Dessertform Set Petit Fours DROP – Dekorbiskuit Formen von Martellato

€ 31,50*

Produktnummer: P984

Produktinformationen "Dessertform Set Petit Fours DROP – Dekorbiskuit Formen von Martellato"

Mit dem Dessertform Set Petit Fours DROP von Martellato bringst du frischen Wind in deine Patisserie-Kreationen. Diese innovative Form ermöglicht es, auffällige, tropfenförmige Petit Fours und moderne Desserts präzise zu gestalten. Sie eignet sich besonders für hochwertigen Dekorbiskuit, kreative Dessertvarianten und anspruchsvolle Mini-Kreationen.

Die hochwertige Verarbeitung garantiert saubere Konturen, gleichmäßige Formen und professionelle Ergebnisse. Die Formen von Martellato stehen für erstklassige Qualität und Langlebigkeit – ideale Eigenschaften für den täglichen Einsatz in Konditoreien, Patisserien und bei ambitionierten Hobbybäckern.

Für die Herstellung von 10 Einzeldesserts benötigen Sie 2 Stangen (17x40cm), für 15 Einzelportionen benötigen Sie 3 Stangen (26x40cm) und für 35 benötigen Sie 7 Stangen (60x40cm).

Farbe: Weiß
Maße der einzelnen Teile: 89 x 57,5 x H 40 mm
Kapazität der Artikel: 138 ml

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Zubehör

Tablett inkl. transparenten Abdeckhaube für Dessertformen

Art.-Nr. J143

Set aus Tablett und transparentem Deckel aus hochwertigem BPA-freiem Kunststoff der Linie Easy Covers.Easy Covers ist das kompletteste System für die Aufbewahrung Ihrer Produkte dank Tabletts und Deckeln aus hochwertigem Kunststoff, die ultraleicht und leicht zu transportieren, unzerbrechlich, nicht verformbar und mit hoher Elastizität sind und die auch bei sehr niedrigen Temperaturen stoßfest sind. Die transparente und opalisierende Oberfläche schützt vor Licht und ermöglicht den Blick auf das Produkt im Inneren. Dadurch sind die Tabletts mit Deckel der Easy Covers Linie sehr vielseitig einsetzbar. Grösse: 30x40 cm Höhe: 6,5 cm

€ 36,99*

Acryl-Vitrine für 2 Bleche – 200 x 600 mm – 635 x 260 x 400 mm

Art.-Nr. R663

Diese hochwertige Vitrine aus klarem Acryl bietet Platz für zwei Bleche mit den Maßen 200 x 600 mm. Ideal zur hygienischen und attraktiven Präsentation von Tortenfiguren, Cupcakes oder anderen Dekorationsartikeln. Die glasklare Optik sorgt dafür, dass deine Produkte perfekt zur Geltung kommen, während sie gleichzeitig vor Staub und Berührungen geschützt sind. Dank der großzügigen Maße von 635 x 260 x 400 mm (LxBxH) ist ausreichend Platz für deine Backkunstwerke vorhanden. Die Vitrine lässt sich einfach öffnen und reinigen – ideal für den Einsatz auf Messen, in Konditoreien oder im Verkaufsraum. Produktdetails: Passend für 2 Bleche à 200 x 600 mm Gesamtmaße: 635 x 260 x 400 mm (LxBxH) Material: hochwertiges, transparentes Acryl Schutz vor Staub und äußeren Einflüssen Ideal zur Präsentation von Tortenfiguren und Dekoartikeln

€ 299,00*

Thekenaufsteller / Vitrine

Art.-Nr. R658

Praktischer und formschöner Thekenaufsteller aus klarem Acryl – ideal zur hygienischen Präsentation von Backwaren, Snacks, Toppings oder kleinen Dekoartikeln. Die Vitrine ist mit drei stabilen Auslagertabletts aus Polycarbonat (PC) ausgestattet, die sich leicht entnehmen und reinigen lassen. Ein hochklappbarer Entnahmedeckel auf der Vorderseite ermöglicht einen bequemen Zugriff – ideal für den Einsatz in Bäckereien, Cafés, im Verkaufsraum oder auf Messen. Produktdetails: – Material: Gehäuse aus Acryl, Tabletts aus Polycarbonat (PC) – Maße (B x T x H): 340 x 250 x 340 mm – 3 herausnehmbare Auslagertabletts – Hochklappbarer Entnahmedeckel vorn – Transparentes Design für optimale Sichtbarkeit – Leicht zu reinigen & ideal für hygienische Präsentation

