Rezeptkarte Holler Likör

Art.-Nr. H342

Die Gelfarben sind ein hochkonzentrierter Farbstoff! Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Sie haben also lange Freude daran. Verwenden Sie den Farbstoff zum Färben von Fondant, Marzipan, Buttercreme, Biskuit, Fondant und mehr. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Inhalt: 30g Ingredients: glycerol E422, propylene glycol E1520, colour (carmoisine E122*), thickener (silicon dioxide E551). Average expiry date: 3 years from production. Color material content: 4,85 %. Storage: protected from light.   *May have an adverse effect on activity and attention in children. glutenfrei,vegan, halal, allergenfrei

Art.-Nr. ML5183

ProGel Lebensmittelfarben sind hoch konzentriert, so dass nur die kleinste Menge an ProGel erforderlich ist um eine tiefe und satte Farbe für Ihre Kreationen zu mischen. Fügen Sie einfach eine kleine Menge auf Ihre Zuckerpaste, Marzipan, Buttercreme usw. und beobachten Sie wie es sich in die gewünschte Farbe verwandelt. Inhalt: 25gZutaten: Feuchthaltemittel: E422, Wasser, modifizierte Stärke (Tapioka), Farbstoff: E133.Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch und Schalenfrüchte.

Art.-Nr. S982

Gebrauchsfertiges Pistazienpraliné mit 50 % gerösteten Pistazien aus dem Iran. Die cremige Konsistenz mit feinen, knusprigen Pistazienstückchen eignet sich ideal für Torten, Cremes, Pralinen, Ganache, Eis und feine Desserts. Das Patisdecor Pistazienpraliné vereint aromatisch geröstete Pistazien mit feinem Zucker zu einer besonders köstlichen Pralinépaste. Der hohe Pistazienanteil von 50 % sorgt für einen intensiven, natürlich-nussigen Geschmack und eine natürliche grüne Farbe.Die geschmeidige Konsistenz mit feinen Pistazienstückchen verleiht Tortenfüllungen, Cremes, Ganache, Pralinen und Desserts ein köstliches Pistazienaroma und einen leichten Crunch. Das Pistazienpraliné ist sofort gebrauchsfertig und kann direkt verarbeitet oder nach Bedarf in andere Zubereitungen eingerührt werden.Besonders gut harmoniert es mit weißer Schokolade, Vanille, Himbeeren, Erdbeeren, Mango oder Maracuja.Vorteilehoher Pistazienanteil von 50 %hergestellt mit gerösteten Pistazien aus dem Iranintensiver und natürlich-nussiger Geschmackcremige Konsistenz mit feinen Pistazienstückchennatürliche grüne Farbegebrauchsfertig und vielseitig einsetzbarohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Farbstoffevegan und glutenfreiAnwendungVor der Verwendung gut durchrühren. Eine leichte Ölabscheidung ist bei Nussprodukten natürlich und beeinträchtigt die Qualität nicht.Bei Bedarf vorsichtig im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle erwärmen und anschließend gründlich vermischen.Empfohlene DosierungCremes und Mousse: etwa 10–20 %Ganache, Eis und Tortenfüllungen: etwa 15–25 %Bei warmen Zubereitungen erst gegen Ende der Verarbeitung hinzufügen, damit Geschmack und Konsistenz möglichst gut erhalten bleiben.Ideal geeignet fürTorten- und GebäckfüllungenButtercreme und TortencremeGanache und NamelakaPralinen und SchokoladentafelnMacarons und TartelettesEis und ParfaitsMousse und DessertsBrownies und Kekse LagerhinweisKühl, trocken und vor Licht sowie Wärme geschützt lagern. Nach der Verwendung wieder gut verschließen.Eine natürliche Absetzung des Pistazienöls ist möglich. In diesem Fall das Produkt vor der Verwendung gut umrühren. ZutatenZucker 50 %, PISTAZIEN 50 %.AllergeneEnthält PISTAZIEN.Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2.067 kJ / 494 kcalFett23 gdavon gesättigte Fettsäuren2,8 gKohlenhydrate60 gdavon Zucker54 gEiweiß10 g

Art.-Nr. C760

Dieser FunCakes Aromastoff hat einen reizenden Geschmack und ist perfekt um Ihre Buttercreme, Bavaroise, Eiscreme und verschiedene Füllungen zu aromatisieren. Die FunCakes Aromastoffe können auch zum Teig hinzugefügt werden und sind folglich für das Backen passend. Perfekt wenn Sie ein nettes Aroma wie Kekse oder Cupcakes zu Ihrem Teig hinzufügen möchten . Fügen Sie Ihrem Teig die empfohlene Dosis hinzu, die auf dem Paket erwähnt ist. Fügen Sie etwas Extraaroma, wenn Sie bei hohen Temperaturen backen (über 200°C), weil dieses das Aroma verringern kann. Der Aromastoff kann auch zu Schokoladenganache hinzugefügt werden. Zutaten: Pistazien (65%), pflanzliche Fette und Öl (Palme, Raps, Sonnenblumen), Aroma, Farbstoff: E140, E100, Emulgator: E322 (Soja). Fu¨r Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Milch. Empfohlene Dosis: 30g pro 500g. Inhalt: 100 g.An einem dunklen, trockenen Platz lagern, 15-20°C Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Flavour Paste Pistachio 80g Energy (kJ)3068 kJ Energy (kcal)733 kcal Fat71 g of which saturated25 g Carbohydrates4.5 g of which sugars2.4 g Protein16 g Salt0.8 g