Pralinenverpackung für 6 Trüffel – Schokobraun mit goldenem Inlay & Sichtfenster

Art.-Nr. S229

Edle Pralinenverpackung für 9 Pralinen – perfekt für handgemachte Schokoladenkreationen, Trüffel oder Konfekt. Die elegante Box überzeugt durch ihr hochwertiges, dunkles Design mit goldenem Inlay und einem transparenten Sichtfenster, das Ihre Pralinen stilvoll in Szene setzt. Der passgenaue Deckel schützt den Inhalt zuverlässig und sorgt gleichzeitig für eine ansprechende Präsentation – ideal als Geschenkverpackung oder zur Verwendung in Konditoreien und Confiserien. Im Inneren befindet sich ein goldfarbener Einsatz mit 9 Fächern, der die Pralinen sicher voneinander trennt und für eine saubere Optik sorgt. Ideal für: Pralinen, Trüffel, Konfekt, kleine Gebäckstücke oder als hochwertige Geschenkverpackung für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstag, Valentinstag oder Firmenpräsente.  

Art.-Nr. S002

Trüffelverpackung für 8 Trüffelansprechende Verpackung für Ihre selbstgemachten Trüffel- Farbe: schwarz- hochwertiger Karton, fertig aufgerichtet- mit transparentem Schieber- mit goldener Sortiereinlage- Maße: 145x75x35mmDie Trüffel und Papierkapseln sind im Lieferumfang nicht enthalten.

Art.-Nr. S228

Elegante Pralinenverpackung für 12 Pralinen – perfekt, um handgemachte Köstlichkeiten stilvoll zu präsentieren oder zu verschenken. Die stabile Schachtel in edlem Marmor-Design mit goldenen Akzenten verfügt über ein transparentes Sichtfenster, das den Blick auf die Pralinen freigibt. Eine zarte Schleife in Hellgrau rundet das hochwertige Erscheinungsbild ab und macht die Box zu einem echten Hingucker. Im Inneren befindet sich ein goldfarbener Einsatz mit 12 Fächern, der die Pralinen sicher voneinander trennt und für eine ordentliche Präsentation sorgt. Ideal für: Pralinen, Trüffel, Konfekt, kleine Gebäckstücke oder als edle Geschenkverpackung zu besonderen Anlässen wie Weihnachten, Geburtstag, Hochzeit oder Valentinstag. Eigenschaften: Fassungsvermögen: 12 Pralinen Design: Marmoroptik mit goldener Umrandung und hellgrauer Schleife Sichtfenster: Transparent, ideal zur Präsentation Innenaufteilung: Goldfarbener 12er Einsatz Material: Hochwertiger, stabiler Karton

Art.-Nr. S937

Edle Pralinenverpackung für 4 Pralinen – perfekt für handgemachte Schokoladenkreationen, Trüffel oder Konfekt. Die elegante Box überzeugt durch ihr hochwertiges Design mit goldenem Inlay und einem transparenten Sichtfenster, das Ihre Pralinen stilvoll in Szene setzt. Der passgenaue Deckel schützt den Inhalt zuverlässig und sorgt gleichzeitig für eine ansprechende Präsentation – ideal als Geschenkverpackung oder zur Verwendung in Konditoreien und Confiserien. Im Inneren befindet sich ein goldfarbener Einsatz mit 4 Fächern, der die Pralinen sicher voneinander trennt und für eine saubere Optik sorgt. Ideal für: Pralinen, Trüffel, Konfekt, kleine Gebäckstücke oder als hochwertige Geschenkverpackung für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstag, Valentinstag oder Firmenpräsente. Verpackungsmaße: 8x8x4cm  

Art.-Nr. S040

Unsere Pralinenhohlkörper Carreeschale Mokkabohne sind die perfekte Wahl für alle Kaffeefans und Chocolatiers, die besonderen Genuss kreieren möchten. Die feine Vollmilchschokolade (Kakao-Anteil: 36 %) in quadratischer Form ist mit einer edlen Mokkabohne verziert und bietet die ideale Basis für selbstgemachte Pralinen. Mit einem Gewicht von 4,3 g pro Stück und den Maßen 15 × 25 × 25 mm lassen sich diese Hohlkörper einfach befüllen, dekorieren und servieren. Dank der gleichmäßigen Form sind sie bestens geeignet für Füllungen mit Kaffeecreme, Likör, Nougat oder Ganache. Die Verpackungseinheit umfasst 63 Stück, sodass du genügend Pralinen für besondere Anlässe, zum Verkauf oder als Geschenk herstellen kannst. Vorteile auf einen Blick Hochwertige Vollmilchschokolade mit 36 % Kakao-Anteil Quadratische Form mit eleganter Mokkabohnen-Verzierung Leicht zu befüllen und zu dekorieren Perfekt für Kaffeeliebhaber und kreative Chocolatiers Verpackungseinheit: 63 StückZutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SAHNEPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA). Kann Spuren von HASELNÜSSEN und MANDELN enthalten.Nährwertangaben / Nutrition Facts: durchschnittlicher Gehalt je 100 g / 100 g contains in average Brennwert / Calorific value: Fett / Fat: - davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fats: Kohlenhydrate / Carbohydrates: - davon Zucker / thereof sugars: Eiweiß / Protein: Salz / Salt: 2422 kJ / 582 kcal 39 g 24 g 51 g 50 g 5,5 g 0,12 g

