essenszubereitung. Perfekt für Pasta, Salate, Backrezepte und dekorative Garnierungen. 📦 Vorteile auf einen Blick Scharfe, rostfreie Edelstahlklinge Stabile und langlebige Bauweise Ergonomischer, angenehmer Griff Ideal für feines & grobes Reiben Perfekt geeignet für Parmesan & Hartkäse Einfach zu verwenden & zu reinigen

Art.-Nr. S388

Das kleine Monster aus Zuckermasse ist eine liebevoll gefertigte, detailreiche Zuckerfigur, die jede Torte, jedes Cupcake oder jedes Dessert zu etwas ganz Besonderem macht.Mit seinen zarten Farben, der glatten Oberfläche und der hochwertigen Modellierarbeit eignet sich diese Figur perfekt als dekoratives Highlight für Geburtstage, Kinderevents, Motto-Partys oder festliche Anlässe.Die Figur wird aus feinster Zuckermasse hergestellt, ist essbar und besticht durch ihre stabile Form sowie ihren süß-milden Geschmack. Ideal für Hobbybäcker, Konditoren und alle, die ihre Kreationen mit einer außergewöhnlichen Verzierung veredeln möchten. Merkmale:Material: ZuckermasseMotiv: kleines Monster, 9cm HöheVerwendung: TortendekorationHandmodelliert: Jedes Stück ist ein UnikatPerfekt für: Kindergeburtstage, Mottopartys, besondere Anlässe Machen Sie Ihren besonderen Anlass unvergesslich mit dieser bezaubernden kleinen Monster-Tortenfigur!

Art.-Nr. S393

Perfekt zum Verzieren von Torten und CupCakes sowie zum Füllen von Krapfen, Berlinern, Brandteig-Gebäck usw. I Mit 6 dekorativen Tüllen I Mit vielen weiteren Tüllen aus dem Birkmann-Sortiment nutzbar I Mit extra großem Behälter I Aus lebensmittelechtem Kunststoff, BPA-frei I Handreinigung EigenschaftenPerfekt zum Verzieren von Torten und CupCakes sowie zum Füllen von Krapfen, Berlinern, Brandteig-Gebäck usw.Enthält 6 verschiedene Tüllen und einen AdapterPraktischMit vielen weiteren Tüllen aus dem Birkmann-Sortiment nutzbarMit extra großem BehälterMaterialAus lebensmittelechtem Kunststoff, BPA-freiReinigungHandreinigungInhalt1 x Garnierspritze mit 6 Tüllen und Adapter im dekorativem Geschenkkarton

Art.-Nr. S367

Unsere bedruckte Oblate im A4-Format sind perfekt für Oblatenschnitten geeignet. Anwendung: Einfach die Oblate vorsichtig auf die glatte Oberfläche Ihres Desserts legen und nach belieben schneiden. Inhalt: 3 Oblatenblätter Größe A4

Art.-Nr. S368

Unsere bedruckte Oblate im A4-Format sind perfekt für Oblatenschnitten geeignet. Anwendung: Einfach die Oblate vorsichtig auf die glatte Oberfläche Ihres Desserts legen und nach belieben schneiden. Inhalt: 3 Oblatenblätter Größe A4

Art.-Nr. S366

Unsere bedruckte Oblate im A4-Format sind perfekt für Oblatenschnitten geeignet. Anwendung: Einfach die Oblate vorsichtig auf die glatte Oberfläche Ihres Desserts legen und nach belieben schneiden. Inhalt: 3 Oblatenblätter Größe A4

Art.-Nr. S394

Oblatenbilder Weihnachtsset!  Unsere bedruckte Oblate im A4-Format sind perfekt für Oblatenschnitten geeignet. Anwendung: Einfach die Oblate vorsichtig auf die glatte Oberfläche Ihres Desserts legen und nach belieben schneiden.  Inhalt: 4 verschieden bedruckte Oblattenblätter Größe: A4

