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Yoghurt Glasur - Fettglasur 15kg

Yoghurt Glasur - Carla Fettglasur 15 kg -50% Abverkauf Zutaten und Nährwerte Schmelzpunkt 35 - 37 °C, Verarbeitungstemperatur 42 - 45 °C. Beim Auflösen und Mischen im Lagertank muss eine Belüftung erfolgen. Während der Reifung kann die Beschichtung ihre rheologischen Eigenschaften verändern. Zur Reduzierung der Viskosität wird die Zugabe von Pflanzenfett (5 % - 20 %) empfohlen. Lagerung 15-25 Grad, trocken lagernd Zutaten: Zucker, Pflanzenfett RSPO MB (Palmkern-, Palm- und Sheafett), Magermilchpulver, Molkenpulver, Joghurtpulver (1,6 %), Emulgator (Sojalecithin), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Salz.MHD6/2025

Art.-Nr. 2325

Inhalt: 15 Kilogramm (€ 3,33* / 1 Kilogramm)

€ 49,95* € 179,95*

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Carma Dark Venezuela 70% Dark couverture chocolate 1,5kg

Carma Dark Venezuela 70% Sorte: Dark Verarbeitungstemperatur: 30-32°C Menge: 1,5kgDark Padera ist eine süße, dunkle Kuvertüre mit Röstnote. Ein Allrounder-Produkt und zusätzlich vegan.Carma Schokolade legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die schweizer Kuvertüre wird aus 100% nachhaltigem Kakao, Milch, Zucker und Vanille hergestellt. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre tragen Sie zum Schutz der menschlichen und natürlichen Ressourcen bei, unterstützen den Wohlstand der Bauern und schaffen eine nachhaltige Zukunft für deren Kinder. Für weitere Informationen klicken Sie einfach hier.Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.hochwertige Schokoladenkuvertüre 100% Nachhaltig Schweizer Schokolade Zartschmelzend und cremigMHD 17.9.2026

Art.-Nr. 1751

€ 39,90* € 49,90*

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Carma Milk Equador 42% couverture chocolate 1,5kg

Carma Milk Equador 42% Sorte: Milk Verarbeitungstemperatur: 30-31°C Menge: 1,5kgEin Allrounder-Produkt und zusätzlich vegan.Carma Schokolade legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die schweizer Kuvertüre wird aus 100% nachhaltigem Kakao, Milch, Zucker und Vanille hergestellt. Mit dem Kauf dieser Kuvertüre tragen Sie zum Schutz der menschlichen und natürlichen Ressourcen bei, unterstützen den Wohlstand der Bauern und schaffen eine nachhaltige Zukunft für deren Kinder. Für weitere Informationen klicken Sie einfach hier.Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.hochwertige Schokoladenkuvertüre 100% Nachhaltig Schweizer Schokolade Zartschmelzend und cremigAktuell MHD 1.4.2026

Art.-Nr. 1752

€ 44,95* € 69,95*

Yoghurt Glasur - Fettglasur 1kg

Yoghurt Glasur - Carla Fettglasur 1 kg Zutaten und Nährwerte Schmelzpunkt 35 - 37 °C, Verarbeitungstemperatur 42 - 45 °C. Beim Auflösen und Mischen im Lagertank muss eine Belüftung erfolgen. Während der Reifung kann die Beschichtung ihre rheologischen Eigenschaften verändern. Zur Reduzierung der Viskosität wird die Zugabe von Pflanzenfett (5 % - 20 %) empfohlen. Lagerung 15-25 Grad, trocken lagernd Zutaten: Zucker, Pflanzenfett RSPO MB (Palmkern-, Palm- und Sheafett), Magermilchpulver, Molkenpulver, Joghurtpulver (1,6 %), Emulgator (Sojalecithin), Säureregulator (Zitronensäure), Aroma, Salz.

