Der Agar Agar von FunCakes ist ein pflanzliches Bindemittel und ein sehr vielseitiges Produkt. Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, allerdings enthält Agar Agar keine tierischen Inhaltsstoffe.
Wenn Sie Agar Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept anpassen. Denn Agar Agar härtet bei Zimmertemperatur aus. Bewaren Sie das verarbeitete Produkt immer im Kühlschrank auf.
Das Produkt ist farb- und geschmacksneutral.
Zutaten: Agar Agar Pulver.
Inhalt: 50 g.
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Verleihen Sie Ihren Back- und Dessertkreationen mit den intensiven Aromen von eine ganz persönliche Note. Bereits wenige Tropfen genügen, um Glasuren, Teige, Eiscreme, Soßen und vieles mehr mit einem vollmundigen Geschmack zu verfeinern. Dank ihrer hohen Konzentration erzielen Sie mit nur 1–2 Tropfen pro 100 g Endprodukt ein überzeugendes Ergebnis – ganz ohne Überdosierung.
Die Aromen sind sowohl back- als auch gefrierstabil und somit ideal für alle Arten von Rezepten – vom klassischen Kuchen bis hin zu raffinierten Desserts wie Sorbets, Marmeladen, Pudding oder Gelatine. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Produktvorteile auf einen Blick:
Hochkonzentrierte Aromen – extrem ergiebig
Geeignet für Teige, Cremes, Glasuren, Eis, Soßen u. v. m.
Back- und gefrierfest – ideal für warme und kalte Anwendungen
Vielseitig einsetzbar – auch für Marmelade, Pudding, Sorbet oder Gelees
Alkoholfrei & halal-zertifiziert
Für Vegetarier und Veganer geeignet
In praktischer 30-ml-Flasche
Wissenswertes:
Alle Sorten sind auf Wasserbasis hergestellt, mit Ausnahme von Orange, Gewürzkeks, Pfefferminze und Zitrone – diese Aromen basieren auf Öl.
Zutaten: Wasser, Propylenglykol, Aromastoffe, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe
Maximal empfohlene Dosierung: 3,7 g pro kg
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Inhalt: 30 ml
Diese FunCakes-Geschmackspasta hat einen köstlichen
Lebkuchengeschmack und eignet sich ideal zum Verfeinern von Buttercreme,
Bavarois, Eiscreme und verschiedenen Füllungen. FunCakes
Aromapasten können dem Teig hinzugefügt werden und eignen sich auch zum
Backen. Sie sind perfekt, um Ihrem Teig einen köstlichen Geschmack zu
verleihen, z.B. für Biskuit- oder Cupcakes. Fügen Sie Ihrem Teig die auf
der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung hinzu. Wenn Sie bei
hohen Temperaturen (über 200°C) backen, fügen Sie etwas zusätzliches
Aroma hinzu, da dies die Stärke des Geschmacks schwächt. Das Aroma kann
auch in Schokoladenganache verwendet werden.
Inhalt: 100 Gramm
Silikomart Tourbillon 28
Hergestellt aus sehr hochwertigem Platinum Silikon, hitzebeständig im Backrohr bis 230 °C, frostsicher bis -60 °C.
Tourbillon: ein Wirbel des Geschmacks, der Sie wie eine schnelle und hektische Abfolge von Ideen bezaubern wird. Ein Wirbel von Empfindungen und Aromen, die Sie Ihren süßen und herzhaften, überraschenden Kreationen verleihen können. Probieren Sie es auf Tellerdesserts, als Dekoration und ... warum nicht ... als Beilage für Ihre Zubereitungen. Eine einfache und innovative Art, einzigartige Dekorationen zu kreieren, die Ihren Anblick und Geschmack anregen.
Größe 180mm x 335mm x 8mm, Ø70
Nach dem Gebrauch können Sie die Silikonform einfach im Geschirrspüler reinigen.
Video vom Hersteller: