Aus erstklassiger Belgischer Zartbitterschokolade hergestellt, die mindestens 54,5 % Kakao enthält.
Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade.
Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel.
Inhalt: 1kg
Diese Cerealien sind mit bester Callebaut Schokolade überzogen; pinke
Schokolade aus der Ruby-Kakaobohne ohne Zusatz von Farb- oder
Aromastoffen. Hergestellt aus belgischer Schokolade, die zertifiziert
ist nach der Cocoa Horizons Foundation.Die Crispearls verzieren Pralinen, Cupcakes, Kuchen und Torten. Menge: 30g
Knusper-Effekt mit Cappuccino-GeschmackLassen Sie es krachen. Versetzen Sie Schokoladen oder Pralinenfüllungen mit Crispies. Diese lassen Ihre Kreationen interessant knuspern und verleihen zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Füllungen mit möglichst geringem Wassergehalt um ein Weichwerden der Crispies zu verhindern. Als Pralinenfüllungen eignen sich unsere Prèmo-Füllungen ideal. Ohne jegliche Zusätze wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Auch geeignet als Geschmacks- und Strukturgeber für Torten, Eiscreme oder Desserts.Die Crispies sind durch das geringe Gewicht sehr ergiebig.Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Knusper-Effekt mit Karamell-GeschmackLassen Sie es krachen. Versetzen Sie Schokoladen oder Pralinenfüllungen mit Crunch. Diese lassen Ihre Kreationen interessant knuspern und verleihen zusätzlichen Geschmack. Verwenden Sie Füllungen mit möglichst geringem Wassergehalt, um ein Weichwerden des Crunchs zu verhindern. Als Pralinenfüllungen eignen sich unsere Prèmo-Füllungen ideal. Ohne jegliche Zusätze wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Auch geeignet als Geschmacks- und Strukturgeber für Torten, Eiscreme oder Desserts.Der Crunch ist durch das geringe Gewicht sehr ergiebig. Sehr feingemahlen (0-2mm).Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Diese einzigartigen Knusperlen stammen aus der Serie Inspiration von VALRHONA. Natürliche Kuvertüre aus Kakaobutter und Himbeere, kombiniert mit einem köstlichen Knusperkern, sind das Highlight für Pralinen oder Tortendekorationen. Ein Getreidebiskuitstückchen, ummantelt mit der feinen Kuvertüre Inspiration Himbeere, bildet die Basis dieser Perlen. Diese Kuvertüre ist frei von Konservierungsstoffen und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Geschmacklich entfaltet sich eine intensive Himbeernote. Mit ihrer Balance aus Süße und leichter Säure ist die köstliche und federleichte Himbeere einfach die Königin der Beeren.Durchmesser: 5-6mmInhalt: 30g