Art.-Nr. 2324

€ 8,99*

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MHD 2/25 Callebaut 811 Crema Schokoladenfüllung 250g

MHD Februar / 2025 Callebaut Crema sind gebrauchsfertige Schokoladenfüllungen mit dem köstlichen Geschmack von edler Callebaut Kuvertüre. Sie sind geeignet als Ganache für Torten, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Backwaren oder als Pralinenfüllung.Die Sorte Crema 811 enthält 28% Schokolade.Ausschließlich aus hochwertigen natürlichen Zutaten hergestellt. Mit Oliven- und Sonnenblumenöl. Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen und soja- und palmfrei. Bei Raumtemperatur sind die Füllungen cremig und streichfähig.Hinweise zur Verarbeitung: In einem trockenen Raum lagern. Idealerweise bei Temperaturen von 15 - 20 °C. Nicht im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern. Nutzen Sie zur Entnahme immer saubere und trockene Löffel oder Spatel. Wir empfehlen, die Creme nicht zu erhitzen. Falls sich Öl bei der Lagerung separiert, können Sie die ursprüngliche Textur durch gründliches Rühren wiederherstellen. Niedrige Temperaturen können eine Fettkristallisierung verursachen, sodass sich Klumpen bilden könnten. Dann kann ein leichtes Erwärmen mit gleichzeitigem Umrühren die gewünschte Textur wiederherstellen.

Art.-Nr. Z2347

€ 5,40* € 6,40*

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Teigrolle Emoticons Motivroller junior

Zaubern Sie im Handumdrehen liebevolle Motive in Ihren Plätzchenteig und bringen Sie Ihre Gäste und Ihre Familie zum Staunen über die selbstgebackenen Kunstwerke. Das tief gelaserte Muster der Folkroll 3D-Motiv-Teigrolle sorgt für eine deutliche Ausprägung auf Ihrem Plätzchenteig. Die Teigrolle ist auch für Salzteig, Teig aus Marzipan, Schokolade oder sogar für Ton und Keramik verwendbar. Ihrer Kreativität sind damit keine Grenzen gesetzt. groß: 23cm zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten kreative Geschenkidee Material: Buchenholz Hergestellt in der EU

Art.-Nr. F638

€ 14,80* € 19,95*

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Teigrolle Boot Motivroller junior

Art.-Nr. H918

€ 14,80* € 19,95*

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Teigrolle Rentier Sterne Motivroller junior

Art.-Nr. F673

€ 14,80* € 19,95*

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Teigrolle Autos Motivroller junior

Art.-Nr. F670

€ 14,80* € 19,95*

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Silikomart Professional Backform Rome 525

Silikomart Professional Backform Rome 525 Mit der neuen innovativen Technologie TPLUS + wurde eine Form für eine moderne Neuinterpretation des Reisekuchens in einer dreidimensionalen zylindrischen, nie gesehenen Form mit perfektem Backen und goldbrauner Farbe erstellt. Rome525 besteht aus zwei ofenfertigen Elementen, um zylindrische Produkte herzustellen, die dank der Antihaft-Eigenschaften des Materials leicht zu entformen sind. Rome525 eignet sich hervorragend für die Herstellung von Kuchen (es wird empfohlen, die Form vor dem Gebrauch mit Öl zu besprühen), Blätterteig, Sauerteigbäckerei und Sandwichbrot. Größe: 230x55 h50mm Volumen: 525ml

Art.-Nr. H063

€ 18,60* € 25,60*

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Schokoladendekor Nikolaus

Verleihen Sie Ihren Backkreationen eine elegante und schmackhafte Note mit unserem hochwertigen Schokoladendekor. Unser Schokoladendekor ist perfekt für Kuchen, Cupcakes, Torten, Gebäck und vieles mehr. Es ist die ideale Ergänzung, um Ihre Leckereien in Kunstwerke zu verwandeln und Ihren Gästen ein wahres Geschmackserlebnis zu bieten.Unser Schokoladendekor wird aus feinster weißer Schokolade hergestellt und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Verwenden Sie unser Schokoladendekor um Cupcakes, Brownies, Muffins und Desserts zu verzieren.Ideal für Feiertage, besondere Anlässe und jeden Tag, um Ihre Backkreationen aufzuwerten.Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und die Ihrer Gäste mit unserem Schokoladendekor. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie Ihre Kreationen im Glanz von Schokolade erstrahlen!Inhalt: 25 Dekore