Art.-Nr. SW021225

-leicht beschädigt-Unsere Pralinenhohlkörper Carreeschale Mokkabohne sind die perfekte Wahl für alle Kaffeefans und Chocolatiers, die besonderen Genuss kreieren möchten. Die feine Vollmilchschokolade (Kakao-Anteil: 36 %) in quadratischer Form ist mit einer edlen Mokkabohne verziert und bietet die ideale Basis für selbstgemachte Pralinen. Mit einem Gewicht von 4,3 g pro Stück und den Maßen 15 × 25 × 25 mm lassen sich diese Hohlkörper einfach befüllen, dekorieren und servieren. Dank der gleichmäßigen Form sind sie bestens geeignet für Füllungen mit Kaffeecreme, Likör, Nougat oder Ganache. Die Verpackungseinheit umfasst 63 Stück, sodass du genügend Pralinen für besondere Anlässe, zum Verkauf oder als Geschenk herstellen kannst. Vorteile auf einen Blick Hochwertige Vollmilchschokolade mit 36 % Kakao-Anteil Quadratische Form mit eleganter Mokkabohnen-Verzierung Leicht zu befüllen und zu dekorieren Perfekt für Kaffeeliebhaber und kreative Chocolatiers Verpackungseinheit: 63 Stück

Art.-Nr. S396

Mit dieser kleinen, aber hochwertigen Ausstechform setzt du stilvolle Akzente — ob für Plätzchen, Fondant, Marzipan, Butter oder kreative Dekoideen. Der kronenförmige Cutter ist aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl gefertigt und überzeugt durch präzise Schnittkanten, lange Lebensdauer und leichte Reinigung.

Art.-Nr. S400

Mit dieser charmanten Mini-Ausstechform in Pilzform kannst du deine Back- und Snackideenkreativ gestalten — ob für kleine Kekse, Fondant- oder Marzipandetails, Butter-, Käse- oder Gemüsehappen oder dekorative Snacks. Der Ausstecher besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl, der rostfrei, formstabil und langlebig ist.

Art.-Nr. S401

Mit dieser liebevoll gestalteten Mini-Ausstechform in Schneemann-Form kannst du winterliche und weihnachtliche Back- und Dekorationsideen umsetzen — ob für Plätzchen, Fondant, Marzipan, Butter, Käse, Obst oder Gemüse. Der Ausstecher besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl, der rostfrei, formstabil und langlebig ist. Mit einer Größe von ca. 2,7 cm ist der Cutter ideal für kleine Kekse, feine Snack-Häppchen oder dekorative Details auf Kuchen und Cupcakes. Dank präziser Schnittkanten entstehen saubere, gleichmäßige Formen – perfekt für Plätzchen, Petit-Fours oder festliche Dekorationen.

Art.-Nr. S415

Die Lochtülle Nr. 26 ist eine hochwertige Spritztülle aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl, gefertigt aus einem Stück mit glatter, polierter Naht. Mit ihrem großzügigen Öffnungs-Durchmesser von 13 mm eignet sie sich hervorragend für kräftige und auffällige Dekorationen — ideal für breite Linien, üppige Icing-Tuffs, große Tupfen oder Füllungen bei Kuchen, Cupcakes und Gebäck. Sie ist kompatibel mit handelsüblichen Spritzbeuteln und ermöglicht trotz der größeren Öffnung ein sauberes und gleichmäßiges Arbeiten — auch bei voluminöser Buttercreme oder Royal-Icing-Masse. Das kupferfarbene Finish verleiht dem Werkzeug und deinen Backwerken eine edle, stilvolle Optik — perfekt für professionelle Cake-Designs und kreative Motivkuchen.

