RUF Tonkapaste 50 g – Tonkabohnen Paste für Torten, Cremes & Desserts
€ 6,95
Produktinformationen "RUF Tonkapaste 50 g – Tonkabohnen Paste für Torten, Cremes & Desserts"
RUF Tonkapaste – fein-aromatischer Tonkageschmack
Mit der RUF Tonkapaste verleihst du Kuchen, Torten, Cremes und Desserts im Handumdrehen eine außergewöhnliche Geschmacksnote.
Die Tonkabohne begeistert mit ihrem charakteristisch süß-aromatischen Geschmack, der an eine feine Kombination aus Vanille und Amaretto erinnert. Die Paste enthält 2 % gemahlene Tonkabohnen und basiert auf Reissirup.
Im Gegensatz zur ganzen Tonkabohne muss nichts mehr gerieben werden. Die dickflüssige Paste lässt sich unkompliziert portionieren und direkt unter Teige, Cremes oder Dessertmassen rühren.
Ideal für alle, die ihren Backkreationen eine besondere, elegante Geschmacksnote verleihen möchten.
Ideal geeignet für
- Torten und Kuchen
- Buttercreme
- Tortenfüllungen
- Sahne- und Dessertcremes
- Ganache
- Mousses
- Desserts
- Gebäck
- Pralinenfüllungen
- Kaffee und Heißgetränke
Auch herzhafte Speisen können mit Tonka verfeinert werden.
Deine Vorteile
- mit 2 % gemahlenen Tonkabohnen
- charakteristisch süß-aromatischer Geschmack
- erinnert geschmacklich an Vanille und Amaretto
- auf Basis von Reissirup
- einfache Dosierung
- kein Reiben ganzer Tonkabohnen notwendig
- vielseitig einsetzbar
- ideal für Cremes, Desserts und Backwaren
- praktische 50-g-Tube
Anwendung
Die Tube vor Gebrauch gut durchkneten.
Anschließend die gewünschte Menge Tonkapaste direkt unter Teig, Creme oder Dessertmasse rühren.
Dosierung: Bitte Dosierempfehlung auf der Verpackung beachten und je nach gewünschter Geschmacksintensität anpassen.
Inhalt
50 g
Zutaten
Reissirup, gemahlene Tonkabohnen (2 %), Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Pektine, Agar-Agar), Säuerungsmittel Citronensäure.
Allergene
Laut Hersteller sind keine Allergenspuren angegeben.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g laut aktueller RUF-Produktangabe:
| Nährwert | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1403 kJ / 330 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 81 g |
| davon Zucker | 59 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,5 g |
Lagerung
Trocken, kühl und vor Wärme sowie direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
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