Art.-Nr. P393

€ 5,40* € 8,99*

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Callebaut Crema Gold Schokoladenfüllung MHD März 2025

Callebaut Crema ist eine Schokoladenfüllung mit echter, hochwertiger Callebaut Kuvertüre. Sie eignet sich zum Füllen von Pralinen, zum Streichen, Aufspritzen, Einspritzen und Aromatisieren von Gebäck oder als Ganache für Torten. Callebaut Crema Gold hat einen typischer Geschmack der Karamellschokolade mit kräftigen Noten von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz.Diese Sorte Crema Gold enthält 8% Schokolade. Sie ist palm- und sojafrei und enthält Oliven- und Sonneblumenöl. Sie ist zudem ohne künstlichen Aromen und Farbstoffe hergestellt.Die Creme ist bei Raumtemperatur streichfähig.Verabreitungshinweise: Lagern Sie das Produkt an einem trockenen Ort (15-20°C). Verwenden Sie zur Entnahme immer einen saubeneren und trockenen Löffel/Spatel. Wir empfehlen, das Produkt nicht zu erhitzen. Nicht ium Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern. Sollte das Öl sich bei der Lagerung teilweise separieren, das Produkt gründlich verrühren, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen. Niedrigere Temperaturen können Fettkristallisierung hervorrufen, was zu Klumpenbildung im Produkt führen kann. Das Produkt leicht erwärmen und dabei umrühren, um die ursprüngliche Textur des Produktes wiederherzustellen.Zutaten:Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, weiße Schokolade mit Karamell (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, MOLKEPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zuckersirup, Emulgator: Lecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz), MOLKEPULVER (MILCH), Emulgator: Lecithin.

Art.-Nr. SW23303

€ 3,99* € 6,40*

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Pralinengussform Muscheln SCG059

Pralinengussform Muscheln SCG059 Kleine Schokoladenleckereien, die Sie mit ihrer ursprünglichen 3D-Form überraschen werden! Schokolade hat dank Silikomart keine Grenzen mehr: Stellen Sie Ihre eigenen Meeresfrüchte her.Die Easy Choc Formen garantieren eine einfache Handhabung, Flexibilität udn Haltbarkeit. Sie können sowohl im Ofen, als auch in der Mikrowelle sowie im Kühlschrank und Gefrierfach verwendet werden.Grösse: von ca. 34 - 43 x 17-38 mm 6-10 ml12 Meeresfrüchte auf einer Silikonformhitzebeständig bis +230 °C frostsicher bis - 60 °C

Art.-Nr. N685

€ 8,80* € 11,99*

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Cake Topper Eule rosa

Wir fertigen unsere Topper aus Fondant liebevoll in Handarbeit.Nicht essbarer Tortentopper.Motiv: Eule rosaGröße: ca. 12 x 8cm (ohne Stäbchen)Stärke: ca. 5 mmInalt: 1 Stück

Art.-Nr. M826.2

€ 19,99* € 28,98*

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Silikonform Kranzkuchen

Silikonform grosser Kranz /RingDiese runde Silikonbackfrom eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Torten, sowie zur Zubereitung von leckeren Desserts wie zb Pudding, Pasteten oder gefrorenen Speisen.Lebensmittelecht, schadstoffgeprüft, geschmacksneutral.Die Form ist froster- und backfest und spülmaschinengeeignet. Hitzebeständig von -60°C bis +230°CDurchmesser: 27cm

Art.-Nr. M628

€ 20,99* € 25,99*

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Ausstecher Ilex/Stechpalme

Manche Motive wirken erst duch Details, die auch auf dem Plätzchen zu erkennen sind. Die Innenprägung geben dem Keks das gewisse Etwas. Der Ausstecher ist aus Edelstahl gefertigt, um die einfach Reinigung in der Spülmaschine zu ermöglichen.Vielfältig einsetzbarDer Ausstecher eignet sich nicht nur zum Kekse backen. Sie können auch für Brot, Butter, Käse, Obst & Gemüse genutzt werden. Werten Sie somit jedes Buffet und jedes Pausenbrot auf.Größe: 7cm

Art.-Nr. M521

€ 4,20* € 5,95*

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Kuchenschachtel - 38,5x 13 CM

Diese Kuchenschachtel ist leicht zu falten, und ideal zum Transport Ihreres Kuchens / Tortestücke oder auch Kekse. Bei normalem Gebrauch kann diese Tortenschachtel mehrmals verwendet werden.Abmessung: L: 38,5 , B: 13 CM, H: 10 CM )Inhalt: 1 Schachtel.