Art.-Nr. S420

Die Blatttülle Nr. 71 von Birkmann ist eine hochwertige, rostfreie Spritztülle aus einem Stück gezogenem Edelstahl (Ø 16 mm). Die kupferfarbene Oberfläche verleiht ihr einen edlen Look – ideal für kreative Backprojekte. Mit dieser Tülle lassen sich präzise Blatt- und Blütenformen aus Buttercreme, Royal Icing oder Sahne spritzen. Ob fein verzierte Torten, kunstvolle Cupcakes oder detailreiche Gebäckstücke: Die stabile, langlebige Tülle in Profi-Qualität macht Dekorieren kinderleicht und sorgt für gleichmäßige, saubere Konturen. Eigenschaften auf einen Blick: Material: Edelstahl, rostfrei, aus einem Stück gezogen Durchmesser: 16 mm, Höhe ca. 4,2 cm Farbe: Kupferfarben (optisch ansprechend und edel) Qualität: Polierte Naht, stabile Verarbeitung, langlebig Einsatz: Ideal zum Spritzen von Blättern, Blüten, Blättermotiven oder Dekor-Elementen auf Torten, Cupcakes und Gebäck

Art.-Nr. S421

Die Spaghettitülle Nr. 80 von Birkmann ist eine präzise Spritztülle aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl mit einer feinen Öffnung von 2 mm. Dank der hochwertigen Verarbeitung — aus einem Stück gezogen, mit polierter Naht und kupferfarbener Oberfläche — eignet sie sich perfekt, um filigrane Dekorationen wie dünne Linien, feine Fäden oder „Spaghetti“-artige Strukturierungen auf Torten, Cupcakes oder Gebäck zu zaubern. Die stabile Bauweise sorgt dafür, dass die Tülle ihre Form behält – auch bei intensiver Nutzung. Ob für Buttercreme, Royal Icing oder andere Spritzmassen: Diese Tülle ermöglicht gleichmäßige, saubere und feine Ergebnisse – ideal für kreative Backprojekte und detailverliebte Dekorationen.

Art.-Nr. S422

Die Rosentülle Nr. 41 von Birkmann ist eine hochwertige, rostfreie Spritztülle aus einem Stück gezogenem Edelstahl, mit einer Öffnung von Ø 6 mm – ideal für detaillierte Rosen, Blüten und dekorative Verzahnungen. Die kupferfarbene Oberfläche verleiht ihr ein edles Design, das sich stilvoll in jedes Back-Setup einfügt. Mit dieser Tülle lassen sich kunstvolle Buttercreme-Rosen, florale Muster oder feine Tupfen aus Buttercreme, Sahne oder Royal Icing spritzen. Ob auf Torten, Cupcakes oder Gebäck — mit dieser Tülle realisieren Sie detailreiche, professionelle Dekorationen mühelos. Dank ihrer stabilen Verarbeitung und rostfreien Qualität bleibt sie auch bei intensiver Nutzung lange formbeständig.

Art.-Nr. S423

Die Rosentülle Nr. 42 von Birkmann ist eine hochwertige, rostfreie Spritztülle aus lebensmittelechtem Edelstahl mit einer Öffnung von Ø 8 mm. Dank der robusten Verarbeitung — aus einem Stück gezogen, mit polierter Naht und kupferfarbener Oberfläche — eignet sie sich perfekt für dekorative Arbeiten mit Buttercreme, Sahne oder Royal Icing. Mit dieser Tülle lassen sich kunstvolle Rosenblüten, Blütenmuster oder dekorative Tupfen auf Torten, Cupcakes oder Gebäck spritzen. Ob edle Hochzeitstorte, kreative Geburtstagstorte oder festliches Gebäck — diese Tülle verleiht deinem Gebäck ein professionelles Finish. Die stabile Bauweise sorgt dafür, dass die Tülle ihre Form behält – auch bei intensiver Nutzung.

Art.-Nr. S424

Die Designtülle Nr. 100 von Birkmann ist eine hochwertige, aus einem Stück gezogene Spritztülle aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl mit glatter Oberfläche und Ø 17 mm Öffnung. Die kupferfarbene Beschichtung verleiht der Tülle ein elegantes, professionelles Design – ideal für alle, die Wert auf Stil und Qualität legen. Mit dieser Tülle gelingen präzise Dekorationen: Ob Buttercreme-Swirls, Sahne-Rosetten, Royal-Icing-Details oder kreative Tuffs und Garnierelemente auf Kuchen, Cupcakes oder Gebäck – die Designtülle Nr. 100 unterstützt dich bei jedem kreativen Backprojekt. Die robuste Verarbeitung sorgt dafür, dass die Tülle ihre Form behält, auch bei intensiver Nutzung — perfekt für Anfänger und Profi-Bäcker gleichermaßen.

