Ganache-Glätter Edelstahl-Glätter für perfekte Oberflächen

€ 12,99*

Produktnummer: S259

Produktinformationen "Ganache-Glätter Edelstahl-Glätter für perfekte Oberflächen"

Für eine makellose Oberfläche deiner Torten und Desserts!
Mit dem hochwertigen Lisseur à ganache aus Edelstahl gelingt dir ein professionelles Finish im Handumdrehen. Ob du einen Ganache-Überzug, Buttercreme oder Glasur glätten möchtest – dieser Glätter sorgt für gleichmäßige, glatte Flächen und eine saubere Kantenführung.

Gefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl, liegt er stabil in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Der trendige Mintgrün-Ton (vert d’eau) bringt zusätzlich einen modernen Look in deine Backküche.

Ideal für alle, die ihre Torten und Kuchen mit Liebe zum Detail perfektionieren möchten – vom Hobbybäcker bis zum Profi.

✅ Produktvorteile:

Aus robustem, lebensmittelechtem Edelstahl
Perfekt zum Glätten von Ganache, Buttercreme, Glasuren oder Fondant
Ergonomisches Design für präzises Arbeiten
Pflegeleicht und rostfrei
Trendfarbe: Mintgrün (vert d’eau)
Unverzichtbares Werkzeug für eine professionelle Tortendekoration

Anwendungstipp:
Trage die Ganache oder Creme gleichmäßig auf und ziehe den Glätter in ruhigen Bewegungen über die Oberfläche. Für besonders scharfe Kanten empfiehlt sich die Kombination mit einem Drehteller.

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Zubehör

Buttercreme Mix Swiss Meringue

Art.-Nr. H163

Der FunCakes Special Edition Mix für Schweizer Baiser Buttercreme ist eine praktische Mischung, mit der Sie diese köstliche Creme einfach und schnell zubereiten können. Diese Creme ist nicht so süß wie traditionelle Buttercreme. Fügen Sie einfach Wasser und Butter hinzu und fertig in wenigen Minuten. FunCakes macht es viel einfacher mit einem tollen Geschmack! Perfekt zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und Desserts. Einfach zuzubereiten Fügen Sie einfach Wasser und Butter hinzu In wenigen Minuten fertigZubereitung: Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben. Für eine Portion: Mischen Sie 100 g mit 70 ml warmem Leitungswasser für 8 Minuten mit einem Schneebesen auf der höchsten Stufe, bis es luftig ist. Fügen Sie der Mischung 220 Gramm ungesalzene (Sahne-) Butter in 4 Teilen hinzu und schlagen Sie, bis die Butter vollständig aufgelöst ist, bevor Sie den nächsten Teil hinzufügen. Mit hoher Geschwindigkeit ca. 8 Minuten zu einer glatten Creme. Eine Portion Sahne reicht aus, um 1 Kuchen von 20 cm zu füllen und zu bedecken oder um ca. 12 Cupcakes. Inhalt: 400 Gramm

€ 5,99*

Mix für Buttercreme 500g

Art.-Nr. A849

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes. Zubereitung: Darauf achten, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene (Rahm-)Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen, ehe neues Gemisch hinzugegeben wird. Mischen Sie das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.Inhalt: 500 g

€ 5,90*

Royal Icing Mix 450 g

Art.-Nr. D508

Machen Sie einfach Royal icing mit diesem Mix von FunCakes. Sie brauchen nur Wasser hinzugeben, um das Icing zuzubereiten. Dieses Icing ist eine feste Glasur, die gänzlich hart wird und sie eignet sich gut, um Ihre Torte einzuschmieren, Dekorationen zu spritzen und Kekse mit einer Glasur zu überziehen. Zubereitung: 450 g Mix sieben und diesen fu¨r ein Royal Icing in steifer Konsistenz mit 55 ml Wasser vermischen. Den Mix und das Wasser in ca. 7-10 Minuten gleichmäßig miteinander verru¨hren, bis das Icing hell ist, nicht mehr glänzt und man Spitzen daraus ziehen kann, die nicht zuru¨cksinken. Bei Gebrauch eines Handmixers aufpassen, dass sich dieser nicht festfährt! Tipp: Zum Verdu¨nnen: pro 200 g fertiges Royal Icing fu¨r mittlere Konsistenz 1 TL Wasser oder fu¨r du¨nne Konsistenz 2 TL Wasser hinzufu¨gen. Inhalt: 450 Gramm

€ 5,70*

Streichpalette

Art.-Nr. E155

Torten dekorieren leicht gemacht – mit der mittelgroßen Streichpalette. Kuchen- und Tortenmesser sowie Streichpaletten in Profi-Ausführung. Unsere praktischen Helfer zum Füllen, Bestreichen oder Schneiden von Kuchen und Torten.Unsere Paletten sind spülmaschinenfest, haben eine Klinge aus rostfreiem Edelstahl und stabile Kunststoffgriffe. Material Edelstahl / Kunststoff Größe ca. 10 / 2,8 cm

€ 11,99*