Profi Oval Dessertform Set für Parfait, Mousse, Dekorbiskuit & individuelle Kreationen

Das Törtchen-Dessertform Set Modell Oval ist die perfekte Lösung für präzise, ovale Dessertkreationen in der professionellen Patisserie und Gastronomie.

Perfekt geeignet für

• Parfaits

• Mousse-Desserts

• Semifreddo

• Schichtdesserts

• Individuelle Fine-Dining Kreationen

• Dekorbiskuit

• Catering & Gastronomieproduktionen

🍰 Einfache Anwendung – perfekte Ergebnisse in wenigen Schritten

Die durchdachte Konstruktion der Törtchenformen ermöglicht eine besonders komfortable und präzise Verarbeitung:

1. Randfolie einsetzen (nicht im Lieferumfang enthalten) – sie schützt das Dessert beim Ausformen vor Verschmieren und sorgt für saubere Kanten.

2. Mit dem Ausstecher passgenaue Törtchenböden vorbereiten und in die Form einlegen.

3. Die gewünschte Creme oder Mousse mithilfe eines Spritzbeutels gleichmäßig einfüllen.

4. Das befüllte Tablett zum Stabilisieren in den Froster stellen.

5. Nach dem Kühlen das Dessert mit dem Auswerfer sanft und gleichmäßig aus der Form drücken.

Ergebnis: Perfekt geformte Törtchen mit professioneller Optik – sauber, präzise und servierbereit.

Alle Vorteile auf einen Blick

• ✔ Ovales Dessertform Set für individuelle Kreationen

• ✔ Inklusive Ausstecher & Auswerfer für perfekte Entnahme

• ✔ Starres Material für maximale Präzision

• ✔ Einfache Entnahme – auch bei nicht vollständig gefrorenem Produkt

• ✔ Ideal für professionelle Serienproduktion

• ✔ Größe der Einzelportion: 87 x 51 x H 40 mm 

• ✔ Kapazität der Artikel: 139 m

Im Set enthalten:

Art. B579 Ausstecher 

Art. B378 Dessertformset Petit fours oval groß 2 Riegel zu je 5 Portionen, die auf einem Tablett liegen.
Größe der Einzelportion: 87 x 51 x H 40 mm
Kapazität der Artikel: 139 ml

Art. C151 Auswerfer für Petit fours - oval groß