Schokolade Gussform Sektflasche

Art.-Nr. S983

Gebrauchsfertiges Kaffee-Praliné aus gerösteten Mandeln und Haselnüssen mit 5,4 % Kaffee. Die cremige Konsistenz mit feinen, knusprigen Nussstückchen eignet sich ideal für Tortencremes, Ganache, Pralinen, Eis und Desserts. Das Patisdecor Kaffee-Praliné verbindet aromatisch geröstete Haselnüsse und Mandeln mit dem intensiven Geschmack von Kaffee. Die cremige Pralinépaste enthält feine Nussstückchen, die deinen Kreationen einen köstlichen Crunch verleihen.Das Kaffee-Praliné ist sofort gebrauchsfertig und lässt sich vielseitig für Torten, Cremes, Ganache, Pralinen, Schokoladen, Eis und feine Desserts einsetzen. Besonders gut harmoniert der kräftige Kaffeegeschmack mit Milchschokolade, dunkler Schokolade, Karamell, Vanille, Haselnuss und Spekulatius.Vorteilemit gerösteten Mandeln und Haselnüssenenthält 5,4 % Kaffeeintensiver, aromatischer Kaffeegeschmackcremige Konsistenz mit feinen Nussstückchengebrauchsfertig und einfach zu verarbeitenfür Torten, Pralinen, Ganache, Eis und Dessertsvegan, vegetarisch und glutenfreihergestellt in FrankreichAnwendungVor der Verwendung gut durchrühren. Eine leichte Absetzung des natürlichen Nussöls ist möglich und beeinträchtigt die Qualität nicht.Bei Bedarf das Praliné vorsichtig im Wasserbad oder kurz in der Mikrowelle erwärmen und anschließend gründlich vermischen. Bei warmen Zubereitungen erst gegen Ende der Verarbeitung zugeben, damit Geschmack und Konsistenz möglichst gut erhalten bleiben.Empfohlene DosierungCremes und Mousse: etwa 10–20 %Ganache, Eis und Tortenfüllungen: etwa 15–25 %Ideal geeignet fürTorten- und GebäckfüllungenButtercreme und TortencremeGanache und MoussePralinen und SchokoladentafelnMacarons und TartelettesEis und ParfaitsBrownies und KekseDesserts und Dessertsoßen ZutatenSaccharose 39,3 %, HASELNÜSSE 28,6 %, MANDELN 26,8 %, Kaffee 5,4 %.AllergeneEnthält HASELNÜSSE und MANDELN.Kann Spuren von Soja, Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gNährwertMengeEnergie2.257 kJ / 541 kcalFett33 gdavon gesättigte Fettsäuren3 gKohlenhydrate46 gdavon Zucker44 gEiweiß12 gSalz0,02 gLagerhinweisKühl, trocken und vor Wärme, Licht sowie Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach der Verwendung wieder gut verschließen. Eine natürliche Ölabscheidung ist möglich – in diesem Fall vor der Verwendung gründlich umrühren.

Art.-Nr. R270

Süß, cremig und so vielseitig! Mit einem Glas FunCakes Crunchy White Choconut Spread haben Sie unendlich viele Möglichkeiten. Erhältlich in sechs beliebten Geschmacksrichtungen, eignen sich diese Aufstriche perfekt zum Schichten zwischen Kuchen, zum Auftragen auf oder in gebackene Cupcakes oder sogar zum Verwandeln einfacher Kekse und Croissants in Gourmet-Leckereien, indem Sie sie mit dem Aufstrich Ihrer Wahl füllen. Bringen Sie Ihre Kreativität auf die nächste Stufe! Verwenden Sie sie als Dip für Obstspieße, als Füllung für Macarons oder Pfannkuchen, oder streuen Sie sie in heiße Schokolade oder Eiscreme. Ob beim Backen im Winter oder bei sommerlichen Desserts, diese Aufstriche liefern jedes Mal köstliche Ergebnisse. Dieser weiße Kokosnussaufstrich hat einen weichen Geschmack nach weißer Schokolade und Haselnüssen, kombiniert mit einem schönen Crunch. Inhalt: 250g

Art.-Nr. R299

MHD 3/26 Knusprig, köstlich und sofort einsatzbereit – die Patisdécor Crunchy Milch & Haselnuss Füllung ist ideal zur Herstellung von gefüllten Pralinen. Ihre cremige Konsistenz, der verführerische Milch- und Haselnussgeschmack sowie die knusprigen Waffelstückchen erinnern an das berühmte Gebäck „Huesitos“ und begeistern Jung und Alt gleichermaßen.Vielseitig verwendbar: Perfekt als Füllung für Pralinen, Muffins, Kuchen, Eiscreme oder zum direkten Verzehr.✔ Gebrauchsfertig – einfach umrühren und direkt verwenden.✔ Praktisches Glas – wiederverwendbar und optimal für die Lagerung.✔ Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Vor Temperaturschwankungen schützen und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.Hinweis: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, anderen Nüssen und Sulfiten enthalten. Enthält Gluten, Soja, Milch, Nüsse und Sulfite.

