Backzubehör und Tortenbedarf für Profis und Hobbybäcker

Art.-Nr. F864

Der ist ja niedlich! Unser Hase hat ganz große Pfoten, ein Schlappohr und ein freundliches Gesicht. Diese Ausstechform wurde mit viel Liebe zum Detail entwickelt. Zu den fein ausgearbeiteten Konturen kommt nun noch die Prägung auf den Plätzchen dazu, dadurch wirken sie noch viel plastischer und sind auch ohne große Verzierungen wunderschön. Oder man nutzt die Prägelinien beim Verzieren. Die Ausstechformen eignen sich zudem zum Basteln und Ausstechen von Modelliermasse (z. B. Wachs, Knetmasse, Ton/Keramik u.v.m.). Edelstahl – rostfrei – spülmaschinengeeignetGröße: 9 cm  

Art.-Nr. F509

Puderfarbe Terracotta Die Fractal-Farbstäube sind in einer besonders großen Auswahl in verschiedenen Farben in hoher Qualität erhältlich.Einsatz:     mit trockenem Pinsel in trockene Untergründe einarbeiten: leicht einfärben oder dekorieren,     Shading, Toning, Spreading: schönes Werkzeug, um Farbverläufe zu erstellen,     mit Alkohol verdünnt: malen, schöne Konturen bekommen, scharfe Farben,     Kneten Sie es zu Ihrem Fondant oder fügen Sie es ein, um es leicht zu färben.     Glanz und Metallstäube: Auf die Oberfläche aufgetragen, entsteht ein eleganter und einzigartiger Schimmer.     Schokolade färben: zu geschmolzener weißer Schokolade geben Zutaten: Farbstoff  (E102*, E132, E153). Zur Verwendung in Lebensmitteln. Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.  

Art.-Nr. J454

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4

Art.-Nr. E807

Tortengitter zum Abkühlen von Torten nach dem Backen. Auch für Plätzchen geeignet. Auch als Abtropfgitter für z.B. mit Schokolade überzogene Bonbons. Aus verchromtem Stahl. Zum Abkühlen von süßen und herzhaften Zubereitungen. Sie eignen sich auch hervorragend als Unterstützung während der Phase der Kuchenglasur. Wenn Sie sie auf ein Tablett legen, können Sie überschüssige Glasur zurückgewinnen. Größe: 45,4 x 30x4 cm

Art.-Nr. N281

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie jede  beliebige Form - keine Vorbereitung. Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Größe: ca. Format A4

Art.-Nr. F889

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm

Art.-Nr. F881

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Eine wunderschöne Tortenumrandung essbar1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm 

Art.-Nr. R725

Mit diesem Set aus 100 wiederverwendbaren Eclair-Tabletts präsentieren Sie Ihre Eclairs, Desserts oder herzhaften Häppchen auf besonders elegante Weise. Die VASSOI FASHION ECLAIR sind formschön gestaltet, stabil und mehrfach verwendbar – ideal für professionelle Konditoreien, Caterings oder stilvolle Events. Die glänzende Oberfläche sorgt für eine hochwertige Optik, während das leichte Material den Transport erleichtert. Ob für Auslagen, Buffets oder den Verkauf – diese Tabletts setzen Ihre Kreationen gekonnt in Szene. Maße (je Tablett): Ca. 13 × 4,5 cm (Standardgröße für Eclairs) Eigenschaften: • 100 Stück im Set • Wiederverwendbar und lebensmittelecht • Elegantes Design mit glänzender Oberfläche • Leicht, stabil und hygienisch