Art.-Nr. M221

€ 2,99* € 3,49*

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MHD 3/12/23 Justice League Schokoladen Lolli

MHD 3/12/23 Zum Vernaschen oder auch zum Dekorieren Ihrer Geburtstagstorte sind diese leckeren Schokoladen-Lollies mit Stars der Justice League Größe :ca. 20x35x155 mm Inhalt: 1 Lolli mit Flash, Batman, Superman

Art.-Nr. M182

€ 0,99* € 2,30*

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Silikonform - Herr & Frau Claus

Mit der Karen Davies Mr. & Mrs. Claus Silikonform lassen sich Mr. & Mrs. Claus einfach und schnell in einer Form herstellen. Geeignet für schöne Weihnachtskuchen, Cupcakes und Plätzchen! Verwenden Sie Fondant, Marzipan, Zuckerpaste, Keksteig und vieles mehr zum Verzieren von Torten, Cupcakes und Keksen. Perfekt für die Weihnachtszeit! Karen Davies Formen sind detailliert, flexibel und aus hochwertigem Silikon hergestellt.Verwendungshinweis: Kneten Sie Ihr Marzipan oder Fondant gut durch. Falls erforderlich, den Fondant mit etwas Tylo-Pulver mischen. Eine Kugel formen und das Marzipan oder den Fondant von innen nach außen gut in die Form drücken. Dann die Form aus der Form nehmen. Gegebenenfalls die Form vorher mit etwas Speisestärke bestäuben, damit sich der Fondant/Marzipan leichter aus der Form löst.Waschen und trocknen Sie die Form vor dem Gebrauch gut ab. Die Form ist von hoher Qualität. Geeignet für Fondant, Marzipan, Zuckerpaste, Keksteig, Blütenpaste, Modelliermasse, Schokolade, Süßwaren, Bonbons, kaltes Porzellan und mehr. Größe: 14 x 9 cm.

Art.-Nr. M111

€ 27,99* € 31,99*

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Silikonform Ostern

Mit diesen Silikonformen gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Für einen besonders realistischen Effekt, können die Rose mit Lebensmittelpuder nacharbeitet werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen, Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Kuchenmassse, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werdenInhalt: 1 Silikonform mit Ostermotiven

Art.-Nr. M015

€ 8,70* € 11,90*

Silikonform Blätter

Art.-Nr. M016

€ 9,90*

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Silikonform Rüschen

Mit der Silikonform gelingen Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt einfach mit Lebensmittelpuder nachbearbeiten. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Inhalt: 1 StückFarbe der Silikonform: schwarz

Art.-Nr. M012

€ 16,50* € 19,99*

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Silikonform schminken

Mit der Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt einfach mit Lebensmittelpuder nachbearbeiten.Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Silikonform schminken Größe ca.3,5 x 0,5 - 1 cmFarbe Silikonform: schwarz

Art.-Nr. E049

€ 6,40* € 8,99*

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Silikonform Engel

Mit der Silikonform gelingen 3D Dekorationen ganz einfach. Entweder Marzipan, Schokolade, Blütenpaste oder Dekorfondant eindrücken, herausnehmen, fertig! Für einen besonders realistischen Effekt kann das Gesicht und die Haare mit Lebensmittelpuder nachbearbeitet werden. Tipp! Bei sehr feinen Formen Masse in der Silikonform 5 - 10 Minuten einfrieren, herausnehmen und fertig! Die Formen können für Schokolade, Royal Icing, Fondant, Blütenpaste, Pastillage, Butter und Marzipan, aber auch für die Herstellung von Seife, Polymer, Porzellan und Kerzen verwendet werden. Größe: 6 x 7,5 cmInhalt: 1 Stück

Art.-Nr. J986

€ 6,80* € 8,99*

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