Art.-Nr. Q843

Die perfekte Menge um- Pralinenfüllungen- Tortenfüllungen- Desserts- Schokolade- Eiscreme- uvm. zu aromatisieren.Den Alkohol erhalten Sie in neutralen Kunststoff-Fläschchen, nicht wie in der ersten Abbildung dargestellt in dekorativen Glasflaschen.Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahre.

Art.-Nr. A771

Fruchtige FunCakes Geschmackspaste mit 27 % Erdbeere zum Aromatisieren von Buttercreme, Cremes, Ganache, Eis und Kuchenteig. Die konzentrierte Erdbeer-Aromapaste ist backstabil und wird nach gewünschter Geschmacksintensität dosiert. Fruchtiger Erdbeergeschmack für Cremes und GebäckMit der FunCakes Geschmackspaste Erdbeere verleihen Sie Tortenfüllungen, Cremes und Backwaren schnell und einfach einen köstlich-fruchtigen Erdbeergeschmack. Die konzentrierte Aromapaste enthält 27 % Erdbeere und kann individuell nach der gewünschten Geschmacksintensität dosiert werden.Die Erdbeerpaste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Buttercreme, Bavarois, Enchanted Cream®, Eiscreme und Schokoladenganache. Da die Geschmackspaste backstabil ist, kann sie auch direkt in Biskuit-, Kuchen- oder Cupcake-Teig eingerührt werden.AnwendungDie Geschmackspaste nach und nach unter die gewünschte Creme oder Masse rühren und zwischendurch abschmecken. Bei der Verwendung in Kuchenteig kann bei Backtemperaturen über 200 °C etwas mehr Paste benötigt werden, da sich die Geschmacksintensität durch die hohe Temperatur abschwächen kann.ProduktdetailsGeschmack: ErdbeereInhalt: 120 gFruchtanteil: 27 % ErdbeereKonsistenz: konzentrierte PasteBackstabil: ja ZutatenZucker, Erdbeere (27 %), Glukosesirup, Säuerungsmittel: E330, Aroma, Verdickungsmittel: E440a, Farbstoffe: E120, E100.AllergenhinweisKann Spuren von Ei und Milch enthalten.NährwertdeklarationDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Nährwertje 100 gEnergie1092 kJ / 261 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlenhydrate63,6 gdavon Zucker61,2 gEiweiß0,7 gSalz0 gLagerhinweisDunkel bei 8–25 °C lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Art.-Nr. B839

Aus erstklassiger Belgischer Schokolade hergestellt, die mindestens 28 % Kakao enthält. Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kgZutaten: Zucker, 29,5% Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Nährwerte pro 100 gNutritional Information Callebaut Chocolate Callets White 1kg Energy (kJ)2379 kJ Energy (kcal)569 kcal Fat36 g of which saturated22 g Carbohydrates55 g of which sugars55 g Protein6 g Salt0.2 g

Art.-Nr. A994

Die Kakaobutter kann in der Mikrowelle geschmolzen und dann mit Puderfarben gefärbt werden. Beim Abkühlen wird die Kakaobutter wieder fest. 200g Zutaten: 100% Kakaobutter FunCakes Kakaobutter-Drops sind aus 100 % reiner Kakaobutter und 100 % pflanzlich. Die Kakaobutter-Chips sind optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die können zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Aber auch, um geschmolzene Candy Melts zu verdünnen. Verwendung: Macht geschmolzene Schokolade flüssiger. Dosierung: 10 - 15 %. Inhaltsstoffe: Kakaobutter. Allergene: Kann Spuren von Milch enthalten.Inhalt: 200 gKühl und trocken lagern, 8-20°C. Nährwerte pro 100 gNutritional Information FunCakes Cocoabutter Drops 200g Energy (kJ)3766 kJ Energy (kcal)900 kcal Fat100 g of which saturated60.2 g Carbohydrates0 g of which sugars0 g Protein0 g Salt0 g  