Art.-Nr. S425

Die Designtülle Nr. 103 von Birkmann ist eine hochwertige Spritztülle aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl mit Ø 17 mm Öffnung — ideal für kreative Backprojekte und professionelle Dekoration. Dank der glatten, polierten Oberfläche und der stabilen Verarbeitung behält die Tülle ihre Form auch bei häufigem Einsatz. Mit dieser Tülle lassen sich vielfältige Dekorationen gestalten — von Swirls und Rosetten über Tupfen und Tuffs bis hin zu detailreichen Linien und kreativen Mustern mit Buttercreme, Sahne oder Royal Icing. Ob Kuchen, Cupcakes oder Gebäck: Die Designtülle Nr. 103 verleiht deinen Backkreationen ein professionelles, sauberes Finish. Die Tülle ist kompatibel mit handelsüblichen Spritzbeuteln (inklusive Adapter und wiederverwendbaren Beuteln) — was sie sehr flexibel und einfach in der Anwendung macht. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich Reinigung per Handwäsche, um Glanz und Formstabilität zu erhalten.

Art.-Nr. S426

Die Blütentülle Nr. 90 von Birkmann ist eine hochwertige Spritztülle für kreatives Cake-Design: Sie besteht aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl – aus einem Stück gezogen, mit polierter Naht und glatter Oberfläche. Mit einer großzügigen Öffnung von Ø 23 mm eignet sie sich ideal, um voluminöse Blüten, Blumenmuster, dekorative Tupfen oder Swirls mit Buttercreme, Sahne oder Royal Icing zu spritzen. Ob auf Torten, Cupcakes oder Gebäck – die Blütentülle Nr. 90 liefert gleichmäßige, saubere Dekore und verleiht deinen Kreationen ein professionelles Finish. Darüber hinaus zeichnet sie sich durch eine stabile Qualität: Der Edelstahl ist rostfrei und langlebig. Die Tülle behält auch bei häufiger Nutzung ihre Form und ist kompatibel mit handelsüblichen Spritzbeuteln. Vorteile / Nutzen Große Blüten & dekorative Swirls – Ø 23 mm ermöglicht auffällige Blumen-, Blüten- oder Swirl-Dekorationen. Langlebig & rostfrei – Hochwertiger Edelstahl, aus einem Stück gezogen, mit polierter Naht; robust und hygienisch. Vielseitig einsetzbar – Für Buttercreme, Sahne, Royal Icing u. a. – ideal für Torten, Cupcakes oder Gebäck. Gleichmäßige Ergebnisse – Saubere Kanten und gleichmäßiger Fluss der Masse für professionelle Dekoration. Einfache Handhabung & Reinigung – Passt in Standard-Spritzbeutel; lässt sich leicht reinigen (auch spülmaschinengeeignet laut Hersteller).

Art.-Nr. S428

Die Sternbandtülle Nr. 30 von Birkmann ist eine hochwertige Spritztülle aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl. Die Öffnung von 16×2 mm erlaubt es, stabile, definierte Stern- und Band-Dekore zu spritzen – ideal für Torten, Cupcakes, Kekse oder andere Gebäcke. Dank der robusten Verarbeitung (aus einem Stück gezogen, mit polierter Naht) bleibt die Tülle formstabil, auch nach häufigem Gebrauch. Mit dieser Tülle lassen sich kreative Dekorationen wie Stern-Ränder, Band-Effekte, Tupfen, Swirls oder strukturierte Konturen mit Buttercreme, Sahne, Royal Icing oder anderen Spritzmassen realisieren. Ob klassische Torten, ausgefallene Party-Cakes oder dekoratives Gebäck – die Sternbandtülle bietet eine einfache Handhabung und gleichmäßige Ergebnisse. Durch ihre kompatible Größe passt sie problemlos in handelsübliche Spritzbeutel und mit Standard-Adapter. Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung; hierbei empfiehlt der Hersteller Handwäsche, obwohl sie spülmaschinengeeignet sein kann.