Art.-Nr. Q912

Diese detailreiche Tortenfigur Yoda ist ein liebevoll handmodellierter Cake Topper aus sehr fester Zuckermasse und ein besonderer Blickfang auf jeder Motivtorte. Die Figur überzeugt durch ihre charakteristische Optik, feine Details und eine stabile Ausführung, die speziell für dekorative Tortengestaltungen entwickelt wurde. Der Cake Topper ist 100 % lebensmittelecht, jedoch nicht zum Verzehr geeignet, da er aus einer besonders festen Zuckermasse gefertigt wird, um Formstabilität, Haltbarkeit und saubere Details zu gewährleisten. Ideal für Motivtorten, Geburtstagstorten, Themenpartys oder aufwendig dekorierte Kuchen. ✔ Deine Vorteile auf einen Blick 100 % lebensmittelecht Handmodelliert mit hoher Detailtreue Sehr stabile Ausführung für Torten Hochwertige Tortendekoration Ideal für Motiv- und Geburtstagstorten Produktdetails Motiv: Yoda Material: sehr feste Zuckermasse (lebensmittelecht) Verzehr: nicht zum Verzehr geeignet Herstellung: handmodelliert Größe: ca. 9–10 cm (je nach Modell) Inhalt: 1 Stück Verwendung: Tortendekoration

Art.-Nr. Q027

Möchten Sie Fondant, Marzipan oder Buttercreme Farbe verleihen? Eine geringe Menge ist ausreichend um Ihren Kreationen eine satte kräftige Farbe zu verleihen. Die Tuben sind auch zum Einfärben von Biskuit, Candy Melts, u.a. geeignet. Jedes Gel ist einer farbkoordinierten leicht zu verwendenden Plastiktube verpackt. Die Tuben sind unter der Schraubkappe versiegelt. Entfernen Sie das Siegel und drücken Sie das Gel aus der Tube. Anwendung: Fügen Sie das Gel dem Fondant oder Marzipan hinzu und kneten Sie es durch, bis sich die Farbe mit dem Material mischt. Kneten Sie so lange, bis Sie das gewünschte Ergebnis erzielen. Nun können Sie das gefärbte Fondant oder Marzipan für Ihre Torte verwenden! Dieses Produkt ist: Kosher bescheinigt, gepasst für Vegetariern, gepasst für Veganer. Farben: Clay, Cream, Lemon Yellow, Coral Pink, Bubble gum, Lime Green, Azure

Art.-Nr. M831

Produktinformationen "Cake-Masters Wafer Paper Baustellenfahrzeuge 16 Stück vorgestanzt"Ideal zum Dekorieren von Cupcakes, Torten & Co. Einfach die essbaren Topper auf die Creme oder das Gebäck setzen und fertig. Die Buttons sind feuchtigkeitsempfindlich. Um ein Auflösen oder Verziehen zu vermeiden, empfehlen wir feuchtigkeitsarme Untergründe, wie z. B. Fondant, Marzipan, Modellierschokolade oder fondanttaugliche Cremes. Bei Frostings oder Sahnecremes mit mehr Feuchtigkeit erst kurz vor dem Servieren aufsetzen. Nicht im feuchten Kühlschrank aufbewahren. Kühl, trocken und luftdicht lagern.Inhalt: 4 verschiedene Motive je 4 StückMaße: bis zu 5,5x6,5cm groß Zutaten: Kartoffelstärke, Wasser, Pflanzenöl, Farbstoffe: E 102* (Tartrazin), E 110* (Gelborange S), E 122* (Azorubin), E 133 (Brillantblau FCF), E 151 (Brillantschwarz PN). (*Kann Aktivität & Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.) Nährwertangaben: 100g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1317 KJ 315 kcal Fett 3.2 g davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g Kohlenhydrate 70.4 g davon Zucker 69 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Art.-Nr. M097

Die Haselnüsse stammen aus den besten Anbaugebieten und werden frisch und besonders schonend verarbeitet.Unser Salted Caramel Haselnuss-Krokant aus besten Haselnüssen, ist besonders crunchy im Biss und herrlich salzig-karamellig. Es eignet sich hervorragend zum Backen und Dekorieren von hochwertigen Kleingebäcken, als Topping von Bowls, Eis und Desserts oder zum individuellen Verfeinern von Müsli, Joghurt und Quark.Inhalt: 50g Zutaten:Zucker, geröstete Haselnüsse (24%), Zuckerlösung (Zucker, Wasser), Salz (2%), Karamellsirup, natürliches Aroma.Kann andere Schalenfrüchte enthalten.Nährwerte (pro 100g):Brennwert1904 kJ / 453 kcalFett15 gdavon gesättigte Fettsäuren1,1 gKohlenhydrate74 gZucker73 gEiweiß3,7 gSalz2,0 gHinweis:Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Art.-Nr. 11021