Art.-Nr. B837

Callebaut Callets Dunkel 1 kg (54,5% Kakao) – Belgische Premium-Zartbitterschokolade für Profi-Ergebnisse Tauchen Sie ein in die Welt der feinsten belgischen Schokolade mit den Callebaut Callets Dunkel! Diese hochwertigen Schokoladentropfen (Callets) bestehen aus erstklassiger Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 54,5%. Sie sind die perfekte Wahl für Chocolatiers, Patissiers und alle leidenschaftlichen Hobbybäcker, die keine Kompromisse bei Geschmack und Qualität eingehen wollen.Warum Callebaut Callets Dunkel 1 kg Ihre erste Wahl sind: Authentischer Belgischer Schokoladengenuss: Erleben Sie den ausgewogenen, intensiven Kakaogeschmack mit feinen Röstnoten und einer angenehmen Süße, für den Callebaut weltweit bekannt ist. Optimale Verarbeitungseigenschaften: Die praktische Callets-Form sorgt für ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen. Das erleichtert das Temperieren und Verarbeiten der Schokolade enorm, egal ob Sie sie schmelzen, gießen oder überziehen möchten. Vielseitig einsetzbar: Diese Zartbitterschokolade ist ein echtes Multitalent in der Backstube. Sie eignet sich hervorragend für: Pralinenherstellung: Kreieren Sie edle Pralinenhüllen und Füllungen mit perfektem Glanz und Knack. Überziehen & Schokolieren: Verleihen Sie Torten, Gebäck, Früchten oder Cake Pops einen makellosen Schokoladenüberzug. Gießen von Figuren: Erstellen Sie detaillierte Schokoladenfiguren und Dekorationen. Füllungen & Ganache: Zaubern Sie cremige Ganaches, Mousses und Füllungen für Torten und Desserts. Trinkschokolade & Fondue: Genießen Sie luxuriöse Trinkschokolade oder ein gemütliches Schokoladenfondue. Praktischer wiederverschließbarer Standbeutel: Der robuste 1 kg Beutel schützt die Schokolade vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen und sorgt für eine einfache Lagerung und Dosierung. Technische Details: Inhalt: 1 kg Schokoladentyp: Zartbitterschokolade (Dunkel) Kakaogehalt: Mindestens 54,5% Form: Callets (Schokoladentropfen) Verpackung: Wiederverschließbarer Standbeutel Gönnen Sie sich die Qualität der Profis für Ihre Schokoladenkreationen! Bestellen Sie jetzt die Callebaut Callets Dunkel 1 kg im tortendekoration.shop und erleben Sie den Unterschied, den echte belgische Premium-Schokolade macht. Verlassen Sie sich auf die Wahl der besten Chocolatiers weltweit und zaubern Sie Schokoladenmeisterwerke, die begeistern. Anwendungstipp: Für optimale Ergebnisse beim Überziehen und Gießen empfehlen wir, die Schokolade fachgerecht zu temperieren. Beachten Sie hierzu die Temperierempfehlungen auf der Verpackung.Zutaten: Kakaomasse (44%), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 (Soja), natürliches Vanillearoma.Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.Kann Spuren enthalten von: Milch. Kühl und trocken lagern 12-20°C.  Energy (kJ)2303 kJ Energy (kcal)550 kcal Fat37 g of which saturated22 g Carbohydrates46 g of which sugars43 g Protein5.1 g Salt0 g  

Art.-Nr. D161

Mit dem professionellen Temperiergerät lassen sich Schokolade und Kuvertüre auf bis zu 60 °C erwärmen und je nach Wunsch genau temperieren. So haben Sie immer die richtige Verarbeitungstemperatur bei der Zubereitung von Pralinen oder beim Verzieren von Gebäck. Mit diesem Gerät lässt sich Schokolade ganz einfach schmelzen und mühelos für eine weitere Verarbeitung bei einer Temperatur von maximal 60 °C warm halten. Durch den passenden Deckel wird die Temperatur beim Schmelzgut lange gehalten. Der Behälter hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter. Das Thermostat regelt stufenlos die Temperatur, die Kontrollleuchte leuchtet auf, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Natürlich können Sie das Gerät auch zum Warmhalten anderer Speisen verwenden. Der herausnehmbare 1/6 GN-Behälter (16,5 x 18 x 10 cm) und der passende Deckel sind aus Edelstahl, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Das Gerät reinigen Sie per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel. In Faltschachtel. Mit Bedienungsanleitung Größe ca. 23 x 26 x 13,5 cm Farbe Weiß