Modellierwerkzeug 4-teilig

Art.-Nr. Q615

Schneeweiße, gebrauchsfertige Blütenpaste von Saracino – entwickelt gemeinsam mit der Zuckerblumen-Künstlerin Arati Mirji. Anders als klassische Blütenpaste ist diese Rezeptur stärkebasiert statt zuckerbasiert: Kartoffelstärke steht an erster Stelle, der Zuckeranteil liegt bei nur 15 %. Sie lässt sich hauchdünn ausrollen, trocknet zügig und bleibt dabei formstabil, ohne spröde zu werden. Eigenschaften Sehr dünn ausrollbar: ideal für filigrane Blütenblätter, Blätter und Rüschen, ohne dass die Paste einreißt. Nicht klebrig: lässt sich in der Regel ohne zusätzliche Maisstärke oder Fett verarbeiten. Trocknet zügig: Blütenblätter sind je nach Raumklima nach rund drei bis vier Stunden durchgetrocknet – in dieser Zeit lässt sich die Form noch nacharbeiten. Bleibt flexibel: auch nach dem Trocknen nicht so bruchempfindlich wie klassische Blütenpaste. Feuchtigkeitstolerant: die stärkebasierte Rezeptur kommt mit höherer Luftfeuchtigkeit besser zurecht. Natürliche Transparenz: getrocknete Blütenblätter wirken leicht lichtdurchlässig wie echte Blüten. Nimmt Farbe gut an: einfärbbar mit Gel- und Flüssigfarben, nacharbeitbar mit Puder- und Glanzfarben. Schneeweiße Grundfarbe: weiße Zuckerblumen gelingen ganz ohne zusätzlichen Farbstoff. Anwendung Nur so viel Paste entnehmen, wie gerade gebraucht wird, und die Packung sofort wieder luftdicht verschließen – offen liegende Paste trocknet schnell aus. Die entnommene Menge gründlich durchkneten, bis sie weich, glatt und faltenfrei ist, dann dünn ausrollen, ausstechen und mit Veinern oder Modellierwerkzeug formen. Blütenblätter mit Wasser oder essbarem Kleber an Blumendraht befestigen und zum Trocknen in einen Blumenbehälter oder auf Schaumstoff legen. Produktdaten Farbe: weiß Inhalt: 250 g Hersteller: Saracino, hergestellt in Italien Hersteller-Artikelnummer: DEC046K025 Haltbarkeit: 12 Monate ab Produktionsdatum Zutaten Kartoffelstärke, Zucker (15 %), Glukosesirup, Maisstärke, Kakaobutter, High-Oleic-Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose E466, Guarkernmehl E412, Gummi arabicum E414, Xanthan E415; Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202; Säuerungsmittel: Citronensäure E330. Allergenhinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln) enthalten. Nährwerte pro 100 g Energie: 1405 kJ / 333 kcal Fett: 5,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g Kohlenhydrate: 69 g, davon Zucker: 22 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,09 g Lagerung Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Angebrochene Packungen luftdicht verschließen, angefangene Stücke einzeln in Frischhaltefolie wickeln.

Art.-Nr. D459

Diese Karen Davies Silikonform enthält ein grob gestricktes Muster. Damit geben Sie Ihrer Torte einen tollen Strick-Look. Eignet sich auch prima für Ränder und andere Dekorationen.Die Karen Davies Moulds sind flexibel und aus hochfertigem Silikon gefertigt.Anleitung: Kneten Sie das Marzipan oder den Fondant gut durch. Mischen Sie den Fondant bei Bedarf mit etwas Tylopulver. Formen Sie eine Kugel und drücken Sie das Marzipan oder den Fondant in die Form. Nehmen Sie das Motiv aus der Form. Wenn nötig pudern Sie die Form zuvor mit etwas Maisstärke, so lässt sich der Fondant/das Marzipan einfacher lösen.Waschen und trocknen Sie die Form gründlich bevor Sie sie verwenden.Größe der Form: ca. 21 x 12 cm