21 SchleifenMaterial: Fondantzum Zuschneiden

Art.-Nr. P223

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Roulade wunderschön in Szene zu setzen - auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Einfach Roulade dünn mit Marmelade einsteichen, Fondantfolie abziehen und rund über die Roulade platzieren - fertig!Größe: ca. 21 x 29 cm (ca. A4) Inhalt: 1 Blatt Zutaten: modifizierte Stärke (48%) Süßstoff: E420ii, Destrine tapioka, Pflanzenfett (Shea), Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Stabilisierungsmittel: E407, E466, E415, Aroma, Säurungsmittel: E330, Konservierungsstoff: E202, Süßstoff: E955. Allergenangaben: Allergen nur als Kreuzkontamination enthalten (CC)-: Schalenfrüchte (Haselnuss)    Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Feuchtigkeit schützen. Nach dem Öffnen wieder verschlossen aufbewahren. Nährwerttabelle (pro 100 g) Nährwert pro 100 g Energie 1.394 kJ / 333 kcal Fett 7,98 g davon gesättigte Fettsäuren 5,46 g Kohlenhydrate 72,96 g davon Zucker 0,41 g Eiweiß 0,27 g Salz 0,38 g

Art.-Nr. Q687

Mit unseren Dekor-Streuseln sind Kuchen, Torten und Gebäck schnell und einfach individuell verziert. Auch Eis und Desserts verwandeln sich damit im Handumdrehen in bunte Leckereien.Unsere Bunten Streusel sind ein beliebter Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.  Inhalt 130 g Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Stärke (Mais), pflanzliches Öl (Kokos, Raps), färbende Lebensmittel (Rettich, Schwarze Johannisbeere, Zitrone), Emulgator (E322), Farbstoffe (E100, E101, E120, E132, E133), Säuerungsmittel (E330).Kann Weizen, Milch und Haselnüsse enthalten. Nährwerte (pro 100 g):Brennwert 1699 kJ / 406 kcal Fett1,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 98 g Zucker 97 g Eiweiß < 0,5 g Salz < 0,01 g Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Art.-Nr. I118

Ausstecher Henne MiniDie klassische Form der Ausstecher. Hier stechen Sie die Kontur des Motivs aus und können danach ihrer Kreativität beim Verzieren freien Lauf lassen. Unsere Ausstechformen eignen sich nicht nur hervorragend zum Plätzchen backen. Sie können auch für Brot, Butter, Käse, Wurst, Obst & Gemüse genutzt werden. Werten Sie somit jedes Buffet und jedes Pausenbrot auf. Auch alle Bastler kommen auf Ihre Kosten, denn zum Beispiel Seife und Knete können mit den verschiedenen Ausstechern in die Lieblingsform gebracht werden.Viel Spaß beim Backen und Verzieren! Größe: H 2.9 cm x L 3.4 cm Inhalt: 1 Ausstecher.

Art.-Nr. P292

Mit diesem Linzer Ausstecher Quadrat mit Stern gelingen klassische Linzer Kekse einmal in einer besonderen, modernen Form. Statt rund werden die Kekse quadratisch ausgestochen und erhalten durch den kleinen Stern in der Mitte ihren dekorativen Blickfang.Das 2-teilige Ausstecher-Set besteht aus einem Ausstecher für den Keksboden sowie einem passenden Ausstecher mit Sternmotiv für die Oberseite. So lassen sich gleichmäßig geformte Linzer Kekse herstellen, die anschließend klassisch mit Marmelade, Konfitüre oder Gelee gefüllt werden können.Die quadratische Form eignet sich nicht nur für Weihnachtskekse, sondern auch für Teegebäck, Hochzeiten, Geburtstage oder hübsche selbstgemachte Keks-Geschenke.ProduktvorteileLinzer Ausstecher in quadratischer Formdekorativer Stern als Ausschnitt2-teiliges Set für Ober- und Unterseiteideal für Linzer Kekse und gefülltes Gebäckfür Marmelade, Konfitüre oder Geleeschöne Alternative zu klassischen runden Linzer Augenideal für Weihnachten, Advent und die ganzjährige KeksbäckereiGröße: ca. 3,7 × 3,7 cmInhalt: 2 AusstecherAnwendungMürbeteig ausrollen und die gewünschte Anzahl an quadratischen Keksböden ausstechen. Für die Oberteile den zweiten Ausstecher mit dem integrierten Sternmotiv verwenden. Nach dem Backen die Unterteile mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen und die Stern-Oberteile daraufsetzen. Nach Wunsch mit Staubzucker bestreuen – fertig sind wunderschöne quadratische Linzer Kekse.