€ 189,00*

Wiederverwendbare Acetat-Folie 15 cm x 1,5 m

Art.-Nr. J809

Die wiederverwendbare Acetatfolie von Scrapcooking eignet sich zum Formen von besonders hohen Desserts und zum leichten Lösen von Backringen und -rahmen. Wiederverwendbar Material: PVC in Lebensmittelqualität. Nicht für den Backofen und die Spülmaschine geeignet. Reinigungshinweise: Vor dem ersten Gebrauch in warmem Wasser waschen und abtrocknen, dann nach jedem Gebrauch. Größe: 15 cm x 1,5 m.

€ 7,20*

Tortenschutz – Glasklar & Transparent

Art.-Nr. R650

Schütze deinen Tortenanschnitt zuverlässig mit unserem glasklaren Tortenschutz! Die transparenten Schutzhälften bewahren das Aroma und verhindern ein Austrocknen der angeschnittenen Torte. Einfach anlegen, fertig – so bleibt dein Gebäck länger frisch und appetitlich. Das Set besteht aus insgesamt 50 Teilen: je 25 linken und 25 rechten Schutzhälften. Ideal für Bäckereien, Konditoren oder Hobbybäcker, die Wert auf Frische und Hygiene legen. Produktdetails: – Material: Kunststoff, glasklar – Schutz vor Austrocknung und Aromaverlust – lebensmittelecht – 1 Set = 50 Teile (25x links, 25x rechts)

€ 56,50*

Acetat-Folienstreifen 20cm - 20m Länge

Art.-Nr. Q940

Die Acetat-Rolle ist ein lebensmittelsicheres Acetat. Das Acetat ist zum Arbeiten mit Schokolade und zur Herstellung von u. a. Bavaroise-Torten und Käsekuchen geeignet.Für diverse Zwecke zuzuschneiden. Die Form für die perfekte Creme-Torte vorbereiten: Das Acetat auf das gewünschte Maß schneiden. Mit der Torte auf dem Boden beginnen, Acetat in die Form geben und die Cremefüllung (Bavaroise oder Cheesecake) hinzugeben. Das Ganze aushärten lassen, danach Form und Acetat entfernen. Geeignet für den Gefrierschrank, nicht für den Backofen geeignet.

€ 16,99*

Tortenrandfolie Acetat-Rolle 8 cm

Art.-Nr. B091

Die FunCakes Acetat-Rolle ist ein lebensmittelsicheres Acetat. Das Acetat ist zum Arbeiten mit Schokolade und zur Herstellung von u. a. Bavaroise-Torten und Käsekuchen geeignet. Für diverse Zwecke zuzuschneiden. Die Form für die perfekte Creme-Torte vorbereiten: Das Acetat auf das gewünschte Maß schneiden. Mit der Torte auf dem Boden beginnen, Acetat in die Form geben und die Cremefüllung (Bavaroise oder Cheesecake) hinzugeben. Das Ganze aushärten lassen, danach Form und Acetat entfernen. Geeignet für die Gefrierschrank, nicht für den Backofen geeignet. Maße: 20 m lang, 8 cm hoch.

€ 8,10*

Tortenrandfolie Acetat-Rolle 5,5cm

Art.-Nr. J682

Die FunCakes Acetat-Rolle ist ein lebensmittelsicheres Acetat. Das Acetat ist zum Arbeiten mit Schokolade und zur Herstellung von u. a. Bavaroise-Torten und Käsekuchen geeignet. Für diverse Zwecke zuzuschneiden. Die Form für die perfekte Creme-Torte vorbereiten: Das Acetat auf das gewünschte Maß schneiden. Mit der Torte auf dem Boden beginnen, Acetat in die Form geben und die Cremefüllung (Bavaroise oder Cheesecake) hinzugeben. Das Ganze aushärten lassen, danach Form und Acetat entfernen. Geeignet für den Gefrierschrank, nicht für den Backofen geeignet. Maße: 20 m lang, 5,5 cm hoch.

