Unsere Kurse

AUSGEBUCHT! In diesem Kurs erklärt Ihnen Konditormeisterin Marianne Daubner die verschiedenen Spritztüllen (auch Dekortüllen), ihre Anwendungstechnik und den richtigen Umgang mit dem Spritzbeutel. Gearbeitet wird mit Royal Icing und div....

Zu Beginn gibt es eine kurze theoretische Einführung bzw. Erklärung verschiedener Pralinensorten und gemeinsam werden verschiedenste Pralinenfüllungen hergestellt. Danach werden Hohlkörper gefüllt, Schnittpralinen vorbereitet und...

In diesem Kurs erlernen Sie den richtigen Umgang mit Pinsel und Stanitzel. Es werden verschiedenste Techniken zum Thema Schreiben gezeigt. Geschrieben wird mit Eiweißspritzglasur, flüssiger Farbe, Schokolade..... Dieser Kurs findet in...

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Figuren und Körper modellieren können. Inhalte: Grundregeln zum Arbeiten mit Modellierfondant und Blütenpaste Aufbau einer Figur, Proportionen, Körperhaltung, Haare, Ausdruck.... Mit Konditormeisterin...

Kursleiter Konditorimeisterin Marianne Daubner Dieser Kurs findet am Sonntag, den 29. September 2019 von 09:00 bis 16:00 Uhr in Waidhofen statt. DER Hingucker jeder (Geburtstags-)Feier – eine Motivtorte für besondere Anlässe in...

Setzen Sie neue Akzente auf Ihrem Dessert! In diesem Kurs zeigt Ihnen Konditormeisterin Marianne Daubner wie Sie schokoladige Dekore mit einem Wow Effekt herstellen können. Wie einfach Spiegelglasur funktioniert, wird in diesem Kurs...

In diesem Kurs gestalten wir mit den Jüngsten kreative Motivtorten. Es wird gefärbt, gerollt, ausgestochen und modelliert. Am Kursende können Ihre Kinder eine selbst gestaltete Torte mit nach Hause nehmen. Dieser Kurs findet am 28.8.19...

In diesem Grundkurs erlernt man den Umgang mit Rollfondant und Blütenpaste, es werden Techniken für das richtige Einfärben mit Lebensmittelfarben, Marmorieren bzw. Modellieren sowie viele Tipps und Tricks vermittelt. Zu Beginn gibt es...

Sie fertigen gemeinsam mit der Kursleiterin Schritt-für-Schritt Blumen aus Blütenpaste. die verschiedenen Werkzeuge werden erklärt und der Gebrauch vorgeführt. Inkludiert ist das gesamte Material für den Gebrauch während des Kurses. Die...

In diesem Kurs zeigt Ihnen Konditormeisterin Marianne Daubner wie Sie eine perfekte Mousse au Chocolate zubereiten und gekonnt in Szene setzen mit div. Dekorelemten. Auch ein Stückdessert mit Velvet Spray und Petit fours werden gemeinsam...

In diesem Kurs erfahren Sie Wissenswertes über Airbrushgeräte und wie man mit ihnen auf Torten arbeitet. Sie werden in die Vielfalt der Techniken mit Schablonen und Prägungen eingeführt und es werden erste Übungen auf Papier und...

Mit diesen herzhaften und süßen Snacks wird Ihr Partybuffet garantiert der Knaller. In gemütlicher Runde zeigen wir Ihnen Trends und Inspirationen für Ihre nächste Feier. Es werden gemeinsam süße und herzhafte Partysnacks gemacht....