Art.-Nr. M541

Valrhona entwickelt diese Sorte mit völlig natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe. Diese Kuvertüre kommt ganz ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Geschmacklich entfaltet sich die intensive Frucht der Passionsfrucht. Nach der Verabreitung zeigt sich die einzigartige Textur dieser Schokolade, die wie andere Kuvertüren verarbeitet werden kann.Als Zutaten reichen Obst, Kakobutter (und etwas Lecithin) und Zucker - die perfekte Rezeptur für natürlichen Geschmack und hohe Qualität. Kakaobutteranteil mindestens 37%. Passionsfruchtanteil: 14,2%Zutaten:Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet), Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Art.-Nr. I634

Die schnelle und einfache Möglichkeit Ihre Köstlichkeiten zu verzieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben!Tortenband Tortenumrandung essbar 1 VE = 3 Stück Zuckerfolie 6,5 x 26 cm Zutaten: Tapiokastärke, Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Cellulose, Wasser, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Polysorbat 80 (E433), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Aroma: Vanille; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330).  Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte je 100 g Energie 1342 kJ / 321 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,0g Kohlenhydrate davon Zucker 92g 27g Eiweiß 0,0g Salz 0,008g  Kühl und trocken bei etwa 18–22 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit schützen. Luftdicht verschlossen und bis zur Verwendung auf der Trägerfolie aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern lg  

Art.-Nr. H510

Ideal für Cake Pops, aber auch für Smoothies oder Milchshakes Farben: mint, apricot, gelb Länge: ca. 19,5 cm Inhalt: 10 Stück

Art.-Nr. R246

Verleihen Sie Ihren Desserts und Torten einen Hauch von Eleganz mit diesem 6-teiligen Set aus hochwertiger weißer Schokolade, das maritime Motive darstellt. Die filigran gestalteten Designs sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang für jedes Gebäck.Design: Enthält drei verschiedene Motive – Stern (Ø 3 cm), Seepferdchen (2 x 4,2 cm) und Anker (3,8 x 4,5 cm) – in einem Set.Material: Feinste weiße Schokolade, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.Verwendung: Perfekt als Tortendekoration, für Cupcakes oder als Highlight auf Dessertplatten. Ideal für maritime Themen wie Strandhochzeiten, Geburtstage oder Sommerpartys.Handhabung: Einfach auflegen und Ihre Kreationen stilvoll verschönern.Die Dekorationen aus weißer Schokolade bringen nicht nur maritimes Flair, sondern auch einen süßen Genuss auf den Tisch. Ein Muss für alle, die ihre Backkunst aufwerten möchten.Inhaltsstoffe: Weiße Schokolade 95 % (Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), Wasser, modifizierte Stärke, Natriumkaseinat (MILCH), Puderzucker, Feuchthaltemittel: E422, Emulgatoren: SOJALECITHIN, E433, E414, Farbstoffe: E102, E122, E133, E151, E110, Konservierungsmittel: E202, Vanillin. Weiße Schokolade (95 %) (Zucker – Kakaobutter – MILCHpulver – Emulgator: SOJA-Lecithin – natürliches Aroma: Vanillin), Wasser, modifizierte Stärke, Natriumkaseinat (MILCH), Puderzucker, Feuchthaltemittel: E422, Emulgatoren: SOJA-Lecithin, E433, E414, Farbstoffe: E102, E122, E133, E151, E110, Konservierungsstoff: E202, Vanillin. Kann Spuren von Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten. kühl und trocken lagernd. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen. Optimale Lagerbedingungen: +15/+18 °C und eine Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und 50 % – Beste Lagerbedingungen: zwischen +15/+18 °C und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und 50 % Nährwerttabelle: Energie 2.430 kJ / 580 kcal Fett 38,40g davon gesättigte Fettsäuren 22,90g Kohlenhydrate 52,90g davon Zucker 52,90g Eiweiss 6,40g Salz 0,25g

