Red Velvet Aromapaste – Hochkonzentriertes Backaroma für Kuchen, Torten & Desserts

€ 6,40*

Produktnummer: S598

Produktinformationen "Red Velvet Aromapaste – Hochkonzentriertes Backaroma für Kuchen, Torten & Desserts"

Die Red Velvet Aromapaste ist ein intensives, hochkonzentriertes Backaroma und ideal für die Zubereitung von klassischen Red-Velvet-Kuchen, Torten, Cupcakes und Desserts. Sie verleiht Teigen und Cremes den typisch samtigen Red-Velvet-Geschmack und sorgt für ein gleichmäßiges, aromatisches Ergebnis.

Dank der Pastenform lässt sich das Aroma besonders einfach dosieren und gleichmäßig unterrühren. Die Aromapaste eignet sich hervorragend für Biskuit, Rührteig, Buttercreme, Ganache, Frostings sowie Desserts wie Cheesecake oder Mousse.

Perfekt geeignet für:

Red-Velvet-Kuchen & Torten
Cupcakes & Cake Pops
Cremes, Frostings & Füllungen
Desserts & feines Gebäck

Ein unverzichtbares Aroma für alle, die Red-Velvet-Backwaren authentisch und professionell umsetzen möchten.

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Zubehör

Mix für Buttercreme 500g

Art.-Nr. A849

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes. Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird. Mischen Sie das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.Inhalt: 500 g

€ 5,90*

Buttercreme Mix Swiss Meringue

Art.-Nr. H163

Der FunCakes Special Edition Mix für Schweizer Baiser Buttercreme ist eine praktische Mischung, mit der Sie diese köstliche Creme einfach und schnell zubereiten können. Diese Creme ist nicht so süß wie traditionelle Buttercreme. Fügen Sie einfach Wasser und Butter hinzu und fertig in wenigen Minuten. FunCakes macht es viel einfacher mit einem tollen Geschmack! Perfekt zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und Desserts. Einfach zuzubereiten Fügen Sie einfach Wasser und Butter hinzu In wenigen Minuten fertigZubereitung: Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben. Für eine Portion: Mischen Sie 100 g mit 70 ml warmem Leitungswasser für 8 Minuten mit einem Schneebesen auf der höchsten Stufe, bis es luftig ist. Fügen Sie der Mischung 220 Gramm ungesalzene (Sahne-) Butter in 4 Teilen hinzu und schlagen Sie, bis die Butter vollständig aufgelöst ist, bevor Sie den nächsten Teil hinzufügen. Mit hoher Geschwindigkeit ca. 8 Minuten zu einer glatten Creme. Eine Portion Sahne reicht aus, um 1 Kuchen von 20 cm zu füllen und zu bedecken oder um ca. 12 Cupcakes. Inhalt: 400 Gramm

€ 5,99*

Callebaut Gold Karamell Callets 200g

Art.-Nr. S262

Mit sorgfältiger Hand haben die Chocolatiers von Callebaut eine exquisite Mischung aus karamellisiertem Zucker und Milch kreiert, die den charakteristischen Karamellgeschmack in einem strahlenden Goldton hervorhebt. Die vollmundige Komposition aus Toffee, Butter und Sahne, verfeinert mit einer aufregenden Note Salz, verleiht jedem Schaufenster eine willkommene Abwechslung. Die Schokolade verdient ihren Namen GOLD durch ihre prächtige goldene Erscheinung.Eine harmonische Karamellschokolade, angereichert mit den intensiven Aromen von Toffee, Butter und Sahne, abgerundet mit einer faszinierenden Salznote.Hergestellt in Belgien.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28-29°C

€ 7,99*

Callebaut Callets 400g dunkel 54,5 % Kakao

Art.-Nr. D365

Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mind. 54,5 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladetropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich sehr gut zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladefiguren, für Schokofondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt 400 g Details Callebaut Callets Bitterschokolade sind aus feinster belgischer Schokolade und enthalten 54,5 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhalt: 400g. Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung

€ 18,80*

Callebaut Callets 1kg 28 % - weisse Kuvertüre

Art.-Nr. B839

Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mindestens 28 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg

€ 35,99*

Rette Mich Mystery Bag

Art.-Nr. R944

Mystery Bag, lass dich überraschen mit unseren MHD Produkten! Es handelt sich um leicht beschädigte Dekoration oder Artikel die das MHD überschritten haben. Die Tasche ist voll gefüllt mit tollen Überraschungen mit einem höheren Warenwert. 🎁 Lust auf eine süße Überraschung? Mit unserem Mystery Bag für Konditor:innen erhältst du eine geheimnisvolle Auswahl an hochwertigem Back- und Tortenzubehör – perfekt zum Ausprobieren, Inspirieren und Entdecken! Ob du leidenschaftliche Hobbybäcker:in bist oder als Tortenprofi ständig auf der Suche nach neuen Tools und Dekoideen – diese Überraschungstüte bringt frischen Wind in deine Backstube. Jede Bag enthält liebevoll zusammengestellte Artikel, die dich kreativ werden lassen und den Spaß am Backen neu entfachen. Die Bag beinhaltet verschiedene Produkte für deine süßen und kreativen Kreationen, die von Tasche zu Tasche unterschiedlich sein können. Inhalt variiert mit unseren MHD Produkten.

€ 12,99*

Rette mich Back & Verzierbox

Art.-Nr. H530

Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung! Mit dieser "Rette mich Back & Verzierbox" helfen Sie mit, Lebensmittel vor der Mülltonne zu retten. Sie beinhaltet Produkte deren Mindesthaltbarkeitsdatum leicht überschritten (Ware völlig in Ordnung) ist oder leichte Beschädigungen aufweisen (meist ist nur ein Teil abgebrochen). Inhalt variiert - Foto ist Symbolfoto.

€ 10,00*