Schokoladen Transferfolie rote Beeren
Schokoladen Transfer- Abziehfolie
Druck auf Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade, streichen Sie die Schokolade auf die Transferfolie, eventuell mit einer Aufstreichmatte und lassen Sie diese fest werden. Folie zum Schluss vorsichtig abziehen.
Nur für weisse Kuvertüre geeignet, auf dunkler Kuvertüre sind die Motive nicht sichtbar!
Inhalt: 1 Bogen ca.A4, glutenfrei
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Zubehör
Callebaut Callets 1kg 28 % - weisse Kuvertüre
Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mindestens 28 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg
Art.-Nr. B839
€ 20,10*
Temperiergerät Schokolade
Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß
Video Vom Hersteller:
Art.-Nr. D161
€ 119,95*
Lebensmittelfarbe Pistazie auf Ölbasis 30g
Dieses SuperiOil-Produkt ist eine Lebensmittelfarbe auf Ölbasis, die in 30-ml-Behältern erhältlich sind. Sie erzielen in Backmaterialien mit hohem Fett- oder Ölgehalt die gleichen kräftigen und lebendigen Farben wie unsere Gele in leichter zu färbenden Zutaten.Wie zum Beispiel: Schokolade, Butter, Fondant, Sahne, Ganache usw.Vor Gebrauch gut schütteln.Achten Sie darauf, beim Backen mit SuperiOil-Farben nur Metallwerkzeuge zu verwenden, da diese nur schwer von anderen Materialien (wie Kunststoff, Holz oder Stoff) abgewaschen werden können!Zutaten: Sonnenblumenöl, Farbstoff (Chinolingelb E104*, Brillantblau FCF E133).Farbstoffgehalt: 26,83 %.Lagerung: Vor Licht geschützt.*Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.Verwendung als Lebensmittelzusatz.Maximal verwendbare Dosis: Bei Füllung: 1,12 g/kg Bei Dekoration, Beschichtung: 4,36 g/kg
Art.-Nr. M103
€ 9,70*