Art.-Nr. B837

Callebaut Recipe N° 811 – die belgische Zartbitterschokolade, die in vielen Konditoreien als Standard gilt. Mit 54,5 % Kakao bringt sie einen ausgewogenen, intensiven Kakaogeschmack mit feinen Röstnoten und einer dezenten Vanillenote mit, ohne herb zu werden.Die Callets-Form – kleine Schokoladentropfen – schmilzt schnell und gleichmäßig und lässt sich exakt dosieren. Mit Standard-Fluidität (3 von 5 Tropfen, 37 % Fettanteil) ist 811 die Allrounder-Einstellung: flüssig genug für Überzüge und Formen, standfest genug für Ganache und Füllungen.AnwendungPralinen gießen und Hohlkörper ausstreichenTorten, Gebäck, Früchte und Cake Pops überziehenSchokoladenfiguren und Dekore gießenGanache, Mousse und FüllungenTrinkschokolade und FondueFür glänzende, knackige Ergebnisse die Schokolade fachgerecht temperieren – die Temperierkurve steht auf der Verpackung. Mit Mycryo-Kakaobutter oder einem Temperiergerät gelingt das besonders zuverlässig.ProduktdetailsInhalt: 1 kg, wiederverschließbarer StandbeutelRezeptur: Callebaut N° 811Kakaoanteil: mindestens 54,5 %Fettgehalt: 37 %Fluidität: Standard (3 von 5)Form: Callets (Schokoladentropfen)ZutatenKakaomasse (44 %), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 (SOJAlecithin), natürliches Vanillearoma.Allergene sind in Großbuchstaben hervorgehoben: enthält Soja. Kann Spuren von MILCH enthalten.Nährwerte pro 100 gEnergie: 2303 kJ / 550 kcalFett: 37 g – davon gesättigte Fettsäuren: 22 gKohlenhydrate: 46 g – davon Zucker: 43 gEiweiß: 5,1 gSalz: 0 gLagerungKühl und trocken bei 12–20 °C lagern, vor Fremdgerüchen und Feuchtigkeit geschützt. Beutel nach dem Öffnen wieder verschließen.

Art.-Nr. S976

Mycryo Kakaobutterpulver aus 100 % reiner Kakaobutter erleichtert das Temperieren von Schokolade und Kuvertüre. Für eine glänzende Oberfläche, einen knackigen Bruch und leichtes Lösen aus der Form. Die 30-g-Packung reicht für bis zu 3 kg Schokolade. Mit dem Mycryo Kakaobutterpulver von Patisdecor gelingt das Temperieren von Schokolade besonders einfach und zuverlässig. Das mikrokristallisierte Pulver besteht aus 100 % reiner Kakaobutter und wird direkt in die geschmolzene, abgekühlte Schokolade eingerührt. Die enthaltenen stabilen Kakaobutterkristalle unterstützen eine gleichmäßige Kristallisation. Dadurch erhält die fertige Schokolade eine schöne glänzende Oberfläche, einen festen Bruch und lässt sich nach dem Aushärten leichter aus Pralinen- und Schokoladenformen lösen. Mycryo ist geschmacksneutral und eignet sich für dunkle Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade sowie gefärbte Kuvertüre. Da nur 1 % Pulver benötigt wird, ist die 30-g-Packung besonders ergiebig und ausreichend für bis zu 3 kg Schokolade. Vorteile erleichtert das Temperieren von Schokolade für Glanz und einen knackigen Bruch erleichtert das Lösen aus Schokoladenformen geschmacksneutral für alle Schokoladensorten geeignet sparsame Dosierung von nur 1 % 100 % pflanzlich Anwendung Schokolade oder Kuvertüre auf etwa 40–45 °C schmelzen. Dunkle Schokolade auf 34–35 °C, Milch-, weiße oder gefärbte Schokolade auf 33–34 °C abkühlen lassen. 1 % Mycryo einrühren – das entspricht 10 g Pulver pro 1 kg Schokolade. Gut vermischen und weiter abkühlen lassen. Bei folgender Temperatur verarbeiten: dunkle Schokolade: 31–32 °C Milch-, weiße oder gefärbte Schokolade: 29–30 °C Die Verarbeitungstemperaturen können abhängig von der verwendeten Kuvertüre geringfügig abweichen. Zutaten 100 % Kakaobutter. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g NährwertMengeEnergie3.766 kJ / 900 kcalFett100 gdavon gesättigte Fettsäuren63 gKohlenhydrate0 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 g Lagerhinweis Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Vor Wärme, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.