Unsere Kurse

In diesem Kurs lernen Sie den Einhorn-Torten-Trend mit Buttercreme zu zaubern. Konditormeisterin Marianne Daubner zeigt Ihnen die feinsten Tortenfüllungen. Es werden mit dem Spritzbeutel wunderschöne Verzierungen gemacht. Weiters stellen...

Zu Beginn gibt es eine kurze theoretische Einführung bzw. Erklärung verschiedener Pralinensorten und gemeinsam werden verschiedenste Pralinenfüllungen hergestellt. Danach werden Hohlkörper gefüllt, Schnittpralinen vorbereitet und mit...

In diesem Kurs erlernen Sie den richtigen Umgang mit Pinsel und Stanitzel. Es werden verschiedenste Techniken zum Thema Schreiben gezeigt. Geschrieben wird mit Eiweißspritzglasur, flüssiger Farbe, Schokolade..... Dieser Kurs findet in...

In diesem Kurs lernen sie die Grundlagen zum Arbeiten mit Fondant, Modellierfondant & Blütenpaste. Herstellung von verschiedenen 3D-Figuren. Dieser Kurs findet am 29. August von 13:00 bis 16:00 im Mariandl statt. Kursbeitrag inkl...

Kursleiter Konditorimeisterin Marianne Daubner Dieser Kurs findet am 18. September 2020 von 09:00 bis 16:00 Uhr in Krems/Mariandl statt. DER Hingucker jeder (Geburtstags-)Feier – eine Motivtorte für besondere Anlässe in besonderer Form....

Ob herzhaft oder süß, in diesem Kurs, mit Brotsommelier, Bäcker- & Konditormeister Christopher Lang, lernen Sie alles für Ihren perfekten Frühstückstisch zuzubereiten. Und das ganz ohne künstliche Zusätze. Natur pur! Es wird...

In diesem Kurs erlernen Sie verschiedene Techniken um Stückdesserts zu dekorieren. Es werden diverse Glasuren und Füllungen hergestellt (Mousse, Creme,..) und genau erklärt wie man Kakaosprays einsetzt und eine perfekte Mirror Glasur...

In diesem Kurs zeigt Ihnen Konditormeisterin Marianne Daubner wie Sie einen Fondantaufleger malen. Es werden wichtige Tipps und Tricks für zu Hause gezeigt, die man einfach und schnell umsetzen kann. Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihren...

In diesem Kurs zeigt Ihnen Konditormeisterin Marianne Daubner wie Sie einen Fondantaufleger malen. Es werden wichtige Tipps und Tricks für zu Hause gezeigt, die man einfach und schnell umsetzen kann. Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihren...

In diesem Grundkurs erlernt man den Umgang mit Rollfondant und Blütenpaste, es werden Techniken für das richtige Einfärben mit Lebensmittelfarben, Marmorieren bzw. Modellieren sowie viele Tipps und Tricks vermittelt. Zu Beginn gibt es...

In diesem Grundkurs erlernt man den Umgang mit Rollfondant und Blütenpaste, es werden Techniken für das richtige Einfärben mit Lebensmittelfarben, Marmorieren bzw. Modellieren sowie viele Tipps und Tricks vermittelt. Zu Beginn gibt es...

Sie fertigen gemeinsam mit der Kursleiterin Schritt-für-Schritt Blumen aus Blütenpaste. die verschiedenen Werkzeuge werden erklärt und der Gebrauch vorgeführt. Inkludiert ist das gesamte Material für den Gebrauch während des Kurses. Die...