Spritztülle BXB02 – Edelstahl-Spritztülle für Buttercreme, Sahne & Royal Icing
€ 8,95
Produktinformationen "Spritztülle BXB02 – Edelstahl-Spritztülle für Buttercreme, Sahne & Royal Icing"
Die Martellato Romias Sultano Spritztülle BXB02 ist eine spezielle große Edelstahl-Spritztülle für außergewöhnliche Gebäckformen und professionelle Dekorationen. Ideal für Romias-Gebäck, Kekse, Mürbteig, Cremes und kreative Spritzdekorationen .
Produktbeschreibung
Martellato Romias Sultano Tülle – besondere Formen mit nur einem Spritzvorgang
Mit der Martellato Romias / Sultano Spritztülle BXB02 entstehen außergewöhnliche und professionell wirkende Spritzformen besonders einfach.
Die spezielle Form der Tülle erzeugt beim Aufdressieren einen charakteristischen ringförmigen bzw. kronenartigen Spritzeffekt mit strukturierter Außenseite . Dadurch eignet sie sich hervorragend für die Herstellung von Romias , feinem Spritzgebäck und dekorativen Elementen in der modernen Patisserie.
Auch Cremes, Massen und weicher Mürbteig lassen sich damit dekorativ und gleichmäßig aufdressieren.
Die große Austrittsöffnung von ca. Ø 31 mm ermöglicht markante, klar definierte Formen und macht die Tülle zu einem interessanten Spezialwerkzeug für Konditoreien, Patisserie und ambitionierte Hobbybäcker.
Was ist eine Romias- oder Sultan-Tülle?
Eine Sultan-Tülle unterscheidet sich deutlich von klassischen Loch- oder Sterntüllen. Durch ihre spezielle Konstruktion entsteht beim Dressieren gleichzeitig eine dekorative Außenstruktur und eine Vertiefung bzw. Öffnung in der Mitte.
Diese Vertiefung kann anschließend beispielsweise mit
- Schokolade
- Ganache
- Konfitüre
- Fruchtfüllung
- Creme
- Karamell
- Nusscreme
gefüllt werden.
So lassen sich mit wenig Aufwand besonders hochwertige und professionell aussehende Gebäcke herstellen.
Ideal geeignet für
- Romias-Gebäck
- Spritzgebäck
- weichen Mürbteig
- Kekse und Feingebäck
- Patisserie-Dekorationen
- Cremedekorationen
- Ganache
- Buttercreme
- Schokoladencreme
- dekorative Ringe und Rosetten
- professionelle Konditorei
- kreative Hobbybäckerei
Vorteile auf einen Blick
- spezielle Romias-/Sultan-Spritztülle
- außergewöhnlicher dekorativer Spritzeffekt
- große Austrittsöffnung von ca. Ø 31 mm
- ideal für Romias und hochwertiges Spritzgebäck
- ermöglicht Gebäck mit dekorativer Vertiefung in der Mitte
- Vertiefung kann anschließend gefüllt werden
- aus hochwertigem Edelstahl
- stabil und langlebig
- für Spritzbeutel geeignet
- für Hobbybäcker und Profis
- Qualitätsprodukt von Martellato
Anwendung
Die Sultano-Tülle in einen ausreichend großen Spritzbeutel einsetzen und den Beutel mit der gewünschten Masse füllen.
Den Spritzbeutel möglichst senkrecht über das Backblech oder die gewünschte Oberfläche halten. Die Masse mit gleichmäßigem Druck aufdressieren und anschließend den Druck lösen, bevor die Tülle angehoben wird.
Durch die besondere Form der Tülle entsteht die typische strukturierte Form mit einer Vertiefung in der Mitte.
Nach dem Backen oder Fertigstellen kann diese Vertiefung beispielsweise mit Ganache, Schokolade, Konfitüre, Fruchtgel oder Creme gefüllt werden.
Tipp: Für besonders gleichmäßige Ergebnisse sollte die verwendete Masse weich genug zum Dressieren, aber gleichzeitig formstabil sein.
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