€ 6,99*

Dekorschablone Herz für Petit Fours

Art.-Nr. B826

Ob ein farbiger Überzug, bestäubt oder mit Airbrush gesprayt - schnell und einfach dekorieren Sie mit den Dekorschablonen. Größe: 30 x 20 cm Material: Kunststoff Anwendungsvideo:

€ 10,99*

Auswerfer für Petit Fours – Sechseck klein | Perfekte Mini-Desserts leicht entnehmen

Art.-Nr. R490

Entwickelt für Hobby- und Profi-Konditoren: dieser Auswerfer für Petit Fours in kleiner Sechseck-Form erleichtert das saubere Entformen von Mini-Desserts, Pralinen und Petit Fours – selbst wenn diese noch nicht vollständig gefroren sind. Die durchdachte Form sorgt für ein gleichmäßiges Herauslösen aller 16 Mini-Portionen aus der passenden Dessertform Art. R019, ohne dabei die empfindlichen Ränder zu beschädigen. 🔹 Anwendung: Passend für die spezifischen Dessertformen – besonders in Kombination mit unseren Petit-Fours-Formen ideal für kreativ gestaltete, moderne Dessertkreationen. 🔹 Funktion: Hilft, die Petit Fours-Kreationen nahezu ohne Kraftaufwand aus der Form zu lösen – auch wenn sie noch weich sind. 🔹 Kompatibilität: Maßgeschneidert auf die Form Art. R019 für 16 kleine Sechsecke. ✨ Produktvorteile ✅ Leichtes Entformen: Kein Zerdrücken oder Beschädigen der Petit Fours beim Herausnehmen. ✅ Professionelles Ergebnis: Saubere Kanten und gleichmäßige Mini-Desserts wie vom Konditor. ✅ Perfekte Passform: Entwickelt für 16 kleine Sechsecke – perfekt für Buffets, Events und Patisserie-Kreationen. ✅ Zeitersparnis: Vereinfachter Arbeitsprozess in der Küche oder Backstube. ✅ Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Petit Fours, Pralinen, Canapés oder andere Mini-Kuchenformen. 📊 Technische Daten Form: Sechseck Kapazität: 16 Petit Fours Durchmesser: ca. Ø 40 mm Höhe: ca. 25 mm Kompatibel mit: Dessertform Art. R019

€ 20,89*

Auswerfer für Petit Fours - Drop EM 8

Art.-Nr. Q204

Auswerfer für 5 Petit-Fours. Durchmesser: ø 65 h 30/40 mm Dieser Auswerfer ist passend für die Dessertformen Art. P984

€ 20,89*

Auswerfer für Petit Fours - Blume

Art.-Nr. R481

Auswerfer für 5 Petit-Fours. Durchmesser: ø 65 h 30/40 mm Dieser Auswerfer ist passend für die Dessertformen Art. R023

€ 20,89*

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Ausstecher Drop TPG 8

Art.-Nr. Q205

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Drop TPG 8 Ausstecher für Petit Fours in Flammenform Größe:60 mm Höhe 45 mm Passend zu den Dessertformen Art. P984Farbe: weiß

€ 7,99*

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Ausstecher Sechseck klein

Art.-Nr. R020

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Drop TPM 3 Kunststoffausstecher für die Herstellung von Böden oder Einsätzen, die mit dem Exagonalstab für Mignon-Semifreddos kombiniert werden. Ausstecher für Petit Fours in SechseckformGröße:4,5 cm Höhe 3,5 Cm Passend zu den Dessertformen Art. R019

€ 7,99*

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Ausstecher Dreieck klein

Art.-Nr. R022

Ausstecher für Petit Fours - Törtchenboden Drop TPM 4 Kunststoffausstecher für die Herstellung von Böden oder Einsätzen, die mit dem Exagonalstab für Mignon-Semifreddos kombiniert werden. Ausstecher für Petit Fours in SechseckformGröße:4,5 cm Höhe 3,5 Cm Passend zu den Dessertformen Art. R021

€ 7,99*