Art.-Nr. F692

Der liebevoll handgefertigte Marzipan-Bär ist eine süße, essbare Dekoration für Bären-, Waldtier- und Kindergeburtstagstorten. Einfach auf die fertige Torte oder einen Cupcake setzen und im Handumdrehen einen niedlichen Blickfang gestalten. Produktdetails Handgefertigte 3D-Figur aus Marzipan Essbare Tortendekoration Ideal für Bären-, Waldtier- und Kindertorten Höhe: ca. 4,5 cm Gewicht: ca. 27 g Inhalt: 1 Stück Verkehrsbezeichnung: Marzipan mit Zuckerdekoration Zutaten: Zucker, MANDELN (27 %), Glukosesirup, Reisöl, Aroma, Feuchthaltemittel: Invertase; Verdickungsmittel: E 414; aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Säuerungsmittel: E 330; Carthamus-Konzentrat, Farbstoffe: E 120, E 150d, E 160a, E 172. Kann Spuren von anderen Nüssen und Eiern enthalten. Allergene: Enthält Mandeln und Milcheiweiß. Kann Spuren von anderen Nüssen und Eiern enthalten. Aufbewahrung: Vor Wärme schützen sowie trocken und lichtgeschützt lagern. Nährwerte pro 100 g Energie: 1938 kJ / 463 kcal Fett: 16,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 70,2 g davon Zucker: 64,7 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 0,04 g  

Art.-Nr. B653

Die schnelle und einfache Möglichkeit, farbenfrohe Details für Torten und Desserts zu kreieren, auch wenn Sie noch nie zuvor dekoriert haben! Flexible Fondantfolien - schneiden oder stanzen Sie nahezu jede Form - keine Vorbereitung. Schneiden und platzieren Sie Ihre Dekorationen in Minuten. Die Fondantfolie hat einen leichten, süßen Geschmack. Auch das Einschlagen von Keksen oder Kuchen ist damit möglich! Format A4

Art.-Nr. Q084

Unsere Muffinaufleger Dinosaurier sind die perfekte Wahl, um Ihre Backkreationen in eine prähistorische Fantasiewelt zu verwandeln. Diese faszinierenden Aufleger sind ideal für Kindergeburtstage, Dinosaurierpartys oder jeden Anlass, bei dem Sie Ihren Desserts eine aufregende und verspielte Note verleihen möchten.Vielseitig einsetzbar: Nicht nur für Muffins und Cupcakes geeignet, sondern auch für Kuchen, Brownies, Plätzchen und mehr. Tauchen Sie ein in die aufregende Welt der Dinosaurier und gestalten Sie Ihre Desserts zum Höhepunkt jeder Party.Material: Oblate deluxe Zutaten: Tapiokastärke, Glukosesirup, getrockneter Glukosesirup, Cellulose, Wasser, Zucker, Rapsöl, Emulgator: Polysorbat 80 (E433), Verdickungsmittel: Gummi arabicum (E414), Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Aroma: Vanille; Lebensmitteltinte (Wasser, Feuchthaltemittel: Glycerin (E422), Farbstoffe: Brillantschwarz BN (E151), Tartrazin (E102), Azorubin (E122), Brilliantblau FCF (E133), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202), Säureregulator: Citronensäure (E330).  Farbpatronen: E151, E102, E122 beziehungsweise E133 sowie Glycerin, Kaliumsorbat und Citronensäure. E102 und E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.  Kühl und trocken bei etwa 18–22 °C lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärme und Feuchtigkeit schützen. Luftdicht verschlossen und bis zur Verwendung auf der Trägerfolie aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern  Durchschnittliche Nährwerte Nährwerte je 100 g Energie 1342 kJ / 321 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g 0,0g Kohlenhydrate davon Zucker 92g 27g Eiweiß 0,0g Salz 0,008g